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(共24张PPT)
浙教版九年级上册
第1节 物质的酸碱性（1）
第1章 常见的酸、碱、盐
引入新课
世界由物质构成。自然界中的物质种类繁多，形态各异，并且在不断的变化。
物质变化方式多样，有些变化比较剧烈，如铁在氧气中燃烧；有些变化比较缓慢，如铁在空气中生锈。
物质有哪些种类？物质变化有什么规律？酸碱盐的组成如何？它们有什么特性和应用？
新课教学
生活中有各种洗涤剂，如洗发露、沐浴露、洗衣液、洗洁精等都是常用的洗涤剂。
为什么洗涤剂有那么多品种，它们各有什么性质和功能？
新课教学
一、酸性物质和碱性物质
1、生活中常见的酸性物质：
食醋具有浓烈的酸味，是一种酸溶液，具有酸性；
橘子汁、番茄酱、苹果汁、柠檬汁等都具有酸性；
果汁汽水、可乐等碳酸饮料具有酸性；人的胃液也具有酸性，它能杀灭细菌、帮助消化。
新课教学
醋、胃液等是不同的物质，为什么都呈酸性
科学家研究证明，酸性溶液会呈酸性是由于其中含有一类特殊的物质——酸 。
食醋
醋酸
胃液
盐酸
柠檬、柑橘
柠檬酸
为什么说它们都是酸？
碳酸饮料
碳酸
新课教学
观察图1.1-4，酸在水溶液中生成的微粒有什么共同特点？
三种酸在水溶液中的微粒：
盐酸：
HNO3 =
硝酸：
H+ + NO3-
H+ + CI-
硫酸：
H2SO4 =
2H+ + SO42-
HCI =
共同点 ：
产生的阳离子只有氢离子
酸：
在水溶液中生成的阳离子全部是氢离子(H+)的化合物
新课教学
在溶液中生成的阴离子叫做这种酸的酸根离子
如SO42- NO3- CI- 分别是硫酸根、硝酸根、氯酸根
思考：已知硫酸氢钠在水溶液中：NaHSO4 = Na＋＋H＋＋SO42－, 那么硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？
硫酸氢钠在水溶液中产生的阳离子除了H＋ 还有Na＋，所以硫酸氢钠不是一种酸。
硫酸氢钠不是酸，但其溶液呈酸性
新课教学
你去尝一个未成熟的柿子,会有什么感觉？
食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时不小心有肥皂泡或沐浴露溅到嘴里也有这种感觉。为什么？
涩味
含有碱性物质。
生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质，如石灰水、氨水等，它们都呈碱性。
例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水（NH3的水溶液）也是碱。
实验室和工农业生产中，常用具有碱性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等。
新课教学
氢氧化钠：
写出下列物质在水溶液中产生的微粒：
NaOH = Na+ + OH-
氢氧化钙：
Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH-
氢氧化钡：
Ba(OH)2 = Ba2+ + 2OH-
氢氧化钾：
KOH = K+ + OH-
在溶液中产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物。
碱:
Cu2(OH)2CO3 属于碱吗？为什么？
不是，因为在水溶液中产生的阴离子除了OH- 外还有其它阴离子。
练一练
以下化合物中，哪些是碱？哪些是酸？
NaOH H2CO3 Ba(OH)2 Na2CO3 H2SO4 CaO AgCl HNO3
CuO Cu(OH)2 KNO3 NH4Cl KOH BaSO4 Ca(OH)2 HCl
酸：
HCl HNO3 H2SO4 H2CO3
碱：
Ca(OH)2 KOH Cu(OH)2 NaOH Ba(OH)2
以上化合物的水溶液中还有哪些呈酸性哪些呈碱性？怎么判断？
新课教学
酸性和碱性的物质并不一定都具有特殊的气味或颜色，我们应如何判断物质的酸碱性呢？
有一些物质，在酸性或碱性溶液里能呈现不同的颜色，因此能成为我们判断酸碱性的依据。
---酸碱指示剂也简称指示剂。
如：紫色石蕊溶液，无色酚酞溶液。
新课教学
取4支试管，分别加入稀硫酸、稀盐酸、氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液。
然后在4支试管内分别滴入2~3滴紫色石蕊试液，如图1.1-6所示。
观察并记录石蕊试液在4种溶液中呈现的颜色。
新课教学
表1.1-1 记录表
酸碱溶液 稀盐酸 稀硫酸 氢氧化钠溶液 氢氧化钙溶液
紫色石蕊试液呈现颜色
红色
红色
蓝色
蓝色
实验表明：酸能使紫色石蕊试液变____色，
碱能使紫色石蕊试液变____色。
红
蓝
新课教学
酸碱指示剂：
在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质
简称指示剂
实验室常用的指示剂：
紫色石蕊试液；
无色酚酞试液
新课教学
紫色石蕊试液：
酸红碱蓝
无色酚酞试液：
酸无碱红
新课教学
视频：石蕊、酚酞检测酸碱实验
新课教学
石蕊试纸也是较常用的指示剂
除了石蕊、酚酞等常用的指示剂，还可用什么来检测物质的酸碱性？
蓝色石蕊试纸
红色石蕊试纸
检验酸性溶液或气体，蓝色石蕊试纸能变红。
检验碱性溶液或气体，红色石蕊试纸能变蓝。
新课教学
阅读
自制酸碱指示剂
1.取一串红、菊花、丝瓜花、月季等植物的花瓣，分别在研钵中研烂。
2.用纱布将研烂的花瓣汁挤出，加入酒精溶液（医用酒精与水的体积比1:1），得到植物色素溶液。
3.将自制的植物色素溶液，分别滴入肥皂水、石灰水、白醋和稀盐酸中，观察呈现的颜色。
新课教学
视频：自制酸碱指示剂
当堂检测
1、 经检验，四种溶液除水分子外分别只含有以下离子，其中属于酸的水溶液的是( 　)
A. H＋、Na＋、SO42－ B．Ca2＋、Cl－
C．Ba2＋、NO3－ D．H＋、Cl－
D
2、紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（　　）
A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油
C
当堂检测
3、如图所示，在白色点滴板1～6的孔穴中，分别滴加2滴紫色石蕊溶液。
（1）孔穴6中溶液变为蓝色，说明碳酸钾溶液显　 　（填“酸性”或“碱性”）；
（2）溶液变为红色的孔穴有　 　 （填孔穴序号，下同）；
（3）作为对照实验的孔穴是　 　。
碱性
2、5
3
板书设计
第1节 物质的酸碱性（第1课时）
酸：在水中形成溶液时生成的阳离子全部是H+的化合物
碱：在水中形成溶液时生成的阴离子全部是OH-的化合物
常用的酸碱指示剂：紫色石蕊试液、无色酚酞试液
紫色石蕊遇酸变红，遇碱变蓝；无色酚酞遇酸不变色，遇碱
变红。
布置作业
1、复习本节课所学的主要内容；
2、完成作业本中相应练习；
3、预习“三、溶液酸碱性的强弱程度”相关内容。1.1物质的酸碱性（1）课后检测
班级 姓名
1、 经检验，四种溶液除水分子外分别只含有以下离子，其中属于酸的水溶液的是( 　)
A. H＋、Na＋、SO42－ B．Ca2＋、Cl－
C．Ba2＋、NO3－ D．H＋、Cl－
2、紫甘蓝是大众爱吃的蔬菜，含有丰富的花青素，花青素遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，在凉拌紫甘蓝丝时，观察到菜丝变成红色，可能是加入了下列哪种调味品（　　）
A．食盐 B．味精 C．食醋 D．香油
3、向一瓶无色透明的溶液中滴2滴紫色石蕊试液，溶液使石蕊变红，说明该溶液是( 　　)
A. 酸的水溶液 B．碱的水溶液
C．碱性溶液 D．酸性溶液
4、下图是物质M溶于水发生解离的微观示意图。能说明M一定是酸的是（ ）
5、碱在水溶液中，生成的相同的离子是（ ）
A. 氢离子 B. 氢氧根离子
C. 金属离子 D. 酸根离子
6、下列物质不属于酸的是 （ ）
A. HNO3 B. KHSO4 C. H3PO4 D. HI
7、下列各组离子属于酸电离产生的是 ( )
A.H+、NO3-、SO42- B.OH-、Ba2+
C.H+、Na+、SO42- D. Na+ 、Ba2+、 Cl-
8、 课堂上老师拿出三朵用石蕊溶液处理过的紫色小纸花（如图），向纸花上分别喷洒不同的溶液，三朵纸花显色情况为：①紫色 ②红色 ③蓝色。喷在②号纸花上的溶液可能是（　　）
A．氢氧化钠 B．氯化钠
C．碳酸钠 D．稀盐酸
9、下列物质具有碱性的是（ ）
A.食醋 、盐酸 B.纯碱、食盐
C.熟石灰、烧碱 D.食盐、食醋
10.下列关于酸和碱的说法中,错误的是 (　　)
A.酸根可能含有氧元素
B.碱中一定含有金属元素
C.碱中一定含有氢元素和氧元素
D.酸中一定含有非金属元素
11、如图所示，在白色点滴板1～6的孔穴中，分别滴加2滴紫色石蕊溶液。
（1）孔穴6中溶液变为蓝色，说明碳酸钾溶液显　 　（填“酸性”或“碱性”）；
（2）溶液变为红色的孔穴有　 　 （填孔穴序号，下同）；
（3）作为对照实验的孔穴是　 　。
12、实验小组同学分别向下列试剂中滴加自制紫薯汁，现象记录如下：
操作/现象/试剂 稀盐酸 氢氧化钠溶液 蒸馏水 白醋 草木灰溶液
滴加2滴紫薯汁 红色 绿色 紫色 红色 绿色
（1）紫薯汁　 　（填“能”或“不能”）作酸碱指示剂。
（2）草木灰溶液呈　 　 （填“酸性”、“中性”或“碱性”）。
（3）向“蒸馏水中滴加紫薯汁”的目的是　 　。
参考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
D C D C B B A D C B
碱性；2、5；3
12、能；碱性；形成对照

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