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(共17张PPT)
第三章 物态变化
第3节 汽化和液化
沸腾
1.在“探究水在沸腾前后温度变化的特点”的实验中：
（1）安装实验器材时（如图甲），应先安装________（填“温度计”或
“酒精灯”），调整铁圈确定高度时______（填“需要”或“不需要”）点燃
酒精灯.
酒精灯
需要
（2）水达到某温度后，每隔 记录一次温度计的示数（见下表），
时温度计的示数如图乙所示，此时温度为____ .直到水沸腾一段
时间后停止读数，由表可知水的沸点为____ .
时间/ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度/ 91 92 93 94 95 96 ？ 98 98 98
97
98
（3）同学们在实验过程中发现烧杯内气泡出现图丙的两种情况，则表示
水沸腾前气泡情况的是图丙中的___（填“”或“ ”）图，此时水吸收热
量，温度__________.
不断升高
（4）水沸腾后，持续____热，水的温度______（填“升高”“降低”或“不
变”）.
吸
不变
2.教材素材 如图所示是某同学制作的一个小纸锅，已知纸的着火点约
为，酒精灯外焰的温度约为 .用酒精灯在小纸锅下方加热一
段时间后，水沸腾了，小纸锅______（填“会”或“不会”）燃烧，原因是
__________低于纸的着火点，且水沸腾后持续吸热，温度__________.
不会
水的沸点
保持不变
3.小华和奶奶炸油条时，把油条放入油锅，发出了“噼里啪啦”的响声，
如图所示.此时油的温度高于水的____点，油条放入油锅后，油条里的水
迅速______（填物态变化名称）成水蒸气，水蒸气突破油的包围扩散到
空气中时，便发出响声.
沸
汽化
蒸发
4.下列措施中，能加快液体蒸发的是( )
B
A.盖上酒精灯的灯帽 B.用电吹风机吹头发
C.用地膜覆盖育有幼苗的农田 D.把新鲜的苹果装入塑料袋保存
5.跨学科 火箭发射前，需要在发射台下的导流槽内注入大量的水，如
图所示.火箭点火后，高达 的火焰从底部喷涌而出，槽中的水将
在瞬间发生______（填物态变化名称）并______（填“吸收”或“放出”）
热量，从而起到保护发射台的作用.
汽化
吸收
液化
6.下面实例中利用液化放热原理的是( )
D
A.液化石油气 B.仙人掌针状叶 C.纸锅烧水 D.冰箱的冷凝器
7.医生为病人检查牙齿时，拿一个带把的小镜子在酒精灯上烧一烧，然
后再放入病人的口腔中，这样做的主要目的是( )
C
A.给小镜子消毒
B.使小镜子升温，防止口中空气液化
C.使小镜子升温，防止口中水蒸气液化
D.使小镜子升温，防止口中水蒸气凝固
8.我国自主研发的“液态阳光”示范项目，能将二氧化碳等转化为液态燃
料甲醇.在常温下,气态甲醇可以通过__________的方式变为液态储存,这
一物态变化过程需要______（填“吸收”或“放出”）热量.该技术对减少温
室气体排放有重要意义.
压缩体积
放出
9.小李观看表演“沸腾的油锅中取铁球”后，得知锅中的“油”是由浮在表
面的油和沉在锅底的醋组成的混合液体，油的沸点为 ，醋的沸点
为.在持续加热过程中，当温度达到____ 时锅中的醋就沸腾了，这
个时候表面的油的温度______（填“会”或“不会”）继续升高.
60
不会
10.如图是市面上出售的一种网红食品—— “炒酸奶”.将
的液态氮和酸奶倒入容器中，液态氮迅速_____
（填物态变化名称），______（填“吸收”或“放出”）
大量热量，使酸奶瞬间______（填物态变化名称）成块.
汽化
吸收
凝固
11.体育比赛中运动员一旦受伤，医生会对着受伤部位喷射一种叫氯乙烷
的药液，该药液会在皮肤表面迅速______（填物态变化名称），使受伤
部位表层骤然变冷而暂时失去痛感.这说明氯乙烷具有较低的______
（填“熔点”或“沸点”）.
汽化
沸点
12.下列关于“白气”的说法中，正确的是( )
C
A.夏天，我们看到冰糕冒“白气”，是一种汽化现象
B.夏天，打开冰箱门时，门的附近会出现“白气”，这是冰箱内的空气遇
冷液化形成的
C.冬天，哈气时会看到“白气”，这是口中的水蒸气遇到冷空气液化形成的
D.水烧开时，看到的从壶嘴喷出的“白气”就是水蒸气
13.如图所示，闷热的夏天开着空调的甲房间和寒冷的
冬天开着暖气的乙房间，玻璃窗上面都会出现“水雾”.
甲房间的“水雾”出现在玻璃的____（填“内”或“外”）
外
放热
14.立冬后气温骤降，小亮戴着眼镜从____________走到____________时
（前两空均填“温暖的室内”或“寒冷的室外”），眼镜片上会出现水雾，
从而导致看不清东西.此过程是水蒸气______（填“吸热”或“放热”）发生
了液化.
寒冷的室外
温暖的室内
放热
侧，“水雾”形成的过程要______（填“吸热”或“放热”）.
15.如图所示，项目学习小组自制了一款干旱地区浇灌装置，下端的金属
弯管埋在土壤中，管口和风扇暴露在地表，有风吹过时风扇转动,潮湿的
空气进入管道，水蒸气遇到金属管后凝结成水滴渗入植物的根部.下列说
法正确的是( )
D
第15题图
A.水蒸气在金属管中发生了汽化 B.水蒸气在金属管中发生了凝固
C.金属管的温度比水蒸气的温度高 D.金属管的温度比水蒸气的温度低
16.如图，古代的省油灯灯体如坦口碗状，有上下夹层，其原理是利用夹
层里的水可以不断蒸发______（填“吸收”或“放出”）热量，使灯油温度
______（填“升高”或“降低”），灯油蒸发速度______（填“变快”或“变
慢”），以达到省油的目的.
吸收
降低
变慢
第16题图(共8张PPT)
第三章 物态变化
实验 探究水在沸腾前后温度变化的特点
【实验思路】
（1）用______测量时间，用________测量温度.
秒表
温度计
（2）根据测得的数据，绘制出温度随时间变化的图像，得出结论.
【实验过程】
（3）实验装置如图甲所示.
甲
（4）主要实验器材：酒精灯、铁架台、烧杯、秒表、________、陶土网
（目的：使烧杯底部__________）、带孔的纸板（目的：减少热量损失
或______加热时间）.
温度计
受热均匀
缩短
（5）实验器材的组装顺序:__________，即先放酒精灯,点燃酒精灯确定
___（填“”或“ ”）的高度,最后放温度计.
自下而上
（6）图____是沸腾前的现象：有少量气泡产生，气泡上升
过程中逐渐变____；图____是水沸腾时的现象:有大量的气
泡产生,气泡上升过程中逐渐变____，到水面破裂.
乙
小
丙
大
（7）记录实验数据，根据表格中的数据，在下方坐标系中画出温度随时
间变化的图像.
时间 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
水的温度 82 84 86 88 90 92 94 96 98 98 98
解：
【实验结论】
（8）初步得出实验结论：水在沸腾时需要________________________.
吸收热量，温度保持不变
【实验拓展】
（9）煲汤时，妈妈告诉小聪:水开了以后将火关小一点,只要保持水“开”,
和大火煮时的效果______（填“不同”或“相同”）.小聪猜想水沸腾时除了
温度要达到沸点，另一个条件是需要__________.
相同
持续吸热
（10）缩短加热时间的方法：用初温较____的水进行实验.
（11）烧杯中的水要适量，水太多会______________，水太少不易观察
沸腾时的现象.
（12）为了验证水沸腾时需要继续吸热,应进行的操作是______________
_________________________________.
高
延长实验时间
移去酒精灯,停
止加热,过一会儿观察水能否继续沸腾
（13）实验结束后，小聪取下烧杯上的纸板，发现纸板上有水珠，请从
物态变化的角度，分析水珠的形成过程，先______再______.
（14）解释说明 实验结束后，小聪想到妈妈在煮水饺时加入一些冷水，
锅内的水停止沸腾.原因是__________________.
汽化
液化
水的温度低于沸点
（15）图丁是两名同学根据实验数据绘制的水温随时
间变化的图像.小明实验比小红实验的水先沸腾，联系
生活实际，猜测原因可能是______________________.
小红实验用的水质量大(共12张PPT)
第三章 物态变化
第2节 熔化和凝固
物态变化
1.在常温下，铁是____态，水蒸气是____态.在温度______时液体可以变
为固体，例如糖画；在温度升高时固体可以变为液体，例如__________.
固
气
降低
冰雪熔化
熔化和凝固
2.在“探究某固体熔化时温度的变化规律”
的实验中，小明采用水浴法进行加热，
如图甲所示.
（1）组装下列实验器材时，其合理的
先后顺序是__________（填序号）.
④②③①
（2）用水浴法加热的主要目的是使试管内的物质__________.
受热均匀
①试管、温度计 ②陶土网
③装水的烧杯 ④酒精灯
（3）小明根据实验测得的数据作出图像，如图乙所示.由图像可知：
①段该物质吸收热量，温度______，该物质在第 时处于_______
_____状态；该熔化过程持续了___ ;
②该物质熔化时的特点是________________________.由实验可推断熔化
的条件是__________________________.
升高
固液
共存
7
持续吸热，温度保持不变
温度达到熔点并能持续吸热
熔点和凝固点
3.下列说法中错误的是( )
B
A.一小块铜和一大块铜的熔点相同
B.一小块铜和一小块铝的熔点相同
C.一小块铜的熔点和凝固点相同
D.一小块铝和一大块铝的凝固点相同
4.铁块、冰块、玻璃、石蜡四种物质中，属于晶体的有____________，
属于非晶体的有____________.
铁块、冰块
玻璃、石蜡
5.古代劳动人民铸造青铜器时，将铜液注入模具，铜液冷却成型，青铜
器铸造初步完成.下列能反映铸造成形过程中铜液温度变化规律的是
( )
B
A. B. C. D.
6.我国研制的一种聚乙烯材料，温度超过时完全熔化，低于 时
完全凝固；把这种材料制成小颗粒，掺在水泥中制成地板或墙板，在昼
夜温度变化大的地区用这种地板和墙板修筑房屋，便可以起到调节室温
的作用，该材料属于________（填“晶体”或“非晶体”）.
非晶体
熔化吸热 凝固放热
7.利用 打印技术可以制作工艺品，在喷头运动的过程中，将液态材料
挤出，液态材料______（填“吸热”或“放热”）后迅速______（填物态变
化名称）成固态，组成了立体的实物工艺品.
放热
凝固
8.如图所示，这是我国祝融号火星车，车顶部安装了集热
窗，里面装有正十一烷，其熔点为 .白天，火星表面
的温度可升高至 ，这种物质会______（填“吸收”或
吸收
熔化
凝固
“放出”）热量而______；夜间，火星表面的温度会下降到 以下，
这种物质会______.（后两空均填物态变化名称）
9.“打铁花”是一种民俗文化表演技艺，如图所示，表演者先将铁块放入
炉子中变成铁水，然后击打铁水形成“铁花”，“铁花”又点燃烟花鞭炮，
场景蔚为壮观.其中，铁块变成铁水的过程对应的物态变化为______，此
过程需要______（填“吸收”或“放出”）热量，温度______.
熔化
吸收
不变
10.南极的最低气温可达 ,科考队员要测量南极的气温，应选用
( )
物质 水银 煤油 酒精
凝固点/
B
A.体温计 B.酒精温度计 C.煤油温度计 D.水银温度计
11.如图所示的棉花糖是许多同学喜爱的零食，制作过程
中利用高温将白糖______成液态，白糖液体通过机器的微
孔甩出，遇空气后______成细丝（前两空均填物态变化名
熔化
凝固
放热
称），将细丝缠绕在一根竹棍上就变成了棉花糖. 白糖液体变成细丝的
过程需要______（填“吸热”或“放热”）．
12.市场上有一种“ 保温杯”，外层为隔热材料，内层
为导热材料，夹层间有“神奇物质”（如图）.开水倒入杯
中数分钟后，水温降为 且能较长时间保持不变.“神
奇物质”在 时( )
D
A.处于固态 B.处于液态
C.处于固液共存态 D.以上情况都有可能
13.[2026平顶山期末]如图所示是“冰泡湖奇观”.冰泡内部是湖
底动植物腐烂形成的甲烷气体，当气温下降过快时，湖水会
迅速______（填物态变化名称）并______热量，甲烷气体在
上升过程中被封住便形成了色白如雪、姿态各异的冰泡.
凝固
放出
14.[2026北京一模]防冻液是一种用于汽车发动机冷却系统的循环液体.为
判断某防冻液能否在 的环境中使用，小强利用图甲装置进行实验.
烧杯中装有适量该防冻液，置于制冷剂中，用温度传感器每隔 记
录一次防冻液的温度，绘制温度随时间变化的图像如图乙.分析图像可知：
该防冻液的凝固点为_____ ，由此可以判断该防冻液____（填“能”或
“不能”）在 的环境中使用.
能
15.科学论证 寒冷的冬天，室外水缸内的水______（填物态变化名称）
成冰，而腌咸鸭蛋的盐水却没有结冰.请你针对这一现象，提出一个有价
值且可进行探究的问题：________________________________.
凝固
盐水的凝固点与水中含盐量有关吗(共12张PPT)
第三章 物态变化
章末复习
直击中考
温度的估测
1.[河南中考改编]体温计的工作原理是利用了液体的__________，某中学
生估测自己的体温约为 ，他的说法是______（填“正确”或“错误”）
的，理由是________________________.
热胀冷缩
错误
人的正常体温是左右
生活中的物态变化
2.[河南中考改编]早餐时,小亮从桌上端起一杯冒着“白气”的热豆
浆,如图所示.“白气”是由于______形成的.夏天,为制作冰凉的柠檬
饮料,常在其中加几块冰.一是因为冰块的温度很低,二是因为冰块
在______（均填物态变化名称）成水的过程中吸热.
液化
熔化
第3题图
3.[河南中考]在干旱缺水的地区，可用塑料布收集露水，
如图所示.露形成时发生的物态变化是______，该物态
变化过程要______热量，露的形成多在夜间.
液化
放出
4.[河南中考]如图所示，在塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排出空气
后把袋口扎紧，放入热水中，塑料袋鼓起，该过程中酒精发生的物态变
化是______，此过程中酒精______热量.
汽化
吸收
第4题图
5.[河南中考]大美河南，风光无限，关于我省自然风景中涉及的物态变化，
下列说法正确的是( )
D
A.云台山雾气环绕——雾的形成需要吸热
B.王屋山冰雪消融——雪的熔化需要放热
C.老君山霜打枝头——霜的形成是凝固现象
D.鸡公山朝露晶莹——露的形成是液化现象
6.[河南中考]“霜降”是中国传统的二十四节气之一，霜的形成属于( )
C
A.凝固 B.液化 C.凝华 D.升华
7.[河南中考]自然界中的水循环是通过水的物态变化实现的.地面上江、
河、湖、海中的水在太阳的照射下不断______成水蒸气，流动的水蒸气
遇到冷的空气后______成小水滴或直接______成小冰晶，就形成了云.在
一定的条件下，小冰晶熔化成水与原来的小水滴一同下落，形成雨水，
汇集到江、河、湖、海中.
汽化
液化
凝华
熔点、凝固点和沸点
8.[河南中考改编]我国北方某地最低气温曾达到 ，当地多使用酒
精温度计，这是利用了酒精的( )
D
A.易挥发 B.能吸热 C.沸点低 D.凝固点低
9.中国科学家屠呦呦领导的科研团队从青蒿这种植物里提取青蒿素时，
不用水煮而是放在乙醚中煮，这是因为乙醚的______低（乙醚的凝固点
为，沸点为 ）；当乙醚沸腾后，继续加热，乙醚的温度
______（填“会”或“不会”）升高，避免由于温度高而破坏青蒿素的有效
成分；在用乙醚提取青蒿素的过程中，____（填“能”或“不能”）用酒精
（酒精沸点为 ）温度计来测量温度.
沸点
不会
能
10.如图是某物质熔化时温度随时间变化的图像，根据图像可以判断
( )
B
A.该物质是非晶体
B.该物质的熔点是
C.第 时，该物质已完全熔化
D.该物质在 内没有吸收热量
探究水在沸腾前后温度变化的特点
11.[河南中考改编]利用如图甲所示
的装置做“探究水在沸腾前后温度变
化的特点”的实验.
（1）除温度计外,还需要的测量工具
是______.
秒表
（2）按照实验规范要求，调整铁圈B,确定其高度时，______（填“需要”
或“不需要”）点燃酒精灯.
需要
（3）按规范组装器材，在安装温度
计时，玻璃泡碰到了烧杯底，此时
应适当将_________（填“A处向上”
或“B处向下”）调整.
A处向上
（4）实验前，向烧杯中倒入热水而
不是冷水，这样做是为了_________
_______________.
减少水加
热到沸腾的时间
（5）由实验数据绘制出温度随时间变化的图像，如图乙所示.分析图像
可知，水的沸点是____ ，还可获得的信息有____________________
（写出一条即可）.
98
水沸腾时，温度不变(共16张PPT)
第三章 物态变化
第4节 升华和凝华
升华
1.冻干技术是先使果蔬急速冷冻，然后再利用低温真空环
境将冰变成气态实现果蔬脱水保鲜的技术，如图所示，这
是利用冻干技术制作的冻干草莓.上述加点字中涉及的物
态变化为( )
A
A.升华 B.液化 C.汽化 D.凝华
2.下列物态变化现象属于升华的是( )
C
A.雾凇的形成 B.河水结冰
C.樟脑丸逐渐变小 D.露珠的形成
3.河南卫视“重阳奇妙游”中《萱草花》节目舞台上的白雾通常利用干冰
制造，原理是干冰______（填物态变化名称）成气态二氧化碳，______
热量，空气中的________（填“二氧化碳”或“水蒸气”）液化形成白雾.
升华
吸收
水蒸气
凝华
4.一年四季有许多美丽的自然现象.下列现象由凝华形成的是( )
D
A.春天，冰雪消融 B.夏天，薄雾缥缈
C.秋天，露珠晶莹 D.冬天，雪花飘飘
5.冷空气层中的水蒸气遇冷会结成小冰晶，小冰晶逐渐变大后下落，在
下落过程中遇到暖气流就会形成雨，其中水蒸气变成小冰晶的过程中发
生的物态变化是( )
B
A.升华 B.凝华 C.液化 D.凝固
6.下列物态变化需要放热的是( )
D
A.树叶上的霜变
成水滴
B.冰冻的衣服变干
C.阳光下露珠变小
D.树枝上形成雾凇
水循环
7.图甲是大自然中水循环现象的示意图.
（1）请在括号内写出上文涉及的物态变化名称：水蒸气的温度降低变成
小水滴（______）或小冰晶（______）,小冰晶又变成小水滴（______）.
上面涉及的三种物态变化中，属于吸热的是______.
液化
凝华
熔化
熔化
（2）水是生命之源，人们将干冰（固态二氧化碳）抛撒到云中，利用干
冰______时____热，使空气中的水蒸气变成小水滴，实现人工降雨.
升华
吸
（3）小明在理解了地球上的水循环原理以后，受到启发，发明了太阳能
净水器，如图乙所示，在污水净化的过程中发生的物态变化是先______
再______.
汽化
液化
8.3月22日是“世界水日”，某同学对自然界的水循环有下列几种认识，其
中正确的是( )
C
A.水的循环离不开太阳，整个过程是一个吸热的过程
B.水循环过程中水量不会减少，因此不必担心缺水问题
C.水的循环过程中，经历了三种状态，伴随着六种物态变化
D.水的循环是地面的水蒸发变成水蒸气上升，再液化成水降下的过程
9.如图甲所示，把干冰放入水中时，在水面上方会
出现大量“白雾”，这种“白雾”的本质是________
（填“水蒸气”“二氧化碳气体”或“小水珠”）.如图
乙所示，把干冰放入试管中，在试管口套一个气球，
小水珠
升华
凝华
气球会鼓起来.这是因为干冰发生了______（填物态变化名称），一段时
间后，试管底部的外壁出现了白霜，这是试管外水蒸气______
（填物态变化名称）形成的.
10.冬天，窗玻璃上的“冰花”是由空气中的________遇冷______形成的，
“冰花”位于______（填“室内”或“室外”）一侧.
水蒸气
凝华
室内
11.秋天的早上，小草叶尖上会出现“露珠”；冬天的早上，树叶上会出现
“白霜”.露珠的形成过程对应的物态变化是______，白霜的形成过程对应
的物态变化是______.平时我们说霜冻伤害农作物，这并不是结霜时发生
的，而是霜熔化时______（填“吸热”或“放热”）造成的.
液化
凝华
吸热
12.一提到“雾凇”，许多人总会联想到东北地区，其实甘肃省的一些地区
也会遇到这种现象.如图为天水出现的“雾凇”，下列说法正确的是( )
C
A.雾凇是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的
B.雾凇和冰的形成过程一样
C.雾凇是由空气中的水蒸气遇冷凝华形成的
D.雾凇形成的过程中需要吸收热量
13.（双选）唐诗是我国优秀的文学遗产之一，下列诗句中所包含的物态
变化属于凝华的是( )
CD
A.“露从今夜白，月是故乡明”
B.“蜡烛有心还惜别，替人垂泪到天明”
C.“鸡声茅店月，人迹板桥霜”
D.“晚来天欲雪，能饮一杯无”
14.传统文化 “二十四节气”是中华民族智慧的结晶，已列入人类非物质
文化遗产代表作名录.下列关于节气的物态变化的说法，正确的是( )
D
A.雨水：雨的形成是汽化，吸热 B.白露：露的形成是液化，吸热
C.霜降：霜的形成是凝固，放热 D.大雪：雪的形成是凝华，放热
15.一题多设问 小明设计了如图甲、乙所示的两种探究“碘的升华”的实
验方案.
甲
乙
（1）已知酒精灯火焰的温度约为 ，标准大气压下，碘的熔点为
.上述设计中，更合理的方案是____（填“甲”或“乙”），此方案
可防止碘发生______（填物态变化名称）现象.
乙
熔化
甲
乙
（2）如图乙所示，密闭的碘锤内装有少量的碘颗粒，将碘锤浸入开水中
加热，主要目的是使碘锤__________，仔细观察，会看到碘颗粒______，
同时玻璃泡内弥漫着紫色的________，碘的这个物态变化是______，需
要______.
受热均匀
变少
碘蒸气
升华
吸热
甲
乙
（3）将碘锤从开水中取出，在冷却过程中仔细观察，看到玻璃泡内发生
的现象是________________________________________________；碘的
这个物态变化是______，需要______.
紫色碘蒸气渐渐变淡直至消失，同时出现固态碘颗粒
凝华
放热
甲
乙(共7张PPT)
第三章 物态变化
河南特色题型专项
设问角度1 实例论证
1.雪后，楼顶上有一层雪.白天在太阳照射下，一部分雪熔化成水，水从
楼顶檐流下时又遇冷______（填物态变化名称）成冰溜子.请举出一个生
活中利用此物态变化放热的例子：_________________________________
___________________.
凝固
冬天为了保存蔬菜，在菜窖里多放
几桶水（合理即可）
2.我国古籍《天工开物》中描绘的造纸时“透火焙干”的情景如图所示.将
一张张湿纸膜摊在砖墙上，在巷中生火使砖的温度升高，湿纸膜的水分
逐渐______（填物态变化名称），干透后揭下来就是成品纸了.请举出一
个生活中利用此物态变化的例子：_________________________________
_____________.
汽化
湿衣服放在太阳底下晒干
（合理即可）
设问角度2 解释说明
3.把相同质量的的水和 的冰分别放入菜窖里，使菜窖降温，其效
果是_______________（填“用的冰更好”“用 的水更好”或“都一
样”），理由_______________________.
用的冰更好
的冰熔化会吸收热量
4.夏天，小红到小丽家玩，小丽从冰箱里拿出饮料倒入纸杯里请小红喝.
不一会儿，小红发现纸杯壁上有一些小水珠.纸杯壁上出现小水珠的现象
是______（填物态变化名称）现象，请简单解释这个现象形成的原因：_
_______________________________________________________________
_________________________________________________________.
液化
从冰箱里拿出的饮料温度较低，倒入纸杯后，纸杯的温度也较低，室内空气中的水蒸气遇到温度较低的纸杯液化成小水滴附着在纸杯上
设问角度3 批判质疑
5.[2026新乡期末]把一杯水从室温的房间内拿到气温为 的室外，
它______（填“会”或“不会”）立即开始凝固，原因是_________________
_______________________.
不会
水的凝固需要温
度达到凝固点并持续放热
6.传统文化 我国古诗《蒹葭》中写道“蒹葭苍苍，白露为霜”.从物理角
度分析说明“白露为霜”是______（填“正确”或“错误”）的，理由是
_____________________________________________________.
错误
霜是空气中的水蒸气凝华形成的，并不是白露凝固形成的
7.刚从冰箱冷冻室（冷冻室的温度为左右，远低于 ）拿出的冰
棒贴紧舌头时，舌头迅速被“冻”在冰棒上，你认为此观点是______
（填“真的”或“假的”），支持你观点的解释是__________________________.
真的
舌头上的水遇冷放热凝固
8.为了给小聪增加营养，爸爸、妈妈准备早餐时，经常煮鸡蛋，煮鸡蛋
时，水开后，为了能快点煮熟，爸爸建议用大火加热，而妈妈认为用小
火加热，你认为______（填“爸爸”或“妈妈”）的想法更合理，理由是
______________________________________________________________.
妈妈
水沸腾时温度不变，用小火加热，保持水的沸腾状态，可以节约能源
设问角度4 开放设问
9.厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验
室”.请你列举一种发生在厨房中的物理现象，并说出其中的物态变化.
【示例】现象：烧开水时，壶嘴冒出大量“白气”.
物态变化：液化.
现象：________________________________.
物态变化：______.
从冰箱冷冻室取出的肉上有一层霜
凝华(共7张PPT)
第三章 物态变化
专题 熔化与凝固图像
熔化图像
例1 如图所示是某物质熔化时的图像，由图
可知，该物质是______（填“晶体”或“非晶
体”），熔点是____ ，熔化过程持续了___
.图中 点物质处于____________
（填“固态”“液态”或“固液共存态”）.图中
晶体
80
3
固液共存态
需要
吸热
保持不变
段物质______（填“需要”或“不需要”）吸热，温度升高， 段物质
______（填“吸热”或 “放热”），温度__________.
变式1-1 如图所示的是海波和蜡烛的熔化图像，以下说法正确的是
( )
C
A.甲在第 时是固态
B.甲在 段温度不变，所以不吸热
C.甲的温度达到 时，不断吸热，温度
不变
D.乙是海波，因为海波是非晶体
变式1-2 将某物质加热，其温度随时间变化的关系如图所示.关于该物质，
下列说法中正确的是( )
B
A.该物质的熔点为
B. 时该物质可能处于液态
C.该物质是非晶体
D.用该物质制成的液体温度计能测量沸水的温度
凝固图像
例2 如图是某物质凝固时的图像，由图像可知,这种物质是______
（填“晶体”或“非晶体”），它的凝固点是____，该物质在 段的过程
中要____热.段物质处于__________态， 段物质处于____态.
晶体
48
放
固液共存
固
变式2-1 如图所示是某种物质凝固时温度变化
的图像，下列对图像的分析正确的是( )
D
A.该物质是非晶体
B.在第 时，该物质是固态
C.整个凝固过程需要
D.该物质的凝固点为
变式2-2 锡的熔化与凝固图像如图所示，以下说法错误的是( )
C
A.锡的凝固点是
B.锡从开始熔化到刚好完全熔化所用的时
间是
C. 段表示锡的凝固过程，这一过程中放
热但温度不变，此过程中锡处于固态
D. 段锡的状态为固态，吸收热量，温度
逐渐升高(共12张PPT)
第三章 物态变化
第1节 温度
温度、摄氏温度
1.下列关于物体冷热程度的说法，错误的是( )
D
A.物体的冷热程度可以用温度来表示
B.根据感觉来判断物体的冷热程度有时是不可靠的
C.准确判断物体的冷热程度需要使用温度计
D.的冰与 的水的冷热程度不一样
2. 的正确读法是( )
D
A.负摄氏200度 B.零下摄氏200度
C.零下200度 D.零下200摄氏度
3.[2026三门峡期中]小理在跨学科实践课上制作了一杯冰奶
茶，如图所示，等到下课的时候，冰奶茶的表面还飘着几块
冰块，此时它的温度约为( )
B
A. B. C. D.
温度计
4.常用的液体温度计是根据______________的原理制成的.如图所示，该
温度计的分度值为___，此时温度计示数为____ .在实验室中______
（填“能”或“不能”）用这支温度计测量沸水的温度.
液体热胀冷缩
1
不能
5.教材素材 下面是三种常用温度计的测量范围，请填相应的温度计的
名称：（1）________；（2） _______________
___.（均填“实验室用温度计”“体温计”或“寒暑表”）
寒暑表
实验室用温度计
6.体温计可用于测量体温,以判断一个人的身体健康状况，如图所示是小
明家的一支体温计,该体温计的测量范围是___________,分度值是_______，
读数为_____ .
38.7
温度计的使用
第7题图
7.在观察温度计的示数时，如图所示的、、 三种方法，正
确的是( )
B
A.方法 B.方法
C.方法 D.、、 三种方法都对
第8题图
8.如图甲所示，其错误之处是_______________________
_______.纠正错误，示数稳定后，温度计示数如图乙所
示，则液体的温度为____ .
温度计的玻璃泡碰到了容
器底部
21
9.按正确使用温度计的步骤，将下列选项进行排序：_________.
A.选用合适测量范围的温度计
B.估计被测水的温度
C.稍候等待温度计的示数稳定
D.让温度计的玻璃泡与水充分接触
E.取出温度计
F.视线与温度计内液面相平，读取示数
10.如图是某温度计的示数，该温度最有可能是( )
A
A.夏天时手中冰棍的温度 B.人体低烧时的体温
C.空调屋内的温度 D.人体感到舒适的环境温度
11.如图所示，用温度计测量温水的温度，甲、乙、
丙三次测得的数据分别是、和 ,
则此温水较准确的温度是( )
C
A. B. C. D.
12.用某体温计测量病人甲的体温，示数是 ,如果该体温计未甩过就
用来测量病人乙的体温，示数也是 .则下列判断正确的是( )
C
A.乙的体温一定等于甲的体温 B.乙的体温不可能等于甲的体温
C.乙的体温不可能高于甲的体温 D.乙的体温一定低于甲的体温
13.课标情境 如图所示，甲、乙分别是某地中午和
晚上的气温，其中____是晚上的气温，中午和晚上的
温差为____ .
乙
10
14.如图甲所示是小明自制的温度计，瓶中装满红颜色的水，
这个温度计是利用______________的原理工作的.将瓶放入
热水中，管中水柱会______（填“上升”或“下降”），为了
提高该温度计的精确度，玻璃管应________（填“粗一些”
或“细一些”）.图乙中寒暑表的示数为_____ .
液体热胀冷缩
上升
细一些
15.小明将形状相同的铝片和铜片铆在一起制作了如图甲所示的双金属片
温度计（温度升高或降低时，双金属片会发生弯曲，从而带动指针左右
偏转）.分析乙、丙两图可知，在相同条件下，____（填“灰”或“白”）色
金属片的受热膨胀更显著.若图甲中央刻度线为，在气温为
时，指针应在中央刻度线的______（填“左侧”或“右侧”）.
灰
左侧
16.模型建构 如图所示为某物理兴趣小组自制的“温度计”，直
角玻璃管与烧瓶相连,烧瓶内是空气,玻璃管水平部分封有一段
红色的水柱，烧瓶瓶塞不漏气.
（1）此“温度计”是根据______（填“液体”或“气体”）热胀冷缩的规律制
成的.
气体
（2）将该“温度计”从室内移至室外，发现玻璃管内红色水柱向左移动了
一段距离，说明此时室外的温度______（填“高于”“等于”或“低于”）室
内的温度.
高于(共9张PPT)
第三章 物态变化
第5节 跨学科实践：探索厨房中的物态变化问题
【项目提出】
厨房不仅是加工食材的场所，也是日常生活中充满物态变化的“实验室”.
我们可以从物理学的视角观察、分析这些现象，了解食材烹饪中的问题，
并提出改进的建议.
【项目实施】
（1）煎鸡蛋：煎鸡蛋时，由于油温过高易导致鸡蛋边缘变煳，需调小火
苗把握火候.油温高于水温的根本原因是油的______高于水.
（2）炒鸡蛋：炒鸡蛋时，油温也很高，但可以用锅铲不断翻炒，使鸡蛋
__________，不会使鸡蛋局部变煳.
沸点
受热均匀
（3）水煮蛋：相较煎、炒，水煮蛋的温度相对较低，更好把控，一般在
开水中煮 分钟，蛋液能完全凝结成固态，而从物态变化的视角分析，
这个过程并不是凝固过程，请利用所学知识说出判断依据是__________.
凝固放热
（4）蒸蛋糕：相比水煮蛋，鸡蛋糕口味更好，也更适于老人和小孩儿.
而且蒸蛋糕的温度会更高，原因是：（均填物态变化名称）
①蒸蛋糕主要是由锅里水______产生大量温度更高的水蒸气加热蛋液；
②高温水蒸气遇低温蛋液，还会______放出大量热量，被蛋液吸收.因此，
掌握不好时间，鸡蛋糕容易蒸老.
汽化
液化
【展示交流】
（5）小组同学讨论，认为如果将装有蛋液的炖盅置于水中加热
（相当于实验室的水浴法加热），蒸蛋糕的温度就不会那么高，原因是
___________________.
水沸腾后温度不变
1.如图所示，小王包水饺时，探索了厨房
中的物态变化.
（1）小王从冰箱里拿出一块冻肉，准备
做饺子馅，为了让冻肉尽快解冻，他在
冻肉上撒了一些盐，这是因为盐能有效
______（填“升高”或“降低”）冰的熔点.
降低
（2）制作面团时，盖上保鲜膜让面团发酵，盖上保鲜膜的目的是______
水分蒸发的速度.
减小
（3）将水倒入锅中，用大火将水加热，沸腾前观察到的现象是________
_____________________________.
水中产
生气泡，且气泡上升时逐渐变小
（4）当煮饺子的水沸腾后应该把大火改
为小火，这是因为水在沸腾后_________，
继续使用大火只会加速水的汽化，浪
费水和燃料；煮熟的饺子会膨胀，这是
因为饺子馅中的水______（填物态变化
名称）成水蒸气，使饺子的体积变大.
温度不变
汽化
（5）关闭燃气灶，锅内的水还会沸腾一
会，这是因为_______________________
_____.
锅内的水可以从锅底吸收
热量
2.如图所示，我们在家里蒸馒头时，最先熟的是____（填“上”或“下”）层
的，原因是水蒸气上升遇到锅盖，发生______，会放出热量.拿刚出锅的
热馒头时手要沾点凉水，因为热馒头接触到手上的凉水时，凉水迅速
______（后两空均填物态变化）可吸收很多热量，这样手就不会觉得那么
烫了.
上
液化
汽化

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