资源简介

(共20张PPT)
《去除粗盐中的杂质》
青岛版三年级下册第二单元
观察粗盐，说说杂质可能是什么？怎么去除？
任务一：小组合作，观察粗盐并交流讨论，说一说杂质可能有哪些。
第一步：把粗盐放入水中，搅拌让盐溶解，杂质沉底；
第二步：把杂质过滤掉；
第三步：把盐水里的盐弄出来！
溶解→过滤→蒸发
方案
任务二：小组讨论分离思路，明确实验操作步骤与流程，制定方案。
厨师争霸任务挑战
终极挑战任务卡
挑战目标
将10g粗盐提纯，获得尽可能多且纯净的精盐。
实验流程
溶解 过滤 蒸发
1.溶解【快溶不剩】
2.过滤【对准滤孔】
3.蒸发【余热收干】
任务三：小组合作，按照实验流程规范操作，成功分离杂质。
第一步：溶解
取少量粗盐放入烧杯，加适量水，用玻璃棒搅拌。
顺时针轻轻搅，不碰杯壁
第一步：溶解
盐在变少，水变浑浊了，有东西沉在杯底。
粗盐+水→浑浊液体，杂质未溶解
我的发现：
第二步：过滤
自制过滤器
第二步：过滤
慢慢倒，别让盐水溢出
第三步：蒸发
第三步：蒸发
将澄清盐水倒入蒸发皿，放在铁架台的三脚架上，用酒精灯加热，用玻璃棒不断搅拌（防止局部过热）
作品展示
产品发布会
双轨打分:老师评委（占50％）+学生互评（占50％）
评价维度 分值 评分标准（老师＆学生评委通用） 得分
产量比拼 30分 称重结果：最终精盐质量（g）
纯度检测 30分 看（10分）色泽洁白 溶（10分）溶液清澈 尝（10分）口感纯净
效果展示 20分 对比（10分）清晰展示产品的视觉对比 讲述（10分）表达流畅，有感染力
创意设计 20分 品牌名称、特色展台
总分 100分 老师评分×50％+学生互评×50％
任务四：小组合作，对比提取的食盐与粗盐，交流收获，小组互评。
去除粗盐中的杂质时，我们利用食盐能溶解于水的特点，先加水溶解，过滤掉不溶解的杂质，再蒸发滤液中的水分，得到较纯净的食盐。
回顾反思

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