资源简介

8.2 化学品的合理使用
1. 下列现象中，不是化肥的不合理施用导致的是(　D　)
A. 乡村农田周围的小河河水发绿发臭，鱼虾大面积死亡
B. 长期耕垦的农田出现土壤酸化，土壤板结
C. 长期耕种的农田重金属元素、有毒物质超标
D. 城市的空气中PM2.5含量超标、雨水酸度增强
2. 正确施用化肥和农药可以促进农业生产，下列说法中，正确的是(　B　)
A. 长期施用DDT不会导致残留
B. 使用可溶性磷肥有利于植物对磷的吸收
C. (NH4)2SO4和草木灰混合施用肥料更佳
D. 有机磷杀虫剂可降解，可以大量使用
3. 尿素是人工合成的有机物，其结构简式为，下列关于尿素的说法，错误的是(　C　)
A. 尿素是一种氮肥
B. 尿素是人体新陈代谢的一种产物
C. 尿素在水中可以电离出N
D. 尿素的分子式为CH4N2O，是一种有机氮肥
4. (2024·鄞州中学高一检测)下列物质中，不可以作为抗酸药(抑制胃酸过多)有效成分的是(　C　)
A. 碳酸氢钠 B. 氢氧化铝
C. 氢氧化钠 D. 碳酸钙
【解析】 氢氧化钠是强碱，具有腐蚀性，不能作为抗酸药服用，C符合题意。
5. 下列关于合理用药的说法，错误的是(　D　)
A. 对症下药是合理用药的首要原则
B. 能被充分、快速吸收而无刺激性的药物，可在饭前口服
C. 一种药物的用量，是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的
D. 中药全部来自天然，因此无任何毒副作用
【解析】 药物一般都有一定的毒副作用，长期大量服用，会危害人体健康，D错误。
6. (2024·诸暨中学高一月考)食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。下列说法中，错误的是(　D　)
A. 天然的食品添加剂多数对人体无害，人工合成的食品添加剂需控制用量
B. 碳酸氢钠、碳酸氢铵等可以作馒头、面包等食品的膨松剂
C. 抗坏血酸(即维生素C)是水果罐头中常用的抗氧化剂
D. 用盐卤和豆浆作用制取豆腐，是利用了蛋白质胶体的丁达尔效应
【解析】 胶体中加入电解质溶液会发生聚沉，豆浆属于胶体，向豆浆中加入盐卤可制作豆腐，利用了胶体聚沉的性质，D错误。
7. (2024·镇海中学高一检测)加工肉类、香肠等食品时，常加入亚硝酸钠，使其保存时间更长，亚硝酸钠属于食品添加剂中的(　B　)
A. 着色剂 B. 防腐剂
C. 增味剂 D. 膨松剂
【解析】 防腐剂能抑制微生物的繁殖，防止食品腐败变质，亚硝酸钠是防腐剂，B正确。
8. (2024·金华一中高一月考)科学、安全、有效和合理地使用化学品是每一名生产者和消费者的要求和责任。下列说法中，错误的是(　C　)
A. 在奶粉中添加硫酸锌以防止儿童缺锌
B. 没有医生处方，长期服用安眠药或镇静剂会损害人体健康
C. 调味剂和着色剂是食品添加剂，添加量越多越好
D. 亚硝酸钠可用作肉制品的防腐剂和护色剂
【解析】 调味剂和着色剂是食品添加剂，添加量不是越多越好，要合理使用食品添加剂，C错误。
9. (2024·杭州外国语学校高一检测)化学品的使用要求科学、合理、安全和有效。下列关于化学品使用的说法，正确的是(　D　)
A. 超量施用化肥，提高粮食产量
B. 禁止施用农药，生产绿色食品
C. 服用过期药品，防止药品浪费
D. 禁止沾染毒品，维护生命健康
10. (2024·学军中学高一检测)化学与生产生活、社会发展密切相关，下列说法中，正确的是(　D　)
A. 食品包装袋中常用的干燥剂有生石灰、还原铁粉、硅胶等
B. 二氧化硫有毒，不可以将其添加到任何食品或饮料中
C. BaSO3可被用作消化系统X射线检查的内服药剂，俗称“钡餐”
D. 胆矾和石灰乳混合可制成一种常用的农药——波尔多液
11. (2024·余姚中学高一检测)下列说法中，正确的是(　B　)
A. 氯化镁、亚硝酸钠、山梨酸钠、三聚氰胺均不能用作食品添加剂
B. 不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤结构
C. 果蔬汁(浆)类饮料中的添加剂苯甲酸及其钠盐属于抗氧化剂
D. 长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用
【解析】 亚硝酸钠、山梨酸钠能按国家规定用量，用作食品添加剂，A错误；苯甲酸及其钠盐属于防腐剂，不是抗氧化剂，C错误；阿司匹林有一定的副作用，D错误。
12. (2024·萧山中学高一检测)科学、安全、有效和合理地使用化学品是每一名生产者和消费者的要求和责任。下列说法中，正确的是(　B　)
A. 铁强化酱油中的添加剂乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂
B. 可在食物中添加叶绿素铜钠盐、姜黄等着色剂来改善食物色泽
C. 阿司匹林是一种常用的解热镇痛药物，其用药量不需要考虑患者的年龄和体质
D. DDT杀虫率高，对人体的急性毒性较低，易生产、价格低廉，应大量生产和使用
【解析】 新型铁强化剂乙二胺四乙酸铁钠属于营养强化剂，A错误；阿司匹林是一种常用的解热镇痛药物，但是药物在使用时需要考虑患者的年龄和体质，C错误；DDT的化学性质非常稳定，在自然界难以降解，已被多个国家禁用，D错误。
13. 下列六种生活中常见物质：①食盐　②食用油　③青霉素　④鸡蛋　⑤西红柿　⑥塑料
按要求用序号填空：
(1)作调味剂的是　①　。
(2)作抗生素的是　③　。
(3)富含蛋白质的是　④　。
(4)富含维生素的是　⑤　。
(5)富含油脂的是　②　。
(6)属于合成材料的是　⑥　。
【解析】 ①食盐有咸味，可作调味剂；②食用油中富含油脂；③青霉素是抗生素；④鸡蛋中富含蛋白质；⑤西红柿中富含维生素；⑥塑料是人工合成材料。
14. 有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质，如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试回答下列各题：
(1)人的胃液中含有大量的盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是　C　(填字母，下同)。
A. 小苏打粉 B. Al(OH)3粉
C. 氧化钙粉 D. 纯碳酸钙粉
(2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的　B　。
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时反应的化学方程式：　MgCO3＋2HCl====MgCl2＋ CO2↑＋H2O、Al(OH)3＋3HCl====AlCl3＋3H2O　。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为　C6H12O6　(填分子式)。
③服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服 　嚼碎后能增大固体表面积，加快反应速率　。 (共23张PPT)
二、 化学品的合理使用
高中化学 必修 第二册
化学与可持续发展
第八章
必备知识练
1. 下列现象中，不是化肥的不合理施用导致的是(　　)
A. 乡村农田周围的小河河水发绿发臭，鱼虾大面积死亡
B. 长期耕垦的农田出现土壤酸化，土壤板结
C. 长期耕种的农田重金属元素、有毒物质超标
D. 城市的空气中PM2.5含量超标、雨水酸度增强
D
2. 正确施用化肥和农药可以促进农业生产，下列说法中，正确的是(　　)
A. 长期施用DDT不会导致残留
B. 使用可溶性磷肥有利于植物对磷的吸收
C. (NH4)2SO4和草木灰混合施用肥料更佳
D. 有机磷杀虫剂可降解，可以大量使用
B
3. 尿素是人工合成的有机物，其结构简式为 ，
下列关于尿素的说法，错误的是(　　)
A. 尿素是一种氮肥
B. 尿素是人体新陈代谢的一种产物
C. 尿素在水中可以电离出N
D. 尿素的分子式为CH4N2O，是一种有机氮肥
C
4. (2024·鄞州中学高一检测)下列物质中，不可以作为抗酸药
(抑制胃酸过多)有效成分的是(　　)
A. 碳酸氢钠 B. 氢氧化铝
C. 氢氧化钠 D. 碳酸钙
【解析】 氢氧化钠是强碱，具有腐蚀性，不能作为抗酸药服用，C符合题意。
C
5. 下列关于合理用药的说法，错误的是(　　)
A. 对症下药是合理用药的首要原则
B. 能被充分、快速吸收而无刺激性的药物，可在饭前口服
C. 一种药物的用量，是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的
D. 中药全部来自天然，因此无任何毒副作用
【解析】 药物一般都有一定的毒副作用，长期大量服用，会危害人体健康，D错误。
D
6. (2024·诸暨中学高一月考)食品添加剂是指为改善食品品质
和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。下列说法中，错误的是(　　)
A. 天然的食品添加剂多数对人体无害，人工合成的食品添加剂需控制用量
B. 碳酸氢钠、碳酸氢铵等可以作馒头、面包等食品的膨松剂
C. 抗坏血酸(即维生素C)是水果罐头中常用的抗氧化剂
D. 用盐卤和豆浆作用制取豆腐，是利用了蛋白质胶体的丁达尔效应
D
【解析】 胶体中加入电解质溶液会发生聚沉，豆浆属于胶体，向豆浆中加入盐卤可制作豆腐，利用了胶体聚沉的性质，D错误。
7. (2024·镇海中学高一检测)加工肉类、香肠等食品时，常加
入亚硝酸钠，使其保存时间更长，亚硝酸钠属于食品添加剂中的(　　)
A. 着色剂 B. 防腐剂
C. 增味剂 D. 膨松剂
【解析】 防腐剂能抑制微生物的繁殖，防止食品腐败变质，亚硝酸钠是防腐剂，B正确。
B
8. (2024·金华一中高一月考)科学、安全、有效和合理地使用
化学品是每一名生产者和消费者的要求和责任。下列说法中，
错误的是(　　)
A. 在奶粉中添加硫酸锌以防止儿童缺锌
B. 没有医生处方，长期服用安眠药或镇静剂会损害人体健康
C. 调味剂和着色剂是食品添加剂，添加量越多越好
D. 亚硝酸钠可用作肉制品的防腐剂和护色剂
【解析】 调味剂和着色剂是食品添加剂，添加量不是越多越好，要合理使用食品添加剂，C错误。
C
关键能力练
9. (2024·杭州外国语学校高一检测)化学品的使用要求科学、
合理、安全和有效。下列关于化学品使用的说法，正确的是
(　　)
A. 超量施用化肥，提高粮食产量
B. 禁止施用农药，生产绿色食品
C. 服用过期药品，防止药品浪费
D. 禁止沾染毒品，维护生命健康
D
10. (2024·学军中学高一检测)化学与生产生活、社会发展密切相关，下列说法中，正确的是(　　)
A. 食品包装袋中常用的干燥剂有生石灰、还原铁粉、硅胶等
B. 二氧化硫有毒，不可以将其添加到任何食品或饮料中
C. BaSO3可被用作消化系统X射线检查的内服药剂，俗称“钡餐”
D. 胆矾和石灰乳混合可制成一种常用的农药——波尔多液
D
11. (2024·余姚中学高一检测)下列说法中，正确的是(　　)
A. 氯化镁、亚硝酸钠、山梨酸钠、三聚氰胺均不能用作食品添加剂
B. 不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤结构
C. 果蔬汁(浆)类饮料中的添加剂苯甲酸及其钠盐属于抗氧化剂
D. 长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用
【解析】 亚硝酸钠、山梨酸钠能按国家规定用量，用作食品添加剂，A错误；苯甲酸及其钠盐属于防腐剂，不是抗氧化剂，C错误；阿司匹林有一定的副作用，D错误。
B
12. (2024·萧山中学高一检测)科学、安全、有效和合理地使用化学品是每一名生产者和消费者的要求和责任。下列说法中，
正确的是(　　)
A. 铁强化酱油中的添加剂乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂
B. 可在食物中添加叶绿素铜钠盐、姜黄等着色剂来改善食物色泽
C. 阿司匹林是一种常用的解热镇痛药物，其用药量不需要考虑患者的年龄和体质
D. DDT杀虫率高，对人体的急性毒性较低，易生产、价格低廉，应大量生产和使用
B
【解析】 新型铁强化剂乙二胺四乙酸铁钠属于营养强化剂，A错误；阿司匹林是一种常用的解热镇痛药物，但是药物在使用时需要考虑患者的年龄和体质，C错误；DDT的化学性质非常稳定，在自然界难以降解，已被多个国家禁用，D错误。
13. 下列六种生活中常见物质：①食盐　②食用油　③青霉素　④鸡蛋　⑤西红柿　⑥塑料
按要求用序号填空：
(1)作调味剂的是__________。
(2)作抗生素的是__________。
(3)富含蛋白质的是__________。
(4)富含维生素的是__________。
(5)富含油脂的是__________。
(6)属于合成材料的是__________。
①
③
④
⑤
②
⑥
【解析】 ①食盐有咸味，可作调味剂；②食用油中富含油脂；③青霉素是抗生素；④鸡蛋中富含蛋白质；⑤西红柿中富含维生素；⑥塑料是人工合成材料。
拓展突破练
14. 有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质，如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试回答下列各题：
(1)人的胃液中含有大量的盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环
境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高
会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主
要成分的是__________(填字母，下同)。
A. 小苏打粉 B. Al(OH)3粉
C. 氧化钙粉 D. 纯碳酸钙粉
(2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此
种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的________。
C
B
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时反应的化学方程式：____________
_______________________________________________________
________。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化
作用下发生水解反应，最终转化为__________(填分子式)。
③服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服
__________________________________________。
MgCO3＋
2HCl====MgCl2＋ CO2↑＋H2O、Al(OH)3＋3HCl====AlCl3＋3H2O
C6H12O6
嚼碎后能增大固体表面积，加快反应速率8.2 化学品的合理使用
1. 下列现象中，不是化肥的不合理施用导致的是( )
A. 乡村农田周围的小河河水发绿发臭，鱼虾大面积死亡
B. 长期耕垦的农田出现土壤酸化，土壤板结
C. 长期耕种的农田重金属元素、有毒物质超标
D. 城市的空气中PM2.5含量超标、雨水酸度增强
2. 正确施用化肥和农药可以促进农业生产，下列说法中，正确的是( )
A. 长期施用DDT不会导致残留
B. 使用可溶性磷肥有利于植物对磷的吸收
C. (NH4)2SO4和草木灰混合施用肥料更佳
D. 有机磷杀虫剂可降解，可以大量使用
3. 尿素是人工合成的有机物，其结构简式为，下列关于尿素的说法，错误的是( )
A. 尿素是一种氮肥
B. 尿素是人体新陈代谢的一种产物
C. 尿素在水中可以电离出N
D. 尿素的分子式为CH4N2O，是一种有机氮肥
4. (2024·鄞州中学高一检测)下列物质中，不可以作为抗酸药(抑制胃酸过多)有效成分的是( )
A. 碳酸氢钠 B. 氢氧化铝
C. 氢氧化钠 D. 碳酸钙
5. 下列关于合理用药的说法，错误的是( )
A. 对症下药是合理用药的首要原则
B. 能被充分、快速吸收而无刺激性的药物，可在饭前口服
C. 一种药物的用量，是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的
D. 中药全部来自天然，因此无任何毒副作用
6. (2024·诸暨中学高一月考)食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。下列说法中，错误的是( )
A. 天然的食品添加剂多数对人体无害，人工合成的食品添加剂需控制用量
B. 碳酸氢钠、碳酸氢铵等可以作馒头、面包等食品的膨松剂
C. 抗坏血酸(即维生素C)是水果罐头中常用的抗氧化剂
D. 用盐卤和豆浆作用制取豆腐，是利用了蛋白质胶体的丁达尔效应
7. (2024·镇海中学高一检测)加工肉类、香肠等食品时，常加入亚硝酸钠，使其保存时间更长，亚硝酸钠属于食品添加剂中的( )
A. 着色剂 B. 防腐剂
C. 增味剂 D. 膨松剂
8. (2024·金华一中高一月考)科学、安全、有效和合理地使用化学品是每一名生产者和消费者的要求和责任。下列说法中，错误的是( )
A. 在奶粉中添加硫酸锌以防止儿童缺锌
B. 没有医生处方，长期服用安眠药或镇静剂会损害人体健康
C. 调味剂和着色剂是食品添加剂，添加量越多越好
D. 亚硝酸钠可用作肉制品的防腐剂和护色剂
9. (2024·杭州外国语学校高一检测)化学品的使用要求科学、合理、安全和有效。下列关于化学品使用的说法，正确的是( )
A. 超量施用化肥，提高粮食产量
B. 禁止施用农药，生产绿色食品
C. 服用过期药品，防止药品浪费
D. 禁止沾染毒品，维护生命健康
10. (2024·学军中学高一检测)化学与生产生活、社会发展密切相关，下列说法中，正确的是( )
A. 食品包装袋中常用的干燥剂有生石灰、还原铁粉、硅胶等
B. 二氧化硫有毒，不可以将其添加到任何食品或饮料中
C. BaSO3可被用作消化系统X射线检查的内服药剂，俗称“钡餐”
D. 胆矾和石灰乳混合可制成一种常用的农药——波尔多液
11. (2024·余姚中学高一检测)下列说法中，正确的是( )
A. 氯化镁、亚硝酸钠、山梨酸钠、三聚氰胺均不能用作食品添加剂
B. 不合理施用化肥会影响土壤的酸碱性和土壤结构
C. 果蔬汁(浆)类饮料中的添加剂苯甲酸及其钠盐属于抗氧化剂
D. 长期服用阿司匹林可预防某些疾病，没有副作用
12. (2024·萧山中学高一检测)科学、安全、有效和合理地使用化学品是每一名生产者和消费者的要求和责任。下列说法中，正确的是( )
A. 铁强化酱油中的添加剂乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂
B. 可在食物中添加叶绿素铜钠盐、姜黄等着色剂来改善食物色泽
C. 阿司匹林是一种常用的解热镇痛药物，其用药量不需要考虑患者的年龄和体质
D. DDT杀虫率高，对人体的急性毒性较低，易生产、价格低廉，应大量生产和使用
13. 下列六种生活中常见物质：①食盐　②食用油　③青霉素　④鸡蛋　⑤西红柿　⑥塑料
按要求用序号填空：
(1)作调味剂的是 。
(2)作抗生素的是 。
(3)富含蛋白质的是 。
(4)富含维生素的是 。
(5)富含油脂的是 。
(6)属于合成材料的是 。
14. 有一类抗酸药能有效地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质，如双羟基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试回答下列各题：
(1)人的胃液中含有大量的盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多的药物的主要成分的是 (填字母，下同)。
A. 小苏打粉 B. Al(OH)3粉
C. 氧化钙粉 D. 纯碳酸钙粉
(2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃酸过多可考虑选用上小题中的 。
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时反应的化学方程式： 。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为 (填分子式)。
③服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服 。

展开更多......

收起↑