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物质的变化和性质
（人教版）九年级
上
第一单元 课题1
01
新课导入
新课导入：我们每天都生活在不断变化的物质世界里
木头燃烧
食物腐败
钢铁生锈
探究新知：物质的这些变化有什么本质区别呢？
01
新课导入
将木头制作成家具与将木头燃烧，二者有什么相同点，有什么不同点？
相同点：
不同点：
都发生了变化
木头变成家具仍然是木头；而木头燃烧后就不再是木头了
02
实验探究
一、物质的变化
实验探究
变化前:
观察反应物的颜色、状态、气味，反应发生需要的条件（是否需要加热）。
变化时:
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。
变化后:
观察生成物的颜色、状态、气味。
02
实验探究
实验1-1
水的沸腾实验
实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 变化前后有其他物质生成
实验1-1 液态的水 产生气泡，遇冷凝结成水珠 液态的水 无
02
实验探究
石蜡熔化实验
实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无其他物质生成
实验1-2 固态石蜡 固态石蜡 变为液态石蜡 液态石蜡 无
实验1-2
02
实验探究
石蜡熔化实验
实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无其他物质生成
实验1-2 固态石蜡 固态石蜡 变为液态石蜡 液态石蜡 无
实验1-3
02
01
实验探究
实验1-4
提示：二氧化碳与澄清石灰水反应产生白色沉淀，可用来检验二氧化碳
变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成
颗粒状大理石 产生大量的气泡，烧杯中澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 有
一、实验1-1和实验1-2有什么共同特征？
二、实验1-3和实验1-4有什么共同特征？
三、实验1-1、1-2与实验1-3、1-4有什么本质的区别？
实验探究
02
课堂小结
02
1、物理变化：
没有生成新物质的变化。
特点: 一般只发生形态的变化
易拉罐变形（形状）
冰融化成水（状态）
举例：破碎、扩散、蒸发、液化、凝固、升华
课堂小结
02
实验序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无其他物质生成
实验1-3 硫酸铜、 氢氧化钠 产生蓝色沉淀 氢氧化铜 有
实验1-4 石灰石、稀盐酸 石灰石逐渐变小，产生气泡，石灰水变浑浊 二氧化碳等 有
思考：
(1)两个变化有何共同特征？
(2)这两种变化属于物理变化吗
课堂小结
02
生成新物质的变化
2、化学变化：
（又叫化学反应）
特点: 产生新的物质。
3、物理变化和化学变化的判断依据：
是否产生新物质！！
举例：燃烧、变质、呼吸、光合作用等。
课堂小结
02
4、化学变化的基本特征是有新物质生成。
①有新物质生成，表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
②伴随着能量的变化，通常表现为吸热、放热、发光等
通过以上实验总结，化学变化的特征是什么？
课堂小结
02
思考：
有发光、放热现象的一定是化学变化吗？
木柴燃烧发光、放热
化学变化
物理变化
1. 怎样判断变化中有没有新物质生成？
对比辨析
灯泡通电发光、放热
①结合化学变化中伴随的现象帮助我们判断是否有其他物质生成
课堂小结
02
②看反应前后物质名称的变化
硫酸铜 氢氧化铜
石灰石 二氧化碳
铁 铁锈（氧化铁）
物质名称不同的背后实质是物质组成结构的不同
课堂小结
02
2.物理变化和化学变化存在什么联系？
蜡烛燃烧过程中发生了哪些变化？
哪些是物理变化，哪些是化学变化？
蜡烛熔化
物理变化
蜡烛燃烧
化学变化
蜡烛燃烧的过程中同时发生着熔化，即化学变化中伴随着物理变化
对比辨析
二者的联系是：化学变化发生时，会同时发生着物理变化
课堂小结
02
总结归纳物理变化与化学变化的区别与联系
概念 物理变化 化学变化
定义 　 　
外观 特征
本质区别 　 联系 化学变化与物理变化常常同时发生,在化学变化中　 　伴随着物理变化,在物理变化中　 　 伴随着化学变化 没有生成新物质的变化
生成新物质的变化
一般是物质的状态、形状发生改变
不但形状、状态改变,还伴随着发光、放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象
有无其他物质生成
一定
可能
03
课堂练习
C
2、下列说法不正确的是（　　　）
Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象。
Ｂ．化学变化一定有新物质生成。
Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。
Ｄ．化学变化 中同时发生物理变化。
C
1、下列变化一定属于化学变化的是（ ）
A. 发光发热 B. 产生气体 C. 燃烧 D. 变色
03
课堂练习
3、镁带在空气中燃烧的现象为：
A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体
该变化的类型是 , 你依据的理由是现象 。
化学变化
C
03
课堂练习
4.属于物理变化的是________，属于化学变化的是________。
A.水结冰 B.灯泡通电后发光、发热
C.鞭炮爆炸 D.车胎爆炸
E.玻璃破碎 F.纸张燃烧
G.食物腐烂 H.铁生锈
I.植物光合作用
J.氧气经过加压降温变成淡蓝色的液态氧气
ABDEJ
CFGHI
03
物质的性质
二、物质的性质
1.化学性质:
物质在化学变化中表现出来的性质。
化学变化
化学性质
蜡烛燃烧
蜡烛能燃烧(可燃性)
铁生锈
二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊
二氧化碳
铁能生锈
二氧化碳
03
物质的性质
常见的化学性质:
可燃性、氧化性、还原性、腐蚀性、酸碱性、稳定性（受热是否易分解）、毒性、金属活动性等......
03
物质的性质
2.物理性质:
物质不需要化学变化就表现出来的性质。
颜色、状态、气味
硬度、密度
熔点、沸点
溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性、吸附性、铁磁性等
冰的熔点为0℃，水的沸点是100℃
常见物理性质
03
物质的性质
例：
蜡烛能燃烧化学性质
变化强调发生的过程，是动态的，重在“变”。
性质强调具有的属性，表示能力。
蜡烛燃烧化学变化
3、物质变化与物质性质的区别
变化
性质
03
物质的性质
叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。
叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。
例： 性质 变化
汽油可燃烧 汽油在燃烧
汽油易挥发 汽油挥发了
03
易错点拨
①木炭在空气中燃烧;
②木炭可以燃烧;
③木炭粉碎;
④木炭是灰黑色固体;
⑤蜡烛熔化;
⑥蜡烛能燃烧;
⑦蜡烛受热可以熔化;
⑧蜡烛燃烧。
属于物理性质的是______________
属于化学性质的是______________
属于物理变化的是______________
属于化学变化的是______________
④⑦
②⑥
③⑤
①⑧
没有发生化学变化所以不是化学性质
03
物质的性质
4、性质和变化的联系：
性 质
决 定
变 化
反 映
例： 汽油可燃烧 汽油在燃烧。
汽油易挥发 汽油挥发了。
决定
反映
决定
反映
03
课堂练习
1、物质的下列性质中，全部属于物理性质的是（ ）
A. 颜色、可燃性 B. 熔点、挥发性
C. 稳定性、沸点 D. 氧化性、溶解性
03
课堂练习
2、铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一，①呈紫红色光泽，②熔点为1083.4℃，③沸点为2567℃，④密度8.9g/㎝3。⑤铜具有很好的延展性，⑥导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响。⑦铜在干燥的空气里很稳定，⑧但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，称为铜绿。⑨高温时铜可被氧化，生成一层黑色氧化铜，铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题：
铜的物理性质有：
铜的化学性质有：
①、②、③、④、⑤、⑥
⑦、⑧、⑨
04
探究知
二氧化碳 氧气
物理性质 颜色
状态
气味
化学性质 是否支持燃烧
无色
无色
气态
气态
无味
无味
不支持燃烧
支持燃烧
结合自己的生活经验和知识，尽可能多地描述氧气和二氧化碳的性质：
【实验探究】用物理、化学性质不同来鉴别氧气和二氧化碳。
04
探究新知
物理方法：
化学方法：
观察颜色，闻气味
用燃着的小木条，现象不同。
04
探究新知
三、物质的性质的应用
分别将燃烧的木条伸入两只集气瓶中，若木条燃烧更旺，则为氧气;若木条熄灭，则为二氧化碳。
分别向两只集气瓶中滴入澄清的石灰水，振荡，若澄清的石灰水变浑浊，则为二氧化碳；若无明显现象，则为氧气。
如何区分二氧化碳与氧气？
方法1：用燃着的小木条
方法2：用澄清的石灰水
04
探究新知
性质
用途
决定
体现
性质 用途
二氧化碳
酒精
石墨
铜
铁
灰黑色质软
作燃料
导电性
制铅笔芯
导热性
作导线
不支持燃烧
灭火
可燃性
作铁锅
04
课堂练习
1. 下列日常生活的变化，前者化学变化、后者物理变化的是（ ）
A. 蜡烛燃烧、水结冰 B. 汽油挥发、煤气爆炸
C. 玻璃破碎、米饭变馊 D. 冰雪融化、光合作用
A
04
课堂练习
2、阅读短文，填空：
氢气是一种无色、无味的气体，密度比空气小，难溶于水。氢气具有可燃性，在空气中点燃能燃烧生成水，氢气可作高能燃料。
以上描述中，属于氢气物理性质的是： ；
属于化学性质的是： ；
属于化学变化的是： ；
属于用途的是：________ 。
具有可燃性
在空气中点燃能燃烧生成水
可作高能燃料
无色、无味的气体，密度 比空气小，难溶于水
04
课堂练习
归纳总结
变化
是否生成新物质
是
否
化学变化
物理变化
性质
是否需要通过化学变化表现
是
否
化学性质
物理性质
决定
体现
决定
体现
用途
Thanks!
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