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第2节 食物与消化（第2课时）教学设计
——消化系统的组成
【核心概念】生物体的稳态与调节
【内容要求】
1.学习内容：人通过获取其他生物的养分来维持生存。
2.内容要求：描述人体消化系统的结构。
【教学目标】
1.描述人体消化系统的组成及功能。
2.通过观察与解剖了解小肠的结构，认识小肠的结构与功能相适应的特点。
3.认识消化系统对维持身体健康的重要性。
【教学思路】
围绕消化系统的结构与功能相适应这一核心概念展开学习。先认识消化系统的器官组成，再逐一学习各器官的功能。通过观察与解剖小肠的结构，理解其结构与功能相适应的特点。认识牙齿对人体健康的重要性。
【教学过程】
【引入】食物中的营养素是如何被人体消化和吸收的呢？
人体要通过消化系统才能利用食物中的各种营养素。人体的消化系统由消化道和消化腺组成。
【探索活动】
1.阅读图4.2-9所示的人体消化系统。
2.消化系统由哪些器官组成？这些器官分别有什么作用？
一、消化道及功能
①在口腔中，牙齿咬切、磨碎食物，舌把食物与唾液搅拌混合成食团。
②咽是食团的通道。
③通过食管的蠕动，食团被输送到胃。
④胃能容纳1～2L食物。胃的蠕动将食物与胃液充分混合成食糜。
⑤小肠一般长5～6m。胰液和胆汁都流入小肠，和肠液一起，使食糜乳化、分解，最终被人体吸收。
⑥在大肠中，未被消化的食物残渣形成粪便。
⑦粪便经直肠、肛门排出体外。
二、消化腺及功能
⑧唾液腺：分泌唾液，可使淀粉分解为麦芽糖。
⑨肝脏：分泌的胆汁可以乳化脂肪。同时肝脏还有解毒的功能。
⑩胃腺如右图所示：位于胃内表面的许多皱襞中，能够分泌胃液。胃液起到初步消化蛋白质、杀菌和保护胃壁的作用。
胰腺：能够分泌胰液。
肠腺：位于小肠壁内，能分泌多种消化液。
肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图
1.肝脏分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。
2.胰腺分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。
【小结】消化道是食物经过的管道，按照作用和构造不同，分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等，主要功能是容纳、磨碎、运输食物和吸收营养等。消化腺包括分布于消化道外的唾液腺、肝脏、胰腺以及消化道壁上的胃腺和肠腺，其主要功能是分泌消化液，促进消化道中食物的分解。
【探索活动】观察与解剖小肠
1.用镊子取一段小肠（猪、鸡、羊肠均可），清水洗净后，用肉眼观察小肠横切的内侧面的结构。
2.用解剖剪将小肠纵向剖开，放入培养皿中，能观察到什么现象？
剪开后平铺在培养皿，肉眼能清晰看到小肠内壁凹凸不平、布满大量细小绒毛状突起，内壁不是光滑平面；整体呈褶皱状，有许多环形皱襞，皱襞上密密麻麻附着细小肠绒毛，摸起来柔软粗糙。
3.把小肠放入装有清水的烧杯中，能观察到什么？用放大镜进一步观察。
小肠内壁的绒毛遇水完全舒展、散开，漂浮在水中，内壁褶皱更明显，整体内壁看起来蓬松、毛茸茸，相比干燥状态突起更突出。
在放大镜下，可以清晰看见环形皱襞上布满一根根独立、细长、指状的小肠绒毛；绒毛数量极多，细密密集；每一根绒毛都独立悬浮在水中，形态清晰，能直观看出小肠内壁巨大的表面积；肠壁外侧光滑，内侧布满绒毛，内外对比明显。
【总结】小肠壁的结构特点：
环形皱襞和小肠绒毛的结构，大幅增大小肠吸收营养物质的表面积，是小肠适于消化吸收的重要结构特点。
小肠绒毛襞只由一层上皮细胞构成，绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管，有利于营养物质的吸收和运输。小肠壁含有平滑肌层，能使小肠蠕动。
【科学阅读】
龋齿及牙齿保健
一、牙齿的结构
牙是人体口腔内取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物。如图4.2-12所示，从结构上看，牙本质组成了牙的主体结构，牙本质内部有一腔隙，内含牙髓，牙髓由小血管和神经组成。牙本质的外侧被牙釉质包绕，牙釉质是人体最坚硬的结构。
二、龋齿的形成
龋齿俗称蛀牙，是青少年中发生率很高的牙病。图4.2-13是龋齿的形成过程。
三、牙齿的保健
为防止龋齿，我们应尽量少吃糖果、糕点，少喝含糖饮料，多摄取新鲜蔬菜及富含纤维的食物。平时要多注意口腔卫生，可选择含氟的牙膏，早晚刷牙。定期做牙齿检查，若发现牙齿有龋损现象，要及早就医。牙的健康状况直接影响人的消化和吸收，人人都要重视牙的保健。
【课堂总结】
1.人体消化系统有哪些器官组成？各器官具有什么功能？
2.小肠的哪些结构特点结构与功能相适应？
3.说说如何保护牙齿。
【随堂例题】
【例1】下列各项中都属于消化道的器官是（　　）
A．肝脏、胃、小肠 B．口腔、小肠、肠腺 C．食道、胃、大肠 D．唾液腺、口腔、咽
【答案】C
【解析】消化器官其实指的是消化系统的各组成部分。由所学可知，消化系统包括消化道和消化腺两大部分。消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺。
A、肝脏属于消化腺，故不符合题意。
B、肠腺属于消化腺，故不符合题意。
C、食道、胃、大肠属于消化道的器官，故符合题意。
D、唾液腺属于消化腺，故不符合题意。
【例2】“磁控胶囊内镜”是检查消化道的一次性机器人（如图所示）。胶囊内镜不能检查到的部位是（　　）
A．胃 B．肝脏 C．小肠 D．大肠
【答案】B
【解析】消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等部位，胶囊内镜可随食物在消化道内移动进行检查。肝脏是人体最大的消化腺，它不属于消化道，胶囊内镜是通过在消化道内移动来检查的，所以不会进入肝脏。B符合题意，ACD不符合题意。
【例3】如图所示为小肠内壁结构模型，其制作过程为将一张白纸卷成圆筒状，作为小肠外壁，将另一张白纸折成扇子状，放在圆筒状白纸内，作为小肠内壁。该模型体现的小肠内壁特点是（　　）
A．内有多种消化液 B．内有丰富的毛细血管 C．长度很长 D．内有皱襞
【答案】D
【解析】由图可知，该模型将白纸折成扇子状，放在圆筒状白纸内，作为小肠内壁，体现的小肠内壁特点是内有皱襞，ABC不符合题意，D符合题意。
【板书设计】
第2节 食物与消化（第2课时）
——消化系统的组成
【布置作业】
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第4章 人体的系统
第2节 食物与消化（第2课时）
（浙教版）八年级
下
——人体的消化系统的组成
【引入】
食物中的营养素是如何被人体消化和吸收的呢？
人体消化系统的组成
学习课题
人体要通过消化系统才能利用食物中的各种营养素。人体的消化系统由消化道和消化腺组成。
【探索活动】
1.阅读图4.2-9所示的人体消化系统。
2.消化系统由哪些器官组成？这些器官分别有什么作用？
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
肝脏
胃腺
胰腺
肠腺
消化道
消化腺
一、消化道及功能
①在口腔中，牙齿咬切、磨碎食物，舌把食物与唾液搅拌混合成食团。
②咽是食团的通道。
③通过食管的蠕动，食团被输送到胃。
④胃能容纳1～2L食物。胃的蠕动将食物与胃液充分混合成食糜。
⑤小肠一般长5～6m。胰液和胆汁都流入小肠，和肠液一起，使食糜乳化、分解，最终被人体吸收。
⑥在大肠中，未被消化的食物残渣形成粪便。
⑦粪便经直肠、肛门排出体外。
二、消化腺及功能
⑧唾液腺：分泌唾液，可使淀粉分解为麦芽糖。
⑨肝脏：分泌的胆汁可以乳化脂肪。同时肝脏还有解毒的功能。
⑩胃腺：位于胃内表面的许多皱襞中，能够分泌胃液。胃液起到初步消化蛋白质、杀菌和保护胃壁的作用。
胰腺：能够分泌胰液。
肠腺：位于小肠壁内，能分泌多种消化液。
肝、胆、胰、十二指肠的相互关系：
1.肝脏分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。
2.胰腺分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。
【小结】消化系统的组成和功能：
消化道是食物经过的管道，按照作用和构造不同，分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等，主要功能是容纳、磨碎、运输食物和吸收营养等。
消化腺包括分布于消化道外的唾液腺、肝脏、胰腺以及消化道壁上的胃腺和肠腺，其主要功能是分泌消化液，促进消化道中食物的分解。
1.用镊子取一段小肠（猪、鸡、羊肠均可），
清水洗净后，用肉眼观察小肠横切的内侧
面的结构。
2.用解剖剪将小肠纵向剖开，放入培养皿中，
能观察到什么现象？
【探索实践】观察与解剖小肠
剪开后平铺在培养皿，肉眼能清晰看到小肠内壁凹凸不平、布满大量细小绒毛状突起，内壁不是光滑平面；整体呈褶皱状，有许多环形皱襞，皱襞上密密麻麻附着细小肠绒毛，摸起来柔软粗糙。
3.把小肠放入装有清水的烧杯中，能观察到什么？用放大镜进一步观察。
小肠内壁的绒毛遇水完全舒展、散开，漂浮在水中，内壁褶皱更明显，整体内壁看起来蓬松、毛茸茸，相比干燥状态突起更突出。
在放大镜下，可以清晰看见环形皱襞上布满一根根独立、细长、指状的小肠绒毛；绒毛数量极多，细密密集；每一根绒毛都独立悬浮在水中，形态清晰，能直观看出小肠内壁巨大的表面积；肠壁外侧光滑，内侧布满绒毛，内外对比明显。
【总结】小肠壁的结构与功能相适应的特点：
环形皱襞和小肠绒毛的结构，大幅增大小肠吸收营养物质的表面积，是小肠适于消化吸收的重要结构特点。
小肠绒毛襞只由一层上皮细胞构成，绒毛内分布着丰富的毛细血管和淋巴管，有利于营养物质的吸收和运输。小肠壁含有平滑肌层，能使小肠蠕动。
【科学阅读】
龋齿及牙齿保健
一、牙齿的结构
牙是人体口腔内取食和消化的重要器官，可咬切和磨碎食物。如图4.2-12所示，从结构上看，牙本质组成了牙的主体结构，牙本质内部有一腔隙，内含牙髓，牙髓由小血管和神经组成。牙本质的外侧被牙釉质包绕，牙釉质是人体最坚硬的结构。
二、龋齿的形成
龋齿俗称蛀牙，是青少年中发生率很高的牙病。图4.2-13是龋齿的形成过程。
三、牙齿的保健
为防止龋齿，我们应尽量少吃糖果、糕点，少喝含糖饮料，多摄取新鲜蔬菜及富含纤维的食物。平时要多注意口腔卫生，可选择含氟的牙膏，早晚刷牙。定期做牙齿检查，若发现牙齿有龋损现象，要及早就医。牙的健康状况直接影响人的消化和吸收，人人都要重视牙的保健。
【课堂总结】
1.人体消化系统有哪些器官组成？各器官具有什么功能？
2.小肠的哪些结构特点结构与功能相适应？
3.说说如何保护牙齿。
【随堂巩固】
【例1】下列各项中都属于消化道的器官是（　　）
A．肝脏、胃、小肠 B．口腔、小肠、肠腺
C．食道、胃、大肠 D．唾液腺、口腔、咽
【答案】C
【解析】
A、肝脏属于消化腺，故不符合题意。
B、肠腺属于消化腺，故不符合题意。
C、食道、胃、大肠属于消化道的器官，故符合题意。
D、唾液腺属于消化腺，故不符合题意。
【例2】“磁控胶囊内镜”是检查消化道的一次性机器人（如图所示）。胶囊内镜不能检查到的部位是（　　）
A．胃 B．肝脏 C．小肠 D．大肠
【答案】B
【解析】消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠等部位，胶囊内镜可随食物在消化道内移动进行检查。肝脏是人体最大的消化腺，它不属于消化道，胶囊内镜是通过在消化道内移动来检查的，所以不会进入肝脏。
【例3】如图所示为小肠内壁结构模型，其制作过程为将一张白纸卷成圆筒状，作为小肠外壁，将另一张白纸折成扇子状，放在圆筒状白纸内，作为小肠内壁。该模型体现的小肠内壁特点是（　　）
A．内有多种消化液 B．内有丰富的毛细血管
C．长度很长 D．内有皱襞
【答案】D
【解析】由图可知，该模型将白纸折成扇子状，放在圆筒状白纸内，作为小肠内壁，体现的小肠内壁特点是内有皱襞。
【板书设计】
第2节 食物与消化（第2课时）
——消化系统的组成
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
唾液腺
消化系统的组成
口腔
咽、食管
胃
消化道
小肠
大肠
肛门
小肠壁的结构
消化腺
皱襞
小肠绒毛
小肠壁的功能
消化与吸收
胃液
胆汁
肠液
唾液
利于消化
【布置作业】
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第2节 食物与消化（第2课时）同步作业
（教师版）
1．鱼肉不仅鲜美，而且营养丰富。下列人体系统中承担鱼肉消化和吸收功能的是（　　）
A．泌尿系统 B．消化系统 C．神经系统 D．生殖系统
【答案】B
【解析】消化系统由消化道和消化腺组成，负责将鱼肉分解成可吸收的小分子物质，并将营养物质吸收进入血液，B符合题意。
2．人体要通过消化系统才能吸收食物中的各种营养素。如图是消化系统的模式图，下列相关描述正确的是（　　）
A．①、④、⑥、⑨属于消化腺
B．③属于消化道，但无消化功能
C．④能分泌胆汁，能消化蛋白质
D．⑧表示的大肠没有吸收功能
【答案】B
【解析】A、①唾液腺、④肝脏、⑥胰腺、⑨肛门，①、④、⑥属于消化腺，⑨肛门属于消化道。A错误。
B、③食道属于消化道，是食物从咽进入胃的通道，既无消化功能又基本没有吸收功能。B正确。
C、④肝脏能分泌胆汁，能消化脂肪。C错误。
D、⑧大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。D错误。
3．下列各项中与小肠吸收功能无直接关系的结构特点是（　　）
A．小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段
B．小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突起﹣﹣小肠绒毛
C．小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅有一层上皮细胞
D．小肠腔中有肠液、胰液和胆汁等多种消化液
【答案】D
【解析】据分析可见：题干中的A、B、C都是与小肠吸收功能相适应的结构特点。
D、小肠内的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，是与消化相适应的结构特点，D符合题意；
4．如图为人体消化系统结构构示意图，下列关于该系统结构和功能的叙述错误的是（　　）
A．①是人体最大的消化腺，有利于大量分泌胆汁
B．②是消化道中最膨大的部分，有利于暂时储存食物
C．③离小肠比较接近，有利于消化液快速进入小肠
D．④是大肠，其肠壁较薄，有利于吸收水分
【答案】D
【解析】A、①是肝脏，是人体最大的消化腺，能大量分泌胆汁，故正确。
B、②是胃，是消化道中最膨大的部分，可暂时储存食物，故正确。
C、③是胰腺，离小肠比较接近，有利于胰液等消化液快速进入小肠，故正确。
D、④是大肠，其肠壁较厚，不是较薄，主要功能是吸收水分等，该选项叙述错误，故错误。
5．某科学兴趣小组制作了小肠模型，关于此模型的叙述错误的是（ ）
A．折成锯齿状的纸板模拟小肠皱襞 B．粘在纸板上的毛线模拟小肠绒毛
C．液体胶水模拟小肠内的多种消化液 D．该模型能完整模拟小肠的吸收过程
【答案】D
【解析】A、小肠皱襞是小肠内壁的环形皱褶，可以增加小肠的表面积。将纸板折成锯齿状可以模拟这种皱襞结构，增加模型的表面积，故A正确，不符合题意；
B、小肠绒毛是小肠皱襞表面的微小指状突起，进一步增加吸收面积。毛线粘在纸板上可以模拟绒毛的结构，故B正确，不符合题意；
C、小肠内有多种消化液（如肠液、胰液、胆汁等），用于消化食物。液体胶水的流动性可以模拟消化液的液态特性，故C正确，不符合题意；
D、小肠的吸收过程是一个复杂的生理过程，涉及绒毛内的毛细血管和淋巴管对营养物质的吸收。该模型仅模拟了小肠的物理结构（皱襞和绒毛），但无法模拟吸收过程中物质的主动运输、扩散等生理机制，故D错误，符合题意。
6．如图是一段小肠（a）、环形皱襞（b）及小肠绒毛（c）结构示意图。下列相关叙述正确的是（　　）
A．观察猪小肠内表面结构时需要将一段小肠横向剪开
B．a内的消化液中含有多种消化酶，参与食物的消化
C．环形皱襞b只增加小肠消化表面积，与吸收无关
D．c内的毛细血管壁和毛细淋巴管壁由多层细胞构成
【答案】B
【解析】A、观察猪小肠内表面结构时需要将一段小肠纵向剪开，才能观察到内表面结构。A错误。
B、小肠内含有多种消化液，消化液中含有多种消化酶，能消化糖类、脂肪和蛋白质，参与食物的消化。B正确。
C、环形皱襞增大了食物消化和吸收的表面积。C错误。
D、小肠绒毛内的毛细血管壁和毛细淋巴管壁仅由一层上皮细胞构成，有利于对营养物质吸收。D错误。
7．如图是人体消化系统的部分结构图，请据图完成填空。
（1）图中②有储存消化液的功能，这种消化液可以促进脂肪的分解，该消化液是由 　肝脏　 （填名称）分泌的。
（2）③能分泌 　胰液　 ，这种消化液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
【答案】（1）肝脏；（2）胰液。
【解析】（1）图中②胆囊有储存胆汁的功能，胆汁可以促进脂肪的分解，该消化液是由肝脏分泌的。
（2）③胰腺分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化。
8．根据消化系统示意图，回答下列问题。
（1）小华得了胃炎，图中表示“胃”的是 　6　 （填序号）。
（2）人体内具有解毒作用的消化器官是 　5　 （填序号），它还能分泌 　胆汁　 促进脂肪的消化。
（3）消化食物的主要器官是 　10　 （填序号）。
【答案】（1）6（2）5；胆汁（3）10
【解析】（1）图中6胃，是消化道最膨大的部分，具有暂时储存食物的作用。
（2）5肝脏，是人体最大的解毒器官，能够分泌胆汁，对脂肪具有乳化作用。
（3）10小肠，长度长，含有肠液、胰液、胆汁等多种消化液，是消化食物的主要器官。
9．如图是人体消化系统组成示意图，认真阅图，完成填空。
（1）图中A器官是 　肝脏　 ，B器官是 　胃　 。
（2）能分泌胆汁的器官是 　肝脏　 ，消化吸收的主要器官是 　小肠　 ，能将食物残渣形成粪便的器官是 　大肠　 。
【答案】（1）肝脏；胃。（2）肝脏；小肠；大肠。
【解析】（1）图中A是肝脏，分泌胆汁，乳化脂肪；B是胃，能够初步消化蛋白质。
（2）肝脏是人体内最大的消化腺，分泌的消化液胆汁不含消化酶，但是可将脂肪乳化成脂肪微粒颗粒，促进脂肪的消化。小肠是消化和吸收的主要场所，因为小肠具有以下特点：小肠长6米左右，内表面有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠中含有多种消化液，能够消化多种食物；小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，有利于吸收营养物质。食物残渣在大肠内形成粪便。
10．为探究质量相等的糖类、脂肪、蛋白质三种营养素所含能量的大小关系，某科学兴趣小组选用花生仁、大米、牛肉干3种食物(分别富含脂肪、糖类、蛋白质)，设计了右图所示的实验装置进行实验，并将实验中获得的数据记录于表格中。
a.分别称取花生仁、大米、牛肉干5g，并将它们分别粉碎。
b.在如图所示的试管中加入 10mL 水。
c.测量并记录加热前的水温t1。
d.将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，
马上置于试管下方，使其完全燃尽，观察并记录水温t2。
e.在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。
样品 初温t1/℃ 末温t2/℃ 水温变化/℃
花生仁 26 30.0 　
牛肉干 25 27.8 　
大米 25 27.5 　
（1）通过实验发现，质量相等的花生仁、牛肉干、大米三种食物含能量最高的是　 　。
（2）小组同学对实验中记录水温的时间有以下三种意见，你认为最科学合理的是____。
A．火焰熄灭时 B．可燃物灰烬凉透时 C．温度计显示的温度不再升高时
（3）实验结束后，小组同学认为，该实验并不能完全说明糖类、脂肪和蛋白质三类营养素所含能 量的大小关系，其理由可能是　 　。
【答案】（1）花生仁（2）C（3）所选食物中含有多种营养素，会对实验造成干扰
【解析】（1）实验通过测量水温变化（ΔT = t2 - t1）来比较能量释放量。根据表格数据计算：
花生仁：ΔT = 30.0℃ - 26℃ = 4.0℃
牛肉干：ΔT = 27.8℃ - 25℃ = 2.8℃
大米：ΔT = 27.5℃ - 25℃ = 2.5℃
水温变化越大，说明食物燃烧释放的能量越多，因此花生仁含能量最高。
（2）A、火焰熄灭时：此时燃烧刚结束，水温可能仍在上升，未达到最高值，故A错误；
B、灰烬凉透时：热量已散失，水温可能下降，导致测量值偏低，故B错误；
C、温度不再升高时：此时热量传递达到平衡，水温为最大值，能准确反映释放的能量，故C正确。
故答案为：C。
（3）所选食物中含有多种营养素，例如花生仁中含有脂肪和蛋白质等，会对实验造成干扰，所以该实验并不能完全说明糖类、脂肪和蛋白质三类营养素所含能量的大小关系。
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第2节 食物与消化（第2课时）同步作业
（教师版）
1．鱼肉不仅鲜美，而且营养丰富。下列人体系统中承担鱼肉消化和吸收功能的是（　　）
A．泌尿系统 B．消化系统 C．神经系统 D．生殖系统
2．人体要通过消化系统才能吸收食物中的各种营养素。如图是消化系统的模式图，下列相关描述正确的是（　　）
A．①、④、⑥、⑨属于消化腺
B．③属于消化道，但无消化功能
C．④能分泌胆汁，能消化蛋白质
D．⑧表示的大肠没有吸收功能
3．下列各项中与小肠吸收功能无直接关系的结构特点是（　　）
A．小肠长约5～6米，是消化道中最长的一段
B．小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多绒毛状突起﹣﹣小肠绒毛
C．小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁仅有一层上皮细胞
D．小肠腔中有肠液、胰液和胆汁等多种消化液
4．如图为人体消化系统结构构示意图，下列关于该系统结构和功能的叙述错误的是（　　）
A．①是人体最大的消化腺，有利于大量分泌胆汁
B．②是消化道中最膨大的部分，有利于暂时储存食物
C．③离小肠比较接近，有利于消化液快速进入小肠
D．④是大肠，其肠壁较薄，有利于吸收水分
5．某科学兴趣小组制作了小肠模型，关于此模型的叙述错误的是（ ）
A．折成锯齿状的纸板模拟小肠皱襞 B．粘在纸板上的毛线模拟小肠绒毛
C．液体胶水模拟小肠内的多种消化液 D．该模型能完整模拟小肠的吸收过程
6．如图是一段小肠（a）、环形皱襞（b）及小肠绒毛（c）结构示意图。下列相关叙述正确的是（　　）
A．观察猪小肠内表面结构时需要将一段小肠横向剪开
B．a内的消化液中含有多种消化酶，参与食物的消化
C．环形皱襞b只增加小肠消化表面积，与吸收无关
D．c内的毛细血管壁和毛细淋巴管壁由多层细胞构成
7．如图是人体消化系统的部分结构图，请据图完成填空。
（1）图中②有储存消化液的功能，这种消化液可以促进脂肪的分解，该消化液是由
　 　 （填名称）分泌的。
（2）③能分泌 　 　 ，这种消化液含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
8．根据消化系统示意图，回答下列问题。
（1）小华得了胃炎，图中表示“胃”的是 　 　 （填序号）。
（2）人体内具有解毒作用的消化器官是 　 　 （填序号），它还能分泌 　 　 促进脂肪的消化。
（3）消化食物的主要器官是 　 　 （填序号）。
9．如图是人体消化系统组成示意图，认真阅图，完成填空。
（1）图中A器官是 　 　 ，B器官是 　 　 。
（2）能分泌胆汁的器官是 　 　 ，消化吸收的主要器官是 　 　 ，能将食物残渣形成粪便的器官是 　 　 。
10．为探究质量相等的糖类、脂肪、蛋白质三种营养素所含能量的大小关系，某科学兴趣小组选用花生仁、大米、牛肉干3种食物(分别富含脂肪、糖类、蛋白质)，设计了右图所示的实验装置进行实验，并将实验中获得的数据记录于表格中。
a.分别称取花生仁、大米、牛肉干5g，并将它们分别粉碎。
b.在如图所示的试管中加入 10mL 水。
c.测量并记录加热前的水温t1。
d.将粉碎后的花生仁放在燃烧匙中，然后在酒精灯上加热到自行燃烧，
马上置于试管下方，使其完全燃尽，观察并记录水温t2。
e.在同样条件下，再分别用大米和牛肉干重复以上实验。
样品 初温t1/℃ 末温t2/℃ 水温变化/℃
花生仁 26 30.0 　
牛肉干 25 27.8 　
大米 25 27.5 　
（1）通过实验发现，质量相等的花生仁、牛肉干、大米三种食物含能量最高的是　 　。
（2）小组同学对实验中记录水温的时间有以下三种意见，你认为最科学合理的是____。
A．火焰熄灭时 B．可燃物灰烬凉透时 C．温度计显示的温度不再升高时
（3）实验结束后，小组同学认为，该实验并不能完全说明糖类、脂肪和蛋白质三类营养素所含能 量的大小关系，其理由可能是　 　。
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