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(共34张PPT)
第6课 胃和小肠里的消化
新教材·四年级·第二单元
学习目标
维度 学习目标
科学观念 1、能说出胃的主要作用：储存食物、通过蠕动和胃液消化食物，将食糜推入小肠。
2、能说出小肠是消化和吸收的主要场所，小肠长且有皱褶，有利于吸收营养。
科学思维 1、能通过模拟实验（揉挤塑料袋、制作小肠模型）推断胃和小肠的功能，建立模型与实体的对应关系。
2、能分析胃和小肠的结构与功能的关系，理解分工合作。
探究实践 1、能画出胃和小肠的位置及形状，推测食物在其中的变化。
2、能操作模拟胃的实验，观察并描述食物的变化。
3、能合作制作小肠模型，观察并记录小肠的特点。
态度责任 1、在模拟实验中认真操作，尊重科学事实。
2、通过了解消化过程，养成细嚼慢咽、不暴饮暴食的健康饮食习惯。
一、情境导入
上一节课我们学习了食物在口腔里被嚼碎、与唾液混合形成食团，然后被咽下去。食团离开口腔后去了哪里？
一、情境导入
食物被口腔初步消化后，就会进入人体的胃和小肠等消化器官。
二、聚焦
胃和小肠是人体重要的消化器官。食物在胃和小肠里会发生怎样的变化？”
三、探索（活动一：画出胃和小肠的位置，推测变化）
你们认为胃和小肠在身体的什么位置？形状是怎样的？
请学生在记录单上画出胃和小肠的位置及形状。
三、探索（活动一：画出胃和小肠的位置，推测变化）
胃在左上腹部，像一个大蚕豆；
小肠盘曲在腹腔中央和下方，很长。
三、探索（活动一：画出胃和小肠的位置，推测变化）
你们推测食物在胃和小肠里会发生什么变化？
我猜测食物会变烂、变成营养被吸收
三、探索（活动二：模拟胃的工作）
实验材料：
塑料袋
馒头块
水
蔬菜块
三、探索（活动二：模拟胃的工作）
塑料袋：
塑料袋模拟胃
食物模拟吃进去的食物。
三、探索（活动二：模拟胃的工作）
演示步骤：
在塑料袋里装入少量水、一小块馒头和煮熟的蔬菜，扎紧袋口，反复揉挤袋子。
三、探索（活动二：模拟胃的工作）
学生分组操作：
揉挤约1-2分钟。打开袋子观察食物变化。
三、探索（活动二：模拟胃的工作）
学生分组操作：
提问：“食物变成了什么样子？”
引导学生填写记录单
器官 我的学习与研究
胃 模拟胃的工作，我发现食物的变化：
我推测胃的工作是为了：
变成糜烂状、混合均匀
胃能通过蠕动混合、研磨食物，胃液帮助消化
三、探索（活动三：制作小肠模型）
小肠是什么样子的？为什么小肠能吸收营养？
三、探索（活动三：制作小肠模型）
制作小肠模型：
◎将一块长约50厘米、宽约6厘米、单面有绒 毛的布料卷成细长的管状，固定好。
◎将6块布料卷连接起来，弯曲成一个小肠模型。
◎观察制作好的小肠模型，推测食物在小肠里会 发生什么变化。
三、探索（活动三：制作小肠模型）
观察制作好的模型：长度、绒毛、弯曲形状。
小肠模型有哪些特点？这些特点对消化吸收有什么帮助？
三、探索（活动三：制作小肠模型）
特点：
长——增加食物停留时间；
有绒毛——增大吸收面积；
弯曲——延长路径。
作用：使其能和食物充分接触，分泌消化液并吸收营养。
三、探索（活动三：制作小肠模型）
学生分组操作：
小肠模型有哪些特点？这些特点对消化吸收有什么帮助？”
引导学生填写记录单
器官 我的学习与研究
小肠 制作小肠模型，我发现小肠的特点：


我推测小肠的工作是为了：
长——增加食物停留时间；有绒毛——增大吸收面积；弯曲——延长路径。
能和食物充分接触，分泌消化液并吸收营养
三、探索（活动四：阅读资料，认识食物在胃和小肠里的消化）
胃的主要作用是暂时储存食物，通过胃蠕动和分泌胃液对食物进行消化，并将初步消化的食糜缓慢运输到小肠。
三、探索（活动四：阅读资料，认识食物在胃和小肠里的消化）
小肠是食物消化与营养吸收的主要场所。人体的小肠长3～5米，有很多皱褶，能和食物充分 接触，还可以分泌一些物质，起到消化食物和吸 收营养的作用。
四、研讨
1.在食物消化过程中，胃和小肠是怎样分工合作的？
胃负责储存、混合、初步消化，将食糜推入小肠；
小肠负责进一步消化和吸收营养。
四、研讨
2.胃和小肠的结构与它们在食物消化中的作用有什么关系？
胃壁肌肉发达——适合蠕动；
小肠长、有皱褶、有绒毛——适合充分吸收。
四、研讨
3.如果最初进入胃的食物不是小块且柔软的，会给胃带来什么影响？这与口腔的工作有什么关系？
大块硬食物会增加胃的负担，可能导致胃痛、消化不良；所以口腔的细嚼慢咽非常重要，可以为胃减轻负担。
五、拓展
观察牛、鸡等动物胃和小肠
观察牛、鸡等动物胃和小肠的图片，思考这些动物胃和小肠的形态特征与它们吃的食物有什么关系。
五、拓展
牛的胃和小肠：
为什么牛需要四个胃？
因为牛吃草后，纤维难消化，需要更长的消化时间
五、拓展
鸡胃和小肠：
鸡有嗉囊和砂囊
六、课堂总结
①胃通过蠕动和胃液将食物变成食糜，暂存并初步消化；
②小肠是消化和吸收的主要场所，长且有皱褶；
③胃和小肠分工合作；
④口腔细嚼慢咽能减轻胃的负担。
七、作业布置
必做探究作业：
①回家向家人介绍胃和小肠的分工合作，并用塑料袋模拟胃的工作向家人演示。
②查阅资料，了解哪些食物容易消化，哪些食物不容易消化，写一份“护胃小贴士”。
选做探究作业：
用家里的材料（如毛巾、袜子）尝试制作一个小肠模型，并解释为什么小肠要那么长。
八、板书设计
2.6胃和小肠里的消化
一、胃
位置：左上腹，蚕豆形
功能：储存食物、蠕动混合、胃液消化 → 形成食糜 → 推入小肠
模拟实验：塑料袋 + 水 + 食物 → 揉挤 → 糊状
二、小肠
位置：腹腔中部和下方，盘曲
特点：长（3-5米）、有皱褶（绒毛）、弯曲
功能：消化和吸收的主要场所
模拟模型：带绒毛布料卷成管状 → 长、有绒毛、弯曲
三、胃与小肠的分工合作
胃：初步消化，推送
小肠：彻底消化，吸收
四、结构与功能适应
胃壁肌肉发达 → 蠕动
小肠长且有皱褶 → 增大吸收面积
五、健康提示
细嚼慢咽 → 减轻胃的负担
九、课堂练习
（一）填空题
1、胃的主要作用是________食物，通过胃蠕动和分泌________对食物进行消化。
2、小肠是食物________与________的主要场所，人体小肠长约________米。
3、小肠内壁有很多________，可以增大与食物的接触面积，有利于吸收营养。
4、如果吃饭时没有细嚼慢咽，大块食物进入胃会________胃的负担。
储存
胃液
消化
吸收
3-5
皱褶
增加
九、课堂练习
1、下列器官中，被称为“消化和吸收主要场所”的是（ ）
A. 口腔 B. 胃 C. 小肠 D. 大肠
2、模拟胃的工作时，反复揉挤塑料袋模拟的是（ ）
A. 胃液分泌 B. 胃的蠕动 C. 食物储存 D. 营养吸收
3、小肠的长度很长，主要意义是（ ）
A. 增加食物停留时间，充分消化吸收
B. 减少食物停留时间，快速排出
C. 让食物变冷
D. 防止食物倒流
（二）选择题
C
B
A
九、课堂练习
1、胃是消化和吸收营养的主要场所。（ ）
2、小肠内壁有绒毛，可以增大吸收面积。（ ）
3、食物在胃里被完全消化成小分子物质，然后进入小肠。（ ）
4、牛有四个胃，是为了更好地消化草料。（ ）
（三）判断题
×
√
×
√
九、课堂练习
（三）实验探究题
在模拟胃的工作实验中，小明将馒头块、蔬菜块和少量水放入塑料袋中，反复揉挤2分钟后，打开塑料袋观察。
（1）揉挤前，塑料袋里的食物是什么状态？揉挤后变成了什么状态？
（2）这个实验模拟了胃的什么功能？
（3）根据实验，请解释为什么我们吃饭要细嚼慢咽。

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