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四川南江县实验中学2025-2026学年高二下学期期中考试生物试题
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．微生物平板划线和培养的具体操作如图所示，下列操作正确的是（　　）
①灼烧接种环 ②冷却接种环，拔出试管棉塞
③试管口通过火焰 ④接种环蘸取菌液
⑤试管口通过火焰 ⑥接种环划线操作
⑦接种环划线方法 ⑧平板正置培养
A．①②⑤⑥ B．③④⑥⑦ C．①②⑦⑧ D．①③④⑤
2．以下有关传统发酵食品的叙述，错误的是（ ）
A．腐乳是豆腐经过毛霉、曲霉等混合菌种发酵制作的食品
B．制作泡菜时，要用煮沸后冷却的白开水浸没新鲜蔬菜
C．果酒发酵瓶内留有1/3空间，可以促进酵母菌的繁殖
D．醋酸菌将果酒中的糖和乙醇转化为乙酸需要消耗氧气
3．以下关于动物体细胞核移植技术与克隆动物的表述错误的是（　　）
A．重构胚具有发育成完整个体的能力
B．激活重构胚常用的方法有电刺激、Ca2+载体、乙醇、蛋白酶合成抑制剂等
C．克隆动物的遗传物质全部来自供体细胞
D．目前获得的许多克隆动物都表现出遗传和生理缺陷，克隆技术仍需改进
4．我国在现代生物技术领域取得了多项世界瞩目的成就，下列成果由我国科学家主导研究的是（ ）
A．小鼠细胞单克隆抗体制备过程
B．毛曼陀罗的花粉粒发育而来的胚
C．农杆菌转化法培育转基因烟草
D．体细胞克隆猴“中中”和“华华”
5．在生产生活实践中人们经常需要用到消毒或杀菌的方法以避免微生物大量繁殖，下列关于培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶适宜采用的消毒或杀菌方法依次是（ ）
①化学药物消毒②灼烧灭菌③干热灭菌④紫外线消毒⑤湿热灭菌⑥巴氏消毒
A．⑤③②④①⑥ B．③⑤②①④⑥
C．⑤③②①④⑥ D．③⑤④②①⑥
6．下图是科研人员利用白鼠和黑鼠的早期胚胎培育黑白嵌合体小鼠的流程，下列叙述不正确的是（ ）
A．图中早期胚胎可用冲卵的方法从母鼠输卵管内获得
B．过程①中需利用相关技术去除早期胚胎外的透明带
C．过程②中可利用灭活的病毒诱导卵裂球细胞发生融合
D．嵌合胚胎发育到囊胚期细胞开始出现分化
7．如图表示某哺乳动物胚胎的早期发育过程，a～c表示相关过程，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示相关时期。下列相关叙述正确的是（ ）
A．过程a表示卵裂，该时期细胞数量和体积不断增加
B．过程b细胞逐渐分化，Ⅱ分为内胚层、中胚层和外胚层
C．过程c表示孵化，孵化后发育形成Ⅲ时期表示原肠胚
D．早期胚胎发育过程中滋养层细胞会发育成胎儿的各种组织
8．下列关于对微生物筛选的叙述中，不正确的是（ ）
A．用含酚红的培养基筛选出能分解尿素的菌株
B．用不含碳源的培养基筛选出自养微生物
C．利用高温培养条件筛选耐热的Taq细菌
D．用高浓度NaCl的培养基筛选耐盐突变菌株
9．下列关于土壤中分解尿素的细菌的分离与计数的说法，正确的是（ ）
A．筛选尿素分解菌的培养基是在牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素配制而成的
B．单菌落是指培养基上肉眼可见的一个细胞群，可能由一个或多个细胞繁殖而来
C．可同时培养一个空白培养基，检验培养基灭菌是否合格
D．若要鉴定分解尿素的细菌是否筛选成功，可加入甲基绿指示剂
10．科研人员为了获得具有高效降低COD能力的菌株，先从某污水处理系统中分离出多种细菌，经图示流程获得目的菌。下列相关叙述正确的是（ ）
注：COD是衡量污水中有机污染物含量的重要指标
A．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基时，需要在倒平板后进行灭菌操作
B．有菌落分布情况可知，在该固体培养基上接种时用到了接种环
C．挑取单菌落后接种到液体培养基中培养，目的是扩大化培养菌株
D．锥形瓶中的污水和培养基都应采用湿热灭菌，而接种工具应采用干热灭菌
11．发酵辣椒酱一般是利用附着在辣椒表面的微生物进行自然发酵而成的，味美可口，健胃消食，在贵州、湖南、湖北、四川、江西等地家庭广泛制作。湖南发酵辣椒酱工业化生产一般工艺流程为：原料→去蒂→入池腌制（按一层辣椒一层盐腌制，并不时用水泵将下层盐水抽出从表面淋下）→存放发酵（最好是满池存放，表面用膜覆盖密封）→出池清洗→磨酱→拌料调味→灌装→高温杀菌→成品。下列叙述错误的是（ ）
A．生产发酵辣椒酱利用了醋酸菌发酵产生醋酸
B．去蒂完全与否会影响到最终辣酱的细腻程度
C．用水泵将下层盐水抽出从表面淋下以利于腌制均匀
D．传统生产辣椒酱无法满足工业化大规模生产和食品安全的需要
12．人们在生活中常利用微生物发酵生产制作多种美味食品。下列相关叙述正确的是（ ）
A．酵母菌和乳酸菌能够在缺氧和呈酸性的发酵液中繁殖
B．腐乳制作过程中加入料酒可抑制杂菌生长，而促进毛霉生长
C．泡菜制作的中期乳酸菌通过无丝分裂快速繁殖
D．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响
13．下列有关微生物营养物质的叙述中，正确的是（　　）
A．是碳源的物质不可能同时是氮源
B．微生物培养所需的培养基都需要提供碳源、氮源、水、无机盐，缺一不可
C．牛肉膏蛋白胨培养基主要用于培养酵母菌
D．微生物在固体培养基表面生长，可形成肉眼可见的菌落
14．下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（ ）
A．在果酒的制作过程中，应先去除葡萄的枝梗，再进行多次反复冲洗，这样才可以洗得彻底
B．果酒、果醋的发酵装置中，充气口的作用是在果酒发酵时连接充气泵进行充气，排气口的作用是在酒精发酵时排出二氧化碳
C．豆腐上布满毛霉菌丝后，需加盐腌制8天左右，这样可以抑制微生物的生长，避免豆腐变质，又能使豆腐析出水分，使豆腐块变硬
D．制作泡菜时要选火候好、无裂纹、无砂眼、盖子吻合好的坛子，不需要加水密封，目的是隔绝空气，抑制杂菌繁殖
15．下列关于菊花组织培养的叙述，正确的是（ ）
A．用自然生长的茎进行组培须用适宜浓度的乙醇和次氯酸钠的混合液消毒
B．菊花组织培养中，需要三种培养基，其营养成分中的碳源应该是有机碳源
C．组培苗锻炼时采用蛭石作为栽培基质的原因是蛭石带菌量低且营养丰富
D．愈伤组织是离体的植物器官、组织或细胞经过细胞增殖与分化形成的
16．下图为动物细胞培养过程的示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．动物细胞培养过程中需要在培养液中添加一定量的抗生素以保证无毒环境
B．进行动物细胞培养时要通入95%空气和5%CO2的混合气体刺激细胞呼吸
C．①通常选用幼龄动物组织，其细胞分化程度低，增殖能力强，更易于培养
D．③需要添加血清，④不需要添加血清
17．利用植物细胞培养技术在离体条件下对单个细胞或细胞团进行培养使其增殖，可获得植物细胞的某些次生代谢物。下列说法正确的是（ ）
A．利用该技术可获得某些无法通过化学合成途径得到的产物
B．植物细胞体积小，故不能通过该技术进行其产物的工厂化生产
C．次生代谢物是植物所必需的，含量少，不能或难以通过化学合成途径得到
D．紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的一种初生代谢物，不具有高抗癌活性
18．酿酒过程中所用酿酒酵母菌种的性能是决定果酒品质的重要因素。如图表示从土壤中筛选酿酒酵母的过程。下列叙述正确的是（ ）

A．步骤①应从表层土壤取样，并对样品进行高压蒸汽灭菌
B．步骤②振荡培养20分钟的目的是增加酵母菌的数量
C．步骤④接种方法为稀释涂布平板法，接种工具为接种环或涂布器
D．若多个平板上菌落数的平均值为32，则10g土壤样品中所含酵母菌数量约为3.2×107
19．下面有关微生物培养、分离、菌种保存等的叙述，错误的是（　　）
A．用滤膜法来测定饮用水中的大肠杆菌的数目，要求样品中的微生物数量很少
B．检测同种水样中细菌的数量时，设置未接种培养基检验培养基是否被污染
C．对于需要长期保存的菌种，可用甘油管藏法置于-4°C的冷冻箱中保存
D．对于经常使用的菌种可采用试管固体斜面临时保存，但菌种容易变异
20．下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，下列叙述正确的是（　　）
成分 蛋白胨 乳糖 蔗糖 KHPO4 指示剂 琼脂
含量（g） 10.0 5.0 5.0 2.0 0.2 12.0
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL
A．根据物理性质划分，该培养基属于液体培养基
B．蛋白胨可为目标微生物提供氮源
C．根据用途划分，该培养基属于选择培养基
D．该培养基的制备流程为灭菌→加入琼脂→倒平板
21．我国许多传统美食制作都利用了传统发酵技术，下列叙述错误的是（ ）
A．传统发酵以混合菌种的固体发酵及半固体发酵为主
B．馒头制作过程中利用了酵母菌呼吸作用产生的CO2
C．白酒酿造中后期需密封容器以保证酵母菌无氧呼吸
D．酱油酿造过程中乳酸菌将蛋白质水解成肽和氨基酸
22．现有科学小组利用屠宰场提取的奶牛瘤胃内容物，对其进行分离计数，过程如下图。相关叙述错误的是（ ）
A．将5g内容物加入45mL无菌水制成滤液，并继续进行系列浓度梯度稀释
B．取不同浓度稀释液各0.1mL，用涂布平板法接种到培养基上，需在有氧条件下培养
C．若在稀释倍数为105的三个培养基中，菌落数分别是151、164、180，则每克内容物中尿素分解菌的数目为1.65×108个
D．在饲料中添加尿素后，奶牛小肠总蛋白质增加
23．研究人员用无机盐、琼脂和石油配制培养基，从被石油污染的土壤中筛选石油降解菌。下列分析正确的是（　　）
A．该培养基属于鉴别培养基，能通过颜色变化区分目的菌
B．石油降解菌因能分解石油而成为培养基中的优势菌群
C．培养基中需额外添加葡萄糖以加速微生物生长
D．未被污染的土壤中无法通过此培养基筛选出石油降解菌
24．我国利用不同微生物发酵制作食品的历史悠久。下列关于果酒、果醋、腐乳和泡菜的制作，说法正确的是（　　）
A．发酵过程中有机物的含量和种类都下降
B．发酵过程都需在适宜温度下进行，腐乳制作温度最高
C．泡菜坛内的白膜和变酸的果酒表面的菌膜所含菌种不同
D．传统发酵利用的是天然存在的菌种，所生产的食品安全性更高
25．“当归补血汤”是出自《内外伤辨惑论》的中药配方，主要组成中药是当归和黄芪，具有一定的补气生血的功效。科研人员想利用现代生物技术将当归与黄芪进行体细胞杂交，培育过程如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．过程①需要用纤维素酶或胰蛋白酶获得原生质体
B．过程④和⑤的培养基中植物激素的种类和比例相同
C．过程②结束后，原生质体融合代表植物体细胞杂交成功
D．过程②可以用聚乙二醇或高Ca2+-高pH诱导融合
26．泡菜，古称“菹”，《齐民要术》中较为系统地介绍了泡渍蔬菜的加工方法：“收菜时，即择取好者，菅蒲束之。作盐水，令极咸，于盐水中洗菜，即内瓮中。若先用淡水洗者，菹烂。洗菜盐水，澄取清者，泻者瓮中，令没菜把即止，不复调和。”下列相关叙述正确的是（ ）
A．加入的盐水需要煮沸，目的是减少盐水中溶氧量和除去盐水中的部分杂菌
B．制作泡菜过程中需将被腌制的材料做灭菌处理以防止杂菌的污染
C．葡萄中的糖类物质为微生物发酵提供了碳源和氮源
D．菹在发酵早期会出现一些气体，需要定期打开坛盖排气
27．CD47是一种在多种细胞中广泛表达的跨膜糖蛋白，能够与巨噬细胞膜上的受体结合，并抑制其吞噬作用。结肠癌等多种肿瘤细胞表面的CD47含量比正常细胞高1.6—5倍。科研人员尝试合成抗CD47的单克隆抗体，并进一步探究其对巨噬细胞吞噬作用的影响。过程如下图所示，下列有关叙述错误的是（ ）
注：吞噬指数越大，代表吞噬能力越强。
A．图示①步骤中多次用CD47处理小鼠，目的是使小鼠产生更多的抗CD47抗体和记忆细胞
B．获得所需的杂交瘤细胞至少需要进行两次筛选，但两次筛选原理不同
C．图示②步骤中可以利用PEG融合法促进细胞融合，体现了细胞膜的结构特点
D．肿瘤细胞中存在CD47的受体基因
28．下表中列出了几种限制酶识别序列及其切割位点，图1、图2中箭头表示相关限制酶的酶切位点。下列 说法正确的是（　　）
限制酶 BamH Ⅰ Hind Ⅲ EcoR Ⅰ Sma Ⅰ
识别序列及 切割位点 G↓GATCC CCTAG↑G A↓AGCTT TTCGA↑A G↓AATTC CTTAA↑G CCC↓GGG GGG↑CCC

A．重组DNA技术所用的工具酶是限制酶、DNA聚合酶
B．只有用同种限制酶切割DNA产生的黏性末端才能互补
C．用图中质粒和外源基因DNA构建重组质粒，可使用SmaⅠ切割
D．质粒一般具有一个或多个限制酶切割位点且能自我复制，常作为运载体
29．益生菌是一类食用后能在肠道内发挥调节功能的活菌。市售的益生菌产品质量参差不齐，某益生菌品牌宣传其产品中活菌数不少于107个/g。研究小组尝试检测该品牌益生菌中的活菌含量是否与宣传一致，实验步骤为：制备培养基→调节pH→灭菌→倒平板→梯度稀释样品→接种→培养→计数。下列叙述错误的是（ ）
A．空白平板和接种后的平板培养时均需要倒置
B．若要检测培养基是否被污染，可将未接种的培养基在相同条件下进行培养
C．培养箱中氧含量的变化会影响所培养的益生菌的繁殖和代谢
D．对该品牌益生菌进行计数时，稀释涂布平板法统计的数目会比实际值略大
30．动物体细胞融合后染色体核型不稳定，来自某一方的染色体往往随机丢失一至多条，这种现象常应用于基因的定位。在甲型流感单克隆抗体的制备过程中，杂交瘤细胞在克隆化培养过程中来自B淋巴细胞的染色体往往出现随机丢失现象。不考虑基因互作和其他变异，下列叙述错误的是（ ）
A．B淋巴细胞可从多次间歇注射甲型流感疫苗的动物脾脏中筛选获得
B．在筛选杂交瘤细胞的选择培养基上，B淋巴细胞和骨髓瘤细胞均死亡
C．与亲代杂交瘤细胞相比较，若减少某条染色体后分泌单克隆抗体的功能缺失，则该抗体的基因就位于这条染色体上
D．利用抗体检测筛选的杂交瘤细胞经克隆化培养后都具有持续产生甲流抗体的能力
二、实验题
31．科学家通过诱导黑鼠体细胞去分化获得诱导多能干细胞（iPS细胞），继续利用iPS细胞培育出克隆鼠，流程如下图。请回答：

(1)从黑鼠体内获得体细胞后，对其进行的初次培养称为_______。在进行细胞培养时，通常采用培养皿或松盖培养瓶，并将它们置于含有95%空气和5%CO2的混合气体的_______中进行培养。
(2)胚胎发育过程中，聚集在胚胎一端的细胞会形成内细胞团将来发育成胎儿的_______；囊胚______后，将发育成原肠胚。
(3)研究证实克隆鼠与黑鼠的遗传特性基本相同，但与灰鼠不同，原因是_______。
(4)若将病人的成纤维细胞诱导成iPS细胞，再使它转化为需要的细胞，用这些细胞给该病人治病，不会引起_______反应。
(5)体外培养细胞及胚胎时，培养基中除了添加必要的营养物质外，通常需要加入_______等天然成分。该培养过程中需要多次分瓶并更换培养基，作用是_______（答出2点即可）。
三、解答题
32．若下图表示细胞工程操作中的某些过程，请回答下列问题：
I．同源四倍体的紫花苜蓿是常用的豆科牧草，但易使家畜患鼓胀病；二倍体的百脉根富含物质X，X可与紫花苜蓿中特定蛋白结合，抑制鼓胀病的发生。如果上图为我国科学家利用紫花苜蓿和百脉根为材料，培育抗鼓胀病的苜蓿新品种进行的实验流程图，请回答以下问题：
(1)如果A、B分别是紫花苜蓿和百脉根的原生质体，那么①过程需要使用的酶是__________，图中②过程可使用__________（PEG）作为诱导剂，融合后得到的杂种细胞含有__________个染色体组（仅考虑两两融合情况）。
(2)C细胞再生出细胞壁后需要通过植物组织培养技术才能发育成杂种植株。若D为愈伤组织，③过程到④过程需要更换新的培养基，其主要原因是诱导形成愈伤组织和诱导分化形成试管苗所需的_______不同。
II．若该图表示抗丙肝病毒的单克隆抗体制备过程中的部分步骤，请回答以下问题：
(3)若B细胞是小鼠骨髓瘤细胞，则A细胞表示__________细胞。②过程的常用方法与诱导植物原生质体融合相比，特有的诱导方法为_______诱导法。
(4)③过程为第一次筛选，只有__________细胞才能生长，然后经过④过程中的克隆化培养和抗体检测才能筛选得到符合要求的E细胞，E细胞的特点_______。
四、实验题
33．纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作美味食品。根据相关知识，回答下列问题：
（1）以鲜苹果汁为原料利用发酵瓶制作果酒和果醋的过程如图1所示，请分析回答：
①图1中甲过程利用的微生物是_____，其细胞结构中_____（填“含有”或“不含有”）线粒体。甲过程发酵温度控制在18～25℃，经过10～12d，样液中是否含有酒精，可以用_____来检验，其原理是在_____条件下，该物质和酒精反应呈现_____色。乙过程发酵的最适温度范围是_____。
②若利用图2所示装置制果醋，制作过程中进气口应_____，排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身相连，这样做的目的是_____。
③利用苹果酒制作苹果醋的反应简式是_____。
（2）市场上购买的真空包装酸菜，在没有漏气的状态下发生了“胀袋”现象，同学A怀疑是杂菌污染导致的，同学B怀疑是乳酸菌大量繁殖导致的，你支持谁的观点并说明理由。_____。
五、解答题
34．Ⅰ．水是生命之源，生活用水的微生物安全性日常检测也是非常重要的。为了调查某河流的水质状况，某研究小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量，做了如下实验。请回答下列问题：
(1)在实验室中培养大肠杆菌所用的培养基一般用湿热灭菌法中的_____法灭菌。检测样品中大肠杆菌的含量时，需将样品用_____进行一系列的梯度稀释。
(2)某同学将1mL水样稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接种入0.1mL稀释液。经适当培养后， 3个平板上的菌落数分别为39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为_____。
(3)实验室中微生物的分离、纯化和培养试验结束后，为了防止病原微生物污染环境或感染科研工作者，应采取的防护措施有_____。（答出一点即可）
Ⅱ．产脂肪酶酵母可用于含油废水处理。为筛选产脂肪酶酵母菌株。科研人员开展了相关研究。请回答下列问题：
(4)常规微生物实验中，下列物品及其灭菌方法错误的是_________。
编号 ① ② ③ ④
物品 培养基 接种环 培养皿 涂布器
灭菌方法 高压蒸汽 火焰灼烧 干热 臭氧
A．① B．② C．③ D．④
(5)为了进一步提高酵母菌产酶能力，对分离所得的菌株，采用射线辐照进行诱变育种。将辐照处理后的酵母菌涂布在以_________为唯一碳源的固体培养基上，培养一段时间后，按照菌落直径大小进行初筛，选择直径较大的菌落，纯化后获得A、B两突变菌株。
(6)在处理含油废水的同时，可获得单细胞蛋白，实现污染物资源化。为评价A、B两菌株的相关性能，进行了培养研究，结果如图。据图分析，应选择菌株_________进行后续相关研究，理由是_________。
试卷第1页，共3页
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《四川南江县实验中学2025-2026学年高二下学期期中考试生物试题》参考答案
题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
答案 D B C D C C C A C C
题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
答案 A A D C B C A D C B
题号 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
答案 D B B C D A A D D D
1．D
2．B
3．C
4．D
5．C
6．C
7．C
8．A
9．C
10．C
11．A
12．A
13．D
14．C
15．B
16．C
17．A
18．D
19．C
20．B
21．D
22．B
23．B
24．C
25．D
26．A
27．A
28．D
29．D
30．D
31．(1) 原代培养 CO2培养箱
(2) 各种组织 孵化
(3)重组囊胚中来自灰鼠囊胚的内细胞团经特殊处理后不发育，诱导黑鼠体细胞获得的iPS细胞却能继续发育成克隆鼠
(4)免疫排斥
(5) 血清 防止接触抑制现象的存在而细胞停止生长；清除代谢废物，防止细胞代谢产物积累对细胞自身造成危害
32．(1) 纤维素酶和果胶酶 聚乙二醇 6
(2)生长素和细胞分裂素的比例和浓度
(3) B（淋巴） 灭活病毒
(4) 杂交瘤 既能迅速大量增殖，又能产生所需（抗丙肝病毒）抗体
33． 酵母菌 含有 重铬酸钾 酸性 灰绿 30～35℃ 打开 避免空气中其他微生物进入发酵装置（或防止空气中的微生物污染） 支持A的观点，乳酸菌代谢过程中不产生气体
34．(1) 高压蒸汽灭菌 无菌水
(2)3.8×107
(3)①对操作台，实验用品进行清洁，无菌处理；②对丢弃物进行无菌处理；③对防护服进行无菌处理；④用肥皂洗手后再用清水冲洗
(4)D
(5)脂肪/油脂
(6) B 菌株B增殖速度快，单细胞蛋白的产量也高，同时降解脂肪的能力强，净化效果更好
答案第1页，共2页
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