资源简介

第二单元第1节 水去哪儿了
【教科版 三年级上册 科学】
课题 2.1 水去哪儿了
单元 第二单元 水
课型 新授课（观察探究课）
课时 1课时（40分钟）
教材版本 教科版三年级上册科学
教学方法 观察法、实验法、讨论法、生活情境导入法
教学用具 湿布、黑板、玻璃片、烧水壶（或视频替代）、大杯子实验器材、酒精、棉签
教材分析 本课是第二单元"水"的第1节，围绕水的蒸发现象展开。以生活中常见的"水消失"现象为切入点，引导学生理解水从一个地方"消失"实际上是蒸发到了空气中变成水蒸气。核心内容为：蒸发的概念定义；水蒸气的特性（无色无味看不见摸不着，微粒极小）；水与水蒸气的性质对比；"白气"不是水蒸气而是水蒸气遇冷液化的小水珠；水变成水蒸气一直持续进行。本课为后续学习水的三态变化奠定基础。
学情分析 三年级学生对水"消失"有丰富的生活经验（湿手变干、晾衣服干了、水洼不见），但通常认为水"消失没了"，缺乏"水变成水蒸气跑到空气中"的微观认知。学生对"水蒸气""白气"容易混淆，需要通过烧水实验视频和对比辨析来区分。学生对蒸发是持续进行的过程也缺乏认识。
学习目标
● 通过生活情境（露珠消失、湿衣服变干）引出"水去哪儿了"的科学探究问题；
● 理解蒸发的概念：水变成水蒸气跑到空气中的过程；
● 知道水蒸气的特性：看不见、无色、无味、摸不着，微粒极小；
● 能区分"水蒸气"和"白气"——白气是水蒸气遇冷液化的小水珠；
● 通过实验（大杯子实验）证明水蒸发的存在并在空气中凝结；
● 能比较水和水蒸气的相同点和不同点；
● 了解蒸发是持续不断的过程，其他液体（如酒精）也会蒸发。
教学重点与难点
教学重点
理解蒸发的概念：水变成水蒸气跑到空气中的过程。
认识水蒸气的特性：无色、无味、看不见、摸不着，微粒极小。
教学难点
区分"水蒸气"和"白气"：白气不是水蒸气，是水蒸气遇冷液化的液态小水珠。
理解水变成水蒸气是一个持续进行的过程（而非一次性消失）。
一、聚焦——水去哪儿了（约5分钟）
【教师活动】出示生活情境，引发思考：秋天晴朗的早晨，植物的叶片上会出现露珠。过一段时间，这些露珠就消失不见了。这些水到哪里去了呢？
【学生活动】思考讨论：露珠的水跑到哪里去了？是消失了吗？
【教师活动】联系生活经验，引导学生回顾：黑板上的水迹过一会儿也消失了；洗完手后手干了；湿衣服晾在户外慢慢干了——这些现象中水都到哪里去了？
【学生活动】讨论发言："水干了""水消失了""水不见了"……
【知识点】知识点1：生活中常见的水"消失"现象（露珠消失、湿手变干、湿衣服晾干、黑板水迹消失）都指向同一个科学问题——水去哪儿了？
【过渡语】水真的"消失"了吗？让我们用实验来观察这个过程。
二、探索——观察水的蒸发（约10分钟）
（一）黑板上水的消失实验
【教师活动】用湿布在黑板上写字，让学生观察水的变化过程。
【教师活动】演示并引导观察：水从"看得见"变成"看不见"，从"有水"变成"没水"——但水真的没了吗？
【学生活动】认真观察黑板上的水迹，记录变化过程。
【教师活动】引导：水看不见了，是因为水变成了另一种形态跑到空气中去了。
（二）视频实验——玻璃和叶片上水珠消失
【教师活动】播放实验视频：观察玻璃、植物叶片上水珠的消失过程。
【学生活动】观看视频，思考水珠是怎样消失的？
【教师活动】小结揭示概念：我们将这种水消失的现象叫蒸发。蒸发就是水变成水蒸气跑到空气中的过程。
【学生活动】理解核心概念：蒸发=水变成水蒸气跑到空气中。
【知识点】知识点2：蒸发——水在常温下慢慢变成水蒸气跑到空气中的现象。
（三）解释生活现象
【教师活动】引导学生运用"蒸发"概念解释下列现象：
【教师活动】1. 用湿布擦黑板——水蒸发到空气中去了。
【教师活动】2. 湿的手变干了——手上的水蒸发到空气中去了。
【教师活动】追问：我们为什么看不见跑到空气中的水呢？
【学生活动】思考回答：因为水蒸气看不见、摸不着。
【知识点】知识点3：水蒸发到空气中变成水蒸气，水蒸气看不见、无色、无味、摸不着，所以我们感觉水"消失"了，其实它还在空气中。
（四）生活中的蒸发现象
【教师活动】图片展示——晾衣服：湿衣服在晾晒过程中水到哪里去了？
【教师活动】生活拓展——水洼：雨后地上的水洼慢慢干了，水到哪里去了？
【教师活动】地上的水慢慢蒸发到空气中，坑中的水较多，未蒸发完，就形成了水洼。
【学生活动】列举生活中其他蒸发的例子：拖地后地面干了、游泳后身上水干了、鱼缸里的水慢慢变少……
【知识点】知识点4：蒸发现象在生活中很常见——湿衣服变干、水洼变干、拖地后地变干等，都是水蒸发到空气中的结果。
【过渡语】平时我们在家烧开水，也会看到水变成了"白气"。白气是不是水蒸气呢？
三、水蒸气与白气（约8分钟）
（一）烧水过程中的现象
【教师活动】出示烧水、煮食物的图片，引导学生回忆生活经验：水烧开经历了怎样的过程？
【教师活动】梳理变化过程：水 → 水蒸气 → 白气。
【教师活动】设疑：白气是水蒸气吗？
【学生活动】根据生活经验回答：看到白气从壶嘴喷出来……有的说是水蒸气，有的说不是。
（二）水蒸气的特性
【教师活动】展示水蒸气的特性列表：看不见、无色、摸不着、无味。
【教师活动】解释：因为水蒸气的微粒太小了，所以我们无法用肉眼看见它。
【教师活动】辨析总结：白气是烧开水时喷出来的热的水蒸气遇到冷的空气，液化成的小小的水珠，浮在空中，折射太阳光，落在我们眼中，就成了看到的白气。
【教师活动】所以——白气不是水蒸气！白气是液态的微小水珠。
【学生活动】恍然大悟：白气能看见，所以不是水蒸气！水蒸气看不见！
【知识点】知识点5：水蒸气的特性——看不见、无色、无味、摸不着，微粒极小。白气是水蒸气遇冷液化成的小水珠，是液态的，不是水蒸气。
（三）如何证明水蒸发了
【教师活动】激疑：我们肉眼看不见水蒸气，你们有什么办法可以证明水蒸发了呢？
【学生活动】讨论交流，提出设想……
【教师活动】播放实验视频——大杯子实验：将装水的烧杯用大杯子罩住，观察杯子内壁。
【教师活动】引导观察：实验中原本干燥的大杯子内部出现水了吗？这些水是怎样来的？
【学生活动】观察发现杯子内壁出现了小水珠，分析：水蒸发变成水蒸气上升→遇到冷的杯壁→凝结成小水珠。
【教师活动】得出结论：水蒸发后变成了看不见的水蒸气，在冷的杯壁上又凝结变成了看得见的水珠——所以水并没有消失，只是改变了形态。
【知识点】知识点6：通过"大杯子实验"可以间接证明水蒸发——蒸发的水蒸气在冷的杯壁凝结成小水珠。水并没有消失，只是变成了看不见的水蒸气。
【过渡语】水和水蒸气虽然都是同一种物质，但它们的性质很不一样。我们来比较一下。
四、比较水和水蒸气（约5分钟）
（一）列表对比
【教师活动】引导梳理水和水蒸气的异同，用表格形式列出：
比较项目 水（液态） 水蒸气（气态）
能否看见 看得见 看不见
能否摸着 摸得着 摸不着
颜色 无色 无色
气味 无味 无味
状态 液体 气体
重量 重 轻
是否占据空间 占据空间 占据空间
是否会流动 会流动 会流动
有无固定形状 没有固定形状 没有固定形状
（二）回顾巩固
【教师活动】引导回顾前面两个问题，巩固本课核心理解：
【教师活动】1. 玻璃片和植物叶片上的水蒸发后到哪里去了？（变成了水蒸气跑到空气中）
【教师活动】2. 实验中原本干燥的大杯子内部出现水了吗？这些水是怎样来的？（出现了水珠；水蒸发成水蒸气后遇到冷的杯壁凝结而成）
【学生活动】回答回顾，用科学语言解释。
【知识点】知识点7：水和水蒸气既有不同点（能否看见、能否摸着、轻重、状态），也有相同点（都无色无味、占据空间、会流动、没有固定形状）。水蒸气通过遇冷凝结可以变回可见的水。
五、拓展——其他液体的蒸发（约3分钟）
（一）酒精蒸发体验
【教师活动】提出拓展问题：其他液体是否会像水一样蒸发？
【教师活动】分组实验：将酒精涂到手背上，观察发生的变化，并和水的变化进行比较。
【教师活动】安全提示：酒精用量要少，不要靠近火源。
【学生活动】将酒精涂在手背上，感受酒精蒸发时的凉意，观察到酒精比水干得更快。
【知识点】知识点8：不仅水会蒸发，其他液体（如酒精）也会蒸发。不同液体蒸发的速度可能不同（酒精蒸发比水快）。
（二）联系生活
【教师活动】引导联想：生活中还有哪些类似的现象？（花露水涂在身上凉凉的→蒸发带走热量；汽油洒在地上很快干了……）
【学生活动】回忆分享生活中液体蒸发的例子。
【过渡语】今天我们揭开了"水去哪儿了"的谜底——水变成了看不见的水蒸气。但这只是水的变化的第一步，水还可以反过来从水蒸气变回水，这是下节课要学习的内容。
六、课堂小结（约2分钟）
1. 水"消失"到哪里去了？（蒸发到空气中变成水蒸气）
2. 水蒸气有什么特点？（看不见、无色、无味、摸不着）
3. 白气是水蒸气吗？（不是！白气是水蒸气遇冷液化的小水珠）
4. 怎么证明水蒸发了？（大杯子实验：水蒸气遇冷杯壁凝结成水珠）
5. 水和水蒸气有哪些相同点和不同点？（相同：无色无味、占据空间、会流动、无固定形状；不同：水看得见摸得着、水蒸气看不见摸不着）
七、课堂练习（约3分钟）
判断题
1. 水蒸气是看不见、摸不着的。（ ）
2. 烧水时冒出的"白气"就是水蒸气。（ ）
3. 水蒸发到空气中就永远消失了。（ ）
选择题
1. 湿衣服晾干了，水到哪里去了？（ ）
A.水消失了，不见了
B.水蒸发到空气中变成了水蒸气
C.水变成了白气飘走了
2. 以下关于水蒸气的说法正确的是（ ）。
A.水蒸气就是我们看到的"白气"
B.水蒸气是无色无味、看不见摸不着的气体
C.水蒸气和水完全不一样，是两种不同的物质
3. 在证明水蒸发的实验中，大杯子内壁出现小水珠的原因是（ ）。
A.杯子里的水自己跑上去的
B.蒸发的水蒸气遇冷凝结成的水珠
C.空气中的灰尘落了进去
答案：判断题：1.√ 2.× 3.× 选择题：1.B 2.B 3.B
八、板书设计
课题 2.1 水去哪儿了
蒸发概念 蒸发：水→水蒸气（跑到空气中）
现象：看得见→看不见，有水→没水
水蒸气特性 看不见、无色、无味、摸不着（微粒极小）
白气≠水蒸气（白气=水蒸气遇冷液化的液态小水珠）
实验证明 大杯子实验：水蒸气→遇冷杯壁→小水珠（间接证明水蒸发）
水 vs 水蒸气 同：无色无味、占据空间、会流动、无固定形状
异：水看得见摸得着（液态）；水蒸气看不见摸不着（气态）
拓展 其他液体（如酒精）也会蒸发 → 不同液体蒸发速度不同

展开更多......

收起↑