资源简介

第1章　对环境的察觉 1.1感觉世界(2) 学生 用书B2
分值：58分
选择题每小题3分，共27分；填空题每空2分。
1.杭州地处江南水乡， 气候温和。当地人饮食口味偏清淡， 平日喜食鱼虾。因此杭帮菜注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美， 色、香、味俱全。下列与色、香、味对应的感觉是(　C　)
A.热觉、味觉、视觉 B.听觉、嗅觉、冷觉
C.视觉、嗅觉、味觉 D.触觉、听觉、味觉
2.人们总说“酸甜苦辣，百味人生”。其实，这四种味觉中有一种并不属于人体的基本味觉，它是(　D　)
A.酸 B.甜 C.苦 D.辣
3.油漆工施工时渐渐地感觉不到油漆味， 这说明嗅觉具有的特点是(　A　)
A.适应性 B.差异性
C.敏感性 D.理解性
4.小柯感觉头痛鼻塞，没有胃口，感受不到食物的香味。妈妈用手背触碰了小柯的额头，判断他发热了。妈妈带小柯去医院抽血检查、配药，抽血时的疼痛、药物的苦味都让小柯非常难受。对此过程小柯产生了下列认知，其中错误的是
(　B　)
A.鼻塞会导致嗅觉的灵敏度下降
B.若没有痛觉，生活将更加方便
C.妈妈用手背感受体温是因为手背上的神经末梢对热比较敏感
D.药物刺激作用于味蕾，引起神经冲动，在大脑形成苦味
5.生活经验表明，当人极度疲劳或感冒时，对食物的刺激没有健康时敏感，经常会产生“食之无味”的感觉。这是因为(　C　)
A.人的味觉器官暂时失去了感觉功能
B.人的味觉细胞收集到的信息无法传递到大脑中
C.疲劳或感冒影响了味觉细胞对食物的敏感性
D.人产生了味觉疲劳
6.如图所示为狐狸在黑夜中进行活动的景象。狐狸在夜晚也能准确地找到雉鸡的藏身之处，主要是由于狐狸具有灵敏的(　C　)
第6题图
A.触觉 B.味觉
C.嗅觉 D.视觉
7.当你闭上眼，边嗅柠檬边吃苹果，会产生(　D　)
A.苹果味
B.柠檬味
C.无味
D.苹果与柠檬混合的味道
【解析】 人们对食物的味道判别不仅依靠味觉，也需要依靠嗅觉。
8.“眼睛把人带进了世界，耳朵把世界带给了人。”这句话高度赞美了人体的感觉器官。关于人的感觉，下列说法中不正确的是(　B　)
A.感觉器官的作用是感受环境中的刺激，并发出信息
B.冷、热、触、痛觉感受器全部分布在皮肤中
C.舌的不同部位对甜、酸、苦、咸的敏感性不同
D.味觉和嗅觉的相似之处是感受的刺激都是化学物质
9.喝药时，往往会感觉到药快咽下去的时候特别苦，原因是(　A　)
A.舌根对苦味最敏感
B.药到口腔后部才溶解
C.舌的前部不能感受到苦的刺激
D.只有舌的后部有味蕾
10.(10分)感觉味道的感受器在　味蕾　中，它位于人体的　舌　的表面。用干净的棉花球将你的舌尖擦干后，放几粒白砂糖，你　不能　(选填“能”或“不能”)马上感受到甜味。当食物进入口腔时，食物中的一些化学物质溶于　唾液　中，刺激　味觉细胞　，使其产生信息，再通过神经传到大脑，经过大脑分析，可以感知到食物的味道。
11.(4分)六月，杨梅园的杨梅结果了。小丽走入自家的杨梅园，看到满树红彤彤的杨梅，闻到满园的香味，她随手摘了一棵软软的杨梅放入嘴巴，真是又酸又甜。请你说说小丽在这个过程中用了　眼、皮肤、舌、鼻(任写2种即可)　(请写出至少两种)等感觉器官。请结合图示描述杨梅香味形成的过程：　杨梅挥发出的化学物质被吸入鼻腔后溶解在鼻腔内的黏液中，然后刺激嗅觉神经末梢产生信息，这些信息经嗅觉神经传递到大脑，大脑分析后就产生了杨梅香味的感觉　。
第11题图
12.(4分)某科学兴趣小组设计了探究舌的哪些部位对甜、酸、苦、咸最为敏感的实验。
实验材料：用5只干净的小玻璃杯，分别盛放清水、少量清水与盐、少量清水与糖、咖啡、食醋，其中清水的用途是　漱口，防止味道残留、混合而“串味”，影响实验结果，溶解盐、糖等固体物质　。
实验过程：用吸管分别蘸少许且等量的盐水，滴在舌的不同部位，感受哪个部位对咸味最敏感。然后，　用清水漱口，换用干净的吸管，采取同样的操作分别蘸糖水、咖啡、食醋来完成实验　。
13.(4分)为探究味觉与嗅觉在辨别食物味道时是否相互影响，小科进行了下列实验。
所需器材：A品牌薯片(味道较淡)8~10片，B品牌薯片(味道较浓)8~10片。
(1)小科先闭上眼睛，慢慢品味A品牌薯片，他　能　(选填“能”或“不能”)尝到A品牌薯片的味道。
(2)小科继续闭上眼睛。请一名同学把几片B品牌薯片靠近他的鼻孔，呼吸几次。现在他再尝另一片A品牌薯片，这次A品牌薯片的味道与第一次所尝到的不一样，有些B品牌薯片的味道。在这次实验中，能得到什么结论？　嗅觉在很大程度上影响人对食物味道的判断　。
14.(4分)中国古典名著《西游记》中有一段写道：唐僧的三个徒弟在“五庄观”中吃人参果，猪八戒第一次因心急一口将人参果吞下肚去，结果虽“吃”了一个人参果却仍不知道人参果是什么味道。你知道为什么吗？而孙悟空、沙僧他们细细品味，觉得人参果非常鲜美，这又是为什么呢？
【答案】 味觉感受器对液态化学物质的刺激最敏感，猪八戒一口吞下人参果，化学物质未溶于唾液中，不能刺激味觉感受器，而孙悟空、沙僧则细细品味，果子中的化学物质溶于唾液刺激味觉细胞，使其产生信息，传到大脑，产生“鲜美”的感觉。
15.(5分)阅读下列材料，回答问题：
(1)(3分)婴儿的味蕾超过l万个，而成人的味蕾数有所减少，松鼠有6000个味蕾，袋鼠有10000个味蕾，而猪、兔、牛有15000~30000个味蕾。味蕾的数量一般随年龄的增加而减少。喝开水时不小心被烫，会造成味觉细胞的死亡，但大约一星期后可形成另一组全新的味觉细胞，从而使味觉得到恢复。从上面的信息中你能得到哪些结论？
(2)(2分)人的嗅觉灵敏程度很高，可以觉察到仅含有5×10－6 mg人造麝香的1 L空气气味。但为了要更仔细辨别空气的味道，往往要做短促而频繁的吸气动作，原因是什么？
【答案】 (1)不同动物的味觉敏感程度差异很大；随着年龄的增加，味觉敏感程度会减弱；味觉具有自我恢复能力。
(2)短促而频繁的吸气能让气流在鼻腔内形成回旋，使更多气味分子充分接触鼻黏膜，从而增强对气味的感知。第1章　对环境的察觉 1.1感觉世界(2) 学生 用书B2
分值：58分
选择题每小题3分，共27分；填空题每空2分。
1.杭州地处江南水乡， 气候温和。当地人饮食口味偏清淡， 平日喜食鱼虾。因此杭帮菜注重原汁原味，烹饪时轻油腻轻调料，口感鲜嫩，口味纯美， 色、香、味俱全。下列与色、香、味对应的感觉是(　　)
A.热觉、味觉、视觉 B.听觉、嗅觉、冷觉
C.视觉、嗅觉、味觉 D.触觉、听觉、味觉
2.人们总说“酸甜苦辣，百味人生”。其实，这四种味觉中有一种并不属于人体的基本味觉，它是(　　)
A.酸 B.甜 C.苦 D.辣
3.油漆工施工时渐渐地感觉不到油漆味， 这说明嗅觉具有的特点是(　　)
A.适应性 B.差异性
C.敏感性 D.理解性
4.小柯感觉头痛鼻塞，没有胃口，感受不到食物的香味。妈妈用手背触碰了小柯的额头，判断他发热了。妈妈带小柯去医院抽血检查、配药，抽血时的疼痛、药物的苦味都让小柯非常难受。对此过程小柯产生了下列认知，其中错误的是
(　　)
A.鼻塞会导致嗅觉的灵敏度下降
B.若没有痛觉，生活将更加方便
C.妈妈用手背感受体温是因为手背上的神经末梢对热比较敏感
D.药物刺激作用于味蕾，引起神经冲动，在大脑形成苦味
5.生活经验表明，当人极度疲劳或感冒时，对食物的刺激没有健康时敏感，经常会产生“食之无味”的感觉。这是因为(　　)
A.人的味觉器官暂时失去了感觉功能
B.人的味觉细胞收集到的信息无法传递到大脑中
C.疲劳或感冒影响了味觉细胞对食物的敏感性
D.人产生了味觉疲劳
6.如图所示为狐狸在黑夜中进行活动的景象。狐狸在夜晚也能准确地找到雉鸡的藏身之处，主要是由于狐狸具有灵敏的(　　)
第6题图
A.触觉 B.味觉
C.嗅觉 D.视觉
7.当你闭上眼，边嗅柠檬边吃苹果，会产生(　　)
A.苹果味
B.柠檬味
C.无味
D.苹果与柠檬混合的味道
8.“眼睛把人带进了世界，耳朵把世界带给了人。”这句话高度赞美了人体的感觉器官。关于人的感觉，下列说法中不正确的是(　　)
A.感觉器官的作用是感受环境中的刺激，并发出信息
B.冷、热、触、痛觉感受器全部分布在皮肤中
C.舌的不同部位对甜、酸、苦、咸的敏感性不同
D.味觉和嗅觉的相似之处是感受的刺激都是化学物质
9.喝药时，往往会感觉到药快咽下去的时候特别苦，原因是(　　)
A.舌根对苦味最敏感
B.药到口腔后部才溶解
C.舌的前部不能感受到苦的刺激
D.只有舌的后部有味蕾
10.(10分)感觉味道的感受器在中，它位于人体的的表面。用干净的棉花球将你的舌尖擦干后，放几粒白砂糖，你(选填“能”或“不能”)马上感受到甜味。当食物进入口腔时，食物中的一些化学物质溶于中，刺激，使其产生信息，再通过神经传到大脑，经过大脑分析，可以感知到食物的味道。
11.(4分)六月，杨梅园的杨梅结果了。小丽走入自家的杨梅园，看到满树红彤彤的杨梅，闻到满园的香味，她随手摘了一棵软软的杨梅放入嘴巴，真是又酸又甜。请你说说小丽在这个过程中用了(请写出至少两种)等感觉器官。请结合图示描述杨梅香味形成的过程：。
第11题图
12.(4分)某科学兴趣小组设计了探究舌的哪些部位对甜、酸、苦、咸最为敏感的实验。
实验材料：用5只干净的小玻璃杯，分别盛放清水、少量清水与盐、少量清水与糖、咖啡、食醋，其中清水的用途是。
实验过程：用吸管分别蘸少许且等量的盐水，滴在舌的不同部位，感受哪个部位对咸味最敏感。然后，。
13.(4分)为探究味觉与嗅觉在辨别食物味道时是否相互影响，小科进行了下列实验。
所需器材：A品牌薯片(味道较淡)8~10片，B品牌薯片(味道较浓)8~10片。
(1)小科先闭上眼睛，慢慢品味A品牌薯片，他(选填“能”或“不能”)尝到A品牌薯片的味道。
(2)小科继续闭上眼睛。请一名同学把几片B品牌薯片靠近他的鼻孔，呼吸几次。现在他再尝另一片A品牌薯片，这次A品牌薯片的味道与第一次所尝到的不一样，有些B品牌薯片的味道。在这次实验中，能得到什么结论？。
14.(4分)中国古典名著《西游记》中有一段写道：唐僧的三个徒弟在“五庄观”中吃人参果，猪八戒第一次因心急一口将人参果吞下肚去，结果虽“吃”了一个人参果却仍不知道人参果是什么味道。你知道为什么吗？而孙悟空、沙僧他们细细品味，觉得人参果非常鲜美，这又是为什么呢？
15.(5分)阅读下列材料，回答问题：
(1)(3分)婴儿的味蕾超过l万个，而成人的味蕾数有所减少，松鼠有6000个味蕾，袋鼠有10000个味蕾，而猪、兔、牛有15000~30000个味蕾。味蕾的数量一般随年龄的增加而减少。喝开水时不小心被烫，会造成味觉细胞的死亡，但大约一星期后可形成另一组全新的味觉细胞，从而使味觉得到恢复。从上面的信息中你能得到哪些结论？
(2)(2分)人的嗅觉灵敏程度很高，可以觉察到仅含有5×10－6 mg人造麝香的1 L空气气味。但为了要更仔细辨别空气的味道，往往要做短促而频繁的吸气动作，原因是什么？

展开更多......

收起↑