资源简介

2.1.2 生物体的基本单位（第2课时）
一、基本信息
课题 2.1.2 生物体的基本单位（制作临时装片与观察细胞） 课型 实验课
课时 1课时 教材 浙教版七年级上册科学（2024版）
年级 七年级 学科 科学
教法 实验法、对比法、归纳法 教具 显微镜、载玻片、盖玻片、洋葱、碘液、生理盐水等
核心素养 详见下方
二、核心素养目标
1. 科学观念
（1）知道细胞大小在微米级别，需借助显微镜才能观察。说出植物细胞与动物细胞在结构上的共同点和差异（细胞壁、液泡）。
（2）理解生理盐水和清水在制作临时装片中的不同作用，能用渗透原理简单解释。
2. 科学思维
（1）通过对比洋葱内表皮细胞与人口腔上皮细胞的结构，归纳动植物细胞的异同。
（2）分析实验中常见问题（细胞重叠、气泡、视野黑暗）的原因，提出针对性对策。
3. 探究实践
（1）独立完成洋葱鳞片内表皮细胞临时装片的制作，掌握「擦滴撕展盖染」六步操作。
（2）使用显微镜正确观察并绘制细胞结构，区分细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
4. 态度责任
（1）规范使用显微镜和实验器材，养成严谨细致的实验习惯。
（2）体会环境、心理等因素对观察结果的影响，认识感官观察的局限性，理解科学仪器对拓展人类认知的重要性。
三、教学重难点
【教学重点】
1. 洋葱鳞片内表皮细胞临时装片的制作方法和步骤（擦滴撕展盖染）。
2. 植物细胞与动物细胞结构的相同点和不同点。
【教学难点】
1. 盖盖玻片的操作技巧——避免产生气泡。
2. 动植物临时装片制作中液体选择的区别：植物细胞用清水，动物细胞用生理盐水。
四、教学过程
环节一：情境导入（3分钟）
【教师活动】展示上一课胡克在显微镜下看到的「细胞」图。提问：上一课我们知道了生物体由细胞构成，但细胞究竟长什么样？人的细胞和洋葱的细胞一样吗？今天我们就亲自动手「抓」一个细胞来看——是用显微镜和临时装片。
图：细胞大小——微米级别，需借助显微镜
【学生活动】回顾细胞学说的内容，对「亲手看到细胞」产生期待。2至3位学生猜测动植物细胞可能的区别。
【设计意图】用第1课时的细胞发现史自然过渡到本课时的实验操作，让知识连贯。直接点明本课核心任务：做装片、看细胞。
【知识点】
1. 细胞直径一般为几微米到几十微米，肉眼不可见，需借助显微镜。
环节二：新知探究（28分钟）
（一）制作洋葱鳞片内表皮细胞临时装片（12分钟）
【教师活动】先演示完整的六步操作，每步讲解操作要点和原因：
（1）擦：用洁净纱布擦拭载玻片和盖玻片，确保无污渍。为什么？污渍会干扰观察、与细胞混淆。
（2）滴：在载玻片中央滴1滴清水。为什么用清水？植物细胞有细胞壁，在清水中不会因吸水而涨破。
图：擦净载玻片，滴加清水
（3）撕：用刀片在洋葱鳞片内侧（注意：是内侧！外侧有蜡质层）割0.5cm×0.5cm正方形，用镊子撕取一小块内表皮——只要薄薄一层，越薄越容易观察。
（4）展：将撕下的内表皮浸入水滴中，用解剖针展平。为什么要展平？折叠会导致细胞重叠，看不清单层细胞结构。
（5）盖：用镊子夹起盖玻片，使一边先接触水滴，再缓缓放平。这是最关键的一步！如果直接扣下去会形成气泡，气泡在显微镜下呈黑色圆圈，干扰观察。
（6）染：在盖玻片一侧滴1至2滴碘液，另一侧用吸水纸吸，使碘液浸润标本全部。染色的目的是什么？使细胞核染成棕色，结构更清晰。
图：显微镜下的洋葱内表皮细胞（碘液染色后）——可见细胞壁和细胞核
【学生活动】分组动手操作。每组4人轮流完成一次完整的装片制作。教师巡回指导，重点纠正「盖盖玻片过猛」「撕的表皮太厚」「展平不到位」三个常见错误。
【设计意图】先演示后操作，降低学生操作难度。将六步编为口诀「擦滴撕展盖染」，便于记忆。强调「盖」这一步是成败关键——气泡是新手最常见的坑。
【知识点】
1. 临时装片制作六步：擦（洁净）→滴（清水）→撕（内表皮）→展（展平）→盖（先触边后放平，防气泡）→染（碘液使细胞核变色）。
2. 洋葱鳞片内表皮——单层细胞、无色透明，是观察植物细胞结构的理想材料。
【实验注意】盖盖玻片口诀：一触二慢三放平。先让盖玻片一边接触水滴，然后慢慢倾斜放下，可以让水滴自然推开空气，避免气泡。盖好后的临时装片在显微镜下观察时不要随意移动盖玻片，否则会损坏标本。
【理解要点】为什么必须撕洋葱鳞片的内表皮？因为外表皮有蜡质，不透光，在显微镜下无法看清细胞结构。内表皮是无色透明的，碘液染色后细胞核肉眼可见（呈棕色点状）。
（二）观察并绘制洋葱内表皮细胞（5分钟）
【教师活动】指导学生将制好的临时装片放在显微镜载物台上，先用低倍镜（10x）找到清晰视野，再换高倍镜（40x）观察细节。要求学生选取一个清晰的洋葱内表皮细胞，在实验报告中绘制结构图，标注：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
图：在方框内绘制观察到的细胞结构
【学生活动】观察、对照课本结构图辨认各部分，绘制并标注。
【设计意图】绘制生物图是科学观察的重要记录方式，训练学生的观察细致度和绘图表达能力。
【知识点】
1. 洋葱内表皮细胞可观察到的结构：细胞壁（最外层、方形轮廓）、细胞膜（紧贴细胞壁内侧）、细胞质（透明胶状）、细胞核（被碘液染成棕色的小圆点）、液泡（大而透明）。
（三）观察不同类型的植物细胞（3分钟）
【教师活动】分发植物茎横切、根尖、叶肉永久装片，让学生观察对比不同部位的植物细胞形态。提问：它们有什么共同结构？又有什么不同？
【学生活动】比较不同植物细胞，得出：不同部位的细胞形态差异很大（茎细胞长条形、叶肉细胞含叶绿体、根尖细胞排列紧密），但共同的植物细胞结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
【知识点】
1. 不同类型植物细胞形态不同，但都具有：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核。
（四）制作人口腔上皮细胞临时装片（8分钟）
【教师活动】对比性演示——动物细胞临时装片与植物细胞有三处关键区别：
（1）滴的不是清水，是生理盐水（0.9% NaCl溶液）。为什么？动物细胞没有细胞壁，清水会使其吸水涨破。生理盐水与细胞质浓度相近，维持细胞正常形态。
（2）取材：用消毒牙签在自己口腔内侧壁上轻刮（不要刮出血！），在载玻片上的生理盐水中均匀涂抹。
（3）其余步骤（盖、染）与植物装片相同。展示显微镜下的口腔上皮细胞照片。
图：口腔上皮细胞临时装片制作
图：显微镜下的人口腔上皮细胞——没有细胞壁，边界不规则
【学生活动】分组操作，制作人口腔上皮细胞临时装片并观察。对比课本中动植物细胞结构图，填写异同点表格。
【设计意图】通过亲手制作动物细胞装片，直观感受动植物细胞结构的差异。生理盐水vs清水的对比，渗透「结构与功能相适应」的科学观念。
【知识点】
1. 动物细胞临时装片用生理盐水（0.9%NaCl），植物用清水。原因：动物细胞无细胞壁，清水会使其吸水涨破。
2. 动植物细胞相同点：都有细胞膜、细胞质、细胞核。不同点：植物细胞有细胞壁和液泡，动物细胞没有。
3. 碘液染色的目的：使细胞核染成棕色，便于观察区分。
【重点强调】植物细胞清水、动物细胞生理盐水，这是一个高频易错点，也是考试喜欢出的。记法：有「壁」用清水（壁=支撑保护，不怕吸水），无「壁」用盐水（没有壁保护，须维持渗透平衡）。
【易错提示】刮口腔上皮细胞时，方向要沿同一方向轻刮，不要太用力以免出血。有附着物的牙签在生理盐水中要充分涂抹均匀——涂抹不均会导致细胞堆积重叠、看不清单细胞结构。
环节三：课堂练习（8分钟）
练习1
题目：在制作洋葱内表皮细胞临时装片时，滴加的液体是____________；在制作人口腔上皮细胞临时装片时，滴加的液体是____________。请解释为什么不同。
【答案】清水；生理盐水。洋葱有细胞壁保护，在清水中不会涨破；人的口腔上皮细胞无细胞壁，清水会使其吸水涨破，生理盐水维持正常形态。
练习2
题目：小明在显微镜下观察到视野中有许多黑色的圆圈，可能是什么原因导致的？应如何改进？
【答案】黑色圆圈是气泡。原因：盖盖玻片时操作不当，一边没有先接触水滴而是直接盖下。改进：用镊子夹起盖玻片，使一边先接触水滴，再缓缓放平。如果气泡已经产生，需重新制作装片。
练习3
题目：下表列出了用显微镜观察细胞时可能遇到的问题，请填写原因和对策。
问题 原因 对策
细胞严重重叠 ______ ______
细胞结构不清楚 ______ ______
有黑色圆圈等 ______ ______
视野中无光斑或太暗 ______ ______
【答案】①细胞严重重叠——撕的表皮太厚、未展平；重新撕取较薄的表皮，用解剖针展平。②细胞结构不清楚——未加碘液染色；滴加碘液后再观察。③有黑色圆圈——气泡太多；重新盖盖玻片（一边先接触再慢慢放下）。④视野中无光斑或太暗——反光镜未对好、光过弱或物镜未对准通光孔；按正确方法操作显微镜（对光→低倍镜→调焦）。
练习4
题目：比较洋葱内表皮细胞与人口腔上皮细胞的异同，完成表格。
结构 洋葱内表皮细胞 人口腔上皮细胞
细胞壁 ____ ____
细胞膜 ____ ____
细胞质 ____ ____
细胞核 ____ ____
液泡 ____ ____
叶绿体 ____ ____
【答案】细胞壁：洋葱有/口腔无。细胞膜：都有。细胞质：都有。细胞核：都有（碘液染色后呈棕色）。液泡：洋葱有（大液泡）/口腔无大液泡。叶绿体：洋葱内表皮无（内表皮非光合部位）/口腔无。
环节四：课堂小结（3分钟）
【教师活动】带领回顾本课核心要点：
1. 临时装片六步：擦滴撕展盖染。关键在「盖」——防气泡。
2. 植物细胞清水，动物细胞生理盐水——有无细胞壁是核心差异。
3. 动植物细胞共有结构：细胞膜、细胞质、细胞核。植物特有：细胞壁、液泡。
4. 常见问题及对策：重叠→撕薄展平；不清楚→染色；黑色圆圈→气泡，重盖；无光斑→对光。
【学生活动】复述六步口诀，对照自己的实验报告检查绘图标注是否完整。
【设计意图】用口诀和对比表巩固核心记忆点，为课后作业中的实验报告撰写提供框架。
五、板书设计
2.1.2 生物体的基本单位（第2课时）
一、临时装片制作（六步口诀）
擦（洁净）→ 滴（植物清水/动物生理盐水）→ 撕（薄！）→ 展（展平）→ 盖（先触边再放平）→ 染（碘液）
二、动植物细胞结构对比
相同：细胞膜、细胞质、细胞核
不同：植物有细胞壁+液泡，动物无
三、常见问题速查
重叠→撕薄展平 | 不清→染色 | 气泡→重盖 | 黑暗→对光
六、教学反思
1. 学生是否能够独立完成临时装片制作的六步操作？「盖盖玻片」这个关键步骤的掌握情况如何？有多少学生需要重做？
2. 学生对「植物清水、动物生理盐水」的理解是否到位？能不能用自己的话解释为什么不同？
3. 显微镜下能否清晰观察到细胞结构？学生绘制的细胞结构图是否标注正确？
4. 实验中常见问题（气泡、重叠、染色不均）的出现频率如何？学生能否自主分析原因并改进？
5. 实验课的时间分配是否合理？28分钟的探究时间是否够所有学生完成两个装片的制作和观察？
6. 学生是否通过亲手操作真正理解了「观察需要科学方法和工具」？对感官局限性的认识有没有提升？

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