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浙教版九年级上册
第4节 常见的盐（1）
第1章 常见的酸、碱、盐
引入新课
我国除海洋外，还有大量的盐湖，盐湖富舍氯化钠，还储存着大量的硫酸钠、氯化镁、石膏等盐，海洋、盐湖都是人类的盐库。2021年，我国的原盐总产量达5000多万吨。
为什么需要生产那么多的盐 它们有何特性和用途呢
新课教学
一、什么是盐
写出下列酸和碱反应的化学方程式：
HNO3 + KOH =
H2SO4 + Cu(OH)2 =
Fe(OH)2 + H2SO4 =
NH3.H2O + HCl =
KNO3 + H2O
CuSO4 + 2H2O
FeSO4 + 2H2O
NH4Cl + H2O
凡酸与碱反应，生成的物质(除水外)都属于盐。盐是酸碱反应的产物。
盐
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1、由以上可知盐是酸跟碱反应的产物
什么是盐
2、从组成上来看，由金属阳离子(或铵根离子)和酸根阴离子构成的化合物。
3、从物质反应来看凡酸与碱反应，生成的物质（除水外）都可叫做盐。
它是数量庞大的一类物质。
如，生活中常见的氯化钠（NaCl,俗称食盐）、碳酸钠(Na2CO3 ，俗称纯碱、苏打)、碳酸氢钠(NaHCO3，俗小苏打)、高锰酸钾(KMnO4)等都属于盐。
新课教学
自然界中有很多盐是晶体，有些盐晶体非常美丽。
硝酸钾晶体
重铬酸钾晶体
硫酸铜晶体
硫酸亚铁晶体
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二、几种盐的性质
1、氯化钠(NaCl)
氯化钠俗称食盐，是生活中重要的调味品，炒菜时如果不加食盐，菜将食之无味。
我国有极为丰富的食盐资源。
食盐的来源:
食盐有的来自海水
内陆有的地方也用井水制盐
有的地方还有含盐丰富的盐湖
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人体内的食盐：
我们每天都要摄取一定量的食盐来维持体内氯化钠的正常浓度(每人每天约需3～5g食盐)。
人体内多余的氯化钠通过汗液、尿液和粪便等排出体外。
但长期食用过多食盐不利于人体健康，容易引起高血压等疾病。
活动
1.收集一些汗液盛放在试管中，滴入几滴硝酸银溶液，有什么现象产生？
有白色沉淀生成。
2.写出反应的化学方程式
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
氯离子的鉴别方法：
先滴加硝酸银溶液然后滴加稀硝酸
现象：
生成不溶于稀硝酸的白色沉淀
思考：检验Cl-时，为什么要加几滴稀硝酸？
除去CO32-等杂质离子的干扰。
新课教学
视频：氯离子的检验
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氯化钠的性质及用途：
氯化钠是白色的细小晶体，有咸味，易溶于水
物理性质：
用途：
5.道路上的积雪也可以用氯化钠来加快熔化。
1.医疗上用氯化钠来配制生理盐水(0.9%的氯化钠溶液);
2.农业上可以用氯化钠溶液来选种;
3.化工上可以用氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等。
4.还可用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等，腌制成的食品不仅风味独特，还可延长保存时间;
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为何用食盐腌过的肉类和蔬菜不易腐败？
食盐不仅直接抑制了微生物的活性，而且通过使食物脱水，来抑制微生的滋生。浓的食盐溶液会使细胞内的水渗出，使蛋白质凝固，具有杀菌作用，因此用食盐腌过的蔬菜和肉类不易腐败。
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2、碳酸钙(CaCO3)
碳酸钙是一种常见的物质，在自然界中可以多种形式存在
碳酸钙是一种难溶于水的盐。
石灰石、大理石、汉白玉以及蛋壳和很多贝壳类水生生物外壳的主要成分是碳酸钙。
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洁白纯净的碳酸钙岩石叫汉白玉。
可直接用来做装饰性的石柱或工艺品
应用：
含杂质而有美丽花纹的碳酸钙叫大理石。
应用：
用来做建筑物外墙和内壁的贴面或铺设地面
质地致密的碳酸钙岩石叫石灰石。
应用：
可直接用于建房，但石灰石的主要用途是生产石灰和水泥。
根据资料和实地调查，了解碳酸钙在自然界的存在形式。它的各种存在形式分别有什么用途
医疗上，碳酸钙还可用作补钙剂、骨填充材料。
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3、碳酸钠
1.观察碳酸钠和碳酸氢钠的颜色、状态和气味。
碳酸钠和碳酸氢钠都是白色、无气味的粉末状固体;
2.在2支分别盛有少量的碳酸钠和碳酸氢钠的试管中，各加入少量水，振荡，观察现象。
碳酸钠（Na CO ）全溶解，碳酸氢钠有部分固体未溶解。
现象:
3.再分别滴加2滴无色酚酞试液、观察现象。
这些现象说明什么
无色酚酞试液都变红色。
现象:
碳酸钠和碳酸钠的水溶液都呈碱性。
说明：
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碳酸钠和碳酸氢钠的性质：
碳酸钠、碳酸氢钠都是白色的粉末,
水溶液呈碱性.
碳酸钠从溶液中结晶析出时，晶体里结合了一定数量的水分子
碳酸钠晶体：
化学式：
Na2CO3 10H2O
结晶水
晶体风化
在常温下干燥的空气里，
Na2CO3·10H2O会逐渐失去结晶水而成为碳酸钠粉末。
化学方程式
Na2CO3 10H2O = Na2CO3+ 10H2O
新课教学
1.向盛有少量碳酸钠粉末的试管里加入适量的稀盐酸，迅速用带导管的橡胶塞塞紧试管口，并将导管的另一端通入盛有澄清石灰水的试管里(如图1.4-7)，写出观察到的现象。
产生大量的气泡。气体通入澄清石灰水时，石灰水出现浑浊。
反应的化学方程式为:
Na2CO +2HCl = 2NaCl+CO2↑+H2O
CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+ H2O
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视频：碳酸钠的性质
新课教学
用碳酸氢钠代替碳酸钠进行实验，写出观察到的现象。
产生大量的气泡。气体通入澄清石灰水时，石灰水出现浑浊。
反应的化学方程式为:
NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2↑
CO2 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+ H2O
2.在盛有Na2CO3溶液的试管里加入CaCl2溶液，写出观察到的现象。
产生白色沉淀
反应的化学方程式为:
Na2CO3 +CaCl2 = CaCO3↓ + 2NaCl
新课教学
视频：碳酸钠与氯化钙反应
新课教学
Na2CO3 +CaCl2 = CaCO3↓ + 2NaCl
H2SO4+ Cu(OH)2= CuSO4 + 2H2O
观察下列化学方程式,有什么共同特点
复分解反应：
两种化合物互相交换成分生成两种新化合物的反应称为复分解反应
AB
+
CD
=
+
CB
AD
新课教学
根据碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成特点，分析它们可能具有的相似化学性质。
1. 都能与稀盐酸、稀硫酸等酸反应生成CO
2. 碳酸钠和碳酸氢钠的水溶液呈碱性
3. 具有碱的一些通性
新课教学
碳酸氢钠（小苏打）是面食、糕点膨松剂的主要成分，也是治疗胃酸过多的一种药剂。
碳酸钠是一种重要的化工基础原料，广泛应用于玻璃、造纸、纺织等工业，生活中碳酸钠可作洗涤剂。它的产量和消费量通常被作为衡量一个国家工业发展水平的标志之一。我国化学家侯德榜改进了早期的制碱工艺，有效提高了原料的利用率、为世界制碱工业作出了重大贡献，他发明的制碱方法被誉为“侯氏制碱法”。
应用：
当堂检测
1、 Na2CO3的水溶液呈碱性，下列说法错误的是( )
A.碳酸钠在水中会产生OH-
B.往碳酸钠溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低
C.碳酸钠溶液中存在OH-
D.往碳酸钠溶液中滴加紫色石蕊试液后溶液显蓝色
A
当堂检测
2、用你的生活经验和所学的化学知识判断，下列做法错误的是（　　）
A．用氯化钠融化公路上的积雪
B．在食品袋里充入氧气来延长食品的保质期
C．被蚊虫叮咬后，可涂一些含NH3 H2O的药水
D．青少年在日常饮食中要多食用奶、豆类、虾皮等食物，以补偿成长发育所需的钙
B
当堂检测
3、在粗盐提纯实验中最后进行NaCl溶液蒸发时，一般有如下操作：①固定铁圈位置　②放置蒸发皿　③放置酒精灯　④加热并搅拌　⑤停止加热，借余热蒸干，正确的操作顺序是（　　）
A．③①②④⑤ B．①③②④⑤
C．①②③④⑤ D．③②①④⑤
A
布置作业
1、复习本节课所学的主要内容；
2、完成作业本中相应练习；
3、预习“三、盐与化肥”相关内容。1.4常见的盐（1）课后检测
班级 姓名
1、下列关于碳酸钠晶体说法错误的是 （ ）
A、能除去油污，可作厨房清洁剂
B、碳酸钠晶体在干燥空气中易风化
C、碳酸钠晶体是一种碱
D、向少量碳酸钠晶体中滴加稀盐酸，有少量气泡出来
2、下列说法正确的是（ ）
A.盐都能食用，故称食盐 B.盐就是食盐，易溶于水
C.盐都有咸味，都是白色晶体 D.盐是一类物质的总称
3、为除去各物质中混有的少量杂质，采用方案正确的是（　　）
选项 物质（杂质） 除杂方案
A 铜粉（氧化铜） 在空气中充分灼烧
B NaCl溶液（Na2CO3） 加入适量稀硫酸
C H2O（CO2） 通过足量NaOH固体，干燥
D CaCl2溶液（HCl） 加入过量碳酸钙粉，过滤
4、Na2CO3的水溶液呈碱性，下列说法错误的是( )
A.碳酸钠在水中会电离出OH-
B.往碳酸钠溶液中加稀硫酸后溶液的pH降低
C.碳酸钠溶液中存在OH-
D.往碳酸钠溶液中滴加紫色石蕊试液后溶液显蓝色
5、下列物质中，不可能是酸碱反应的产物的是（ ）
A.水 B.氢氧化钡
C.硝酸钠 D.硫酸铜
6、用激光设备打碎其表面附着的极小的石灰岩，这个过程会释放出钙离子，钙离子与火山灰周围的氟离子结合形成氟化钙（CaF2）。氟化钙在物质分类上属于（　　）
A．酸 B．碱 C．盐 D．氧化物
7、如图是实验室里一瓶标签破损的白色粉末固体．小明同学取出少量该固体放入一洁净试管中，加水振荡后固体溶解，形成无色透明溶液，继续加入少量盐酸，有无色无味的气体产生．该固体可能是（　　）
A．NaHCO3 B．NaCl C．Na2SO4 D．NaOH
8、我国化学家侯德榜改进了一种化工产品的工业生产技术，其产品获得美国费城万国博览会金奖，这种生产技术用于（　　）
A．生产烧碱 B．生产纯碱
C．精制粗盐 D．生产尿素
9、用你的生活经验和所学的化学知识判断，下列做法错误的是（　　）
A．用氯化钠融化公路上的积雪
B．在食品袋里充入氧气来延长食品的保质期
C．被蚊虫叮咬后，可涂一些含NH3 H2O的药水
D．青少年在日常饮食中要多食用奶、豆类、虾皮等食物，以补偿成长发育所需的钙
10、中国丝绸有几千年的历史传承，古代染坊常用某种“碱剂”来处理丝绸，该“碱剂”可使丝绸颜色洁白、质感柔软，其主要成分是一种盐，这种“碱剂”可能是（　　）
A．食醋 B．烧碱 C．草木灰 D．生石灰
11.某校兴趣小组同学准备进行常见酸、碱、盐的性质实验时，发现实验台上摆放的药品中（如下图），有一装溶液的试剂瓶未盖瓶盖且标签破损，于是决定对这瓶溶液进行实验探究：
【提出问题】这瓶溶液是什么溶液？
【获得信息】酸、碱、盐的性质实验中用到含有钠元素的物质是氯化钠、氢氧化钠、碳酸钠
【提出猜想】这瓶溶液是：猜想一：氯化钠溶液；猜想二：氢氧化钠溶液；猜想三：碳酸钠溶液。
【实验推断】
⑴小丽取样滴加无酚酞试液，溶液呈红色。
⑵小刚另取样滴加稀盐酸有________产生，小刚得出结论：该溶液是碳酸钠溶液。
⑶小青认为小刚的结论不完全正确，理由是 。
小组同学讨论后一致认为还需要进行如下实验：
【继续探究】另取样加入过量的CaCl2溶液，观察到有白色沉淀产生，设计这一步骤的目的是 ；静置后，取上层清液，滴入酚酞试液，溶液呈红色。
【实验结论】猜想________是正确的。
参考答案
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
C D D A B C A C B C
11.气泡；氢氧化钠变质也会生成碳酸钠 ；检验并除去碳酸钠 ；二

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