资源简介

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第1节 物质的酸碱性（第2课时） 教学设计
一、基础信息
1. 教材版本：浙教版（2024）九年级科学上册
2. 课时： 第1节 物质的酸碱性 第2课时，课时45分钟
3. 授课对象：九年级学生
4. 课标依据：2022版义务教育科学课程标准，贴合初中科学生活化探究、中考实验操作、本土情境命题教学要求。
5. 设计特色：全程融入当地当季的果蔬、家用清洁剂等本土素材，落实教-学-评一体化
二、学情分析
1. 已有基础：学生日常食用杨梅、柑桔、米醋，接触肥皂水、洁厕灵；七年级掌握溶液、分子离子基础；动手实验能力达标。
2. 认知误区
仅凭味道判断酸碱性，认为有酸味就是酸、滑腻就是碱；
混淆酸/酸性物质、碱/碱性物质；
三、教材分析
本节是酸碱盐单元开篇，起到承上启下作用：
承接：溶液、物质微观构成；
核心内容：生活酸碱物质、电离与酸碱微观定义、酸碱指示剂（定性）、pH与酸碱度（定量）；
铺垫：后续常见酸、碱化学性质、中和反应、盐的学习；
四、核心素养教学目标
（一）科学观念
1. 掌握pH 0~14区间与酸碱性强弱对应关系。
2. 定量（pH）测定酸碱性的强弱。
（二）科学思维
运用pH数据解释当地农业、环境、生活实际问题。
（三）探究实践
1. 分组完成pH试纸测定溶液pH的两组实验，规范实验操作；
2. 自主记录实验数据，对比待测液的酸碱性强弱。
（四）态度责任
1.体会酸碱知识解决杨梅种植、家庭清洁、胃酸调理等本地生活问题；
2. 结合当地山区酸雨危害，树立环保、绿色实验理念；
3.规范使用强酸强碱，建立实验室安全操作意识。
五、教学重难点
重点
1. pH范围含义、pH试纸标准操作；
2. 本土生活中酸碱现象解释。
难点
pH试纸润湿、浸入待测液带来的误差分析。
六、教学准备
教师演示器材
多媒体、试管、点滴板、玻璃棒、pH试纸、标准比色卡、盐酸、NaOH溶液、石蕊、酚酞、红蓝石蕊试纸、废液回收桶。
学生分组器材（4人一组）
待测液：杨梅汁、柠檬汁、肥皂水、厨房洗洁精、洁厕灵、石灰水；石蕊、酚酞、石蕊试纸、点滴板、烧杯、玻璃棒。
七、教学过程
（一）情境导入
1. 回顾提问：石蕊、酚酞变色规律；区分酸和酸性物质；区分碱和碱性物质。
2. 认知冲突：杨梅汁、洁厕灵都显酸性，酸性强弱一样吗？指示剂只能定性，如何定量比较？引出pH。
（二）新知探究
探究1：酸碱性强弱与生活密切相关
盐碱地，酸雨，在化工、制药、食品生产和科学实验中，经常需要测定酸碱性的强弱。
探究2：pH与酸碱性强弱
1. pH取值范围0~14，数值规律：
pH＜7：酸性，数值越小酸性越强；
pH＝7：中性（纯水、食盐水）；
pH＞7：碱性，数值越大碱性越强。
2. 微观解释：H+ 浓度越大pH越小；OH- 浓度越大pH越大。
3. 用pH试纸测定溶液pH的方法：
（1）规范操作：净、蘸、滴、比、读
（2）错误操作：
禁止试纸直接浸入待测液（污染试剂）；
禁止试纸提前润湿（稀释溶液，读数偏差）；
读数只能取整数。
4. 精确地测定溶液pH
pH试纸粗略测定溶液的酸碱性强弱，数值是整数。精确地测定溶液pH，可使用pH计，测定时，只需将 pH计的测量端插入溶液中，待显示稳定后读出数据，即可获知溶液pH，数值有小数。
（三）分组探究实验：
探究1：pH试纸测定溶液的pH
1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、稀盐酸、肥皂水、4% 氢氧化钠溶液，滴在 pH 试纸中部，观察试纸的颜色变化，并记录相应的pH。
2.在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴上述所备液体，再滴加2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将实验结果填入表1.1-3中。
试剂 pH试纸 紫色石蕊试液
水
柠檬汁
白醋
盐酸
肥皂水
4%氢氧化钠溶液
3.通过实验，能得出什么结论
不同物质酸碱性的强弱程度不同；pH试纸显示酸碱性的强弱程度，而酸碱指示剂只能指示酸碱性。
4. pH试纸显示酸碱性的强弱程度，而酸碱指示剂只能指示酸碱性。
探究2： 误差探究：润湿试纸测酸性溶液，pH偏大；测碱性溶液，pH偏小。
探究3：环境拓展
探究4：用酸碱指示剂及pH试纸检验物质的酸碱性
待测溶液(食盐水、白醋、石灰水、苏打水、稀盐酸、洗涤液等，学生自备的其他需要检测的物质)。
待测溶液 紫色石蕊显色 无色酚酞显色 pH 溶液酸碱性情况




归纳：指示剂只能检验待测溶液的酸碱性；pH试纸既能测定待测溶液的pH，又能检验待测溶液的酸碱性。
（四）课堂小结
1. 双线总结：定性（指示剂）判断酸碱性；定量（pH）测定酸碱度；
2. 分层评价：基础层掌握操作与pH区间；提高层解释本土酸碱现象；拓展层分析pH测量误差；
（五）迁移应用
1.下列为常见水果的pH，其中酸性最强的是（　D　）
A.柿子pH=8.5 B.菠萝pH=5.1 C.苹果pH=4.1 D.杨梅pH=2.5
2. 同学们用pH试纸测定校园土壤的pH，有关操作或描述正确的是（ C ）
A. 直接将pH试纸浸入待测液中
B. 先用水将pH试纸润湿，再蘸取待测液点到pH试纸上
C. 用玻璃棒蘸取待测液点到pH试纸上，再与标准比色卡对照
D. 用pH试纸测得该校土壤溶液pH=6.7
3.下列关于pH的说法正确的是( D )
A.酸溶液的pH越大,酸性越强
B.碱溶液的pH大于7,盐溶液的pH等于7
C.测定溶液的pH时,若将pH试纸湿润,测得的pH值将偏小
D.“雪碧”等碳酸型饮料的pH小于7,晃动后打开瓶盖,其pH将变大
4.如图所示是生活中一些常见物质的pH，下列说法正确的是（　D　）
A. 胃酸过多的人应少饮苹果汁 B. 肥皂水呈酸性
C. 西瓜汁呈碱性 D. 从左到右各物质的酸性增强
（六）分层作业
1. 基础：完成教材pH相关习题；考试这样考
2. 实践：在家收集果汁、清洁剂2种液体，并pH测定；
3. 拓展：收集被酸雨影响的实列。
八、板书设计
九、教学反思
1.课堂亮点
（1）全程依托本土素材，降低抽象微观知识难度；
（2）分组微型实验落实中考操作评分要点；
（3）融合农业、环境、健康多维度，落实科学核心素养。
2.潜在问题
（1） pH试纸润湿带来的读数误差理解困难；
（2）强酸强碱安全操作需反复强调。
3.改进措施
（1）制作对比表格辨析酸碱指示剂与pH试纸的作用；
（2）课前强化实验室安全规范，统一收集实验废液，落实绿色科学课堂。
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第1节 物质的酸碱性
(第2课时）
浙教版 九年级上
创设情境
石蕊试液能够测定物质的酸碱性：
洁厕灵和白醋都呈酸性，都能使紫色石蕊试液变红，但不能反映哪个酸性更强？
如何反映溶液的酸碱性的强弱？
石蕊试液的颜色变化
洁厕灵
白醋
探究实践
物质酸碱性的强弱往往与我们的生活密切相关:
盐碱地
土壤的盐碱化使土壤碱性增强，导致庄稼难以生长。
工业废气的过量排放，形成酸雨，造成雕塑被破坏。
被酸雨腐蚀的雕塑
测定酸碱性的强弱
在化工、制药、食品生产和科学实验中，经常需要测定酸碱性的强弱。
为了了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。
探究实践
pH是反映物质酸碱性强弱的指标，范围通常在 0~14 之间，如图所示。
从上图可以看出pH与溶液的酸碱性之间是什么关系？
pH等于7 的物质呈中性。
pH小于7 的物质呈酸性；
pH大于7 的物质呈碱性；
pH越高，碱性越强。
pH越低，酸性越强。
探究实践
测定物质酸碱性强弱最常用的简单方法是使用pH试纸，如图所示。
pH试纸与标准比色卡
pH计
pH试纸粗略测定溶液的酸碱性强弱，在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色。
精确地测定溶液pH，可使用pH计，测定时，只需将 pH计的测量端插入溶液中，待显示稳定后读出数据，即可获知溶液pH。
探究实践
用pH试纸测定溶液pH的方法：
用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上。
将试纸显示的颜色与标准比色卡对照。
看颜色并而确定溶液的pH。
第一步：
第二步：
第三步：
注意的问题：
1.试纸不可直接伸入溶液中。
2.不能先用蒸馏水将pH试纸润湿。
（因为润湿试纸相当于稀释被检测的溶液，这会导致检测不准确）
不能“浸入”、不能“湿润”。
净、蘸
比、看、读
浸入，污染溶液
酸性溶液，pH变大
碱性溶液，pH变小
探究实践
探索活动
1.用玻璃棒分别蘸取少许水、柠檬汁、白醋、稀盐酸、肥皂水、4% 氢氧化钠溶液，滴在 pH 试纸中部，观察试纸的颜色变化，并记录相应的pH。
试剂 pH试纸 紫色石蕊试液
水
柠檬汁
白醋
稀盐酸
肥皂水
4%氢氧化钠溶液
7
4
3
1
10
13
探究实践
2.在白色点滴板的空穴里分别滴入几滴上述所备液体，再滴加2~3滴紫色石蕊试液，观察其颜色的变化，并将实验结果填入表1.1-3中。
试剂 pH试纸 紫色石蕊试液
水
柠檬汁
白醋
盐酸
肥皂水
4%氢氧化钠溶液
紫色
红色
红色
红色
蓝色
蓝色
探索活动
探究实践
3.通过实验，能得出什么结论
试剂 pH试纸 紫色石蕊试液
水
柠檬汁
白醋
盐酸
肥皂水
4%氢氧化钠溶液
7
4
3
1
10
13
紫色
红色
红色
红色
蓝色
蓝色
不同物质酸碱性的强弱程度不同；
pH试纸显示酸碱性的强弱程度，而酸碱指示剂只能指示酸碱性。
pH试纸显示酸碱性的强弱程度，而酸碱指示剂只能指示酸碱性。
探究实践
溶液的酸碱性强弱，对于生命活动、生产生活和科学研究都具有重要的作用。测定日常生活中一些物质的pH，有利于了解这些物质的酸碱性。
不同物质的pH不同，酸碱性的强弱程度不同
探究实践
科学阅读
体液的pH与健康
健康人体液的pH必须维持在一定的范围内，如果体液pH超过正常范围，就会导致生理功能失调，甚至出现“酸中毒”或“碱中毒”而引发疾病。通常情况下，健康人血液的pH在7.35~7.45，唾液的pH在6.6~7.1，胃液的pH在0.8~1.5，尿液的pH在5.0~7.0，汗液的pH在5.5~6.6。测定人体体液的pH，可以帮助人们了解身体的健康状况。
探究实践
目 标
器 材
探究实践
学会用指示剂检验溶液酸碱性的方法，会用pH试纸测定溶液的酸碱性强弱。
用酸碱指示剂及pH试纸检验物质的酸碱性
烧杯，玻璃棒，玻璃片，胶头滴管，试管，pH试纸及标准比色卡，石蕊试液，酚酞试液，蒸馏水，待测溶液(食盐水、白醋、石灰水、苏打水、稀盐酸、洗涤液等，学生自备的其他需要检测的物质)。
探究实践
过 程
1.选择4~6种待测溶液。
2.分别用石蕊试液和酚酞试液检验待测溶液的酸碱性。
3.分别用pH试纸测定待测溶液的pH。
4.将实验结果记录在表1.1-4中。
待测溶液 紫色石蕊显色 无色酚酞显色 pH 溶液酸碱性情况




指示剂只能检验待测溶液的酸碱性；pH试纸既能测定待测溶液的pH，又能检验待测溶液的酸碱性。
迁移应用
1.下列为常见水果的pH，其中酸性最强的是（　　）
A.柿子pH=8.5 B.菠萝pH=5.1 C.苹果pH=4.1 D.杨梅pH=2.5
D
2. 同学们用pH试纸测定校园土壤的pH，有关操作或描述正确的是（ ）
A. 直接将pH试纸浸入待测液中
B. 先用水将pH试纸润湿，再蘸取待测液点到pH试纸上
C. 用玻璃棒蘸取待测液点到pH试纸上，再与标准比色卡对照
D. 用pH试纸测得该校土壤溶液pH=6.7
C
迁移应用
3.下列关于pH的说法正确的是( )
A.酸溶液的pH越大,酸性越强
B.碱溶液的pH大于7,盐溶液的pH等于7
C.测定溶液的pH时,若将pH试纸湿润,测得的pH值将偏小
D.“雪碧”等碳酸型饮料的pH小于7,晃动后打开瓶盖,其pH将变大
4.如图所示是生活中一些常见物质的pH，下列说法正确的是（　　）
A. 胃酸过多的人应少饮苹果汁 B. 肥皂水呈酸性
C. 西瓜汁呈碱性 D. 从左到右各物质的酸性增强
D
D
板书设计
第1节 物质的酸碱性（第2课时）
1.pH反映溶液的酸碱性强弱
3.测定溶液pH：净、蘸、滴、比、读，整数
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
酸性 中性 碱性
酸性增强 碱性增强
2.pH范围：0~14
谢谢
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第1节 物质的酸碱性（第2课时）
核心概念聚焦
1.甘蔗一般适宜在弱酸至弱碱性土壤中生长，下列pH值范围最可能符合其生长要求的是（ ）
A.102.小红观察在不同物质中紫甘蓝汁液显示的颜色，并记录如下：
物质 白醋 蒸馏水 食盐溶液 肥皂水 纯碱溶液
紫甘蓝汁液显示的颜色 红色 蓝紫色 蓝紫色 蓝色 绿色
已知苹果汁的近似pH为3.2，则在苹果汁中紫甘蓝汁液最有可能显示的颜色是（　　）
A.蓝紫色 B.绿色 C.红色 D.蓝色
3.不同品牌的洗手液pH一般不同，25℃时四种洗手液的pH如图。下列说法错误的是（　　）
A.洗手液a用蒸馏水稀释后pH减小 B.洗手液b的酸性比a弱
C.洗手液c能使石蕊试液变蓝色 D.洗手液d和a混合液的pH可能等于7
物质 血浆 唾液 胃液 尿液
pH 7.35~7.45 6.6~7.1 0.9~1.5 4.7~8.4
4.表中数据是人体内的一些液体和排泄物的正常pH范围，其中酸性最强的是(　　)
A.血浆 B.唾液 C.胃液 D.尿液
5.关于pH的测定，下列说法正确的是（　　）
A.pH试纸在使用之前应用蒸馏水润湿 B.用广泛pH试纸测得某盐酸的pH=2.3
C.利用酸碱指示剂可以测溶液的pH D.pH计是精确测定溶液pH的仪器
6.用pH试纸测定溶液pH的正确操作是( )
A.用玻棒蘸取待测液涂于pH试纸上,与比色卡对照 B.pH试纸先用水润湿再浸入待测液
C.pH试纸浸液后做完其他实验再观察 D.pH试纸直接浸入待测液
7.物质的酸碱性与我们的生活密切相关。通常洗衣粉、香皂呈碱性，即pH 7；柠檬汁的酸性比杨梅汁强，柠檬汁的pH比杨梅汁 (填“大”或“小”）。
核心素养提升
8.研学活动中，某同学不小心被黄蜂蜇伤，伤口处红肿疼痛。已知黄蜂毒液呈碱性，下列日常物品中，最适合涂抹来缓解疼痛的是（ ）
A.食盐水（pH≈7） B.牙膏（pH≈9） C.肥皂水（pH≈10） D.白醋（pH≈3）
9.蓝夹缬为国家非物质文化遗产，其工艺是用对称雕花板紧夹丝织物，进行蓝靛浸染。若染
液在碱性较弱时颜色较浅，则此时染
液的pH值大致处于下图中的（ ）
A.甲 B.乙 C.丙 D.丁
10.厕所清洁剂的主要成分是盐酸，炉具清洁剂的主要成分是氢氧化钠。关于这两种清洁剂的叙述正确的是（　　）
A.测得厕所清洁剂的pH=13 B.测得炉具清洁剂的pH=1
C.厕所清洁剂能使紫色石蕊溶液变蓝 D.炉具清洁剂能使无色酚酞溶液变红
11.有A、B两种酸碱指示剂，它们显示的颜色与溶液pH的关系如图，它们在甲溶液和乙溶液中显示的颜色如表，下列判断错误的是（　　）
溶液指示剂 甲 乙
A 黄色 蓝色
B 无色 粉红色
A.甲溶液呈酸性 B.乙溶液的pH可能为11
C.只用A指示剂就可鉴别甲溶液、乙溶液和蒸馏水三种液体
D.在滴有A指示剂的甲溶液中不断地加入乙溶液，最后溶液一定呈绿色
12.检验某溶液是不是酸性溶液，可用(　　)
①蓝色石蕊试纸　 ②红色石蕊试纸 ③紫色石蕊试液　 ④酚酞试液　 ⑤pH试纸
A.①②③④⑤ B.①③④⑤ C.①③⑤ D.②③④
13.某电视正在播放的“××山泉饮用天然水”的广告中有如下画面：[情景描述]两个玻璃杯中分别盛有两种水样，其中一只盛“××山泉饮用天然水”，另一只盛其他的水，水样中分别浸有pH试纸后，一杯呈现淡橘黄色（弱酸性），一杯呈现淡绿色（弱碱性），广告提示大家：弱碱性的水对人体健康有利。请你回答：
（1）常温时，“××山泉饮用天然水”的pH约为（ ）
A.4 B.5.6 C.7.3 D.14
（2）小明同学看了图示中测定水样pH的方法后指出：这种测定方法是错误的，请你说
出错在哪里？ ____________________。
（3）请你判断：从（1）中选出的结果能用一般的pH试纸测出的吗？ （填“能”或
“不能”）。
创新素养应用
14.某科学兴趣小组想探究某一温度下氯化钠饱和溶液的酸碱度。探究过程如下：
【猜想或假设】溶液的pH可能为： ①pH＜7，② ，③ 。
【设计和实验】要测定该溶液的酸碱性强弱，除有正确的操作步骤外，其中不能采用下
列物质中的 （填序号）来进行实验。
①pH试纸 ②酚酞试液 ③紫色石蕊试液
组内同学进行了如下实验：
甲同学：取pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取氯化钠溶液沾在pH试纸上，把试纸显
示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7；
乙同学：取pH试纸放在玻璃片上，先用蒸馏水将pH试纸润湿，然后用玻璃棒蘸取氯化
钠溶液沾在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得pH=7；
丙同学：将pH试纸直接浸入氯化钠溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较，测得
pH=7；
【评价与反思】三位同学中 和 同学的操作错误。
【结论与分析】氯化钠饱和溶液的pH=7。
参考答案
核心概念聚焦
1.D 2.C 3.A 4.C 5.D 6.A 7.大于 小
核心素养提升
8.D 9.D 10.D 11.D 12.C
13.（1）C （2）pH试纸浸入水中 （3）不能
创新素养应用
14.【猜想或假设】pH=7；pH＞7
【设计和实验】②③
【评价与反思】乙 丙同学
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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