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九年级下册 第1节物质的酸碱性（浙教版2026年）
（考试时间：120分钟 试卷满分：160分）
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。
3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
4．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
5.相关的相对原子质量：S:32 H:1 K:39 Cl:35.5 O:16 C:12 Na：23 g=10N/Kg
一、选择题（本大题有15小题，每小题3分，共45分，每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1．如图所示“五环旗”的上面3个环各代表一种液体，下面2个环各代表一种酸碱指示剂，两环相交部分表示指示剂跟有关液体混合后显示的颜色，下列字母与颜色对应关系不正确的是 (　　)
A．红色 B．蓝色 C．红色 D．蓝色
2．小刚用如图所示装置进行“粒子在不断运动”的实验研究，一段时间后，可观察到无色酚酞试液变红，则物质X是 (　　)
A．浓氨水 B．浓盐酸 C．浓硫酸 D．浓食盐水
3．世界上最大的明矾石 矿位于浙江省温州市苍南县矾山。为检测明矾石中是否存在硫酸根离子，某兴趣小组设计了如图所示的简单操作流程。下列相关说法正确的是(　　)
A．所加的酸可以是稀硫酸 B．加酸是去除钾离子的干扰
C．澄清液的pH大于7 D．白色沉淀中有硫酸钡
4．正确的操作能保证实验顺利进行，关于酸碱实验的操作，下列说法中，正确的是 (　　)
A．有腐蚀性的药品不能直接放在天平的托盘上称重
B．测定溶液的 pH时，先用水润湿 pH 试纸，然后将试纸插入待测液中
C．为了达到节约药品的目的，将实验后剩余的药品直接倒回原试剂瓶
D．配制稀硫酸时，将水沿量筒壁慢慢注入浓硫酸中，并不断搅拌
5．合理的早餐搭配有利于身体健康，下列早餐饮品中最适宜胃酸过多的人食用的是 (　　)
种类 苹果汁 牛奶 白开水 豆浆
pH 2.9~3.3 6.3~6.6 7 7.4~7.9
A．苹果汁 B．牛奶 C．白开水 D．豆浆
6．取一滤纸条，等间距滴入 10滴紫色石蕊试液，装入玻璃管中，然后从玻璃管的两端同时放入分别蘸有浓氨水和浓盐酸的棉球，并迅速封闭两端管口，很快可观察到玻璃管内有白烟产生，待白烟消失后还可观察到如图所示的现象。则下列说法中，正确的是(　　)
A．浓氨水和浓盐酸都属于易挥发性物质
B．该过程中没有化学反应发生
C．所有气体分子的运动速率都相同
D．图中黑点表示紫色石蕊试液变成了红色
7．紫甘蓝汁呈紫色，茶花汁呈浅黄色。用分光光度计测不同颜色的溶液，其可见光吸收峰波长范围不同。现用分光光度计测量以上两种汁液在不同酸碱度下的吸收峰波长，其关系如图所示。下列说法正确的是 (　　)
A．将紫甘蓝汁滴入白醋中，溶液显蓝色
B．茶花汁可用于检验雨水是否为酸雨
C．在 pH 为0~14 范围内，可见光吸收峰波长变化越大的汁液越适合做酸碱指示剂
D．紫甘蓝汁比茶花汁更适合做酸碱指示剂
8．有A、B两种酸碱指示剂，它们显示的颜色与溶液 pH 的关系如图所示，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表所示。下列说法中，错误的是 (　　)
溶液 指示剂 甲 乙
A 黄色 蓝色
B 无色 粉红色
A．溶液甲呈酸性
B．溶液乙的 pH 可能为11
C．只用指示剂 A 就可鉴别溶液甲、溶液乙和蒸馏水三种液体
D．若某溶液使指示剂 A 呈绿色，则可能使指示剂B呈粉红色
9．不同品牌的洗手液 pH一般不同，25 ℃时四种洗手液的 pH 如图所示。下列说法中，错误的是 (　　)
A．洗手液a用蒸馏水稀释后 pH 减小
B．洗手液b的酸性比洗手液a弱
C．洗手液c能使紫色石蕊试液变蓝色
D．洗手液 d和洗手液a的混合液的 pH 可能等于7
10．已知生活中厕所清洁剂的 pH=1，厨房清洁剂的pH=12。下列关于两者的说法中，正确的是 (　　)
A．厕所清洁剂加水稀释后，溶液 pH降低
B．厕所清洁剂中可能含有氨水
C．厨房清洁剂加水稀释后，溶液 pH 可能小于7
D．厨房清洁剂会使无色酚酞试液变红色
11．小柯同学在实验室中测定某未知溶液的 pH，他的实验操作如下：先用蒸馏水将 pH 试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取待测液于 pH 试纸上进行测定，你认为小柯同学这样测得的结果与该溶液的实际pH 比较 (　　)
A．偏低 B．偏高 C．不变 D．无法判定
12．向一无色溶液中滴入数滴无色酚酞试液，溶液仍显无色，则可以得出这样的结论：①溶液一定是中性的；②溶液不可能是碱性的；③溶液可能是酸性的；④如果在该溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液一定显紫色，其中正确的是 （　　）
A．①②③④ B．①④
C．②③ D．以上答案都不对
13．某品牌矿泉水做了如图所示的广告：两个玻璃杯中分别盛有两种水样，水样中分别浸入 pH试纸后，左侧一杯中的试纸呈现淡黄色(弱酸性)，右侧一杯中的试纸呈现淡绿色(弱碱性)，广告宣称弱碱性的水对人体健康有利。下列有关叙述中，正确的是 (　　)
A．左侧杯中的矿泉水能使无色酚酞试液变红色
B．右侧杯中的矿泉水能使紫色石蕊试液变蓝色
C．将右侧杯中的pH试纸与标准比色卡对照，能读出水样的 pH值为6.72
D．用pH 试纸测定矿泉水的 pH 时，应该用洁净的玻璃棒蘸取后涂在湿润的试纸上
14．取三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精(中性溶液)研磨，得到花汁。各取少许花汁，用酸性溶液和碱性溶液进行检验，结果如表所示。则下列说法中正确的是 (　　)
花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在酸性溶液中的颜色 花汁在碱性溶液中的颜色
玫瑰 粉红色 粉红色 绿色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
雏菊 无色 无色 黄色
A．研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素
B．25℃时，遇到肥皂水，玫瑰花汁会变成粉红色
C．可用雏菊花汁来区别稀盐酸和蒸馏水
D．上述三种花汁都能用作酸碱指示剂
15．向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后仍为无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（　　）
A．一定显红色 B．一定显蓝色
C．可能显紫色，也可能显红色 D．一定显无色
二、填空题（本大题有7小题，共46分）
16．如图表示的是一些物质在常温下的近似pH，请回答下列问题：
（1）厨房清洁剂显　 　性，在少量厨房清洁剂中滴入几滴无色酚酞试液，溶液呈　 　。
（2）酸雨的酸性比正常雨水的酸性　 　(选填“强”或“弱”)。
（3）测量苹果汁的 pH时，先用蒸馏水润湿 pH试纸，会使pH 偏　 　(选填“大”或“小”)。
17．某同学把自制的一种黄色花汁，分别滴加到下列不同的试剂中，并记录观察到的现象，如表所示。
试剂 稀盐酸 食醋 蔗糖水 蒸馏水 肥皂水 烧碱溶液 石灰水
颜色 红 红 黄 黄 绿 绿 绿
分析表格，可知该花汁　 　(选填“可以”或“不可以”)作酸碱指示剂。
18．小金测得生活中一些液体的pH如下表：
液体 雨水 食盐水 厨房清洁剂 洁厕灵
pH 5.6 7 11.8 2
（1）上述液体中，呈中性的是　 　（写名称），能使酚酞试液变成红色的是　 　；
（2）正常雨水的pH约为5.6的原因是　 　（用化学方程式表示）
（3）用pH试纸测定洁厕灵的pH时，先将pH试纸用水润湿，结果会　 　（选填“偏大”、“偏小”“无影响”）。
19．生活处处有科学。请根据所学的科学知识回答下列问题：
（1）成人每天饮少量红酒，可促进血液循环，对心血管疾病有预防作用。辨别真假红酒，有一个简便的方法：倒出少许红酒，加入纯碱，如酒由红色变成蓝色，证明是真酒、红酒中加入纯碱时 还能观察到有气泡产生。根据以上信息，推测红酒的pH　 　7。
（2）鱼胆弄破后，会使鱼肉沾上一种难溶于水的胆汁酸(一种酸)，使鱼肉变苦。要消除这种苦味，下列物质中，最适宜用来冲洗鱼肉的是(　　)
A．食盐水 B．醋酸
C．氢氧化钠溶液 D．纯碱溶液
（3）胃酸过多，常服用胃舒平【主要成分： Al(OH)3】写出这种药物在胃中发生的化学方程式：　 　。
20． 现 有 ① HClO3、② Na2SO3、③ Ba(OH)2、④Na2SO4、⑤H2S、⑥KOH，这六种物质在水溶液中的电离状况如下：
这六种物质中，属于酸的是　 　(填序号)，判断的依据是　 　；属于碱的是　 　(填序号)，判断的依据是　 　。
21．通过学习，我们认识了许多“奇妙的酸”和“神奇的碱”，请回答下列问题：
（1）如图表示的是一些物质在常温下的近似pH，回答下列问题：
①正常雨水的酸性比酸雨的酸性　 　（填“强”或“弱”）。
②测量小苏打水的pH时，先用蒸馏水润湿pH试纸，则pH测量值将　 　（“变大”、“不变”或“变小”）。
（2）农业上可用来降低土壤的酸性，改良土壤结构的物质是　 　。（填化学式）
（3）精炼石油时，用氢氧化钠来中和过量的酸，该反应的实质　 　。（微观解释）
22．小峰同学把自制的一种黄色花汁，分别滴加到下列不同的试剂中，并记录观察到的现象如下表所示：请分析表格，并回答下列问题：
试剂 稀盐酸 蔗糖水 蒸馏水 肥皂水 烧碱溶液 石灰水
颜色 红 黄 黄 绿 绿 绿
（1）若将该花汁滴入苏打溶液中，溶液呈什么颜色 　 　。
（2）蚊子叮咬人时射入蚁酸（具有酸的性质），使皮肤红肿、痛痒。要缓解这种症状，简易可行的办法是在叮咬处涂抹上述试剂中的　 　。
（3）若在测量石灰水的pH时，先用蒸馏水润湿pH试纸，会使pH偏　 　（填“大”或“小”）。
三、实验与探究题（本大题有6小题，每空2分，共36分）
23．利用如图所示装置对酸的化学性质进行探究。
（1）在点滴板的a、b穴中滴入酸溶液后，溶液变红的是　 　(选填“a”或“b”)。
（2）使用点滴板的优点之一是　 　。
24．某兴趣小组开展利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的项目化学习，他们经历了制取试剂、检验试剂和应用试剂三个环节的探索。
【制取试剂】（1）小组制作过程如下图所示，步骤②中加入的酒精的目的是　 　；步骤③中物质分离的原理类似于　 　（填“沉淀”或“过滤”）。
【检验试剂】（2）小科将紫甘蓝汁液滴入4种物质中，现象如下表示所示，下列选项能证明紫甘蓝汁可以作为酸碱指示剂的理想组合　 　。
A．①②③　　B．①③④　　C．②③④
实验 ① ② ③ ④
物质 水 食盐水 石灰水 白醋
颜色 紫色 紫色 蓝色 红色
【应用试剂】（3）现有蒸馏水、氢氧化钠和稀硫酸三种试液。可以利用自制的紫甘蓝汁液鉴别出其中的稀硫酸。请写出鉴别稀硫酸的操作步骤和预期现象。　 　。
25．绣球花是一种有趣的植物，花瓣中含有一种叫飞燕草素的色素，能使花瓣的颜色在蓝色和红色之间相互转化。飞燕草素与从土壤中吸收的铝离子结合，呈现蓝色，但土壤中铝离子含量会受土壤酸碱性影响，在酸性土壤中自由移动的铝离子较多。当土壤pH为4.5~6时，飞燕草素与大量的铝离子结合，使绣球花的蓝色最“艳丽”。在弱碱性土壤中因自由移动的铝离子不足，飞燕草素呈现红色。
（1）当绣球花的蓝色最“艳丽”时，此时的土壤最适合种植下表中的　 　。
常见植物最适宜的土壤酸碱度
植物名称 适宜pH 范围 植物名称 适宜pH范围
石竹 7.0~8.0 菠萝 4.4~6.0
君子兰 6.7~7.0 桃树 6.0~8.0
（2）氢氧化钙常被作为绣球花的调红剂，若其和调节土壤酸碱性的草木灰(主要成分为碳酸钾)同时施用，会导致土壤碱性过强，从而使调红效果变差，其原因是　 　(用化学方程式表示)。
（3）若想绣球花从红色变成“艳丽”的蓝色，可在土壤中添加____。
A．水 B．醋酸 C．浓硫酸 D．氢氧化钠
26．某同学要在一块空地上种植作物，于是对这块空地的土壤酸碱性进行测定。
（1）在空地上确定5~6个位置进行取样，测定土壤酸碱性。如图所示三种取样位置设定合理的是____(填字母)。
A． B． C．
（2）将采集到的土样进行处理后，用玻璃棒蘸取土壤浸出液，滴在　 　上，将其呈现的颜色与标准比色卡比较，确定空地土壤的 pH约为7。查阅资料，常见作物最适宜生长的土壤pH范围如下表，那么这块空地上适合种植的作物是　 　。
作物 大蒜 丝瓜 茄子 沙枣
最适pH 范围 5.6~6.0 6.0~6.5 6.8~7.3 8.0~8.7
27．某校同学开展了如图所示“溶液酸碱性的检验”的实验活动：
（1）把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中，观察到的现象如表所示：
溶液 白醋 盐酸 食盐水 草木灰水 石灰水
加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色
①图1中放置试管的仪器名称是　 　。
②由表可知，紫薯汁能做酸碱指示剂，遇到稀硫酸溶液显示的颜色是　 　。
（2）图2是三位同学分别测定某溶液酸碱度的操作示意图，可能导致被测溶液的pH数值发生改变的错误操作是　 　（填“A”、“B”或“C”）。
28．某兴趣小组的同学对物质的性质进行相关探究。
【提出问题】氯化氢（HCl）气体显酸性吗？
【进行实验】该兴趣小组的同学根据二氧化碳与水反应的实验探究方法，用三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的纸质干燥小花进行如图所示的三个实验：
【实验现象】Ⅰ和Ⅱ中小花不变色，Ⅲ中小花变红色。
【查阅资料】氯化氢气体溶于水后电离成H＋和Cl－。
【实验结论】　 　。
【交流反思】①从微观角度分析氯化氢气体不显酸性的原因是氯化氢气体　 　
②紫甘蓝的汁液在酸性溶液中显　 　色。
四、综合题（本大题有4小题，共33分）
29．一天，某少年按如图所示时间就餐，在不刷牙的情况下口腔内液体的pH在一天中的变化如图所示：
（1）晚上不就餐时，口腔内 pH 一般维持在　 　左右。
（2）口腔若经常保持酸性，容易患龋齿。若一天进行三次漱口，最佳的时间安排是____。
A．三次吃点心前 B．三次吃点心后
C．早、午、晚餐前 D．早、午、晚餐后
30．某兴趣小组开展利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的项目化学习，他们经历了制取试剂、检验试剂和应用试剂三个环节的探索。
（1）【制取试剂】
小组制作过程如下图所示，步骤②中加入75%的酒精的目的是　 　；步骤③中物质分离的原理类似于　 　（填“沉淀”或“过滤”）。
（2）【检验试剂】
小科将紫甘蓝汁液滴入4种物质中，现象如下表示所示，下列选项能证明紫甘蓝汁可以作为酸碱指示剂的理想组合____。
实验 ① ② ③ ④
物质 水 食盐水 石灰水 白醋
颜色 紫色 紫色 蓝色 红色
A．①②③ B．①③④ C．②③④
（3）【应用试剂】
现有蒸馏水、氢氧化钠和稀硫酸三种试液。可以利用自制的紫甘蓝汁液鉴别出其中的稀硫酸。请写出鉴别稀硫酸的操作步骤和预期现象。　 　
31．“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫'花青素’，花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…"。小勇阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快变成了蓝色；将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答：
（1）小勇选用的调味品最有可能是　 　（填“食醋”、“酱油”或“黄酒”)；
（2）肥皂水的pH　 　7(填“大于”、“等于”或“小于”)；
（3）下列各组物质的溶液，仅用喇叭花不能鉴别的一组是____(填序号)。
A．HCl、NaOH B．HCl、NaCl
C．NaOH、NaCl D．H2O、NaCl
32．近两年北仑柴桥的果农兴起种植蓝莓的热潮，每年5、6月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素（化学式为C15H11O6）。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。
（1）在白醋中滴加花青素，溶液变　 　色。
（2）花青素分子中碳、氢、氧原子个数比为　 　。
（3）28.7克花青素中含有　 　克碳元素。
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九年级下册 第1节物质的酸碱性（浙教版2026年）
（考试时间：120分钟 试卷满分：160分）
注意事项：
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。
3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
4．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
5.相关的相对原子质量：S:32 H:1 K:39 Cl:35.5 O:16 C:12 Na：23 g=10N/Kg
一、选择题（本大题有15小题，每小题3分，共45分，每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）
1．如图所示“五环旗”的上面3个环各代表一种液体，下面2个环各代表一种酸碱指示剂，两环相交部分表示指示剂跟有关液体混合后显示的颜色，下列字母与颜色对应关系不正确的是 (　　)
A．红色 B．蓝色 C．红色 D．蓝色
【答案】D
【知识点】酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；酸的化学性质；碱的化学性质
【解析】【分析】（1）酸碱指示剂的变色规律：紫色石蕊试液遇酸性溶液变红，遇碱性溶液变蓝，遇中性溶液不变色（仍为紫色）；无色酚酞试液遇酸性、中性溶液不变色（仍为无色），遇碱性溶液变红。
（2）常见溶液的酸碱性：酸溶液呈酸性，碱溶液呈碱性，纯水呈中性。
【解答】A、A 是酸溶液与紫色石蕊试液的混合：酸溶液呈酸性，能使紫色石蕊试液变红，故该选项正确。
B、B 是碱溶液与紫色石蕊试液的混合：碱溶液呈碱性，能使紫色石蕊试液变蓝，故该选项正确。
C、C 是碱溶液与无色酚酞试液的混合：碱溶液呈碱性，能使无色酚酞试液变红，故该选项正确。
D、D 是纯水与无色酚酞试液的混合：纯水呈中性，不能使无色酚酞试液变色，应显示无色而非蓝色，故该选项错误。
故答案为：D。
2．小刚用如图所示装置进行“粒子在不断运动”的实验研究，一段时间后，可观察到无色酚酞试液变红，则物质X是 (　　)
A．浓氨水 B．浓盐酸 C．浓硫酸 D．浓食盐水
【答案】A
【知识点】酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系
【解析】【分析】（1）分子的不断运动：微观粒子（如分子）在永不停息地做无规则运动，不同物质的分子会发生扩散现象。
（2）酸碱指示剂的变色规律：无色酚酞试液遇碱性溶液变红，遇酸性、中性溶液不变色。
【解答】A、浓氨水具有挥发性，氨分子会不断运动到无色酚酞试液中，氨水呈碱性，能使酚酞试液变红，可达到实验现象，故该选项正确。
B、浓盐酸具有挥发性，但盐酸呈酸性，不能使无色酚酞试液变色，无法观察到酚酞变红，故该选项错误。
C、浓硫酸不具有挥发性，其分子无法运动到酚酞试液中，不能使酚酞试液变色，故该选项错误。
D、浓食盐水呈中性，且不具有挥发性，不能使无色酚酞试液变色，故该选项错误。
故答案为：A。
3．世界上最大的明矾石 矿位于浙江省温州市苍南县矾山。为检测明矾石中是否存在硫酸根离子，某兴趣小组设计了如图所示的简单操作流程。下列相关说法正确的是(　　)
A．所加的酸可以是稀硫酸 B．加酸是去除钾离子的干扰
C．澄清液的pH大于7 D．白色沉淀中有硫酸钡
【答案】D
【知识点】溶液的酸碱性与pH值的关系；盐的性质及用途；酸、碱、盐的鉴别；酸的化学性质
【解析】【分析】检验物质中是否存在某种离子时，加入的试剂中不能存在干扰离子。
【解答】A、若开始就加入硫酸，会引入硫酸根离子，干扰明矾石中硫酸根离子的检验，故A错误；
B、与钡离子生成白色沉淀的有碳酸根离子和硫酸根离子，可知加酸是为了排除碳酸根离子的干扰，故B错误；
C、加入的酸足量，可知澄清液呈酸性，pH小于7，故C错误；
D、硝酸钡中的钡离子和硫酸根离子结合，生成白色沉淀硫酸钡，故D正确。
故答案为：D。
4．正确的操作能保证实验顺利进行，关于酸碱实验的操作，下列说法中，正确的是 (　　)
A．有腐蚀性的药品不能直接放在天平的托盘上称重
B．测定溶液的 pH时，先用水润湿 pH 试纸，然后将试纸插入待测液中
C．为了达到节约药品的目的，将实验后剩余的药品直接倒回原试剂瓶
D．配制稀硫酸时，将水沿量筒壁慢慢注入浓硫酸中，并不断搅拌
【答案】A
【知识点】溶液的酸碱性与pH值的关系；酸与碱的反应及用途；酸的化学性质
【解析】【分析】（1）天平的使用注意事项：天平称量药品时，有腐蚀性、易潮解的药品不能直接放在托盘上，需放在玻璃器皿（如烧杯）中称量，防止腐蚀托盘。
（2）实验基本操作规范：测定溶液 pH 时，不能用水润湿 pH 试纸（会稀释待测液，导致测量结果不准确）；实验剩余药品不能放回原试剂瓶（会污染试剂）；稀释浓硫酸时，应将浓硫酸沿器壁缓慢倒入水中（浓硫酸溶于水放热，若将水倒入浓硫酸中，会因局部过热导致液体飞溅）。
【解答】A、有腐蚀性的药品直接放在天平托盘上会腐蚀托盘，因此不能直接放置，需放在玻璃器皿中称量，故该选项正确。
B、测定溶液 pH 时，用水润湿 pH 试纸会稀释待测液，使测量的 pH 不准确，正确操作是用干燥的 pH 试纸直接蘸取待测液，故该选项错误。
C、实验后剩余的药品放回原试剂瓶会污染瓶内的试剂，应放入指定容器中，故该选项错误。
D、稀释浓硫酸时，若将水倒入浓硫酸中，浓硫酸溶于水放热会使水沸腾、液体飞溅，正确操作是将浓硫酸缓慢倒入水中并搅拌，故该选项错误。
故答案为：A。
5．合理的早餐搭配有利于身体健康，下列早餐饮品中最适宜胃酸过多的人食用的是 (　　)
种类 苹果汁 牛奶 白开水 豆浆
pH 2.9~3.3 6.3~6.6 7 7.4~7.9
A．苹果汁 B．牛奶 C．白开水 D．豆浆
【答案】D
【知识点】溶液的酸碱性与pH值的关系；酸的化学性质
【解析】【分析】（1）溶液的酸碱性与 pH 的关系：溶液的 pH 小于 7 时，呈酸性；pH 等于 7 时，呈中性；pH 大于 7 时，呈碱性。
（2）酸碱中和的应用：胃酸的主要成分是盐酸（呈酸性），胃酸过多时，需要食用碱性食物来中和过量的胃酸，缓解不适。
【解答】A、苹果汁的 pH 为 2.9~3.3，小于 7，呈酸性，会加重胃酸过多的情况，故该选项错误。
B、牛奶的 pH 为 6.3~6.6，小于 7，呈弱酸性，无法中和胃酸，故该选项错误。
C、白开水的 pH 为 7，呈中性，不能有效中和过量的胃酸，故该选项错误。
D、豆浆的 pH 为 7.4~7.9，大于 7，呈弱碱性，能中和胃酸过多的情况，故该选项正确。
故答案为：D。
6．取一滤纸条，等间距滴入 10滴紫色石蕊试液，装入玻璃管中，然后从玻璃管的两端同时放入分别蘸有浓氨水和浓盐酸的棉球，并迅速封闭两端管口，很快可观察到玻璃管内有白烟产生，待白烟消失后还可观察到如图所示的现象。则下列说法中，正确的是(　　)
A．浓氨水和浓盐酸都属于易挥发性物质
B．该过程中没有化学反应发生
C．所有气体分子的运动速率都相同
D．图中黑点表示紫色石蕊试液变成了红色
【答案】A
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】pH试纸的正确使用方法是：用洁净的玻璃棒蘸取待测液，直接滴在干燥的pH试纸上，不能预先湿润试纸（湿润会稀释待测液，导致测量不准确）。酸碱性的定性测定用指示剂；酸碱度的定量测定用pH试纸， pH值是衡量溶液酸碱性的指标，范围通常在0到14之间。pH<7：酸性；pH=7：中性； pH>7：碱性；pH值越小，酸性越强；pH值越大，酸性越弱（或碱性越强）。无色酚酞试液不变色：酚酞遇中性和酸性物质不变色，遇碱性物质变红色；紫色石蕊试液的变化： 若溶液为酸性（pH < 7），石蕊显红色。若溶液为中性（pH = 7），石蕊显紫色。溶液为碱性(pH＞7)，石蕊显蓝色；
【解答】A 浓氨水和浓盐酸都属于易挥发性物质 ，A正确；
B 该过程中有化学反应发生，产生的白烟是两者反应生成的氯化铵，有新物质的产生，为化学变化，B错误；
C 所有气体分子的运动速率都相同是错误的，可以看出浓氨水比浓盐酸运动的快，因为他变色的点点数更多，C错误；
D 图中黑点表示紫色石蕊试液变成了蓝色，因为氨水是碱性的，碱性物质遇石蕊试液变蓝色，D错误；
故答案为：A
7．紫甘蓝汁呈紫色，茶花汁呈浅黄色。用分光光度计测不同颜色的溶液，其可见光吸收峰波长范围不同。现用分光光度计测量以上两种汁液在不同酸碱度下的吸收峰波长，其关系如图所示。下列说法正确的是 (　　)
A．将紫甘蓝汁滴入白醋中，溶液显蓝色
B．茶花汁可用于检验雨水是否为酸雨
C．在 pH 为0~14 范围内，可见光吸收峰波长变化越大的汁液越适合做酸碱指示剂
D．紫甘蓝汁比茶花汁更适合做酸碱指示剂
【答案】D
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】pH试纸的正确使用方法是：用洁净的玻璃棒蘸取待测液，直接滴在干燥的pH试纸上，不能预先湿润试纸（湿润会稀释待测液，导致测量不准确）。酸碱性的定性测定用指示剂；酸碱度的定量测定用pH试纸， pH值是衡量溶液酸碱性的指标，范围通常在0到14之间。pH<7：酸性；pH=7：中性； pH>7：碱性；pH值越小，酸性越强；pH值越大，酸性越弱（或碱性越强）。无色酚酞试液不变色：酚酞遇中性和酸性物质不变色，遇碱性物质变红色；紫色石蕊试液的变化： 若溶液为酸性（pH < 7），石蕊显红色。若溶液为中性（pH = 7），石蕊显紫色。溶液为碱性(pH＞7)，石蕊显蓝色；
【解答】A、 将紫甘蓝汁滴入白醋中，白醋显酸性，pH小于7，溶液显红色，A错误；
B、 茶花汁不可用于检验雨水是否为酸雨，因为酸雨的pH小于5.6的酸性降水，茶花汁的pH在0-13的范围内不变，B错误；
C、 在 pH 为0~14 范围内，可见光吸收峰波长变化越大的汁液越适合做酸碱指示剂是一个普遍性描述，才做了两组花的实验得出普遍的结论欠妥，C错误；
D、 紫甘蓝汁比茶花汁更适合做酸碱指示剂 ，因为他在酸性，中性和碱性的环境中显示的颜色不相同，D正确；
故答案为：C
8．有A、B两种酸碱指示剂，它们显示的颜色与溶液 pH 的关系如图所示，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表所示。下列说法中，错误的是 (　　)
溶液 指示剂 甲 乙
A 黄色 蓝色
B 无色 粉红色
A．溶液甲呈酸性
B．溶液乙的 pH 可能为11
C．只用指示剂 A 就可鉴别溶液甲、溶液乙和蒸馏水三种液体
D．若某溶液使指示剂 A 呈绿色，则可能使指示剂B呈粉红色
【答案】D
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】pH试纸的正确使用方法是：用洁净的玻璃棒蘸取待测液，直接滴在干燥的pH试纸上，不能预先湿润试纸（湿润会稀释待测液，导致测量不准确）。酸碱性的定性测定用指示剂；酸碱度的定量测定用pH试纸， pH值是衡量溶液酸碱性的指标，范围通常在0到14之间。pH<7：酸性；pH=7：中性； pH>7：碱性；pH值越小，酸性越强；pH值越大，酸性越弱（或碱性越强）。无色酚酞试液不变色：酚酞遇中性和酸性物质不变色，遇碱性物质变红色；紫色石蕊试液的变化： 若溶液为酸性（pH < 7），石蕊显红色。若溶液为中性（pH = 7），石蕊显紫色。溶液为碱性(pH＞7)，石蕊显蓝色；
【解答】A、甲溶液在指示剂A中显黄色，所以pH＜6.2，为酸性，A正确 ；
B、乙溶液在指示剂B中呈现粉红色，pH在10-14的范围内，所以pH可能为11，B正确；
C、 只用指示剂 A 就可鉴别溶液甲、溶液乙和蒸馏水三种液体 ，正确，因为分别为黄色，蓝色和绿色；
D 、若某溶液使指示剂 A 呈绿色，说明pH大于6.2，小于7.6，所以从图中看不可能使指示剂B呈粉红色，D错误
故答案为：D
9．不同品牌的洗手液 pH一般不同，25 ℃时四种洗手液的 pH 如图所示。下列说法中，错误的是 (　　)
A．洗手液a用蒸馏水稀释后 pH 减小
B．洗手液b的酸性比洗手液a弱
C．洗手液c能使紫色石蕊试液变蓝色
D．洗手液 d和洗手液a的混合液的 pH 可能等于7
【答案】A
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】pH试纸的正确使用方法是：用洁净的玻璃棒蘸取待测液，直接滴在干燥的pH试纸上，不能预先湿润试纸（湿润会稀释待测液，导致测量不准确）。酸碱性的定性测定用指示剂；酸碱度的定量测定用pH试纸， pH值是衡量溶液酸碱性的指标，范围通常在0到14之间。pH<7：酸性；pH=7：中性； pH>7：碱性；pH值越小，酸性越强；pH值越大，酸性越弱（或碱性越强）。无色酚酞试液不变色：酚酞遇中性和酸性物质不变色，遇碱性物质变红色；紫色石蕊试液的变化： 若溶液为酸性（pH < 7），石蕊显红色。若溶液为中性（pH = 7），石蕊显紫色。溶液为碱性(pH＞7)，石蕊显蓝色；
【解答】A. 洗手液a的pH小于7，为酸性，pH越小，酸性越强，用蒸馏水稀释后酸性减弱，所以pH 增大，A错误；
B. pH小于7，为酸性，pH越小，酸性越强，洗手液b的酸性比洗手液a弱，B正确；
C. 紫色石蕊遇酸性变红色，遇碱性变蓝色，遇中性不变色，所以洗手液c的pH大于7，所以是碱性，能使紫色石蕊试液变蓝色；C正确；
D. 洗手液 d和洗手液a的混合液的 pH 可能等于7 ，正确，酸性物质和碱性物质恰好反应可能生成中性物质；D正确；
故答案为：A
10．已知生活中厕所清洁剂的 pH=1，厨房清洁剂的pH=12。下列关于两者的说法中，正确的是 (　　)
A．厕所清洁剂加水稀释后，溶液 pH降低
B．厕所清洁剂中可能含有氨水
C．厨房清洁剂加水稀释后，溶液 pH 可能小于7
D．厨房清洁剂会使无色酚酞试液变红色
【答案】D
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】pH试纸的正确使用方法是：用洁净的玻璃棒蘸取待测液，直接滴在干燥的pH试纸上，不能预先湿润试纸（湿润会稀释待测液，导致测量不准确）。酸碱性的定性测定用指示剂；酸碱度的定量测定用pH试纸， pH值是衡量溶液酸碱性的指标，范围通常在0到14之间。pH<7：酸性；pH=7：中性； pH>7：碱性；pH值越小，酸性越强；pH值越大，酸性越弱（或碱性越强）。
【解答】A. pH<7：酸性，pH值越小，酸性越强；厕所清洁剂加水稀释后，酸性减弱，溶液 pH升高，A错误；
B. 厕所清洁剂中不可能含有氨水，因为氨水是碱性的，pH大于7，B错误；
C. pH>7：碱性，pH越大，碱性越强，厨房清洁剂加水稀释后，碱性减小，溶液 pH 变小，但是仍未碱性，pH始终大于7，C错误；
D. 无色酚酞遇酸性或中性不变色，遇碱性变红色，厨房清洁剂是碱性的会使无色酚酞试液变红色 ，D正确；
故答案为：D
11．小柯同学在实验室中测定某未知溶液的 pH，他的实验操作如下：先用蒸馏水将 pH 试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取待测液于 pH 试纸上进行测定，你认为小柯同学这样测得的结果与该溶液的实际pH 比较 (　　)
A．偏低 B．偏高 C．不变 D．无法判定
【答案】D
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】 pH试纸的正确使用方法是：用洁净的玻璃棒蘸取待测液，直接滴在干燥的pH试纸上，不能预先湿润试纸（湿润会稀释待测液，导致测量不准确）。酸碱性的定性测定用指示剂；酸碱度的定量测定用pH试纸， pH值是衡量溶液酸碱性的指标，范围通常在0到14之间。pH<7：酸性；pH=7：中性； pH>7：碱性；pH值越小，酸性越强；pH值越大，酸性越弱（或碱性越强）。
【解答】 小柯同学在实验室中测定某未知溶液的 pH，他的实验操作如下：先用蒸馏水将 pH 试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取待测液于 pH 试纸上进行测定， 如果该溶液是酸性的，那么稀释后酸性减弱，pH值增大；如果该溶液是碱性，稀释后碱性减弱，那么pH值减小；如果该溶液是中性的，稀释后仍为中性，溶液的pH值不变；所以D合适；
故答案为：D
12．向一无色溶液中滴入数滴无色酚酞试液，溶液仍显无色，则可以得出这样的结论：①溶液一定是中性的；②溶液不可能是碱性的；③溶液可能是酸性的；④如果在该溶液中滴入紫色石蕊试液，溶液一定显紫色，其中正确的是 （　　）
A．①②③④ B．①④
C．②③ D．以上答案都不对
【答案】C
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】无色酚酞试液不变色：酚酞遇中性和酸性物质不变色，遇碱性物质变红色；紫色石蕊试液的变化： 若溶液为酸性（pH < 7），石蕊显红色。若溶液为中性（pH = 7），石蕊显紫色。溶液为碱性(pH＞7)，石蕊显蓝色；
【解答】 向一无色溶液中滴入数滴无色酚酞试液，溶液仍显无色， 说明该溶液可能是酸性或者中性，但是不可能为碱性，所以正确的是②和③；
故答案为：C
13．某品牌矿泉水做了如图所示的广告：两个玻璃杯中分别盛有两种水样，水样中分别浸入 pH试纸后，左侧一杯中的试纸呈现淡黄色(弱酸性)，右侧一杯中的试纸呈现淡绿色(弱碱性)，广告宣称弱碱性的水对人体健康有利。下列有关叙述中，正确的是 (　　)
A．左侧杯中的矿泉水能使无色酚酞试液变红色
B．右侧杯中的矿泉水能使紫色石蕊试液变蓝色
C．将右侧杯中的pH试纸与标准比色卡对照，能读出水样的 pH值为6.72
D．用pH 试纸测定矿泉水的 pH 时，应该用洁净的玻璃棒蘸取后涂在湿润的试纸上
【答案】B
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】 pH试纸的正确使用方法是：用洁净的玻璃棒蘸取待测液，直接滴在干燥的pH试纸上，不能预先湿润试纸（湿润会稀释待测液，导致测量不准确）。无色酚酞试液不变色：酚酞遇中性和酸性物质不变色，遇碱性物质变红色；紫色石蕊试液的变化： 若溶液为酸性（pH < 7），石蕊显红色。若溶液为中性（pH = 7），石蕊显紫色。溶液为碱性(pH＞7)，石蕊显蓝色；
【解答】A. 左侧一杯中的试纸呈现淡黄色(弱酸性) ，无色酚酞遇酸性或中性物质不变色，所以A错误；
B. 左侧一杯中的试纸呈现淡黄色(弱酸性)，紫色石蕊试液遇酸性物质变红色，B错误；
C. 右侧一杯中的试纸呈现淡绿色(弱碱性)， 碱性物质的pH大于7，所以将右侧杯中的pH试纸与标准比色卡对照，能读出水样的 pH值为6.72是错误的；
D. 用pH 试纸测定矿泉水的 pH 时，应该用洁净的玻璃棒蘸取后涂在干燥的试纸上，湿润的试纸会稀释溶液，影响pH值的测定，D错误；
故答案为：B
14．取三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精(中性溶液)研磨，得到花汁。各取少许花汁，用酸性溶液和碱性溶液进行检验，结果如表所示。则下列说法中正确的是 (　　)
花的种类 花汁在酒精中的颜色 花汁在酸性溶液中的颜色 花汁在碱性溶液中的颜色
玫瑰 粉红色 粉红色 绿色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
雏菊 无色 无色 黄色
A．研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素
B．25℃时，遇到肥皂水，玫瑰花汁会变成粉红色
C．可用雏菊花汁来区别稀盐酸和蒸馏水
D．上述三种花汁都能用作酸碱指示剂
【答案】A
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】 用于酸碱滴定的指示剂，称为酸碱指示剂。是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱，它们在溶液中能部分电离成指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子），并且由于结构上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色，因而在pH不同的溶液中呈现不同的颜色。常见的指示剂有紫色石蕊试剂，紫色石蕊遇酸性变红色，遇碱性变蓝色，遇中性不变色；
【解答】A、研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素 ，A正确；
B、 25℃时，遇到肥皂水(该溶液为碱性)，玫瑰花汁会变成绿色，B错误；
C、 可用雏菊花汁在中性和酸性溶液总都是显无色，所以不能用来来区别稀盐酸(酸性)和蒸馏水(中性)，C错误；
D、 酸碱指示剂需要在酸性和碱性条件下显示不同的颜色。玫瑰：酸性（粉红色）≠ 碱性（绿色），可以作为指示剂。万寿菊：酸性（黄色）= 碱性（黄色），无法区分酸碱，不能作为指示剂。雏菊：酸性（无色）≠ 碱性（黄色），可以作为指示剂。 上述三种花汁都能用作酸碱指示剂
故答案为：A
15．向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后仍为无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（　　）
A．一定显红色 B．一定显蓝色
C．可能显紫色，也可能显红色 D．一定显无色
【答案】C
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】无色酚酞试液不变色：酚酞遇中性和酸性物质不变色，遇碱性物质变红色；紫色石蕊试液的变化： 若溶液为酸性（pH < 7），石蕊显红色。若溶液为中性（pH = 7），石蕊显紫色。溶液为碱性(pH＞7)，石蕊显蓝色；
【解答】 向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后仍为无色，无色酚酞遇碱性变红。说明该溶液不是碱性，可能是酸性或中性。紫色石蕊遇中性不变色，遇酸性变红。所以 若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则 可能显紫色，也可能显红色 ；
故答案为：C
二、填空题（本大题有7小题，共46分）
16．如图表示的是一些物质在常温下的近似pH，请回答下列问题：
（1）厨房清洁剂显　 　性，在少量厨房清洁剂中滴入几滴无色酚酞试液，溶液呈　 　。
（2）酸雨的酸性比正常雨水的酸性　 　(选填“强”或“弱”)。
（3）测量苹果汁的 pH时，先用蒸馏水润湿 pH试纸，会使pH 偏　 　(选填“大”或“小”)。
【答案】（1）碱；红色
（2）强
（3）大
【知识点】酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系
【解析】【分析】（1）溶液酸碱性与 pH 的关系及酚酞试液的变色规律：溶液的 pH 大于 7 时呈碱性，小于 7 时呈酸性，等于 7 时呈中性；无色酚酞试液遇碱性溶液变红，遇酸性、中性溶液不变色。
（2）溶液酸性强弱与 pH 的关系：pH 越小，溶液的酸性越强；pH 越大，溶液的酸性越弱。
（3）pH 试纸的正确使用：用 pH 试纸测定溶液 pH 时，不能用水润湿试纸，否则会稀释待测液，改变溶液的酸碱性（酸性溶液被稀释后酸性减弱，pH 增大）。
【解答】（1）分析厨房清洁剂的酸碱性及酚酞变色情况：由图可知，厨房清洁剂的 pH>7，因此呈碱性；无色酚酞试液遇碱性溶液会变红，所以在少量厨房清洁剂中滴入无色酚酞试液，溶液呈红色。
（2）比较酸雨与正常雨水的酸性强弱：酸雨的 pH 约为 4，正常雨水的 pH 约为 5.6，pH 越小酸性越强，因此酸雨的酸性比正常雨水的酸性强。
（3）分析用水润湿 pH 试纸对苹果汁 pH 的影响：苹果汁呈酸性（pH<7），用蒸馏水润湿 pH 试纸后，会稀释苹果汁，使其酸性减弱，pH 增大，因此测量结果会偏大。
17．某同学把自制的一种黄色花汁，分别滴加到下列不同的试剂中，并记录观察到的现象，如表所示。
试剂 稀盐酸 食醋 蔗糖水 蒸馏水 肥皂水 烧碱溶液 石灰水
颜色 红 红 黄 黄 绿 绿 绿
分析表格，可知该花汁　 　(选填“可以”或“不可以”)作酸碱指示剂。
【答案】可以
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】用于酸碱滴定的指示剂，称为酸碱指示剂。是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱，它们在溶液中能部分电离成指示剂的离子和氢离子（或氢氧根离子），并且由于结构上的变化，它们的分子和离子具有不同的颜色，因而在pH不同的溶液中呈现不同的颜色。常见的指示剂有紫色石蕊试剂，紫色石蕊遇酸性变红色，遇碱性变蓝色，遇中性不变色；
【解答】盐酸和食醋是酸性，滴入为红色；蔗糖水，蒸馏水是中性的，滴入为黄色；肥皂水，烧碱溶液和石灰水是碱性，滴入为绿色，说明该黄色花汁遇酸性，中性和碱性溶液中颜色不相同，所以分析表格，可知该花汁可以作酸碱指示剂。
故答案为：可以
18．小金测得生活中一些液体的pH如下表：
液体 雨水 食盐水 厨房清洁剂 洁厕灵
pH 5.6 7 11.8 2
（1）上述液体中，呈中性的是　 　（写名称），能使酚酞试液变成红色的是　 　；
（2）正常雨水的pH约为5.6的原因是　 　（用化学方程式表示）
（3）用pH试纸测定洁厕灵的pH时，先将pH试纸用水润湿，结果会　 　（选填“偏大”、“偏小”“无影响”）。
【答案】（1）食盐水；厨房清洁剂
（2）CO2+H2O=H2CO3
（3）偏大
【知识点】酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】依据溶液的酸碱度与酸碱性关系分析：pH＞7，溶液呈碱性；pH=7，溶液呈中性；pH＜7，溶液呈酸性，能使酚酞试液变成红色的物质显碱性；pH试纸用水润湿，会把原溶液稀释，从而改变溶液的pH：酸性溶液pH会变大，碱性溶液pH会变小，中性溶液不变。
【解答】（1）pH＝7，溶液呈中性，上述液体中，呈中性的是食盐水；能使酚酞试液变成红色的溶液应是碱性溶液，pH>7， 能使酚酞试液变成红色的是是厨房清洁剂；
（2）正常空气的成分中二氧化碳溶于水，生成碳酸显酸性，反应的化学方程式为CO2+H2O=H2CO3；
（3）洁厕灵的pH＝5，显酸性，先将pH试纸用水润湿，酸性减弱， 结果会偏大。
19．生活处处有科学。请根据所学的科学知识回答下列问题：
（1）成人每天饮少量红酒，可促进血液循环，对心血管疾病有预防作用。辨别真假红酒，有一个简便的方法：倒出少许红酒，加入纯碱，如酒由红色变成蓝色，证明是真酒、红酒中加入纯碱时 还能观察到有气泡产生。根据以上信息，推测红酒的pH　 　7。
（2）鱼胆弄破后，会使鱼肉沾上一种难溶于水的胆汁酸(一种酸)，使鱼肉变苦。要消除这种苦味，下列物质中，最适宜用来冲洗鱼肉的是(　　)
A．食盐水 B．醋酸
C．氢氧化钠溶液 D．纯碱溶液
（3）胃酸过多，常服用胃舒平【主要成分： Al(OH)3】写出这种药物在胃中发生的化学方程式：　 　。
【答案】（1）<
（2）D
（3）Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O
【知识点】溶液的酸碱性与pH值的关系；酸与碱的反应及用途；酸的化学性质
【解析】【分析】（1）常温下，pH值小于7的溶液呈酸性。
（2）食盐水呈中性，醋酸呈酸性。
（3）酸和碱的反应属于复分解反应，书写方程式时化合物之间交换成分。
【解答】（1）加入纯碱，有气泡产生，可知酒中含有酸性物质，即红酒呈酸性，pH小于7。
（2）应用碱性物质中和胆汁酸，氢氧化钠溶液虽呈碱性，但有强腐蚀性，不能接触食品，可知应使用纯碱来中和。
故答案为：D。
（3）氢氧化铝是碱，与酸反应生成盐和水，方程式为：Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O。
20． 现 有 ① HClO3、② Na2SO3、③ Ba(OH)2、④Na2SO4、⑤H2S、⑥KOH，这六种物质在水溶液中的电离状况如下：
这六种物质中，属于酸的是　 　(填序号)，判断的依据是　 　；属于碱的是　 　(填序号)，判断的依据是　 　。
【答案】①⑤；电离时阳离子只有氢离子；③⑥；电离时阴离子只有氢氧根离子
【知识点】酸、碱的概念
【解析】【分析】 ②④由金属阳离子和酸根离子构成，属于盐。
【解答】酸：在水中电离时阳离子只有氢离子的化合物；
碱：在水中电离时阴离子只有氢氧根离子的化合物。
由电离方程式可知，①⑤电离时阳离子只有氢离子，可知属于酸；③⑥电离时阴离子只有氢氧根离子，可知属于碱。
21．通过学习，我们认识了许多“奇妙的酸”和“神奇的碱”，请回答下列问题：
（1）如图表示的是一些物质在常温下的近似pH，回答下列问题：
①正常雨水的酸性比酸雨的酸性　 　（填“强”或“弱”）。
②测量小苏打水的pH时，先用蒸馏水润湿pH试纸，则pH测量值将　 　（“变大”、“不变”或“变小”）。
（2）农业上可用来降低土壤的酸性，改良土壤结构的物质是　 　。（填化学式）
（3）精炼石油时，用氢氧化钠来中和过量的酸，该反应的实质　 　。（微观解释）
【答案】弱；变小；Ca（OH）2；碱中的氢氧根离子和酸中的氢离子反应生成水分子
【知识点】溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】（1）①根据当溶液的pH小于7时，呈酸性，且pH越小，酸性越强，进行分析解答。
②根据用蒸馏水润湿pH试纸，则稀释了原溶液，进行分析解答。
（2）根据降低土壤的酸性，应施用碱性物质，进行分析解答。
（3）根据氢氧化钠和酸反应生成盐和水，进行分析解答。
【解答】（1）①正常雨水的pH约为5.6，酸雨的pH小于5.6，正常雨水的pH比酸雨的pH大，所以正常雨水的酸性比酸雨的酸性弱；
②测量小苏打水的pH时，先用蒸馏水润湿pH试纸，则稀释了原溶液，则小苏打的碱性减弱，其pH测量值将变小；
（2）改良酸性土壤用氢氧化钙，化学式为Ca（OH）2；
（3）氢氧化钠是碱，用来中和过量的酸，该反应的微观实质是碱中的氢氧根离子和酸中的氢离子反应生成水分子。
22．小峰同学把自制的一种黄色花汁，分别滴加到下列不同的试剂中，并记录观察到的现象如下表所示：请分析表格，并回答下列问题：
试剂 稀盐酸 蔗糖水 蒸馏水 肥皂水 烧碱溶液 石灰水
颜色 红 黄 黄 绿 绿 绿
（1）若将该花汁滴入苏打溶液中，溶液呈什么颜色 　 　。
（2）蚊子叮咬人时射入蚁酸（具有酸的性质），使皮肤红肿、痛痒。要缓解这种症状，简易可行的办法是在叮咬处涂抹上述试剂中的　 　。
（3）若在测量石灰水的pH时，先用蒸馏水润湿pH试纸，会使pH偏　 　（填“大”或“小”）。
【答案】（1）绿色
（2）肥皂水
（3）小
【知识点】酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法；酸与碱的反应及用途
【解析】【分析】（1）苏打、纯碱都是碳酸钠的俗称，碳酸钠属于盐，但水溶液呈碱性，可知花汁滴入后变色情况与烧碱（氢氧化钠）相同。石灰水是氢氧化钙的水溶液。
（2）酸性物质应用碱性物质中和，烧碱溶液和石灰水虽呈碱性，但腐蚀性很强，所以选用的是肥皂水。
（3）润湿试纸，溶液被稀释，酸性或碱性减弱，酸性溶液pH值越小，酸性越强，可知润湿后pH值将变大；碱性溶液pH值越大，碱性越强，可知润湿后pH会减小。【解答】（1）苏打是碳酸钠的俗称，苏打溶液显碱性，根据表中信息可知，花汁遇碱性物质显绿色，若将该花汁滴入苏打溶液中，溶液呈绿色。
（2）蚊子叮咬人时射入蚁酸（具有酸的性质），使皮肤红肿、痛痒。要缓解这种症状需要涂抹碱性液体进行中和。所以要缓解蚊子叮咬后皮肤红肿、痛痒的症状，简易可行的办法是在叮咬处涂抹上述试剂中的肥皂水，烧碱溶液、石灰水虽都显碱性，但氢氧化钠具有强烈腐蚀性；石灰水也有一定的腐蚀性。
（3）先用蒸馏水润湿pH试纸，溶液会被稀释。若是酸性溶液，润湿后酸性减弱，pH增大；若是碱性溶液，则碱性减弱，pH减小。石灰水为碱性，若在测量石灰水的pH时，先用蒸馏水润湿pH试纸，会使pH偏小。
（1）苏打是碳酸钠的俗称，苏打溶液显碱性，根据表中信息可知，花汁遇碱性物质显绿色，若将该花汁滴入苏打溶液中，溶液呈绿色；
（2）蚊子叮咬人时射入蚁酸（具有酸的性质），使皮肤红肿、痛痒。要缓解这种症状需要涂抹碱性液体进行中和。所以要缓解蚊子叮咬后皮肤红肿、痛痒的症状，简易可行的办法是在叮咬处涂抹上述试剂中的肥皂水，烧碱溶液、石灰水虽都显碱性，但氢氧化钠具有强烈腐蚀性；石灰水也有一定的腐蚀性；
（3）先用蒸馏水润湿pH试纸，溶液会被稀释。若是酸性溶液，润湿后酸性减弱，pH增大；若是碱性溶液，则碱性减弱，pH减小。石灰水为碱性，若在测量石灰水的pH时，先用蒸馏水润湿pH试纸，会使pH偏小。
三、实验与探究题（本大题有6小题，每空2分，共36分）
23．利用如图所示装置对酸的化学性质进行探究。
（1）在点滴板的a、b穴中滴入酸溶液后，溶液变红的是　 　(选填“a”或“b”)。
（2）使用点滴板的优点之一是　 　。
【答案】（1）a
（2）节约药品（或操作简便、便于观察现象等）
【知识点】酸、碱的概念；酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；pH值的测量及方法
【解析】【分析】pH试纸的正确使用方法是：用洁净的玻璃棒蘸取待测液，直接滴在干燥的pH试纸上，不能预先湿润试纸（湿润会稀释待测液，导致测量不准确）。酸碱性的定性测定用指示剂；酸碱度的定量测定用pH试纸， pH值是衡量溶液酸碱性的指标，范围通常在0到14之间。pH<7：酸性；pH=7：中性； pH>7：碱性；pH值越小，酸性越强；pH值越大，酸性越弱（或碱性越强）。无色酚酞试液不变色：酚酞遇中性和酸性物质不变色，遇碱性物质变红色；紫色石蕊试液的变化： 若溶液为酸性（pH < 7），石蕊显红色。若溶液为中性（pH = 7），石蕊显紫色。溶液为碱性(pH＞7)，石蕊显蓝色；
【解答】（1） 在点滴板的a、b穴中滴入酸溶液后，溶液变红的是 ａ，因为酸能使紫色石蕊变红色，无色酚酞不变色；
（2） 使用点滴板的优点之一是节约药品（或操作简便、便于观察现象等）；
故答案为：(1)a(2) 节约药品（或操作简便、便于观察现象等）
24．某兴趣小组开展利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的项目化学习，他们经历了制取试剂、检验试剂和应用试剂三个环节的探索。
【制取试剂】（1）小组制作过程如下图所示，步骤②中加入的酒精的目的是　 　；步骤③中物质分离的原理类似于　 　（填“沉淀”或“过滤”）。
【检验试剂】（2）小科将紫甘蓝汁液滴入4种物质中，现象如下表示所示，下列选项能证明紫甘蓝汁可以作为酸碱指示剂的理想组合　 　。
A．①②③　　B．①③④　　C．②③④
实验 ① ② ③ ④
物质 水 食盐水 石灰水 白醋
颜色 紫色 紫色 蓝色 红色
【应用试剂】（3）现有蒸馏水、氢氧化钠和稀硫酸三种试液。可以利用自制的紫甘蓝汁液鉴别出其中的稀硫酸。请写出鉴别稀硫酸的操作步骤和预期现象。　 　。
【答案】溶解紫甘蓝的色素，制成紫甘蓝汁液；过滤；B；取三种试液分别于三支试管中，分别滴加1-2滴紫甘蓝汁液，溶液变红色的为稀硫酸
【知识点】酸碱指示剂及其性质
【解析】【分析】（1）根据酒精可以溶解色素、物质的分离方法进行分析解答即可。
（2）根据酸碱指示剂的概念进行分析解答即可。
（3）根据紫甘蓝汁液的变色情况分析。
【解答】（1）步骤②中加入75%的酒精的目的是溶解紫甘蓝的色素，制成紫甘蓝汁液；图示可以看出，步骤③是将紫甘蓝汁液与渣子分开，类似于实验室的过滤操作；
（2）酸碱指示剂是在酸性和碱性溶液中显示不同颜色的物质，根据表中提供的现象，紫甘蓝汁液在水中和食盐水中为紫色，在肥皂水中为蓝色，在白醋溶液中为红色，说明其可以作为酸碱指示剂，根据选项提供组合，故最佳组合是①③④或②③④；
（3）稀硫酸显酸性，紫甘蓝汁液在酸性溶液中变红色，所以取三种试液分别于三支试管中，分别滴加1-2滴紫甘蓝汁液，溶液变红色的为稀硫酸。
25．绣球花是一种有趣的植物，花瓣中含有一种叫飞燕草素的色素，能使花瓣的颜色在蓝色和红色之间相互转化。飞燕草素与从土壤中吸收的铝离子结合，呈现蓝色，但土壤中铝离子含量会受土壤酸碱性影响，在酸性土壤中自由移动的铝离子较多。当土壤pH为4.5~6时，飞燕草素与大量的铝离子结合，使绣球花的蓝色最“艳丽”。在弱碱性土壤中因自由移动的铝离子不足，飞燕草素呈现红色。
（1）当绣球花的蓝色最“艳丽”时，此时的土壤最适合种植下表中的　 　。
常见植物最适宜的土壤酸碱度
植物名称 适宜pH 范围 植物名称 适宜pH范围
石竹 7.0~8.0 菠萝 4.4~6.0
君子兰 6.7~7.0 桃树 6.0~8.0
（2）氢氧化钙常被作为绣球花的调红剂，若其和调节土壤酸碱性的草木灰(主要成分为碳酸钾)同时施用，会导致土壤碱性过强，从而使调红效果变差，其原因是　 　(用化学方程式表示)。
（3）若想绣球花从红色变成“艳丽”的蓝色，可在土壤中添加____。
A．水 B．醋酸 C．浓硫酸 D．氢氧化钠
【答案】（1）石竹
（2）Ca(OH)2+ K2CO3= CaCO3↓ + 2KOH
（3）D
【知识点】酸碱指示剂及其性质；溶液的酸碱性与pH值的关系；盐的性质及用途
【解析】【分析】（1）根据土壤酸碱性（通过绣球花颜色判断，蓝色最 “艳丽” 说明土壤呈碱性）和植物适宜生长的 pH 范围，选择适宜种植的植物。
（2）氢氧化钙（碱）与碳酸钾（盐）会发生复分解反应，生成碳酸钙沉淀和氢氧化钾，导致土壤碱性过强。
（3）溶液酸碱性对绣球花颜色的影响，绣球花从红色变成蓝色，需要土壤呈碱性，所以要选择碱性物质，同时要考虑物质的适用性。
【解答】（1）当绣球花的蓝色最 “艳丽” 时，说明土壤呈碱性。石竹适宜的 pH 范围是7.0 - 8.0，适合在碱性土壤中生长；君子兰适宜6.7 - 7.0，偏中性；菠萝适宜4.4 - 6.0，呈酸性；桃树适宜6.0 - 8.0，涵盖范围广，但石竹更适合碱性土壤，所以最适合种植石竹。
（2）氢氧化钙与碳酸钾发生复分解反应，化学方程式为Ca(OH)2+ K2CO3= CaCO3↓ + 2KOH，生成的氢氧化钾KOH是强碱，导致土壤碱性过强。
（3）绣球花从红色变成 “艳丽” 的蓝色，需要土壤呈碱性。
A 选项水呈中性，不能改变土壤酸碱性；
B 选项醋酸呈酸性，会使土壤酸性增强；
C 选项浓硫酸具有强腐蚀性、脱水性等强氧化性和强酸性，不能用于改良土壤；
D 选项氢氧化钠是碱，呈碱性，能使土壤呈碱性。
故答案为：D。
26．某同学要在一块空地上种植作物，于是对这块空地的土壤酸碱性进行测定。
（1）在空地上确定5~6个位置进行取样，测定土壤酸碱性。如图所示三种取样位置设定合理的是____(填字母)。
A． B． C．
（2）将采集到的土样进行处理后，用玻璃棒蘸取土壤浸出液，滴在　 　上，将其呈现的颜色与标准比色卡比较，确定空地土壤的 pH约为7。查阅资料，常见作物最适宜生长的土壤pH范围如下表，那么这块空地上适合种植的作物是　 　。
作物 大蒜 丝瓜 茄子 沙枣
最适pH 范围 5.6~6.0 6.0~6.5 6.8~7.3 8.0~8.7
【答案】（1）B
（2）pH 试纸；茄子
【知识点】溶液的酸碱性与pH值的关系；酸与碱的反应及用途
【解析】【分析】（1）为了使测定的土壤酸碱性结果更准确，应在地块上均匀分布取样点，这样才能代表整块地的土壤情况。
（2）用 pH 试纸可以测定溶液的 pH，通过将待测液滴在 pH 试纸上，对比标准比色卡来确定 pH 值；同时考查根据土壤 pH 选择适宜种植的作物，需要对比作物最适宜生长的 pH 范围与土壤实际 pH。
【解答】（1）为了全面、准确测定土壤酸碱性，取样点应在地块上均匀分布。A 选项取样点分布不均匀，C 选项取样点过于集中在一侧，B 选项取样点分布较为均匀，能更好代表整块地的土壤情况，所以合理的是 B。
（2）测定土壤浸出液 pH 时，用玻璃棒蘸取土壤浸出液，滴在 pH 试纸上，将其呈现的颜色与标准比色卡比较，确定 pH。已知土壤 pH 约为 7，查看表格，茄子最适宜生长的 pH 范围是 6.8 - 7.3，包含 pH = 7，所以适合种植的作物是茄子。
27．某校同学开展了如图所示“溶液酸碱性的检验”的实验活动：
（1）把自制的紫色紫薯汁按图1所示分别滴加到试管中，观察到的现象如表所示：
溶液 白醋 盐酸 食盐水 草木灰水 石灰水
加入紫薯汁后的颜色 红色 红色 紫色 绿色 绿色
①图1中放置试管的仪器名称是　 　。
②由表可知，紫薯汁能做酸碱指示剂，遇到稀硫酸溶液显示的颜色是　 　。
（2）图2是三位同学分别测定某溶液酸碱度的操作示意图，可能导致被测溶液的pH数值发生改变的错误操作是　 　（填“A”、“B”或“C”）。
【答案】（1）试管架；红
（2）C
【知识点】酸碱指示剂及其性质
【解析】【分析】（1）①根据所指仪器的名称解答；
②根据表格分析解答；
（2）注意水对溶液酸碱性的影响即可。
【解答】（1）①根据图1可知，放置试管的仪器名称是试管架；
②根据表格可知，盐酸和白醋呈酸性，滴入紫薯汁后呈红色，那么得到：紫薯汁能做酸碱指示剂，遇到稀硫酸溶液显示的颜色是红色。
（2）根据图片可知，潮湿的滴板上有水，会将溶液稀释，导致溶液酸碱性发生改变，故选C。
28．某兴趣小组的同学对物质的性质进行相关探究。
【提出问题】氯化氢（HCl）气体显酸性吗？
【进行实验】该兴趣小组的同学根据二氧化碳与水反应的实验探究方法，用三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的纸质干燥小花进行如图所示的三个实验：
【实验现象】Ⅰ和Ⅱ中小花不变色，Ⅲ中小花变红色。
【查阅资料】氯化氢气体溶于水后电离成H＋和Cl－。
【实验结论】　 　。
【交流反思】①从微观角度分析氯化氢气体不显酸性的原因是氯化氢气体　 　
②紫甘蓝的汁液在酸性溶液中显　 　色。
【答案】氯化氢气体不显酸性；由氯化氢分子构成，没有电离出H＋，所以氯化氢气体不显酸性；红
【知识点】酸碱指示剂及其性质
【解析】【分析】【实验结论】紫甘蓝染成的蓝紫色小花变色，则说明遇到酸性液体；不变色，说明没有遇到酸性液体；
【交流反思】①注意分析氯化氢气体能否电离出H+即可；
②根据II中的现象分析解答。
【解答】【实验结论】根据实验II可知，蓝紫色小花在氯化氢气体中没有变色，那么说明：氯化氢气体不显酸性；
【交流反思】①溶液中存在H+，则溶液呈酸性，那么从微观角度分析氯化氢气体不显酸性的原因是氯化氢气体由氯化氢分子构成，没有电离出H＋，所以氯化氢气体不显酸性；
②根据实验III可知，氯化氢在水中电离出H+，呈酸性，紫蓝色小花变成红色，那么得到：紫甘蓝的汁液在酸性溶液中显红色。
四、综合题（本大题有4小题，共33分）
29．一天，某少年按如图所示时间就餐，在不刷牙的情况下口腔内液体的pH在一天中的变化如图所示：
（1）晚上不就餐时，口腔内 pH 一般维持在　 　左右。
（2）口腔若经常保持酸性，容易患龋齿。若一天进行三次漱口，最佳的时间安排是____。
A．三次吃点心前 B．三次吃点心后
C．早、午、晚餐前 D．早、午、晚餐后
【答案】（1）7.5
（2）B
【知识点】消化系统的组成；溶液的酸碱性与pH值的关系
【解析】【分析】（1）根据图像进行分析，可知晚上不就餐时，口腔pH值约为7.5左右。
（2）pH值小于7为酸性溶液，且pH值越小，酸性越强，所以选择酸性最强的时候漱口最佳。
【解答】（1）由图像可知，晚上不就餐时，口腔pH值约为7.5左右。
（2）由图像可知，三次点心后。口腔内的pH值最小，酸性最强，属于漱口的最佳时间应安排在三次吃点心之后。
故答案为：B。
30．某兴趣小组开展利用紫甘蓝制作酸碱指示剂的项目化学习，他们经历了制取试剂、检验试剂和应用试剂三个环节的探索。
（1）【制取试剂】
小组制作过程如下图所示，步骤②中加入75%的酒精的目的是　 　；步骤③中物质分离的原理类似于　 　（填“沉淀”或“过滤”）。
（2）【检验试剂】
小科将紫甘蓝汁液滴入4种物质中，现象如下表示所示，下列选项能证明紫甘蓝汁可以作为酸碱指示剂的理想组合____。
实验 ① ② ③ ④
物质 水 食盐水 石灰水 白醋
颜色 紫色 紫色 蓝色 红色
A．①②③ B．①③④ C．②③④
（3）【应用试剂】
现有蒸馏水、氢氧化钠和稀硫酸三种试液。可以利用自制的紫甘蓝汁液鉴别出其中的稀硫酸。请写出鉴别稀硫酸的操作步骤和预期现象。　 　
【答案】（1）溶解紫甘蓝；过滤
（2）B
（3）在三支试管中各滴加适量的试剂，分别滴加两滴紫甘蓝液，如果试液变红色说明是稀硫酸。
【知识点】溶解现象与溶解原理；过滤的原理、方法、操作及其应用；酸碱指示剂及其性质
【解析】【分析】制取试剂是利用试剂溶于酒精中形成的溶液，检验试剂需要判断试剂在酸性、碱性、中性试剂中的颜色变化，应用试剂就是根据试剂的性质来检验物质酸碱性。
【解答】（1）步骤②中加入酒精的目的是为了溶解紫甘蓝。 步骤②中的物质倒入纱布中，在烧杯中得到紫甘蓝汁液，用纱布将固体和液体分开，固体留在纱布中，液体进去烧杯中，此步骤相当于过滤
（2）酸碱指示剂是在酸性和碱性溶液中显示不同颜色的物质，根据表中提供的现象，紫甘蓝汁液在水中和食盐水中为紫色，从控制变量的角度考虑，选择水而不选择食盐水，在石灰水中为蓝色，在白醋溶液中为红色，说明其可以作为酸碱指示剂，根据选项提供组合，故最佳组合是①③④
（3）稀硫酸呈酸性，所以加入紫甘蓝试剂后会变成红色。
31．“有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫'花青素’，花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝…"。小勇阅读此段文字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快变成了蓝色；将另一朵紫色喇叭花泡在厨房的某种调味品中，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答：
（1）小勇选用的调味品最有可能是　 　（填“食醋”、“酱油”或“黄酒”)；
（2）肥皂水的pH　 　7(填“大于”、“等于”或“小于”)；
（3）下列各组物质的溶液，仅用喇叭花不能鉴别的一组是____(填序号)。
A．HCl、NaOH B．HCl、NaCl
C．NaOH、NaCl D．H2O、NaCl
【答案】（1）食醋
（2）大于
（3）D
【知识点】酸碱指示剂及其性质
【解析】【分析】 （1）喇叭花汁液遇酸性溶液变红；
（2） 将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中，喇叭花很快变成了蓝色 ；
（3）喇叭花可以鉴别酸性和碱性溶液，据此分析判断。
【解答】 （1）在调味品中，喇叭花为红色，说明该调味品呈酸性，可能是食醋；
（2）喇叭花汁液在肥皂水中蓝色，说明肥皂水的汁液呈碱性，碱性溶液的pH大于7；
（3）A.在盐酸中，喇叭花汁液呈红色，在氢氧化钠溶液中，喇叭花汁液呈蓝色，颜色不同，可以鉴别，故A不合题意；
B.在盐酸中，喇叭花汁液呈红色，在氯化钠溶液中，喇叭花汁液呈紫色，颜色不同，可以鉴别，故B不合题意；
C.在氢氧化钠溶液中，喇叭花汁液呈蓝色，在氯化钠溶液中，喇叭花汁液呈紫色，颜色不同，可以鉴别，故C不合题意；
D.在水中，喇叭花汁液呈紫色，在氯化钠溶液中，喇叭花汁液呈紫色，颜色相同，无法鉴别，故D符合题意。
故选D。
32．近两年北仑柴桥的果农兴起种植蓝莓的热潮，每年5、6月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素（化学式为C15H11O6）。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。
（1）在白醋中滴加花青素，溶液变　 　色。
（2）花青素分子中碳、氢、氧原子个数比为　 　。
（3）28.7克花青素中含有　 　克碳元素。
【答案】（1）红
（2）15：11：16
（3）18
【知识点】有关化学式的计算和推断；酸碱指示剂及其性质
【解析】【分析】（1）根据花青素遇酸性溶液呈红色分析；
（2）根据化学式右下角数字为分子中原子个数比分析；
（3）根据元素质量为物质质量×元素质量分数分析。
【解答】（1）花青素遇酸性溶液呈红色，白醋呈酸性，在白醋中滴加花青素，溶液变红色；
（2）花青素分子中碳、氢、氧原子个数比为15：11：16；
（3） 28.7克花青素中含有碳元素质量为28.7g×=18g；
故答案为：（1）红；（2）15：11：16 ；（3）18。
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