资源简介

小学科学四年级上册第二单元第7课《食物在身体里的旅行》教学设计
（2026新教材·四年级）
一、核心概念及学习内容
核心概念：生命系统的构成层次（消化系统由多个器官组成，食物沿消化道依次经过各器官，完成消化、吸收和排泄）
学习内容：
人体消化器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等。
食物在人体中的旅行路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门。
食管连接口腔与胃，位于气管后方，共同通道是咽。吃饭时说笑易使食物误入气管。
各消化器官分工合作，完成食物的消化、营养吸收和废物排出。
消化过程与呼吸的联系：两者都需要氧气和能量，共同维持生命活动。
运动时（如跳绳）呼吸器官、消化器官、运动器官等协同工作。
二、教材分析
本课是《科学》四年级“呼吸与消化”单元的第7课时，也是本单元的总结课。教材在前面几课分别学习了呼吸系统（呼吸器官、呼吸变化、肺活量）和消化系统（口腔、胃、小肠）的基础上，引导学生将消化系统各器官串联成完整的“食物旅行路线”，形成整体认识。教材从“食物完成一次旅行”的比喻切入，聚焦核心问题：“食物在人的身体里经历了怎样的旅行路线？小肠之后还有什么消化器官？食物每到一个消化器官会发生怎样的变化？”探索环节有三个活动：一是根据自己的猜想将消化器官画在人体轮廓图中；二是观察消化系统示意图，修正自己的画，并将呼吸器官画在相应位置；三是观察气管与食管的关系，理解“吃饭时不要说话”的科学道理。研讨环节围绕消化器官合作、消化与呼吸的联系、运动时参与的器官展开。拓展环节调查呼吸和消化系统的常见疾病及预防。本课强调系统思维和健康生活教育。
三、学情分析
四年级学生通过本单元前几课已经认识了口腔、胃、小肠的结构和功能，但对消化器官的完整顺序（特别是食管和大肠）可能不清楚。部分学生可能误认为食物从胃直接进入大肠，或者不知道食管的存在。学生对于“食管和气管的关系”缺乏认识，需要教师通过图示和讲解帮助理解“吃饭不说话”的原理。本课通过画旅行图、修正比较、观察示意图等活动，帮助学生建构完整的消化系统概念。同时，研讨环节将呼吸与消化联系起来，有助于学生建立人体系统协调工作的整体观念。
四、教学目标（四维）
科学观念
能说出人体消化器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等，并按顺序描述食物旅行路线。
能说出食管与气管的位置关系，解释“吃饭时不要说话”的原因。
科学思维
能通过比较自己画的旅行图和教材示意图，修正和完善对消化器官的认识。
能分析消化系统与呼吸系统的联系，以及运动时多系统协同工作。
探究实践
能在人体轮廓图中画出食物经过的消化器官，并标注名称。
能观察消化系统示意图，修正自己的图画，并将呼吸器官标注在相应位置。
态度责任
通过了解“吃饭不说话”的科学道理，养成良好饮食习惯。
通过调查消化和呼吸系统疾病，增强健康意识和预防能力。
五、教学重点与难点
教学重点：按顺序说出食物在人体中的旅行路线（口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门），并认识各消化器官。
教学难点：理解食管与气管的关系（共同通道是咽），以及消化与呼吸两大系统的联系。
六、教学准备
教具：多媒体课件（含人体消化系统示意图、气管与食管关系图、消化系统与呼吸系统对比图）、人体消化系统挂图、学生人体轮廓图（打印或手绘）
学具：每人一张人体轮廓图（或记录单中的空白图）、彩笔、记录本
教室布置：4人一组，便于讨论和互相展示图画。
七、教学过程
1. 情境导入（3分钟）
教师活动：提问：“我们每天都要吃食物。食物从嘴里进去，最后变成粪便排出，中间它经过了身体里的哪些地方？就像一次旅行，食物在身体里走了哪些‘站点’？”板书课题《食物在身体里的旅行》。播放一个简短视频或展示“消化系统”动画，激发兴趣。
学生活动：分享自己的已有认识（如“经过胃”“经过肠子”）。产生探究完整旅行路线的兴趣。
设计意图：（用“旅行”的比喻激发兴趣，引出完整消化路线的探究。）
2. 聚焦（2分钟）
教师活动：出示教材“聚焦”板块的三个问题：“食物在人的身体里经历了怎样的旅行路线？小肠之后还有什么消化器官？食物每到一个消化器官会发生怎样的变化？”明确本课任务——画出食物旅行图并修正。
学生活动：明确学习目标。
设计意图：（聚焦核心问题，为画图活动定向。）
3. 探索（共20分钟）
活动一：画出食物旅行图（8分钟）
教师活动：分发人体轮廓图（或请学生在记录单上画）。要求：根据自己已有的知识，画出食物在人体中经过的消化器官，按顺序用箭头标出旅行路线。提醒：可以只画主要器官，不必追求精美。巡视指导，观察学生的前概念（常见问题：漏掉食管、顺序颠倒、小肠大肠不分等）。请几名学生展示自己的图画，全班交流。
学生活动：独立或小组讨论后，在人体轮廓图上画出消化器官和旅行路线。展示并解释自己的图画。
设计意图：（暴露前概念，为后续修正提供对比基础。）
活动二：观察示意图，修正旅行图（8分钟）
教师活动：出示教材第49页的“人体消化系统示意图”。提问：“观察这张图，与自己画的图比较，有哪些不同？”引导学生发现：口腔和胃之间还有食管连接；小肠之后是大肠；大肠末端是肛门。请学生在自己的图上补充和修正：添加食管，调整顺序，标注器官名称。然后请学生在同一张图上画出呼吸器官（鼻腔、气管、肺等），注意食管和气管的位置关系（食管在气管后面，两者共同通道是咽）。展示正确的人体消化系统图。
学生活动：观察示意图，对照自己的图进行修正。添加食管、大肠、肛门等。在图上标注呼吸器官，观察食管与气管的位置关系。
设计意图：（通过比较修正，建立正确的消化器官顺序和位置关系，同时整合呼吸与消化两大系统。）
活动三：观察气管与食管的关系，理解“吃饭不说话”（4分钟）
教师活动：出示教材第50页的资料图（食管与气管关系）。讲解：“食管在气管的后面，都与口腔相连，它们的共同通道是咽。家长和老师时常提醒我们‘吃饭时不要说话’就是为了避免食物误入气管。”演示：用模型或手势说明——吞咽时会厌软骨会盖住气管口，如果说话则容易让食物进入气管。提问：“如果不小心食物进入气管会怎样？”（剧烈咳嗽，严重时窒息。）强调“食不言”的科学道理。
学生活动：观察示意图，理解食管与气管的关系。回答教师提问，掌握安全进食知识。
设计意图：（结合生活常识，用科学原理解释“吃饭不说话”，增强健康安全意识。）
4. 研讨（8分钟）
教师活动：组织讨论教材研讨的三个问题：
①食物在身体中的旅行要经过哪些器官？它们是如何合作完成食物消化的？引导学生按顺序说出：口腔（咀嚼、唾液）、食管（运输）、胃（研磨、胃液）、小肠（消化吸收）、大肠（吸收水分、形成粪便）、肛门（排出）。强调分工合作。
②食物的消化过程与呼吸有什么联系吗？引导学生回答：两者都是维持生命活动所必需；消化提供营养和能量，呼吸提供氧气，氧气帮助营养物质在细胞中释放能量；消化和呼吸器官在咽部交叉。
③我们跳绳时，身体有哪些器官在参与这个活动？引导学生回答：呼吸器官（肺加快呼吸）、消化器官（提供能量）、运动器官（骨骼、肌肉）、循环系统（心脏、血管）等，体现人体是一个整体。
学生活动：讨论并回答研讨问题，形成对人体系统整体性的认识。
设计意图：（深化对消化系统整体性和系统间联系的理解，体现跨系统整合。）
5. 拓展（3分钟）
教师活动：出示教材拓展内容：“调查一下，生活中有哪些与呼吸器官和消化器官有关的常见疾病？我们应该怎样预防？”引导学生举例：呼吸系统疾病（感冒、肺炎、哮喘）、消化系统疾病（胃炎、肠炎、消化不良）。提问：“如何预防这些疾病？”（呼吸：戴口罩、勤洗手、不随地吐痰；消化：细嚼慢咽、饭前便后洗手、不吃不洁食物等。）提示学生可以将这些内容加入之前的科普材料中。
学生活动：举例说明常见疾病及预防方法。
设计意图：（联系健康生活，培养预防疾病的意识和能力。）
6. 课堂总结（1分钟）
教师活动：结合板书总结：
①食物旅行路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门；
②消化器官分工合作完成消化吸收；
③食管和气管在咽部交叉，吃饭不说话防呛噎；
④呼吸和消化协同维持生命。
学生活动：回顾本单元所学，形成整体认知。
设计意图：（强化整体知识结构，完成单元总结。）
7. 布置作业（以探究为主）（1分钟）
教师活动：
必做探究作业：
①向家长讲述食物在身体里的旅行路线，并用手指在自己的身体上指出各消化器官的大致位置。②绘制一张完整的“食物旅行图”（消化系统+呼吸系统），标注所有器官名称，并写出一个器官的功能。
选做探究作业：调查身边的朋友或家人，了解他们是否有过食物呛入气管的经历，记录下来并说明正确的急救方法（如海姆立克急救法，可查阅资料）。
学生活动：记录作业要求。
设计意图：（巩固知识，培养科学传播能力和健康安全意识。）
八、板书设计
2.7食物在身体里的旅行
一、食物旅行路线（消化系统）
口腔 → 食管 → 胃 → 小肠 → 大肠 → 肛门
功能：
口腔：咀嚼、唾液混合
食管：运输食物
胃：储存、研磨、胃液消化
小肠：消化、吸收营养（主要场所）
大肠：吸收水分、形成粪便
肛门：排出废物
二、食管与气管的关系
共同通道：咽
食管在后，气管在前
吃饭不说话 → 防止食物误入气管
三、消化与呼吸的联系
消化提供营养和能量，呼吸提供氧气 → 共同维持生命
吞咽时呼吸暂停，协调工作
四、运动时参与的器官
呼吸器官、消化器官、运动器官、循环系统等协同工作
九、教学反思
本课作为单元总结课，通过“画旅行图”的活动有效整合了前几课学习的消化器官知识。学生在画图时普遍漏掉了食管和肛门，部分学生顺序颠倒，说明前概念不够完整。通过观察教材示意图进行修正，学生能快速掌握正确顺序，印象深刻。
食管与气管的关系是本节课的亮点，学生理解了“吃饭不说话”的科学道理后，纷纷说“以后要提醒弟弟妹妹”。
研讨环节中，学生能将呼吸与消化联系起来，提出“没有氧气，食物不能变成能量”，思维深度超出预期。跳绳时参与的器官讨论，学生能主动调用前几课知识，体现系统观念。
拓展部分调查疾病，学生积极发言，健康教育自然融入。时间分配上，画图和修正环节略紧，可适当压缩导入时间。整体达成了单元总结目标，学生建立了人体系统协调工作的整体观念。
十、巩固练习（附答案）
（一）填空题
1、食物在人体中的旅行路线是：口腔→________→胃→________→大肠→________。
2、食管和气管的共同通道是________，吃饭时说话容易导致食物误入________。
3、人体消化和吸收营养的主要场所是________，吸收水分和形成粪便的场所是________。
4、消化系统为人体提供________和能量，呼吸系统提供________，两者共同维持生命活动。
（二）选择题
1、下列消化器官中，连接口腔和胃的是（ ）
A. 食管 B. 小肠 C. 大肠 D. 咽
2、吃饭时“细嚼慢咽”主要有利于（ ）
A. 减轻胃的负担 B. 增加食管长度
C. 增加小肠长度 D. 防止食物进入气管
3、跳绳时，下列哪一组器官都在参与活动？（ ）
A. 心脏、肺、腿骨、胃 B. 只靠腿和胳膊
C. 只有心脏和肺 D. 只有大脑和肌肉
（三）判断题（正确打“√”，错误打“×”）
1、食物从口腔进入后，经过食管、胃、小肠、大肠，最后由肛门排出。（ ）
2、食管和气管都与口腔相连，但食管在后，气管在前。（ ）
3、消化和呼吸两个系统没有任何联系，各自独立工作。（ ）
4、预防消化道疾病可以采取饭前便后洗手、不吃不洁食物等措施。（ ）
（四）实验探究题
题目：小红学习了“食物在身体里的旅行”后，画了一张食物旅行路线图，她的顺序是：口腔→胃→小肠→大肠→食管→肛门。
（1）小红的路线图有哪些错误？请指出来。
（2）正确的顺序应该是什么？请写出。
（3）如果食物不小心进入气管，身体会有什么反应？应该怎么做？
参考答案
（一）填空题
1、食管；小肠；肛门2、咽；气管3、小肠；大肠4、营养；氧气
（二）选择题
1、A 2、A 3、A
（三）判断题
1、√2、√3、×（两者有联系，如咽部交叉，协同维持生命）4、√
（四）实验探究题
（1）错误：食管应该在胃之前，而不是在肛门之前；正确顺序中食管在口腔和胃之间，小肠之后是大肠。
（2）正确顺序：口腔→食管→胃→小肠→大肠→肛门。
（3）食物进入气管会引发剧烈咳嗽，身体试图将异物咳出。如果咳不出来，会呼吸困难，严重时导致窒息。应该立即采用海姆立克急救法（腹部冲击法）或寻求医疗帮助。（合理即可）

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