资源简介

2.7《食物在身体里的旅行》教学设计
一、教材分析
本课是小学四年级人体消化系统单元核心课时，承接前几课呼吸、运动器官知识，聚焦人体消化器官，完整梳理食物消化旅行路线。教材分为聚焦、探索、研讨、拓展四大模块：以早餐食物情境引出核心问题；通过画消化路线、对比标准示意图、区分气管食管三组探究活动，认识口腔、食管、胃、小肠、大肠五大消化器官；研讨环节串联消化、呼吸、运动器官，建立人体器官协同工作认知；拓展环节联系生活，渗透健康饮食防护意识。本课搭建 “单一器官 — 系统协作 — 健康生活” 认知链条，为后续人体综合知识学习铺垫基础。
二、学情分析
四年级学生具备基础生活经验，知道吃饭后食物会进入肚子，但对消化器官名称、顺序、各自作用完全模糊，普遍存在认知误区：分不清食管和气管，认为胃是唯一消化器官，不知道小肠负责吸收营养、大肠排出残渣。学生动手画图、小组讨论意愿强，具象思维为主，难以理解内部器官工作过程，需要示意图、动画视频辅助可视化教学；同时学生具备简单合作探究能力，能完成绘图、对比修正等实操任务，适合通过生活化情境建立抽象生理知识。
三、核心素养分析
1. 科学观念
知道人体主要消化器官为口腔、食管、胃、小肠、大肠，掌握食物消化完整行进路线；理解各器官分工合作完成消化吸收，明白消化与呼吸、运动器官相互配合，建立 “人体是统一整体” 的基础概念。
2. 科学思维
通过自主绘图、对比修正示意图，对比食管与气管位置差异，能推理每个消化器官的功能；结合跳绳、进食等生活场景，分析多器官协同工作逻辑，发展比较、推理、归纳思维。
3. 探究实践
经历 “猜想绘图 — 对照修正 — 观察辨析” 完整探究流程，独立绘制消化旅行图，小组合作辨析气管食管关系，能基于观察现象解释 “吃饭不说话” 的科学原理，提升动手绘图、观察分析实践能力。
4. 态度责任
认识消化、呼吸器官常见疾病，主动掌握健康饮食、护养器官的方法；养成细嚼慢咽、吃饭不打闹的良好生活习惯，树立爱护身体器官、健康生活的责任意识。
四、教学重点
1. 熟记人体消化器官名称与食物旅行顺序：口腔→食管→胃→小肠→大肠。
2. 掌握各消化器官基础功能，理解器官协同完成消化。
3. 分清食管与气管的位置、功能区别，知晓进食安全常识。
五、教学难点
1. 理解小肠、大肠的分工：小肠吸收营养，大肠储存残渣排出粪便。
2. 建立人体器官整体性认知，理解消化、呼吸、运动器官相互配合。
六、教具准备
教师：人体消化系统动画视频、人体轮廓空白图、消化系统示意图、气管食管剖面模型、早餐实物（牛奶、面包、苹果）、PPT 课件；
学生：铅笔、彩笔、课堂记录单。
七、教学过程
配套视频清单
1. 导入视频：1 分钟早餐进食短视频；
2. 探究视频 1：3 分钟食物消化全过程动画；
3. 探究视频 2：1 分钟食管气管解剖科普短片；
4. 拓展视频：2 分钟肠胃、呼吸道常见病科普短片。
一、导入新课
教师活动：出示课本小男孩端早餐图片，播放早餐进食短视频，提问：我们吃下的面包、牛奶、苹果，进到身体后会去哪里？会发生哪些变化？引出课题《食物在身体里的旅行》。
学生活动：观察图片与视频，自由举手分享自己对食物去向的猜想，说出简单想法。
设计意图：依托生活化早餐情境激趣，贴合教材导入内容，抛出核心疑问，自然引出本课学习主题，激活学生已有生活经验。
二、讲授新课
（一）聚焦板块
教师活动：出示教材聚焦框三个核心问题，逐一朗读讲解：①食物在身体里的旅行路线是什么？②小肠后面是什么消化器官？③食物经过每个器官会发生什么变化？板书三个核心问题，明确本节课探究目标。
学生活动：默读聚焦问题，标记不懂的地方，同桌之间简单交流猜想。
设计意图：锚定本课探究主线，让学生清晰学习任务，带着问题开展后续探究，培养目标意识。
（二）探索板块
1. 探索活动 1：猜想绘制消化旅行路线
教师活动：发放空白人体轮廓记录单，布置任务：根据自己的猜想，画出食物经过的消化器官；抛出引导问题：口腔和胃之间靠什么连接？巡视指导学生绘图。
学生活动：独立在轮廓图中画出自己想象的消化器官，标注器官名称，思考口腔与胃的连接结构。
设计意图：先暴露学生原始认知，制造认知冲突，为后续修正示意图做铺垫，锻炼绘图表达能力。
2. 探索活动 2：对照标准图修正绘图
教师活动：出示人体消化系统示意图，播放食物消化全过程动画视频，讲解五大消化器官：口腔、食管、胃、小肠、大肠；点明食管是连接口腔和胃的通道，引导学生对比自己画的图，找出错误并修改。
学生活动：观看示意图与动画，小组互相交流，修改自己的旅行图，按顺序标注全部消化器官。
设计意图：借助直观动画化解抽象知识，通过对比修正，纠正学生错误认知，牢记消化器官完整顺序。
3. 探索活动 3：辨析气管与食管关系
教师活动：出示气管食管剖面图，播放科普短片，讲解知识点：食管在气管后方，共同通道是咽；演示模拟进食动作，提问为什么吃饭不能大声说笑。
学生活动：观察模型与视频，小组讨论 “吃饭不说话” 的科学原因，举手分享结论。
设计意图：区分消化与呼吸共用通道，落实生活安全常识，打通消化、呼吸器官知识关联。
（三）研讨板块
教师活动：依次出示教材三个研讨问题，组织小组讨论，巡回引导，最后汇总总结知识点。
①食物旅行经过哪些器官？如何合作消化？
②消化过程和呼吸有什么联系？
③跳绳时哪些器官参与活动？
学生活动：4 人一组展开讨论，记录讨论要点，每组推选代表发言回答问题。
设计意图：整合本课全部知识点，打通消化、呼吸、运动三大器官系统，建立 “人体是统一整体” 的科学观念，锻炼归纳表达能力。
（四）拓展板块
教师活动：布置调查任务，播放常见病科普短片，提问：生活中消化、呼吸器官有哪些常见病？我们该如何预防？梳理健康生活小贴士。
学生活动：结合短片和生活经验，分享肠胃炎、感冒、支气管炎等疾病，说出细嚼慢咽、不挑食、勤通风、不随地吐痰等预防方法。
设计意图：联结课堂知识与现实生活，落实健康育人目标，培养爱护身体的责任态度。
三、课堂练习
（一）选择题
1. 食物消化的第一站是（）
A. 食管 B. 口腔 C. 胃
答案：B
2. 连接口腔和胃的器官是（）
A. 气管 B. 大肠 C. 食管
答案：C
3. 吸收食物营养最主要的器官是（）
A. 小肠 B. 大肠 C. 胃
答案：A
（二）判断题
1. 食管和气管是同一条通道。（×）
解析：食管走食物，气管走空气，前后分布，共用咽喉。
2. 吃饭大声说笑容易让食物呛入气管。（√）
3. 大肠负责吸收营养，小肠排出食物残渣。（×）
解析：小肠吸收营养，大肠储存残渣排出粪便。
（三）情境题
小明吃饭时边吃边和家人大声聊天，突然剧烈咳嗽，请你用本课知识解释原因，并给出两条吃饭的好习惯。
参考答案：吃饭说笑时咽喉处的会厌软骨无法盖住气管，食物容易掉进气管引发呛咳；好习惯：①吃饭不说话、不打闹；②细嚼慢咽，减轻肠胃负担。
四、课堂小结
今天我们跟着食物完成了一场身体旅行，记住食物路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠。口腔嚼碎食物，食管输送食物，胃研磨分解食物，小肠吸收全部营养，大肠排出没用的残渣。我们还分清了食管和气管，知道吃饭不能说笑，避免呛到。人体各个器官不是单独工作的，消化、呼吸、运动器官会互相配合，比如跳绳时肠胃、肺、四肢肌肉一起参与。生活里我们要保护消化和呼吸器官，细嚼慢咽、清淡饮食、多开窗通风，养成健康的生活习惯。
五、板书设计
7 食物在身体里的旅行
消化路线：口腔 → 食管 → 胃 → 小肠（吸收营养）→ 大肠（排残渣）
食管 & 气管：同通道（咽），食管在后；吃饭不说话，防呛咳
器官协同：消化、呼吸、运动器官配合工作
健康习惯：爱护消化、呼吸器官
八、教学反思
（一）成功之处
1. 动画、示意图、实物情境结合，把看不见的体内消化过程可视化，四年级学生更容易理解，课堂参与度高。
2. 先猜想绘图再修正的探究流程，充分暴露学生原有错误认知，对比修正后知识记忆更牢固，落实探究实践素养。
3. 研讨、拓展环节紧密联系生活，将生理知识转化为日常健康习惯，实现科学课堂育人价值。
（二）不足之处
1. 小组绘图探究环节耗时较长，后半段研讨讨论时间被压缩，部分内向学生缺少发言机会。
2. 小肠吸收营养、大肠功能区别讲解偏理论，缺少实物模拟实验，部分学生依旧混淆两者作用。
3. 拓展调查仅课堂口头分享，没有布置课后实践调查，知识延伸不足。
（三）教学建议
1. 课前提前分发空白人体轮廓图，节省课堂绘图时间，研讨环节增加小组轮流发言机制，兼顾每位学生。
2. 增加模拟实验：用软管模拟食管、塑料袋模拟胃、长短毛线模拟大小肠，直观区分小肠、大肠功能。
3. 布置课后拓展作业：回家和家长一起调查肠胃、呼吸道疾病，制作简易健康小贴士卡片，下节课分享。2.7《食物在身体里的旅行》导学案
班级：________ 姓名：________ 学号：________
学习目标
1. 能按顺序说出人体五大消化器官，梳理食物在体内的旅行路线。
2. 掌握口腔、食管、胃、小肠、大肠各自的作用，分清食管与气管的区别。
3. 理解人体消化、呼吸、运动器官协同工作，养成健康进食习惯。
学习重难点
重点：消化器官名称、食物行进路线；食管与气管区分。
难点：小肠吸收营养、大肠排出残渣的分工；人体器官整体性认知。
课前预习
一、生活思考
早餐吃的面包、牛奶、苹果吃进身体后，会经过身体哪些部位？简单写下你的猜想。
________________________________________________________
二、预习填空（自学课本内容）
1. 食物进入身体的第一站是________。
2. 连接口腔和胃的通道是________。
3. 消化吸收营养最主要的器官是________，________负责储存、排出食物残渣。
课堂探究
探究活动1：画出食物旅行路线
根据自己的猜想，在人体轮廓图中画出食物经过的器官，并标注名称。
修正后标准路线：
________→________→________→________→________
探究活动2：认识各消化器官功能
对照动画与示意图，完成器官功能连线
口腔 输送食物，连接口腔和胃
食管 磨碎食物，初步消化
胃 吸收绝大部分营养
小肠 研磨、分解食物
大肠 储存残渣，排出粪便
探究活动3：区分食管和气管
1. 食管和气管共用的部位是________，食管在气管________（前/后）。
2. 为什么吃饭时不能大声说笑？
________________________________________________________
研讨交流（小组讨论）
1. 食物经过各个消化器官时分别发生了什么变化？器官怎样配合完成消化？
________________________________________________________
2. 我们跳绳时，消化、呼吸、运动器官是怎样一起工作的？
________________________________________________________
课堂巩固练习
一、选择题
1. 食物消化的起点是（）
A.食管 B.口腔 C.胃
2. 连接口腔与胃的器官是（）
A.气管 B.大肠 C.食管
3. 吸收营养的主要场所是（）
A.小肠 B.大肠 C.胃
二、判断题（对打√，错打×）
1. 食管和气管是同一条通道。（）
2. 吃饭大声说笑容易呛到，是食物误入气管。（）
3. 大肠吸收营养，小肠排出食物残渣。（）
三、情境简答
小明吃饭时大声聊天，突然剧烈咳嗽，请用本节课知识解释原因，并写出两条健康进食好习惯。
原因：____________________________________________________
好习惯：
①____________________________________________________
②____________________________________________________
拓展实践
回家和父母一起调查肠胃、呼吸道常见疾病，制作一张“爱护消化器官”健康小贴士卡片，下节课分享。
课堂小结
1. 食物旅行路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠
2. 核心功能：小肠吸收营养，大肠排出残渣
3. 安全常识：吃饭不说话，防止食物呛入气管
4. 人体是统一整体，消化、呼吸、运动器官协同工作
参考答案
课前预习
二、预习填空
1. 口腔
2. 食管
3. 小肠；大肠
课堂探究
探究活动1
修正后标准路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠
探究活动2 连线答案
口腔——磨碎食物，初步消化
食管——输送食物，连接口腔和胃
胃——研磨、分解食物
小肠——吸收绝大部分营养
大肠——储存残渣，排出粪便
探究活动3
1. 咽；后
2. 吃饭说笑时，咽喉处的会厌软骨无法盖住气管，食物容易掉进气管，引发呛咳。
研讨交流（参考要点）
1. 口腔嚼碎食物；食管输送食物；胃研磨分解食物；小肠吸收全部营养；大肠留存残渣排出。五个器官依次配合，一步步完成消化吸收。
2. 跳绳时，四肢肌肉运动；肺加快呼吸提供氧气；肠胃持续消化食物提供能量，多个器官一起配合完成运动。
课堂巩固练习
一、选择题
1.B 2.C 3.A
二、判断题
1.× 解析：食管走食物，气管走空气，二者独立，仅咽喉处相通。
2.√
3.× 解析：小肠吸收营养，大肠排出残渣。
三、情境简答
原因：吃饭说笑时咽喉的会厌软骨无法盖住气管，食物容易呛入气管引发咳嗽。
好习惯：①吃饭不大声说笑、不追逐打闹；②细嚼慢咽，减轻肠胃消化负担。(共22张PPT)
2.7《食物在身体里的旅行》
2026年秋期教科版（新教材）四年级上册科学
食物进入人体，经消化
器官消化和吸收营养后，给人体提供能量，然后人体将剩余的废物排出体外，就这样食物完成了一次旅行。
我们吃下的面包、牛奶、苹果，进到身体后会去哪里？会发生哪些变化？今天学习《食物在身体里的旅行》。
导入新课
食物先在口腔磨碎，经食道进入胃，胃液分解蛋白质，面包淀粉初步消化；再流入小肠，多种消化液分解全部营养并吸收；剩余残渣进大肠吸水，最后排出。面包、牛奶、苹果里的糖、蛋白、维生素被吸收，供身体使用。
食物在人的身体里经历了怎样的旅行路线？小肠之后还有什么消化器官？食物每到一个消化器官会发生怎样的变化
讲授新课
食物旅行路线：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门。小肠后是大肠。口腔磨碎食物、初步分解淀粉；食道仅输送食物；胃研磨分解蛋白质；小肠消化吸收大部分营养；大肠吸收水分，浓缩粪便，最后由肛门排出残渣。
1.根据我们的猜想，试着将食物在人体里旅行时经过的消化器官画在人体轮廓图中。
2.观察下图，与自己画的“食物在人体里的旅行图”比较，修正我们画的图，并将呼吸器官画在相应的位置。
3.观察下图，思考气管与食管之间是什么关系。
资料:
食管在气管的后面，都与口腔相连，它们的共同通道是咽。家长和老师时常提醒我们“吃饭时不要说话”就是为了避免食物误人气管。
调查一下，生活中有哪些与呼吸器官和消化器官有关的常见疾病？我们应该怎样预防？
常见呼吸疾病：感冒、肺炎、支气管炎；消化疾病：胃炎、肠炎、积食。预防：多运动增强心肺；勤通风、戴口罩保护呼吸道；细嚼慢咽、少吃生冷油腻；饭前洗手，规律三餐；不随地吐痰，不吃变质食物，减少器官负担。
1.食物在身体中的旅行要经过哪些器官？它们是如何合作完成食物消化的？
依次经过口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门。口腔磨碎食物并初步分解淀粉；食道输送食物；胃研磨分解蛋白质；小肠消化吸收全部营养；大肠吸收水分形成粪便，各器官分工配合，逐步分解食物、提取养分，最后排出残渣。
2.回顾本单元的学习内容，推测一下：食物的消化过程与呼吸有什么联系吗？
二者联系紧密。消化吸收的营养，搭配呼吸获取的氧气，共同为身体提供能量。呼吸为消化器官运转供氧，消化产生的能量支撑呼吸运动；剧烈运动时呼吸加快，消化也会放缓，口鼻相通，进食说笑还容易呛到，二者相互配合维持生命活动。
3.我们跳绳时，身体有哪些器官在参与这个活动？
运动时多器官协同工作。骨骼、肌肉完成跳跃动作；肺、心脏加快呼吸、供血，输送氧气；大脑神经控制动作节奏；肠胃提供消化后的营养供能；眼睛观察、耳朵平衡身体，多个系统器官配合，支撑跳绳这项运动。
观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物 有什么关系。
牛是食草动物，胃分多个室，容量大，小肠细长，适合反复消化粗纤维草料；鸡有肌胃，内壁坚硬，能磨碎谷物、草籽，小肠长度适中。食草动物肠胃更长、胃结构复杂，方便分解植物纤维；杂食动物肠胃结构简单些，适配易消化的杂食。
课堂练习
1. 食物消化的第一站是（ ）
A. 食管 B. 口腔 C. 胃
2. 连接口腔和胃的器官是（ ）
A. 气管 B. 大肠 C. 食管
3. 吸收食物营养最主要的器官是（ ）
A. 小肠 B. 大肠 C.
B
一、选择题
C
A
1. 食管和气管是同一条通道。（ ）
解析：食管走食物，气管走空气，前后分布，共用咽喉。
2. 吃饭大声说笑容易让食物呛入气管。（ ）
3. 大肠负责吸收营养，小肠排出食物残渣。（ ）
解析：小肠吸收营养，大肠储存残渣排出粪便。
×
√
二、判断题
×
小明吃饭时边吃边和家人大声聊天，突然剧烈咳嗽，请你用本课知识解释原因，并给出两条吃饭的好习惯。
参考答案：吃饭说笑时咽喉处的会厌软骨无法盖住气管，食物容易掉进气管引发呛咳；好习惯：①吃饭不说话、不打闹；②细嚼慢咽，减轻肠胃负担。
三、情境题
今天我们跟着食物完成了一场身体旅行，记住食物路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠。口腔嚼碎食物，食管输送食物，胃研磨分解食物，小肠吸收全部营养，大肠排出没用的残渣。我们还分清了食管和气管，知道吃饭不能说笑，避免呛到。人体各个器官不是单独工作的，消化、呼吸、运动器官会互相配合，比如跳绳时肠胃、肺、四肢肌肉一起参与。生活里我们要保护消化和呼吸器官，细嚼慢咽、清淡饮食、多开窗通风，养成健康的生活习惯。
课堂总结
2.7 食物在身体里的旅行
消化路线：口腔 → 食管 → 胃 → 小肠（吸收营养）→ 大肠（排残渣）
食管 & 气管：同通道（咽），食管在后；吃饭不说话，防呛咳
器官协同：消化、呼吸、运动器官配合工作
健康习惯：爱护消化、呼吸器官
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