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(共21张PPT)
浙教版九年级上册
第1节 物质的酸碱性（2）
第1章 常见的酸、碱、盐
引入新课
1、酸就是在水溶液中产生的阳离子全部是 的化合物。
2、碱就是在水溶液中产生的阴离子全部是 的化合物。
3、常见的酸碱指示剂 和 。
4、紫色石蕊试液遇酸变 ，遇碱变 。
5、无色酚酞试液遇酸 ，遇碱变 。
H+
OH-
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
红色
蓝色
不变色
红色
石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映酸碱性的强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生活密切相关。
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例如，土地的盐碱化使土壤碱性增强，导致庄稼难以生长，如图1.1-9所示；
通常的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工业废气的过量排放，使雨水酸性过强，形成酸雨，造成雕塑被破坏，如图1.1-10所示。
1.1-10酸雨毁坏雕塑
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在化工、制药、食品生产和科学实验中，经常需要测定物质酸碱性的强弱。物质酸碱性的强弱用什么表示？如何测定？
PH是反应物质酸碱性强弱的指标
它的范围通常在0~14 之间。
溶液的酸碱度：
用酸度、碱度来表示溶液酸性或碱性强弱的程度——酸碱度
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pH=7，物质呈中性。
物质的酸碱性与pH的关系：
pH<7,为酸性，pH越低，酸性越强；
pH>7，为碱性，pH 越高，碱性越强；
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测定物质酸碱性强弱的方法：
1、常用简单的方法：
使用pH试纸
在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色
用pH试纸测试的方法比较粗略
测定方法：
1、洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上。
2、将试纸显示的颜色与标准比色卡对照。
3、看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。
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视频：pH试纸的使用
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使用pH试纸时应注意：
1、试纸不可直接伸入溶液。否则导致溶液被污染、变质。
2、测定溶液的pH时，试纸不可事先用蒸馏水润湿，因为润湿试纸相当于稀释被测试的溶液，导致测量不准确。
×
×
√
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2、精确的测定可使用专门的仪器：
pH计
测定方法：
测定时，只需要将pH计的测量端插入溶液中，待显示稳定后读出数据，即可获得溶液的pH
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视频：pH计的使用
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1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、稀盐酸、肥皂水、4%氢氧化钠溶液，分别滴在pH试纸中部，观察试纸的颜色变化，并记录相应pH。
2.在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴上述所备液体，再滴加2～3滴紫色石蕊试液，观察颜色的变化，并将实验结果填入表中。
试液 PH试纸 紫色石蕊试液
水
柠檬汁
白醋
稀盐酸
肥皂水
洗涤剂
4%氢氧化钠溶液
7
4
3
1
10
12
13
紫色
红色
红色
红色
蓝色
蓝色
蓝色
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3.通过实验，你能得出什么结论？
pH试纸和石蕊试液都能粗略地测定溶液的酸碱性。
4.如有pH计，可用pH计测定这些液体的pH。
溶液的酸碱性强弱，对于生命活动、生产生活和科学研究都具有重要的作用。测定日常生活中一些物质的pH，有利于了解这些物质的酸碱性。
新课教学
我们生活中一些物质的pH
新课教学
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用酸碱指示剂及pH试纸检验物质的酸碱性
器材
烧杯、玻璃棒、玻璃片、胶头滴管、试管，pH试纸及标准比色卡、石蕊试液、酚酞试液、蒸馏水、待测溶液（食盐水、白醋、石灰水、苏打水、稀盐酸、洗涤液等，学生自备的其他需要检测的物质）。
目标
学会用指示剂检验溶液酸碱性的方法，会用pH试纸测定溶液的酸碱性强弱。
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过程
1.选择4～6种待测溶液。
2.分别用石蕊试液和酚酞试液检验待测溶液的酸碱性。
3.分别用pH试纸测定待测溶液的pH。
4.将实验结果记录在表中。
待测溶液 石蕊试液显色 酚酞试液显色 pH 溶液酸碱性情况
当堂检测
1、土壤的酸碱性直接影响农作物的生长。已知某地区土壤显弱碱性，参照下列作物适宜的PH值。
小麦：5.5~6.5 油菜：5.8~6.7
西瓜：6.0~7.0 甘草：7.2~8.5
从土壤酸碱性考虑，在该地区适宜种植的作物是 （ ）
A.西瓜 B.甘草 C.小麦 D.油菜
B
当堂检测
2、人体内一些体液的pH如下，其中酸性最强的是 （ ）
A.唾液:6.6～7.1 B.胃液:0.9～1.5
C.汗液:6.6～7.6 D.血浆:7.35～7.45
B
3、某同学测定某NaOH溶液的pH时，先将pH试纸用蒸馏水润湿，再将待测液滴在试纸上，然后与标准比色卡对照得到其pH，则该学生测得的pH相比溶液实际pH （ ）
A、偏高 B、偏低 C、相等 D、无法判断
B
当堂检测
4、蜜蜂的刺中含有酸性物质，当我们不小心被蜜蜂刺着后，应用下边哪种物质冲洗（ ）
（已知显酸性物质与碱性物质反应时酸性会减弱）
A.酱油（pH=4.8） B.牛奶（pH=5.6）
C.水（pH=7） D.肥皂（pH=8.9）
D
板书设计
第1节 物质的酸碱性（第2课时）
酸碱性强弱
测定
pH=7 中性
pH越高，碱性越强。
pH越低，酸性越强。
pH<7 酸性
pH>7碱性
用pH试纸
用pH计
布置作业
1、复习本节课所学的主要内容；
2、完成作业本中相应练习；
3、预习“第2节常见的酸”相关内容。1.1物质的酸碱性（2）课后检测
班级 姓名
1．人体皮肤为弱酸性，洗手液的pH越接近皮肤的pH对皮肤伤害越小。从这个角度考虑下列四款洗手液中对皮肤伤害最小的是（　　）
A．甲 B．乙 C．丙 D．丁
2．一些食物的近似pH如表所示，下列说法正确的是(　　)
A．牛奶放置一段时间后变酸，pH变大
B．西瓜汁比苹果汁酸性强
C．鸡蛋清和牛奶都显碱性
D．胃酸过多的人应该少饮苹果汁
食物 苹果汁 西瓜汁 牛奶 鸡蛋清
pH 2.9 5.8 6.4 7.6
3.土壤的酸碱性直接影响农作物的生长。已知某地区土壤显弱碱性，参照下列作物适宜的PH值。
小麦：5.5~6.5 油菜：5.8~6.7 西瓜：6.0~7.0 甘草：7.2~8.5
从土壤酸碱性考虑，在该地区适宜种植的作物是 （ ）
A.西瓜 B.甘草 C.小麦 D.油菜
4.用pH试纸测定溶液酸碱度的正确操作是（ ）
A.把试纸浸在待测液中
B.把待测液倒在试纸上
C.用玻璃棒蘸取待测液滴在试纸上
D.把试纸放在待测液上方，让待测液蒸气熏试纸
5.农作物一般适宜在接近中性（pH在6.5～7.5之间）的土壤中生长。而沿海地区土壤的pH在8左右，若用浇灌的方法来降低土壤的碱性，则土壤的pH的变化与浇灌的次数之间的关系符合图中的（　　）
A． B.
C. D.
6.蜜蜂的刺中含有酸性物质，当我们不小心被蜜蜂刺着后，应用下边哪种物质冲洗（ ）
（已知显酸性物质与碱性物质反应时酸性会减弱）
A.酱油（pH=4.8） B.牛奶（pH=5.6）
C.水（pH=7） D.肥皂（pH=8.9）
7.某同学测定某NaOH溶液的pH时，先将pH试纸用蒸馏水润湿，再将待测液滴在试纸上，然后与标准比色卡对照得到其pH，则该学生测得的pH相比溶液实际pH （ ）
A、偏低 B、偏高 C、相等 D、无法判断
8.下列为常见水果的pH，其中酸性最强的是（　　）
A.柿子pH=8.5 B.菠萝pH=5.1 C.苹果pH=4.1 D.杨梅pH=2.5
9.检验某溶液是不是酸性溶液,可用 (　　)
①蓝色石蕊试纸　②红色石蕊试纸
③紫色石蕊试液　④酚酞试液　⑤pH试纸
A.①②③④⑤ B.①③④⑤
C.①③⑤ D.②③④
10.小科学习了物质酸碱性的测定后想用pH试纸测定一些物质的pH，下列做法能达到实验目的的是（　　）
A．用湿润的pH试纸测稀硫酸的pH
B．用干燥的pH试纸测出胃液的pH为2
C．用干燥的pH试纸测定浓硫酸的pH
D．用干燥的pH试纸测出酸雨的pH为5.3
11．将石蕊试液分别滴入稀硫酸、稀盐酸、稀硝酸溶液中，发现溶液均变为红色，主要是因为这三种液体中均含有的微粒是　 　。现要用pH 试纸测定稀盐酸的酸性强弱，其操作步骤是：　 　，再将试纸显示的颜色与标准比色卡对照，确定稀盐酸的 pH值。若实验开始前 pH 试纸是被水湿润的，则测定的稀盐酸pH值与真实值相比　 　。
参考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
B D B C D D A D C B
H+；用玻璃棒蘸取稀盐酸滴到pH试纸中部；偏大

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