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广东广州市增城市培正学校2025-2026学年下学期七年级生物期中随堂练习
1．人体消化系统的组成是（　　）
A．消化道和消化腺
B．肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
C．口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门
D．肠液、胰液、唾液、胆汁
【答案】A
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化系统分为两大组成部分：消化道和消化腺。消化道（食物通行通道）：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺（分泌消化液）：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺。A符合题意，BCD不符合题意。
故答案为：A。
【分析】 消化系统的组成：
消化系统
组成 器官 功能
消化道 口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
胃 初步消化蛋白质
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
消化腺 唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
2．淀粉、蛋白质和脂肪在小肠中最终分别被分解为（　　）
A．氨基酸、葡萄糖、脂肪酸 B．葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
C．脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 D．麦芽糖、氨基酸、脂肪酸
【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】三大营养物质完整消化过程（最终可吸收小分子）淀粉（糖类）：口腔中唾液淀粉酶先分解为麦芽糖；进入小肠后，胰、肠淀粉酶彻底分解，最终产物：葡萄糖（单糖，可被吸收）。
蛋白质：胃内胃蛋白酶初步分解；小肠中多种蛋白酶彻底水解，最终产物：氨基酸。
脂肪：肝脏分泌胆汁乳化脂肪，小肠内胰脂肪酶分解，最终产物：甘油 + 脂肪酸，题目简写为脂肪酸。题干顺序：淀粉、蛋白质、脂肪 → 对应分解产物：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸，B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
【分析】三大营养物质完整消化过程：
营养物质 开始部位 参与的消化液 中间产物 最终产物
淀粉 口腔 唾液、肠液、胰液 麦芽糖 葡萄糖
蛋白质 胃 胃液、肠液、胰液 多肽 氨基酸
脂肪 小肠 肠液、胰液、胆汁 \ 甘油、脂肪酸
水、无机盐、维生素 不需要消化就可以被直接吸收利用
3．下列有关维生素的说法错误的是（　　）
A．维生素在人体内含量少，但生理作用重要
B．维生素不能为人体提供能量
C．维生素D能促进人体对钙元素的吸收
D．缺乏维生素C易患夜盲症
【答案】D
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】A．维生素属于微量有机物，人体需求量极少，但参与人体多种代谢活动，生理作用不可替代，故A正确。
B．能为人体供能的营养物质只有糖类、脂肪、蛋白质；维生素不提供能量，故B正确。
C．维生素 D 的核心功能就是促进小肠对钙、磷的吸收，缺维 D 即使补钙也容易缺钙，儿童易佝偻病，成人骨质疏松，故C正确。
D．夜盲症由维生素A缺乏引起；维生素C缺乏易患坏血病，故D错误。
故答案为：D。
【分析】 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
维生素种类 主要功能 缺乏症 食物来源
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症 动物肝脏、胡萝卜、玉米等
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病 谷物的种皮、标准米、标准粉、肾脏等
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 新鲜的水果和蔬菜
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 蛋黄、动物肝脏
4．春游去超市购买食品时，从食品安全的角度看，应该关注的是（　　）
①包装是否美观 ②营养成分及比例 ③生产日期与保质期 ④生产许可证
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
【答案】D
【知识点】食品安全
【解析】【解答】①包装是否美观：仅外观好看与否，和食品安全、变质、合规无任何关系，不需要关注，故①错误；
②营养成分及比例：能判断食品是否适合自身食用，避免高油高盐等带来健康隐患，属于饮食安全范畴，需要关注，故②正确；
③生产日期与保质期：判断食物是否过期变质，过期食品易滋生细菌引发食物中毒，是食品安全核心要点，必须关注，故③正确；
④生产许可证证明合法生产，保障基本安全，故④正确。
故选D。
【分析】 食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
5．中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程研究室为航天员准备了丰富的食品，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（　　）
A．水、淀粉、脂肪 B．水、无机盐、葡萄糖
C．淀粉、麦芽糖、葡萄糖 D．淀粉、脂肪、蛋白质
【答案】B
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】A．淀粉、脂肪属于大分子有机物，必须消化分解，不能直接吸收，A错误。
B．水、无机盐无需消化；葡萄糖是淀粉最终分解的单糖小分子，三者均可直接吸收，B正确。
C．淀粉是大分子有机物需消化，麦芽糖是淀粉初步消化产物，还需进一步分解为葡萄糖才能被吸收，仅葡萄糖可直接吸收，C错误。
D．淀粉、脂肪、蛋白质均为大分子有机物，都需消化分解为小分子后才能被吸收，D错误。
故答案为：B。
【分析】 人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等，其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收。
6．“亲子鉴定”是一种通过分析遗传物质来确定亲子关系的科学方法，血液中用于DNA亲子鉴定的主要是（　　）
A．血浆 B．成熟红细胞 C．血小板 D．白细胞
【答案】D
【知识点】血液的成分和功能
【解析】【解答】A．浆是液体成分，不含细胞、无细胞核，不存在 DNA，无法鉴定，A错误。
B．人体成熟红细胞没有细胞核，不含 DNA，不能用于亲子鉴定，B错误。
C．血小板属于细胞碎片，没有细胞核，不含DNA，C错误。
D．白细胞具有细胞核，含有DNA，可用于DNA亲子鉴定，D正确。
故答案为：D。
【分析】血细胞
名称 形态结构 功能 异常情况
红细胞 呈两面凹的圆饼状，富含血红蛋白，成熟的无细胞核 运输氧和部分二氧化碳 过少时：贫血
血红蛋白含量低也会有此症状
白细胞 比红细胞大，有细胞核 吞噬细菌，对人体有防御和保护作用 有炎症时，数目会增多
血小板 个体最小，形状不规则，无细胞核 有加速凝血和止血的作用 过少时，血流不止
过多时，形成血栓
7．安全输血应以输同型血为原则，但情况危急且没有同型血时，AB血型的人可输入少量的（　　）
A．O型血 B．A型血 C．B型血 D．以上都可以
【答案】D
【知识点】安全输血的原则
【解析】【解答】输血时，应以输同型血为原则。但在紧急情况下，AB 型血的人被称为 “万能受血者”，因为 AB 型血的血清中不含抗 A 和抗 B 抗体，所以可以接受少量的 O 型血、A 型血、B 型血。 D符合题意，ABC不符合题意。
故答案为：D。
【分析】输血以输同型血为原则。例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血。但在紧急情况下，如果实在没有同型血，AB血型的人可以接受任何血型，但输的时候要慢而少。O型血可以输给任何血型的人，但O型血的人只能接受O型血。
8．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，相符的是（　　）
A．夜盲症——缺乏维生素B1 B．干眼症——缺乏维生素A
C．贫血症——缺钙 D．地方性甲状腺肿——缺锌
【答案】B
【知识点】食物中水和无机盐的作用；维生素的作用
【解析】【解答】A：夜盲症 —— 缺乏维生素 B1缺维生素 A引发夜盲症、干眼症；缺维生素 B1 是脚气病，错误。
B：干眼症 —— 缺乏维生素 A
维生素 A 维持视觉、黏膜健康，缺乏会出现干眼症、夜盲症，正确。
C：贫血症 —— 缺钙
缺铁会造成缺铁性贫血；缺钙引发佝偻病、骨质疏松，错误。
D：地方性甲状腺肿 —— 缺锌
缺碘导致地方性甲状腺肿；缺锌会生长发育迟缓、食欲差，错误。
故答案为：B。
【分析】 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
维生素种类 主要功能 缺乏症 食物来源
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症 动物肝脏、胡萝卜、玉米等
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病 谷物的种皮、标准米、标准粉、肾脏等
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 新鲜的水果和蔬菜
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 蛋黄、动物肝脏
9．遇到外伤出血患者需及时止血，若受伤部位B处有暗红色的血液缓缓流出（如图），则急救时指压止血位点应在图中的（　　）
A．A点 B．A点和B点 C．B点 D．C点
【答案】D
【知识点】出血类型及其包扎方法
【解析】【解答】暗红色、血流缓慢是静脉出血。静脉血液流动方向：全身各处 → 心脏，手臂静脉血流从手部（C 侧）流向近心端（A 侧）。正确的急救方法是在C远心端压迫止血。因此D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
【分析】外出血分为动脉出血、静脉出血和毛细血管出血。
类型 判断 处理
毛细血管出血 红色，渗出，一般能自行凝固止血 毛细血管或小静脉：冲洗干净，贴创可贴或敷料，用纱布、绷带加压止血。
大静脉或动脉：拨打120，同时用手指、止血带或绷带压迫止血，其中，静脉压伤口的远端处、动脉压伤口的近心端。
静脉出血 暗红色，缓慢而连续不断流出
动脉出血 鲜红色，喷出或随心跳一股一股涌出
10．如图是血液循环示意图，①、②、③、④表示与心脏直接相连的血管，甲、乙表示不同部位的毛细血管网。下列说法错误的是（　　）
A．体循环和肺循环是先后进行的
B．体循环的起点是左心室
C．毛细血管乙为肺泡处毛细血管
D．肺循环的路径：右心室→③→毛细血管乙→④→左心房
【答案】A
【知识点】心脏的位置、结构和功能；血液循环的途径
【解析】【解答】A．体循环和肺循环同时、同步进行，心脏每一次跳动，两条循环同步运转，不是先后进行，A错误。
B．体循环的路线是：左心室→①主动脉→毛细血管甲→②上、下腔静脉→右心房，体循环的起点是左心室，B正确。
C．肺循环经过肺部，毛细血管乙连接肺动脉与肺静脉，是肺泡处毛细血管，C正确。
D．肺循环的路径：右心室→③肺动脉→乙肺泡处毛细血管→④肺静脉→左心房，D正确。
故答案为：A。
【分析】体循环、肺循环同时进行，共用心脏作为动力器官；
体循环：左心室出发，为全身供氧；肺循环：右心室出发，肺部气体交换；
动脉出心室，静脉回心房；肺动脉流静脉血，肺静脉流动脉血。
11．人体血液循环分为体循环和肺循环。下列有关血液循环的叙述正确的是（　　）
A．心室与心房之间有能开闭的瓣膜，保证血液循环不倒流
B．体循环中流动的都是动脉血，肺循环中流动的都是静脉血
C．右心室是体循环的起点，左心室是肺循环的起点
D．血液循环中，血液流动方向是动脉→静脉→毛细血管
【答案】A
【知识点】心脏的位置、结构和功能；血液循环的途径
【解析】【解答】A．心房、心室之间存在房室瓣，只允许血液从心房流向心室，阻止心室血液倒流回心房；同时心室和动脉间还有动脉瓣，整体防止血液倒流，A正确。
B．血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分。
分析可知，体循环中的动脉流动的都是动脉血，静脉中流动的都是静脉血，而肺循环中肺动脉流动的是静脉血，肺静脉流动的是动脉血，B错误。
C．体循环起点：左心室，肺循环起点：右心室，选项二者写反，C错误。
D．血液标准流动路径：动脉→毛细血管→静脉。动脉将血液送往器官，在毛细血管完成物质交换，再经静脉回流心脏，D错误。
故选A。
【分析】（1）心脏瓣膜：心房与心室之间有房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣，瓣膜单向开放，防止血液倒流；
（2）两条循环路径：
体循环：左心室→主动脉→全身毛细血管→上下腔静脉→右心房；血液变化：动脉血→静脉血
肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房；血液变化：静脉血→动脉血
（3）血管血流顺序：动脉→毛细血管→静脉。
12．高原地区空气中氧气含量较低，生活在平原地区的人到了高原地区容易出现高原反应，人体血液中运输氧的成分是（　　）
A．红细胞 B．白细胞 C．血小板 D．血浆
【答案】A
【知识点】血液的成分和功能
【解析】【解答】A．红细胞富含血红蛋白，血红蛋白能与氧气结合，是血液中专门负责运输氧气的成分。平原人到高原后，身体会代偿性增多红细胞，以此提升携氧能力，缓解高原缺氧反应，故A符合题意。
B．白细胞的功能是防御、吞噬病菌，参与免疫，不运输氧气，故B不符合题意。
C．血小板的主要功能是止血和加速凝血，与氧气运输无关，故C不符合题意。
D．血浆的主要功能是运载血细胞，运输营养物质和代谢废物，人体血液中运输氧的成分是红细胞，故D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】血液各成分分工：
1. 红细胞：运输氧、少量二氧化碳；
2. 白细胞：免疫防御；
3. 血小板：止血凝血；
4. 血浆：运载血细胞，运输养料、废物。
13．某生物学科社团为观察小鱼尾鳍内血液流动现象进行了下图所示的实验，下列说法错误的是（　　）
A．被观察的小鱼应选择尾鳍色素少的活鱼
B．湿纱布的作用是保证小鱼能正常呼吸
C．红细胞单行通过的血管是静脉血管
D．在低倍镜下观察小鱼尾鳍内的血液流动情况
【答案】C
【知识点】血管；观察小鱼尾鳍内血液的流动
【解析】【解答】A．选择尾鳍色素少的活小鱼，色素少不会遮挡血管，便于清晰观察血液流动，A正确。
B．鱼依靠鳃在水中呼吸，实验时用湿纱布包裹鱼身体，持续保湿，保证小鱼正常呼吸，防止死亡，B正确。
C．红细胞单行通过的血管是毛细血管，静脉血管管腔相对较大，红细胞不是单行通过，C错误。
D．低倍镜视野范围大，光线较亮，能清晰观察到小鱼尾鳍内血管分布和血液流动情况，D正确。
故答案为：C。
【分析】1. 观察小鱼尾鳍实验选材：活鱼、尾鳍色素浅；
2. 维持小鱼存活：湿纱布保湿；
3. 区分毛细血管唯一标志：红细胞单行通过；
4. 观察工具：低倍光学显微镜。
14．体循环和肺循环的共同规律是（　　）
A．心房→动脉→毛细血管→静脉→心室
B．心室→动脉→毛细血管→静脉→心房
C．心室→静脉→毛细血管→动脉→心房
D．心房→静脉→毛细血管→动脉→心室
【答案】B
【知识点】血液循环的途径
【解析】【解答】体循环：左心室 → 主动脉（动脉）→ 全身各处毛细血管 → 上、下腔静脉（静脉）→ 右心房；肺循环：右心室 → 肺动脉（动脉）→ 肺部毛细血管 → 肺静脉（静脉）→ 左心房。两条循环路径通用顺序：心室→动脉→毛细血管→静脉→心房，故B符合题意，ACD不符合题意。
故答案为：B。
【分析】血液循环的途径：
15．如图是人体内三种血管的形态示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．甲代表血流速度最快的血管 B．乙分布最广，管壁厚弹性大
C．丙有防止血液倒流的静脉瓣 D．静脉输液时选择的血管是甲
【答案】D
【知识点】血管
【解析】【解答】A．乙是动脉，动脉管壁厚、弹性大，血流速度最快；甲是静脉，流速慢，A错误。
B．分布最广、数量最多的是丙毛细血管；乙是动脉，管壁厚弹性大，B错误。
C．丙血管内的红细胞单行通过，是毛细血管，没有静脉瓣，静脉瓣在甲（静脉）中，C错误。
D．静脉输液时选择的是静脉，也就是甲，D正确。
故答案为：D。
【分析】三种血管判断依据：血液由分支流向主干→静脉；血液由主干流向分支→动脉；红细胞单行通过→毛细血管
甲：血液由分支汇集到主干 → 静脉
乙：血液由主干流向分支 → 动脉
丙：红细胞单行排队通过 → 毛细血管
16．某人就医时，医生根据验血结果判断其为急性炎症，其判断依据可能是（　　）
A．红细胞数量减少 B．血小板数量增多
C．白细胞数量增多 D．血红蛋白数量减少
【答案】C
【知识点】血液的成分和功能
【解析】【解答】AD． 红细胞和血红蛋白：负责运输氧气，二者数值偏低代表贫血，和炎症无关，AD不符合题意。
B．血小板数量增多可能与多种疾病有关，如原发性血小板增多症、真性红细胞增多症、慢性粒细胞白血病等，但并非急性炎症的特异性指标，B不符合题意。
C．白细胞：具有吞噬病菌、防御保护人体的功能。人体出现细菌感染、急性炎症时，骨髓会大量增殖白细胞，血常规检测数值高于正常值，这是判断炎症的核心依据，C符合题意。
故选C。
【分析】诊断炎症看：白细胞（升高 = 炎症）
诊断贫血看：红细胞、血红蛋白（降低 = 贫血）
诊断凝血问题看：血小板
心脏是人体血液循环的动力器官，也是维持机体稳态的核心器官。它日夜不停、规律地收缩与舒张，保持节律性搏动，驱动血液循环持续进行，为全身每一个细胞输送氧气和营养物质，同时及时清除二氧化碳等代谢废物。一旦心脏血管发生脂质沉积、形成血栓，就可能造成冠状动脉堵塞，使心肌严重缺血缺氧，甚至引发急性心肌梗死，严重破坏心脏泵血功能，直接危及生命。请你根据所学知识，完成下面小题。
17．人体血液循环系统的组成包括（　　）
A．血管、心脏和血液 B．血管、心脏和肺
C．心脏、血液和肾 D．肾、输尿管和膀胱
18．以下对血液的概述正确的是（　　）
A．血液由血浆和血细胞构成
B．血小板具有运输氧气的作用
C．数量最多的血细胞是白细胞
D．哺乳动物成熟红细胞具有细胞核
19．人体内的血液是在心脏和血管中循环流动的，其中体循环开始于（　　）
A．右心房 B．右心室 C．左心房 D．左心室
20．下列结构与小肠的吸收功能无关的是（　　）
A．小肠长约5-6米 B．小肠内壁有皱襞和小肠绒毛
C．小肠内有多种消化液 D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管
21．当血液流经肺部毛细血管网后，血液成分发生的主要变化是（　　）
A．由动脉血变成静脉血 B．由静脉血变成动脉血
C．没有变化 D．二氧化碳含量增多
【答案】17．A
18．A
19．D
20．C
21．B
【知识点】血液的成分和功能；血液循环的途径；小肠的结构和功能；血液循环系统的组成
【解析】（1）血液的成分包括血浆和血细胞。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能；
白细胞能够变形穿透毛细血管壁，吞噬细菌，对人体具有防御功能；
血小板能够堵塞伤口，其中还含有促进血液凝固的物质，起止血和加速凝血的作用；
血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物。
（2）小肠消化：多种消化液（肠液、胰液、胆汁）分解营养；小肠吸收：长、环形皱襞、小肠绒毛、绒毛内毛细血管；消化液只和消化有关，与吸收无关。
（3）血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分，体循环和肺循环是同时进行的，并且在心脏处汇合在一起，组成一条完整的循环途径，为人体各个组织细胞不断的运来养料和氧，又不断地运走二氧化碳等废物。
17．人体血液循环系统由血管、心脏和血液组成，心脏是血液循环的动力器官，血管是血液流经的管道，而血液就是它们运输物质的工具；血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动。A正确，BCD错误。
故答案为：A。
18．A．血液分层后分为上层血浆、下层血细胞（红细胞、白细胞、血小板），A正确。
B．运输氧气的是红细胞；血小板功能是止血凝血，B错误。
C．数量最多的血细胞是红细胞，白细胞数量较少，C错误。
D．哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，D错误。
故答案为：A。
19．体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血。所以体循环开始于左心室。D正确，ABC错误。
故答案为：D。
20．A．小肠长约5-6米，增大了吸收营养物质的面积，与吸收功能相关，A不符合题意。
B．小肠内壁有皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收的面积，与吸收功能相关，B不符合题意。
C．多种消化液（肠液、胰液、胆汁）作用是消化分解食物，只和消化功能有关，与吸收无关，C符合题意。
D．绒毛内毛细血管，便于吸收的营养进入血液，D不符合题意。
故答案为：C。
21．当空气中的氧气进入肺泡时，肺泡内的氧气比血液中的多，故氧气由肺泡扩散进入血液。而血液中的二氧化碳比肺泡中的多，故二氧化碳由血液扩散进入肺泡。所以，当血液流经肺部毛细血管网后，血液成分发生的主要变化是静脉血变为动脉血。B正确，ACD错误。
故答案为：B。
夏季天气炎热，上完体育课的康康觉得口渴，快速喝了大量的水后，出现了胃痉挛、恶心呕吐的症状。医生告诫康康，剧烈运动后大量喝水会导致电解质失衡、肠胃功能紊乱，加重心脏负担等不良后果，应采用少量多次、搭配电解质的科学补水方式。请根据所学知识，完成下面小题。
22．水在康康的消化道内的“旅行”路线是（　　）
A．口腔→食管→咽→大肠→胃→小肠
B．口腔→咽→食管→小肠→胃→大肠
C．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠
D．口腔→食管→咽→胃→小肠→大肠
23．小新没吃早餐就去上学，课堂上他突然感到头晕。下列食物能最快地为他补充能量的是（　　）。
A．纯净水 B．牛奶 C．巧克力 D．鱼
24．下午午餐食谱中，搭配较合理的是（　　）
A．油条、水煮鸡蛋、小米粥、榨菜肉丝
B．奶油蛋糕、牛排、炸鸡腿、牛奶
C．蒸地瓜、干煸豆角、凉拌青瓜、豆浆
D．米饭、红烧排骨、清炒菠菜、蘑菇汤
25．下列对人体三大营养物质功能的描述，错误的是（　　）
A．米饭中的糖类是人体生命活动的主要供能物质
B．蛋白质可直接为人体供能，是首要供能物质
C．肥肉中的脂肪是人体内主要的备用能源物质
D．瘦肉中的蛋白质能帮助修复受损的肌肉细胞
26．“民以食为天”，食物中的营养物质需要经过消化系统的消化、吸收才能被人体利用。下列叙述正确的是（　　）
A．①分泌的消化液含有消化酶
B．蛋白质在③内被消化成氨基酸
C．④分泌的消化液通过导管进入②
D．⑤是消化和吸收的主要场所
【答案】22．C
23．C
24．D
25．B
26．D
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用；消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收；合理营养
【解析】【分析】（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内。
（2）合理膳食按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。
22．人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。因此，水在康康的消化道内的“旅行”路线是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠，可见C正确，ABD错误。
23．A．纯净水不能为生命活动提供能量，A错误。
BD．牛奶、鱼中主要含有蛋白质，供能慢，BD错误。
C．巧克力富含糖类，能快速升血糖、补充能量，缓解低血糖头晕，C正确。
24．A．油条是油炸食品，含有大量的油脂，长期食用不利于健康；水煮鸡蛋含蛋白质较高；小米粥主要提供淀粉；榨菜肉丝主要提供油脂和蛋白质。该食谱中缺乏蔬菜等富含维生素和膳食纤维的食物，营养不够均衡，A不符合题意。
B．奶油蛋糕、炸鸡腿都属于高热量、高脂肪的食物；牛奶主要含有蛋白质；牛排虽然富含蛋白质，但整体食谱中脂肪含量过高，且缺乏蔬菜水果等富含维生素和膳食纤维的食物，不利于身体健康，营养不合理，B不符合题意。
C．蒸地瓜主要提供碳水化合物，干煸豆角、凉拌青瓜属于蔬菜，能提供一定的维生素和膳食纤维，豆浆主要提供蛋白质。但该食谱中缺乏优质碳水的来源，营养不够全面，C不符合题意。
D．米饭是碳水化合物的重要来源，能为人体提供能量；红烧排骨富含蛋白质、脂肪和钙等营养物质；清炒菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维；蘑菇汤含有多种维生素、矿物质和氨基酸等。该食谱包含了碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，营养较为合理，D符合题意。
25．A．糖类是人体首要、主要供能物质（米饭、面食），A正确。
B．蛋白质不作为首要供能物质，只有糖、脂肪不足时才会分解供能；蛋白质主要功能：构建细胞、修复组织、生长发育，B错误。
C．人体的脂肪一般储存在皮下组织等处，是人体的备用能源物质，所以肥肉中的脂肪是人体内主要的备用能源物质，C正确。
D．蛋白质是构成细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和生殖的物质基础，所以瘦肉中的蛋白质能帮助修复受损的肌肉细胞，D正确。
26．A．①肝脏分泌胆汁，无消化酶，仅乳化脂肪，A错误。
B．胃液中含有胃蛋白酶，小肠的肠液和胰液中含有能消化蛋白质的酶。故蛋白质在③胃内消化成多肽，在⑤小肠内消化成氨基酸，B错误。
C．④胰腺分泌的胰液通过导管进入十二指肠，十二指肠是⑤小肠的起始部分，C错误。
D．小肠有适于消化和吸收的结构特点，故⑤小肠是消化和吸收的主要场所，D正确。
探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定。某生物兴趣小组在课堂上探究花生仁、黄豆、核桃仁、大米中哪种食物含有的能量多，实验结果如下表所示。请你根据所学知识，完成下面小题。
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（g） 2 2 2 2
水（mL） 50 50 50 50
温度上升（℃） 52.5 35.8 64.5 21.2
27．从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是（　　）
A．花生仁 B．黄豆 C．核桃仁 D．大米
28．某小组在进行“测定花生种子的能量”实验时，按要求完成每一步实验，计算所得数值低于资料中查阅到的能量值，最可能的原因是（　　）
A．花生种子偏小 B．有热量散失
C．计算出错 D．未重复实验
29．关于细胞中含有的物质的说法，下列选项中错误的是（　　）
A．无机物包括水和无机盐
B．有机物包括糖类、脂肪、蛋白质等
C．小麦种子充分燃烧的灰烬是无机盐
D．细胞的生活仅需要一种营养物质即可
30．下列有关能量及呼吸作用的叙述中，正确的是（　　）
A．用燃烧的方法能够完全准确的测出食物中的热量
B．不同食物中所储存的能量含量是相同的
C．呼吸作用的意义是为生命活动提供能量
D．呼吸作用的实质是分解有机物，释放氧气
【答案】27．C
28．B
29．D
30．C
【知识点】细胞生活需要的物质；呼吸作用的实质；测定某种食物中的能量
【解析】【分析】（1）测定食物能量实验
控制变量：食物质量、水量一致；水温上升越高，能量越多；热量散失导致测量值偏小。
（2）细胞中的物质
无机物：水、无机盐（燃烧后剩余灰烬）；
有机物：糖类、脂肪、蛋白质、维生素（可燃烧储能）。
（3）呼吸作用
原料：有机物 + 氧气；产物：二氧化碳 + 水；实质：分解有机物，释放能量；意义：为生命活动供能。
（4）食物储能规律：脂肪类坚果（核桃仁）＞花生＞豆类＞淀粉类大米。
27．同等质量、同等水量条件下，食物燃烧升温越高，储存能量越多。表格升温：核桃仁 64.5℃＞花生仁 52.5℃＞黄豆 35.8℃＞大米 21.2℃，因此核桃仁能量最多。C符合题意，ABD不符合题意。
故答案为：C。
28．在测定花生种子能量的实验中，食物燃烧时会有部分热量散失到空气中，还有部分热量被实验装置吸收，导致水吸收的热量小于食物实际释放的热量，所以计算所得数值低于真实值。花生种子偏小只要质量符合实验要求就不影响结果，计算出错属于操作失误，未重复实验影响的是结果的准确性而非数值偏低，B符合题意，ACD不符合题意。
故答案为：B。
29．A．无机物包括水和无机盐等，不能提供能量，A正确。
B．有机物包含糖类、脂肪、蛋白质、维生素，B正确。
C．小麦种子中的有机物燃烧后会被耗尽，剩余的灰烬是无机盐，C正确。
D．细胞生命活动需要水、无机盐、糖类、蛋白质、维生素等多种营养，只靠一种无法维持，D错误。
故答案为：D。
30．A．燃烧实验存在热量散失，无法完全准确测出热量，A错误。
B．脂肪含量越高，食物储能越多，不同食物能量差异很大，B错误。
C．呼吸作用分解有机物，释放能量，供给细胞各项生命活动，C正确。
D．呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，消耗氧气，D错误。
故答案为：C。
31．请阅读材料，完成以下题目。
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯的糖类含量高，同时拥有人体必需的蛋白质和氨基酸比较齐全。维生素的含量也比较高，特别是含有各类谷类粮食所没有的胡萝卜素（能在人体内较易转化为维生素A）和维生素C，其中所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。
（1）马铃薯作为我国第四大粮食作物，其含有的主要营养物质是　 　，它是人体内主要的供能物质；
（2）马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成　 　，能有效地预防夜盲症、干眼症等病症；马铃薯中的维生素C也比较丰富，所以多吃马铃薯可预防　 　。
（3）铁元素和　 　是构成血红蛋白的组成成分，由此经常食用马铃薯可预防贫血。
（4）如果我们发现家中的马铃薯发芽了，那正确的处理方式是　 　（答一条，合理即可）。
【答案】（1）糖类
（2）维生素A；坏血病
（3）蛋白质
（4）丢弃（合理即可）
【知识点】食物中的营养物质；糖类、脂肪、蛋白质的作用；维生素的作用；食品安全
【解析】【解答】（1）材料原文 “马铃薯的糖类含量高”，水稻、小麦、玉米、马铃薯等粮食主食主要营养都是淀粉（属于多糖）。
（2）胡萝卜素在人体内转化为维生素 A，缺维 A会患夜盲症、干眼症；维生素C缺乏会导致坏血病（牙龈出血、抵抗力下降等），材料提到马铃薯维生素C含量高。
（3）血红蛋白组成：铁元素和蛋白质；缺铁或缺蛋白质都会造成血红蛋白合成不足，引发缺铁性贫血。马铃薯富含铁和优质氨基酸（合成蛋白质原料），可预防贫血。
（4）材料提醒 “不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒”，龙葵素对人体有毒，即使挖掉芽也可能残留毒素，所以正确处理方式可以写：直接丢弃（不要食用）。
【分析】 食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
（1）题干里提到 “马铃薯的糖类含量高”，同时糖类（淀粉）是人体内最主要的供能物质。
（2）胡萝卜素能在人体内较易转化为维生素A，维生素A的作用就是预防夜盲症、干眼症。
维生素C缺乏会导致坏血病（牙龈出血、抵抗力下降等），材料提到马铃薯维生素C含量高。
（3）血红蛋白是红细胞里负责运输氧气的蛋白质，它的核心组成元素是铁和蛋白质（氨基酸），其中最关键的金属元素是铁，题目里已经提到 “铁元素”。
（4）材料提醒 “不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒”，龙葵素对人体有毒，即使挖掉芽也可能残留毒素，所以正确处理方式可以写：直接丢弃（不要食用）。
32．下图是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解（图中①③代表酶，②④代表物质），请回答下列问题。
（1）图中①代表的酶是　 　，是由　 　分泌的。
（2）图中②代表的物质是　 　，④代表的物质是　 　。
（3）物质④通过小肠绒毛内的　 　被吸收进入血液，再运送至全身，用于全身的生命活动。
【答案】（1）唾液淀粉酶；唾液腺
（2）麦芽糖；葡萄糖
（3）毛细血管（或小肠绒毛内毛细血管）
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】（1） 淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液腺分泌的唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖。因此， ①是唾液淀粉酶，它是淀粉消化的 “第一把钥匙”，能将淀粉初步分解。这种酶是由唾液腺（主要是腮腺、颌下腺、舌下腺）分泌的，通过导管排入口腔发挥作用。
（2）②是淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步分解的产物：麦芽糖（还不能被直接吸收，需要进一步分解）。④是麦芽糖在小肠中被彻底分解后的最终产物是葡萄糖（小分子单糖，可以被小肠直接吸收）。
（3）小肠绒毛内部布满毛细血管，小分子营养物质（葡萄糖、氨基酸等）透过绒毛壁、毛细血管壁，进入血液，随循环运往全身各处供能。
【分析】 淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖。
（1）①是唾液淀粉酶，它是淀粉消化的 “第一把钥匙”，能将淀粉初步分解。
这种酶是由唾液腺（主要是腮腺、颌下腺、舌下腺）分泌的，通过导管排入口腔发挥作用。
（2）②是淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步分解的产物：麦芽糖（还不能被直接吸收，需要进一步分解）。
④是麦芽糖在小肠中被彻底分解后的最终产物是葡萄糖（小分子单糖，可以被小肠直接吸收）。
（3）小肠绒毛内布满了毛细血管（和毛细淋巴管，糖类只进入毛细血管），葡萄糖等小分子营养物质会穿过小肠绒毛壁和毛细血管壁，直接进入血液，再通过血液循环被运送到全身各处的细胞，用于呼吸作用释放能量，维持生命活动。
33．某同学利用一离体的猪心脏，进行了实验，他尝试向血管灌入生理盐水，结果发现有些能成功灌入，有些却无法灌入。他认真思考之后，画出了猪心脏的示意图。
（1）若用手捏一捏猪心脏，你会感觉到图中　 　（填序号）所示部位的壁最厚。
（2）如果从⑧所示血管注入生理盐水，则生理盐水会从　 　（填序号）所示的结构中流出。
（3）某人患扁桃体炎，静脉注射的药物最先进入心脏的　 　（填名称）。
（4）该同学完成实验后认识到，当心室壁的肌肉收缩时，血液会从　 　流入　 　（填名称）。
【答案】（1）②
（2）⑤
（3）右心房
（4）心室；动脉
【知识点】心脏的位置、结构和功能；血液循环的途径
【解析】【解答】（1）心脏四腔壁厚度与泵血距离匹配：右心室（④）：仅泵血到肺部，距离近，壁薄；左心室（②）：需要将血液泵往全身各处，输送距离最远，需要最强收缩力，因此左心室壁最厚。用手捏心脏，②左心室触感最厚实坚硬。
（2）⑧是上腔静脉，生理盐水从静脉⑧灌入，顺着正常血流方向流动；房室瓣打开，液体从右心房进右心室，心室收缩推开动脉瓣，最终从肺动脉⑤流出。若从主动脉⑦灌水，会被动脉瓣挡住，无法灌入心脏。
（3）某人患扁桃体炎，静脉注射药物后，药物会随血液循环首先回到心脏。静脉注射的药物进入体循环，经过各级静脉，汇集到上、下腔静脉，然后流入右心房。所以静脉注射的药物最先进入心脏的右心房。
（4）当心室壁的肌肉收缩时，心室压力增大，房室瓣关闭，动脉瓣打开，血液会从心室流入动脉，从而将血液泵出心脏，进行体循环或肺循环。
【分析】图中：①左心房， ②左心室， ③右心房， ④右心室， ⑤肺动脉， ⑥肺静脉， ⑦主动脉， ⑧上、下腔静脉。
血液循环的途径：
（1）心脏四个腔壁的厚度不同，这与它们的功能相适应。②左心室的功能是将血液泵至全身，需要强大的动力，所以左心室壁最厚。用手捏猪心脏时，会感觉到②左心室部位的壁最厚。
（2）⑧是上腔静脉，将生理盐水从上腔静脉注入，生理盐水会依次经过右心房、右心室，然后从⑤肺动脉流出。这是因为心脏内有瓣膜，保证血液只能按一定方向流动，从心房流向心室，再从心室流向动脉。
（3）某人患扁桃体炎，静脉注射药物后，药物会随血液循环首先回到心脏。静脉注射的药物进入体循环，经过各级静脉，汇集到上、下腔静脉，然后流入右心房。所以静脉注射的药物最先进入心脏的右心房。
（4）当心室壁的肌肉收缩时，心室压力增大，房室瓣关闭，动脉瓣打开，血液会从心室流入动脉，从而将血液泵出心脏，进行体循环或肺循环。
34．健康饮食首先要做到“细嚼慢咽”。我们吃馒头时，馒头在口腔中会发生怎样的变化呢？某实验小组设计了对照实验进行探究，实验记录如下：
试管编号 A B C D
馒头形状 碎屑适量 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌
温度 37℃水浴
时间 保温10分钟
加入碘液 2滴
（1）选用试管A和试管B作对照实验，变量是　 　。要探究牙齿的咀嚼对馒头的消化作用，应选试管　 　和试管　 　形成对照实验。
（2）滴加碘液后，　 　试管不变蓝，另外三支试管都变蓝。出现不变蓝现象的原因是唾液淀粉酶促使无甜味的淀粉分解成有甜味的　 　。
（3）实验过程中进行37℃水浴的目的是　 　。
【答案】（1）唾液；A；D
（2）A；麦芽糖
（3）模拟口腔温度，使唾液淀粉酶活性最高
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）馒头碎屑、搅拌、温度时间全部相同，只有液体不同：A 是唾液，B 是清水，变量是唾液，探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。探究牙齿咀嚼的作用，需以馒头形状（碎屑/块状）为变量，A试管为馒头碎屑、D试管为馒头块，二者唾液量、搅拌情况、温度和保温时间均相同，符合对照实验要求，所以选A和D。
（2）淀粉遇碘液变蓝色；唾液淀粉酶能分解淀粉，无淀粉则不变蓝。A试管中馒头碎屑与唾液充分混合，在37℃的适宜温度下，唾液淀粉酶将淀粉完全分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；B试管加入清水，无唾液淀粉酶，淀粉未被分解；C试管不搅拌，唾液与馒头碎屑接触不充分；D试管为馒头块，与唾液接触面积小，这两支试管的淀粉都未被完全分解，滴加碘液都会变蓝。
（3）人体口腔正常温度 37℃，唾液淀粉酶在 37℃催化效率最强；温度过高酶失活，低温抑制酶活性，因此设置 37℃水浴。
【分析】（1）“唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤是：以唾液为变量设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论。
（2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改变实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
（1）对照实验需遵循单一变量原则，A和B试管仅唾液有无这一条件不同，其余条件均一致，因此变量是唾液。探究牙齿咀嚼的作用，需以馒头形状（碎屑/块状）为变量，A试管为馒头碎屑、D试管为馒头块，二者唾液量、搅拌情况、温度和保温时间均相同，符合对照实验要求，所以选A和D。
（2）淀粉遇碘液会变蓝色，而麦芽糖遇碘液不变蓝。A试管中馒头碎屑与唾液充分混合，在37℃的适宜温度下，唾液淀粉酶将淀粉完全分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；B试管加入清水，无唾液淀粉酶，淀粉未被分解；C试管不搅拌，唾液与馒头碎屑接触不充分；D试管为馒头块，与唾液接触面积小，这两支试管的淀粉都未被完全分解，滴加碘液都会变蓝。
（3）唾液淀粉酶的催化活性受温度影响，37℃与人体口腔的温度相近，此时唾液淀粉酶的活性最强，能充分发挥消化作用，所以37℃水浴的目的是模拟人体口腔的温度，保证唾液淀粉酶的活性达到最佳。
1 / 1广东广州市增城市培正学校2025-2026学年下学期七年级生物期中随堂练习
1．人体消化系统的组成是（　　）
A．消化道和消化腺
B．肝脏、唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺
C．口腔、食道、胃、小肠、大肠、肛门
D．肠液、胰液、唾液、胆汁
2．淀粉、蛋白质和脂肪在小肠中最终分别被分解为（　　）
A．氨基酸、葡萄糖、脂肪酸 B．葡萄糖、氨基酸、脂肪酸
C．脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 D．麦芽糖、氨基酸、脂肪酸
3．下列有关维生素的说法错误的是（　　）
A．维生素在人体内含量少，但生理作用重要
B．维生素不能为人体提供能量
C．维生素D能促进人体对钙元素的吸收
D．缺乏维生素C易患夜盲症
4．春游去超市购买食品时，从食品安全的角度看，应该关注的是（　　）
①包装是否美观 ②营养成分及比例 ③生产日期与保质期 ④生产许可证
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
5．中国航天员科研训练中心航天营养与食品工程研究室为航天员准备了丰富的食品，以保证航天员在轨飞行期间的营养需求。下列营养物质中，都能被航天员直接吸收的是（　　）
A．水、淀粉、脂肪 B．水、无机盐、葡萄糖
C．淀粉、麦芽糖、葡萄糖 D．淀粉、脂肪、蛋白质
6．“亲子鉴定”是一种通过分析遗传物质来确定亲子关系的科学方法，血液中用于DNA亲子鉴定的主要是（　　）
A．血浆 B．成熟红细胞 C．血小板 D．白细胞
7．安全输血应以输同型血为原则，但情况危急且没有同型血时，AB血型的人可输入少量的（　　）
A．O型血 B．A型血 C．B型血 D．以上都可以
8．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，相符的是（　　）
A．夜盲症——缺乏维生素B1 B．干眼症——缺乏维生素A
C．贫血症——缺钙 D．地方性甲状腺肿——缺锌
9．遇到外伤出血患者需及时止血，若受伤部位B处有暗红色的血液缓缓流出（如图），则急救时指压止血位点应在图中的（　　）
A．A点 B．A点和B点 C．B点 D．C点
10．如图是血液循环示意图，①、②、③、④表示与心脏直接相连的血管，甲、乙表示不同部位的毛细血管网。下列说法错误的是（　　）
A．体循环和肺循环是先后进行的
B．体循环的起点是左心室
C．毛细血管乙为肺泡处毛细血管
D．肺循环的路径：右心室→③→毛细血管乙→④→左心房
11．人体血液循环分为体循环和肺循环。下列有关血液循环的叙述正确的是（　　）
A．心室与心房之间有能开闭的瓣膜，保证血液循环不倒流
B．体循环中流动的都是动脉血，肺循环中流动的都是静脉血
C．右心室是体循环的起点，左心室是肺循环的起点
D．血液循环中，血液流动方向是动脉→静脉→毛细血管
12．高原地区空气中氧气含量较低，生活在平原地区的人到了高原地区容易出现高原反应，人体血液中运输氧的成分是（　　）
A．红细胞 B．白细胞 C．血小板 D．血浆
13．某生物学科社团为观察小鱼尾鳍内血液流动现象进行了下图所示的实验，下列说法错误的是（　　）
A．被观察的小鱼应选择尾鳍色素少的活鱼
B．湿纱布的作用是保证小鱼能正常呼吸
C．红细胞单行通过的血管是静脉血管
D．在低倍镜下观察小鱼尾鳍内的血液流动情况
14．体循环和肺循环的共同规律是（　　）
A．心房→动脉→毛细血管→静脉→心室
B．心室→动脉→毛细血管→静脉→心房
C．心室→静脉→毛细血管→动脉→心房
D．心房→静脉→毛细血管→动脉→心室
15．如图是人体内三种血管的形态示意图，下列叙述正确的是（　　）
A．甲代表血流速度最快的血管 B．乙分布最广，管壁厚弹性大
C．丙有防止血液倒流的静脉瓣 D．静脉输液时选择的血管是甲
16．某人就医时，医生根据验血结果判断其为急性炎症，其判断依据可能是（　　）
A．红细胞数量减少 B．血小板数量增多
C．白细胞数量增多 D．血红蛋白数量减少
心脏是人体血液循环的动力器官，也是维持机体稳态的核心器官。它日夜不停、规律地收缩与舒张，保持节律性搏动，驱动血液循环持续进行，为全身每一个细胞输送氧气和营养物质，同时及时清除二氧化碳等代谢废物。一旦心脏血管发生脂质沉积、形成血栓，就可能造成冠状动脉堵塞，使心肌严重缺血缺氧，甚至引发急性心肌梗死，严重破坏心脏泵血功能，直接危及生命。请你根据所学知识，完成下面小题。
17．人体血液循环系统的组成包括（　　）
A．血管、心脏和血液 B．血管、心脏和肺
C．心脏、血液和肾 D．肾、输尿管和膀胱
18．以下对血液的概述正确的是（　　）
A．血液由血浆和血细胞构成
B．血小板具有运输氧气的作用
C．数量最多的血细胞是白细胞
D．哺乳动物成熟红细胞具有细胞核
19．人体内的血液是在心脏和血管中循环流动的，其中体循环开始于（　　）
A．右心房 B．右心室 C．左心房 D．左心室
20．下列结构与小肠的吸收功能无关的是（　　）
A．小肠长约5-6米 B．小肠内壁有皱襞和小肠绒毛
C．小肠内有多种消化液 D．小肠绒毛内有丰富的毛细血管
21．当血液流经肺部毛细血管网后，血液成分发生的主要变化是（　　）
A．由动脉血变成静脉血 B．由静脉血变成动脉血
C．没有变化 D．二氧化碳含量增多
夏季天气炎热，上完体育课的康康觉得口渴，快速喝了大量的水后，出现了胃痉挛、恶心呕吐的症状。医生告诫康康，剧烈运动后大量喝水会导致电解质失衡、肠胃功能紊乱，加重心脏负担等不良后果，应采用少量多次、搭配电解质的科学补水方式。请根据所学知识，完成下面小题。
22．水在康康的消化道内的“旅行”路线是（　　）
A．口腔→食管→咽→大肠→胃→小肠
B．口腔→咽→食管→小肠→胃→大肠
C．口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠
D．口腔→食管→咽→胃→小肠→大肠
23．小新没吃早餐就去上学，课堂上他突然感到头晕。下列食物能最快地为他补充能量的是（　　）。
A．纯净水 B．牛奶 C．巧克力 D．鱼
24．下午午餐食谱中，搭配较合理的是（　　）
A．油条、水煮鸡蛋、小米粥、榨菜肉丝
B．奶油蛋糕、牛排、炸鸡腿、牛奶
C．蒸地瓜、干煸豆角、凉拌青瓜、豆浆
D．米饭、红烧排骨、清炒菠菜、蘑菇汤
25．下列对人体三大营养物质功能的描述，错误的是（　　）
A．米饭中的糖类是人体生命活动的主要供能物质
B．蛋白质可直接为人体供能，是首要供能物质
C．肥肉中的脂肪是人体内主要的备用能源物质
D．瘦肉中的蛋白质能帮助修复受损的肌肉细胞
26．“民以食为天”，食物中的营养物质需要经过消化系统的消化、吸收才能被人体利用。下列叙述正确的是（　　）
A．①分泌的消化液含有消化酶
B．蛋白质在③内被消化成氨基酸
C．④分泌的消化液通过导管进入②
D．⑤是消化和吸收的主要场所
探究某种食物中含有能量的多少，可以使用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法来测定。某生物兴趣小组在课堂上探究花生仁、黄豆、核桃仁、大米中哪种食物含有的能量多，实验结果如下表所示。请你根据所学知识，完成下面小题。
食物名称 花生仁 黄豆 核桃仁 大米
质量（g） 2 2 2 2
水（mL） 50 50 50 50
温度上升（℃） 52.5 35.8 64.5 21.2
27．从该小组的实验结果可以看出，四种食物中含能量最多的是（　　）
A．花生仁 B．黄豆 C．核桃仁 D．大米
28．某小组在进行“测定花生种子的能量”实验时，按要求完成每一步实验，计算所得数值低于资料中查阅到的能量值，最可能的原因是（　　）
A．花生种子偏小 B．有热量散失
C．计算出错 D．未重复实验
29．关于细胞中含有的物质的说法，下列选项中错误的是（　　）
A．无机物包括水和无机盐
B．有机物包括糖类、脂肪、蛋白质等
C．小麦种子充分燃烧的灰烬是无机盐
D．细胞的生活仅需要一种营养物质即可
30．下列有关能量及呼吸作用的叙述中，正确的是（　　）
A．用燃烧的方法能够完全准确的测出食物中的热量
B．不同食物中所储存的能量含量是相同的
C．呼吸作用的意义是为生命活动提供能量
D．呼吸作用的实质是分解有机物，释放氧气
31．请阅读材料，完成以下题目。
未来几年，马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮，成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物。马铃薯的糖类含量高，同时拥有人体必需的蛋白质和氨基酸比较齐全。维生素的含量也比较高，特别是含有各类谷类粮食所没有的胡萝卜素（能在人体内较易转化为维生素A）和维生素C，其中所含维生素C是苹果的8倍左右。马铃薯还是一个矿物质宝库。有研究证明，如果人们每天只吃马铃薯，即使不补充其他任何食品，身体也能摄取10倍于传统食物中含有的维生素和1.5倍的铁。营养学家特别提醒，不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。
（1）马铃薯作为我国第四大粮食作物，其含有的主要营养物质是　 　，它是人体内主要的供能物质；
（2）马铃薯中的胡萝卜素可以在人体内转化成　 　，能有效地预防夜盲症、干眼症等病症；马铃薯中的维生素C也比较丰富，所以多吃马铃薯可预防　 　。
（3）铁元素和　 　是构成血红蛋白的组成成分，由此经常食用马铃薯可预防贫血。
（4）如果我们发现家中的马铃薯发芽了，那正确的处理方式是　 　（答一条，合理即可）。
32．下图是淀粉在消化道内的消化和吸收过程图解（图中①③代表酶，②④代表物质），请回答下列问题。
（1）图中①代表的酶是　 　，是由　 　分泌的。
（2）图中②代表的物质是　 　，④代表的物质是　 　。
（3）物质④通过小肠绒毛内的　 　被吸收进入血液，再运送至全身，用于全身的生命活动。
33．某同学利用一离体的猪心脏，进行了实验，他尝试向血管灌入生理盐水，结果发现有些能成功灌入，有些却无法灌入。他认真思考之后，画出了猪心脏的示意图。
（1）若用手捏一捏猪心脏，你会感觉到图中　 　（填序号）所示部位的壁最厚。
（2）如果从⑧所示血管注入生理盐水，则生理盐水会从　 　（填序号）所示的结构中流出。
（3）某人患扁桃体炎，静脉注射的药物最先进入心脏的　 　（填名称）。
（4）该同学完成实验后认识到，当心室壁的肌肉收缩时，血液会从　 　流入　 　（填名称）。
34．健康饮食首先要做到“细嚼慢咽”。我们吃馒头时，馒头在口腔中会发生怎样的变化呢？某实验小组设计了对照实验进行探究，实验记录如下：
试管编号 A B C D
馒头形状 碎屑适量 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量
唾液有无 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液
是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌
温度 37℃水浴
时间 保温10分钟
加入碘液 2滴
（1）选用试管A和试管B作对照实验，变量是　 　。要探究牙齿的咀嚼对馒头的消化作用，应选试管　 　和试管　 　形成对照实验。
（2）滴加碘液后，　 　试管不变蓝，另外三支试管都变蓝。出现不变蓝现象的原因是唾液淀粉酶促使无甜味的淀粉分解成有甜味的　 　。
（3）实验过程中进行37℃水浴的目的是　 　。
答案解析部分
1．【答案】A
【知识点】消化系统的组成
【解析】【解答】消化系统分为两大组成部分：消化道和消化腺。消化道（食物通行通道）：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门；消化腺（分泌消化液）：唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏、胰腺。A符合题意，BCD不符合题意。
故答案为：A。
【分析】 消化系统的组成：
消化系统
组成 器官 功能
消化道 口腔 初步将少量淀粉消化成麦芽糖
咽 食物与气体的共用通道
食道 能蠕动，将食物推进胃中
胃 初步消化蛋白质
小肠 消化和吸收的主要场所，有小肠绒毛和皱襞
大肠 通过蠕动，把食物残渣推向肛门
肛门 粪便由此排出
消化腺 唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶，能初步消化淀粉
肝脏 人体最大的消化腺，分泌胆汁，不含消化酶，将脂肪乳化为脂肪微粒
胃腺 分泌胃液，含有盐酸和胃蛋白酶，初步消化蛋白质
胰腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
肠腺 分泌胰液，含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
2．【答案】B
【知识点】食物的消化
【解析】【解答】三大营养物质完整消化过程（最终可吸收小分子）淀粉（糖类）：口腔中唾液淀粉酶先分解为麦芽糖；进入小肠后，胰、肠淀粉酶彻底分解，最终产物：葡萄糖（单糖，可被吸收）。
蛋白质：胃内胃蛋白酶初步分解；小肠中多种蛋白酶彻底水解，最终产物：氨基酸。
脂肪：肝脏分泌胆汁乳化脂肪，小肠内胰脂肪酶分解，最终产物：甘油 + 脂肪酸，题目简写为脂肪酸。题干顺序：淀粉、蛋白质、脂肪 → 对应分解产物：葡萄糖、氨基酸、脂肪酸，B符合题意，ACD不符合题意。
故选B。
【分析】三大营养物质完整消化过程：
营养物质 开始部位 参与的消化液 中间产物 最终产物
淀粉 口腔 唾液、肠液、胰液 麦芽糖 葡萄糖
蛋白质 胃 胃液、肠液、胰液 多肽 氨基酸
脂肪 小肠 肠液、胰液、胆汁 \ 甘油、脂肪酸
水、无机盐、维生素 不需要消化就可以被直接吸收利用
3．【答案】D
【知识点】维生素的作用
【解析】【解答】A．维生素属于微量有机物，人体需求量极少，但参与人体多种代谢活动，生理作用不可替代，故A正确。
B．能为人体供能的营养物质只有糖类、脂肪、蛋白质；维生素不提供能量，故B正确。
C．维生素 D 的核心功能就是促进小肠对钙、磷的吸收，缺维 D 即使补钙也容易缺钙，儿童易佝偻病，成人骨质疏松，故C正确。
D．夜盲症由维生素A缺乏引起；维生素C缺乏易患坏血病，故D错误。
故答案为：D。
【分析】 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
维生素种类 主要功能 缺乏症 食物来源
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症 动物肝脏、胡萝卜、玉米等
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病 谷物的种皮、标准米、标准粉、肾脏等
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 新鲜的水果和蔬菜
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 蛋黄、动物肝脏
4．【答案】D
【知识点】食品安全
【解析】【解答】①包装是否美观：仅外观好看与否，和食品安全、变质、合规无任何关系，不需要关注，故①错误；
②营养成分及比例：能判断食品是否适合自身食用，避免高油高盐等带来健康隐患，属于饮食安全范畴，需要关注，故②正确；
③生产日期与保质期：判断食物是否过期变质，过期食品易滋生细菌引发食物中毒，是食品安全核心要点，必须关注，故③正确；
④生产许可证证明合法生产，保障基本安全，故④正确。
故选D。
【分析】 食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）； 防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
5．【答案】B
【知识点】营养物质的吸收
【解析】【解答】A．淀粉、脂肪属于大分子有机物，必须消化分解，不能直接吸收，A错误。
B．水、无机盐无需消化；葡萄糖是淀粉最终分解的单糖小分子，三者均可直接吸收，B正确。
C．淀粉是大分子有机物需消化，麦芽糖是淀粉初步消化产物，还需进一步分解为葡萄糖才能被吸收，仅葡萄糖可直接吸收，C错误。
D．淀粉、脂肪、蛋白质均为大分子有机物，都需消化分解为小分子后才能被吸收，D错误。
故答案为：B。
【分析】 人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等，其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收。
6．【答案】D
【知识点】血液的成分和功能
【解析】【解答】A．浆是液体成分，不含细胞、无细胞核，不存在 DNA，无法鉴定，A错误。
B．人体成熟红细胞没有细胞核，不含 DNA，不能用于亲子鉴定，B错误。
C．血小板属于细胞碎片，没有细胞核，不含DNA，C错误。
D．白细胞具有细胞核，含有DNA，可用于DNA亲子鉴定，D正确。
故答案为：D。
【分析】血细胞
名称 形态结构 功能 异常情况
红细胞 呈两面凹的圆饼状，富含血红蛋白，成熟的无细胞核 运输氧和部分二氧化碳 过少时：贫血
血红蛋白含量低也会有此症状
白细胞 比红细胞大，有细胞核 吞噬细菌，对人体有防御和保护作用 有炎症时，数目会增多
血小板 个体最小，形状不规则，无细胞核 有加速凝血和止血的作用 过少时，血流不止
过多时，形成血栓
7．【答案】D
【知识点】安全输血的原则
【解析】【解答】输血时，应以输同型血为原则。但在紧急情况下，AB 型血的人被称为 “万能受血者”，因为 AB 型血的血清中不含抗 A 和抗 B 抗体，所以可以接受少量的 O 型血、A 型血、B 型血。 D符合题意，ABC不符合题意。
故答案为：D。
【分析】输血以输同型血为原则。例如：正常情况下A型人输A型血，B型血的人输B型血。但在紧急情况下，如果实在没有同型血，AB血型的人可以接受任何血型，但输的时候要慢而少。O型血可以输给任何血型的人，但O型血的人只能接受O型血。
8．【答案】B
【知识点】食物中水和无机盐的作用；维生素的作用
【解析】【解答】A：夜盲症 —— 缺乏维生素 B1缺维生素 A引发夜盲症、干眼症；缺维生素 B1 是脚气病，错误。
B：干眼症 —— 缺乏维生素 A
维生素 A 维持视觉、黏膜健康，缺乏会出现干眼症、夜盲症，正确。
C：贫血症 —— 缺钙
缺铁会造成缺铁性贫血；缺钙引发佝偻病、骨质疏松，错误。
D：地方性甲状腺肿 —— 缺锌
缺碘导致地方性甲状腺肿；缺锌会生长发育迟缓、食欲差，错误。
故答案为：B。
【分析】 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。
维生素种类 主要功能 缺乏症 食物来源
维生素A 促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉 皮肤粗糙、夜盲症 动物肝脏、胡萝卜、玉米等
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、食欲不振、消化不良、脚气病 谷物的种皮、标准米、标准粉、肾脏等
维生素C 维持正常的新陈代谢，维持骨骼、肌肉和血液的正常生理功能，增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降 新鲜的水果和蔬菜
维生素D 促进钙、磷吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松 蛋黄、动物肝脏
9．【答案】D
【知识点】出血类型及其包扎方法
【解析】【解答】暗红色、血流缓慢是静脉出血。静脉血液流动方向：全身各处 → 心脏，手臂静脉血流从手部（C 侧）流向近心端（A 侧）。正确的急救方法是在C远心端压迫止血。因此D符合题意，ABC不符合题意。
故选D。
【分析】外出血分为动脉出血、静脉出血和毛细血管出血。
类型 判断 处理
毛细血管出血 红色，渗出，一般能自行凝固止血 毛细血管或小静脉：冲洗干净，贴创可贴或敷料，用纱布、绷带加压止血。
大静脉或动脉：拨打120，同时用手指、止血带或绷带压迫止血，其中，静脉压伤口的远端处、动脉压伤口的近心端。
静脉出血 暗红色，缓慢而连续不断流出
动脉出血 鲜红色，喷出或随心跳一股一股涌出
10．【答案】A
【知识点】心脏的位置、结构和功能；血液循环的途径
【解析】【解答】A．体循环和肺循环同时、同步进行，心脏每一次跳动，两条循环同步运转，不是先后进行，A错误。
B．体循环的路线是：左心室→①主动脉→毛细血管甲→②上、下腔静脉→右心房，体循环的起点是左心室，B正确。
C．肺循环经过肺部，毛细血管乙连接肺动脉与肺静脉，是肺泡处毛细血管，C正确。
D．肺循环的路径：右心室→③肺动脉→乙肺泡处毛细血管→④肺静脉→左心房，D正确。
故答案为：A。
【分析】体循环、肺循环同时进行，共用心脏作为动力器官；
体循环：左心室出发，为全身供氧；肺循环：右心室出发，肺部气体交换；
动脉出心室，静脉回心房；肺动脉流静脉血，肺静脉流动脉血。
11．【答案】A
【知识点】心脏的位置、结构和功能；血液循环的途径
【解析】【解答】A．心房、心室之间存在房室瓣，只允许血液从心房流向心室，阻止心室血液倒流回心房；同时心室和动脉间还有动脉瓣，整体防止血液倒流，A正确。
B．血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分。
分析可知，体循环中的动脉流动的都是动脉血，静脉中流动的都是静脉血，而肺循环中肺动脉流动的是静脉血，肺静脉流动的是动脉血，B错误。
C．体循环起点：左心室，肺循环起点：右心室，选项二者写反，C错误。
D．血液标准流动路径：动脉→毛细血管→静脉。动脉将血液送往器官，在毛细血管完成物质交换，再经静脉回流心脏，D错误。
故选A。
【分析】（1）心脏瓣膜：心房与心室之间有房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣，瓣膜单向开放，防止血液倒流；
（2）两条循环路径：
体循环：左心室→主动脉→全身毛细血管→上下腔静脉→右心房；血液变化：动脉血→静脉血
肺循环：右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房；血液变化：静脉血→动脉血
（3）血管血流顺序：动脉→毛细血管→静脉。
12．【答案】A
【知识点】血液的成分和功能
【解析】【解答】A．红细胞富含血红蛋白，血红蛋白能与氧气结合，是血液中专门负责运输氧气的成分。平原人到高原后，身体会代偿性增多红细胞，以此提升携氧能力，缓解高原缺氧反应，故A符合题意。
B．白细胞的功能是防御、吞噬病菌，参与免疫，不运输氧气，故B不符合题意。
C．血小板的主要功能是止血和加速凝血，与氧气运输无关，故C不符合题意。
D．血浆的主要功能是运载血细胞，运输营养物质和代谢废物，人体血液中运输氧的成分是红细胞，故D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】血液各成分分工：
1. 红细胞：运输氧、少量二氧化碳；
2. 白细胞：免疫防御；
3. 血小板：止血凝血；
4. 血浆：运载血细胞，运输养料、废物。
13．【答案】C
【知识点】血管；观察小鱼尾鳍内血液的流动
【解析】【解答】A．选择尾鳍色素少的活小鱼，色素少不会遮挡血管，便于清晰观察血液流动，A正确。
B．鱼依靠鳃在水中呼吸，实验时用湿纱布包裹鱼身体，持续保湿，保证小鱼正常呼吸，防止死亡，B正确。
C．红细胞单行通过的血管是毛细血管，静脉血管管腔相对较大，红细胞不是单行通过，C错误。
D．低倍镜视野范围大，光线较亮，能清晰观察到小鱼尾鳍内血管分布和血液流动情况，D正确。
故答案为：C。
【分析】1. 观察小鱼尾鳍实验选材：活鱼、尾鳍色素浅；
2. 维持小鱼存活：湿纱布保湿；
3. 区分毛细血管唯一标志：红细胞单行通过；
4. 观察工具：低倍光学显微镜。
14．【答案】B
【知识点】血液循环的途径
【解析】【解答】体循环：左心室 → 主动脉（动脉）→ 全身各处毛细血管 → 上、下腔静脉（静脉）→ 右心房；肺循环：右心室 → 肺动脉（动脉）→ 肺部毛细血管 → 肺静脉（静脉）→ 左心房。两条循环路径通用顺序：心室→动脉→毛细血管→静脉→心房，故B符合题意，ACD不符合题意。
故答案为：B。
【分析】血液循环的途径：
15．【答案】D
【知识点】血管
【解析】【解答】A．乙是动脉，动脉管壁厚、弹性大，血流速度最快；甲是静脉，流速慢，A错误。
B．分布最广、数量最多的是丙毛细血管；乙是动脉，管壁厚弹性大，B错误。
C．丙血管内的红细胞单行通过，是毛细血管，没有静脉瓣，静脉瓣在甲（静脉）中，C错误。
D．静脉输液时选择的是静脉，也就是甲，D正确。
故答案为：D。
【分析】三种血管判断依据：血液由分支流向主干→静脉；血液由主干流向分支→动脉；红细胞单行通过→毛细血管
甲：血液由分支汇集到主干 → 静脉
乙：血液由主干流向分支 → 动脉
丙：红细胞单行排队通过 → 毛细血管
16．【答案】C
【知识点】血液的成分和功能
【解析】【解答】AD． 红细胞和血红蛋白：负责运输氧气，二者数值偏低代表贫血，和炎症无关，AD不符合题意。
B．血小板数量增多可能与多种疾病有关，如原发性血小板增多症、真性红细胞增多症、慢性粒细胞白血病等，但并非急性炎症的特异性指标，B不符合题意。
C．白细胞：具有吞噬病菌、防御保护人体的功能。人体出现细菌感染、急性炎症时，骨髓会大量增殖白细胞，血常规检测数值高于正常值，这是判断炎症的核心依据，C符合题意。
故选C。
【分析】诊断炎症看：白细胞（升高 = 炎症）
诊断贫血看：红细胞、血红蛋白（降低 = 贫血）
诊断凝血问题看：血小板
【答案】17．A
18．A
19．D
20．C
21．B
【知识点】血液的成分和功能；血液循环的途径；小肠的结构和功能；血液循环系统的组成
【解析】（1）血液的成分包括血浆和血细胞。血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。
红细胞中富含血红蛋白，血红蛋白在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量低的地方与氧分离，可见红细胞具有携带氧的功能；
白细胞能够变形穿透毛细血管壁，吞噬细菌，对人体具有防御功能；
血小板能够堵塞伤口，其中还含有促进血液凝固的物质，起止血和加速凝血的作用；
血浆的主要功能是运载血细胞，运输养料和废物。
（2）小肠消化：多种消化液（肠液、胰液、胆汁）分解营养；小肠吸收：长、环形皱襞、小肠绒毛、绒毛内毛细血管；消化液只和消化有关，与吸收无关。
（3）血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动叫做血液循环，根据循环途径的不同，血液循环分为体循环和肺循环两部分，体循环和肺循环是同时进行的，并且在心脏处汇合在一起，组成一条完整的循环途径，为人体各个组织细胞不断的运来养料和氧，又不断地运走二氧化碳等废物。
17．人体血液循环系统由血管、心脏和血液组成，心脏是血液循环的动力器官，血管是血液流经的管道，而血液就是它们运输物质的工具；血液在心脏和全部血管所组成的管道系统中的循环流动。A正确，BCD错误。
故答案为：A。
18．A．血液分层后分为上层血浆、下层血细胞（红细胞、白细胞、血小板），A正确。
B．运输氧气的是红细胞；血小板功能是止血凝血，B错误。
C．数量最多的血细胞是红细胞，白细胞数量较少，C错误。
D．哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核，D错误。
故答案为：A。
19．体循环的路线是：左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，血液由含氧丰富的动脉血变成含氧少的静脉血。所以体循环开始于左心室。D正确，ABC错误。
故答案为：D。
20．A．小肠长约5-6米，增大了吸收营养物质的面积，与吸收功能相关，A不符合题意。
B．小肠内壁有皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收的面积，与吸收功能相关，B不符合题意。
C．多种消化液（肠液、胰液、胆汁）作用是消化分解食物，只和消化功能有关，与吸收无关，C符合题意。
D．绒毛内毛细血管，便于吸收的营养进入血液，D不符合题意。
故答案为：C。
21．当空气中的氧气进入肺泡时，肺泡内的氧气比血液中的多，故氧气由肺泡扩散进入血液。而血液中的二氧化碳比肺泡中的多，故二氧化碳由血液扩散进入肺泡。所以，当血液流经肺部毛细血管网后，血液成分发生的主要变化是静脉血变为动脉血。B正确，ACD错误。
故答案为：B。
【答案】22．C
23．C
24．D
25．B
26．D
【知识点】糖类、脂肪、蛋白质的作用；消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收；合理营养
【解析】【分析】（1）人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门；
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺和胰腺．其中肝脏、胰腺、唾液腺位于消化道以外，胃腺和肠腺位于消化道以内。
（2）合理膳食按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品；人在早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%。
22．人体的消化系统包括消化道和消化腺。消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。因此，水在康康的消化道内的“旅行”路线是：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠，可见C正确，ABD错误。
23．A．纯净水不能为生命活动提供能量，A错误。
BD．牛奶、鱼中主要含有蛋白质，供能慢，BD错误。
C．巧克力富含糖类，能快速升血糖、补充能量，缓解低血糖头晕，C正确。
24．A．油条是油炸食品，含有大量的油脂，长期食用不利于健康；水煮鸡蛋含蛋白质较高；小米粥主要提供淀粉；榨菜肉丝主要提供油脂和蛋白质。该食谱中缺乏蔬菜等富含维生素和膳食纤维的食物，营养不够均衡，A不符合题意。
B．奶油蛋糕、炸鸡腿都属于高热量、高脂肪的食物；牛奶主要含有蛋白质；牛排虽然富含蛋白质，但整体食谱中脂肪含量过高，且缺乏蔬菜水果等富含维生素和膳食纤维的食物，不利于身体健康，营养不合理，B不符合题意。
C．蒸地瓜主要提供碳水化合物，干煸豆角、凉拌青瓜属于蔬菜，能提供一定的维生素和膳食纤维，豆浆主要提供蛋白质。但该食谱中缺乏优质碳水的来源，营养不够全面，C不符合题意。
D．米饭是碳水化合物的重要来源，能为人体提供能量；红烧排骨富含蛋白质、脂肪和钙等营养物质；清炒菠菜富含维生素、矿物质和膳食纤维；蘑菇汤含有多种维生素、矿物质和氨基酸等。该食谱包含了碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，营养较为合理，D符合题意。
25．A．糖类是人体首要、主要供能物质（米饭、面食），A正确。
B．蛋白质不作为首要供能物质，只有糖、脂肪不足时才会分解供能；蛋白质主要功能：构建细胞、修复组织、生长发育，B错误。
C．人体的脂肪一般储存在皮下组织等处，是人体的备用能源物质，所以肥肉中的脂肪是人体内主要的备用能源物质，C正确。
D．蛋白质是构成细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和生殖的物质基础，所以瘦肉中的蛋白质能帮助修复受损的肌肉细胞，D正确。
26．A．①肝脏分泌胆汁，无消化酶，仅乳化脂肪，A错误。
B．胃液中含有胃蛋白酶，小肠的肠液和胰液中含有能消化蛋白质的酶。故蛋白质在③胃内消化成多肽，在⑤小肠内消化成氨基酸，B错误。
C．④胰腺分泌的胰液通过导管进入十二指肠，十二指肠是⑤小肠的起始部分，C错误。
D．小肠有适于消化和吸收的结构特点，故⑤小肠是消化和吸收的主要场所，D正确。
【答案】27．C
28．B
29．D
30．C
【知识点】细胞生活需要的物质；呼吸作用的实质；测定某种食物中的能量
【解析】【分析】（1）测定食物能量实验
控制变量：食物质量、水量一致；水温上升越高，能量越多；热量散失导致测量值偏小。
（2）细胞中的物质
无机物：水、无机盐（燃烧后剩余灰烬）；
有机物：糖类、脂肪、蛋白质、维生素（可燃烧储能）。
（3）呼吸作用
原料：有机物 + 氧气；产物：二氧化碳 + 水；实质：分解有机物，释放能量；意义：为生命活动供能。
（4）食物储能规律：脂肪类坚果（核桃仁）＞花生＞豆类＞淀粉类大米。
27．同等质量、同等水量条件下，食物燃烧升温越高，储存能量越多。表格升温：核桃仁 64.5℃＞花生仁 52.5℃＞黄豆 35.8℃＞大米 21.2℃，因此核桃仁能量最多。C符合题意，ABD不符合题意。
故答案为：C。
28．在测定花生种子能量的实验中，食物燃烧时会有部分热量散失到空气中，还有部分热量被实验装置吸收，导致水吸收的热量小于食物实际释放的热量，所以计算所得数值低于真实值。花生种子偏小只要质量符合实验要求就不影响结果，计算出错属于操作失误，未重复实验影响的是结果的准确性而非数值偏低，B符合题意，ACD不符合题意。
故答案为：B。
29．A．无机物包括水和无机盐等，不能提供能量，A正确。
B．有机物包含糖类、脂肪、蛋白质、维生素，B正确。
C．小麦种子中的有机物燃烧后会被耗尽，剩余的灰烬是无机盐，C正确。
D．细胞生命活动需要水、无机盐、糖类、蛋白质、维生素等多种营养，只靠一种无法维持，D错误。
故答案为：D。
30．A．燃烧实验存在热量散失，无法完全准确测出热量，A错误。
B．脂肪含量越高，食物储能越多，不同食物能量差异很大，B错误。
C．呼吸作用分解有机物，释放能量，供给细胞各项生命活动，C正确。
D．呼吸作用的实质是分解有机物，释放能量，消耗氧气，D错误。
故答案为：C。
31．【答案】（1）糖类
（2）维生素A；坏血病
（3）蛋白质
（4）丢弃（合理即可）
【知识点】食物中的营养物质；糖类、脂肪、蛋白质的作用；维生素的作用；食品安全
【解析】【解答】（1）材料原文 “马铃薯的糖类含量高”，水稻、小麦、玉米、马铃薯等粮食主食主要营养都是淀粉（属于多糖）。
（2）胡萝卜素在人体内转化为维生素 A，缺维 A会患夜盲症、干眼症；维生素C缺乏会导致坏血病（牙龈出血、抵抗力下降等），材料提到马铃薯维生素C含量高。
（3）血红蛋白组成：铁元素和蛋白质；缺铁或缺蛋白质都会造成血红蛋白合成不足，引发缺铁性贫血。马铃薯富含铁和优质氨基酸（合成蛋白质原料），可预防贫血。
（4）材料提醒 “不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒”，龙葵素对人体有毒，即使挖掉芽也可能残留毒素，所以正确处理方式可以写：直接丢弃（不要食用）。
【分析】 食物中六大营养物质和作用：
营养物质 主要作用
蛋白质 构成人体细胞的基本物质，参与损伤细胞的修复和更新
脂肪 一般情况下，作为备用能源物质贮存在体内
糖类 人体最重要的供能物质，也是构成细胞的成分
水 约占体重的60%-70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水
无机盐 含量不多，是构成人体组织的重要成分，如铁是构成血红蛋白的成分
维生素 不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，对人体生命活动起调节作用
（1）题干里提到 “马铃薯的糖类含量高”，同时糖类（淀粉）是人体内最主要的供能物质。
（2）胡萝卜素能在人体内较易转化为维生素A，维生素A的作用就是预防夜盲症、干眼症。
维生素C缺乏会导致坏血病（牙龈出血、抵抗力下降等），材料提到马铃薯维生素C含量高。
（3）血红蛋白是红细胞里负责运输氧气的蛋白质，它的核心组成元素是铁和蛋白质（氨基酸），其中最关键的金属元素是铁，题目里已经提到 “铁元素”。
（4）材料提醒 “不要食用颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒”，龙葵素对人体有毒，即使挖掉芽也可能残留毒素，所以正确处理方式可以写：直接丢弃（不要食用）。
32．【答案】（1）唾液淀粉酶；唾液腺
（2）麦芽糖；葡萄糖
（3）毛细血管（或小肠绒毛内毛细血管）
【知识点】消化系统的组成；食物的消化；营养物质的吸收
【解析】【解答】（1） 淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被唾液腺分泌的唾液淀粉酶初步分解为麦芽糖。因此， ①是唾液淀粉酶，它是淀粉消化的 “第一把钥匙”，能将淀粉初步分解。这种酶是由唾液腺（主要是腮腺、颌下腺、舌下腺）分泌的，通过导管排入口腔发挥作用。
（2）②是淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步分解的产物：麦芽糖（还不能被直接吸收，需要进一步分解）。④是麦芽糖在小肠中被彻底分解后的最终产物是葡萄糖（小分子单糖，可以被小肠直接吸收）。
（3）小肠绒毛内部布满毛细血管，小分子营养物质（葡萄糖、氨基酸等）透过绒毛壁、毛细血管壁，进入血液，随循环运往全身各处供能。
【分析】 淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，其中唾液的消化是化学消化， 牙齿的咀嚼、舌的搅拌是物理消化.再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖。
（1）①是唾液淀粉酶，它是淀粉消化的 “第一把钥匙”，能将淀粉初步分解。
这种酶是由唾液腺（主要是腮腺、颌下腺、舌下腺）分泌的，通过导管排入口腔发挥作用。
（2）②是淀粉在口腔中被唾液淀粉酶初步分解的产物：麦芽糖（还不能被直接吸收，需要进一步分解）。
④是麦芽糖在小肠中被彻底分解后的最终产物是葡萄糖（小分子单糖，可以被小肠直接吸收）。
（3）小肠绒毛内布满了毛细血管（和毛细淋巴管，糖类只进入毛细血管），葡萄糖等小分子营养物质会穿过小肠绒毛壁和毛细血管壁，直接进入血液，再通过血液循环被运送到全身各处的细胞，用于呼吸作用释放能量，维持生命活动。
33．【答案】（1）②
（2）⑤
（3）右心房
（4）心室；动脉
【知识点】心脏的位置、结构和功能；血液循环的途径
【解析】【解答】（1）心脏四腔壁厚度与泵血距离匹配：右心室（④）：仅泵血到肺部，距离近，壁薄；左心室（②）：需要将血液泵往全身各处，输送距离最远，需要最强收缩力，因此左心室壁最厚。用手捏心脏，②左心室触感最厚实坚硬。
（2）⑧是上腔静脉，生理盐水从静脉⑧灌入，顺着正常血流方向流动；房室瓣打开，液体从右心房进右心室，心室收缩推开动脉瓣，最终从肺动脉⑤流出。若从主动脉⑦灌水，会被动脉瓣挡住，无法灌入心脏。
（3）某人患扁桃体炎，静脉注射药物后，药物会随血液循环首先回到心脏。静脉注射的药物进入体循环，经过各级静脉，汇集到上、下腔静脉，然后流入右心房。所以静脉注射的药物最先进入心脏的右心房。
（4）当心室壁的肌肉收缩时，心室压力增大，房室瓣关闭，动脉瓣打开，血液会从心室流入动脉，从而将血液泵出心脏，进行体循环或肺循环。
【分析】图中：①左心房， ②左心室， ③右心房， ④右心室， ⑤肺动脉， ⑥肺静脉， ⑦主动脉， ⑧上、下腔静脉。
血液循环的途径：
（1）心脏四个腔壁的厚度不同，这与它们的功能相适应。②左心室的功能是将血液泵至全身，需要强大的动力，所以左心室壁最厚。用手捏猪心脏时，会感觉到②左心室部位的壁最厚。
（2）⑧是上腔静脉，将生理盐水从上腔静脉注入，生理盐水会依次经过右心房、右心室，然后从⑤肺动脉流出。这是因为心脏内有瓣膜，保证血液只能按一定方向流动，从心房流向心室，再从心室流向动脉。
（3）某人患扁桃体炎，静脉注射药物后，药物会随血液循环首先回到心脏。静脉注射的药物进入体循环，经过各级静脉，汇集到上、下腔静脉，然后流入右心房。所以静脉注射的药物最先进入心脏的右心房。
（4）当心室壁的肌肉收缩时，心室压力增大，房室瓣关闭，动脉瓣打开，血液会从心室流入动脉，从而将血液泵出心脏，进行体循环或肺循环。
34．【答案】（1）唾液；A；D
（2）A；麦芽糖
（3）模拟口腔温度，使唾液淀粉酶活性最高
【知识点】探究发生在口腔内的消化
【解析】【解答】（1）馒头碎屑、搅拌、温度时间全部相同，只有液体不同：A 是唾液，B 是清水，变量是唾液，探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用。探究牙齿咀嚼的作用，需以馒头形状（碎屑/块状）为变量，A试管为馒头碎屑、D试管为馒头块，二者唾液量、搅拌情况、温度和保温时间均相同，符合对照实验要求，所以选A和D。
（2）淀粉遇碘液变蓝色；唾液淀粉酶能分解淀粉，无淀粉则不变蓝。A试管中馒头碎屑与唾液充分混合，在37℃的适宜温度下，唾液淀粉酶将淀粉完全分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；B试管加入清水，无唾液淀粉酶，淀粉未被分解；C试管不搅拌，唾液与馒头碎屑接触不充分；D试管为馒头块，与唾液接触面积小，这两支试管的淀粉都未被完全分解，滴加碘液都会变蓝。
（3）人体口腔正常温度 37℃，唾液淀粉酶在 37℃催化效率最强；温度过高酶失活，低温抑制酶活性，因此设置 37℃水浴。
【分析】（1）“唾液对淀粉的消化作用”的实验步骤是：以唾液为变量设置对照实验→37℃水浴→滴加碘液→观察和分析现象→得出结论。
（2）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改变实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
（1）对照实验需遵循单一变量原则，A和B试管仅唾液有无这一条件不同，其余条件均一致，因此变量是唾液。探究牙齿咀嚼的作用，需以馒头形状（碎屑/块状）为变量，A试管为馒头碎屑、D试管为馒头块，二者唾液量、搅拌情况、温度和保温时间均相同，符合对照实验要求，所以选A和D。
（2）淀粉遇碘液会变蓝色，而麦芽糖遇碘液不变蓝。A试管中馒头碎屑与唾液充分混合，在37℃的适宜温度下，唾液淀粉酶将淀粉完全分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；B试管加入清水，无唾液淀粉酶，淀粉未被分解；C试管不搅拌，唾液与馒头碎屑接触不充分；D试管为馒头块，与唾液接触面积小，这两支试管的淀粉都未被完全分解，滴加碘液都会变蓝。
（3）唾液淀粉酶的催化活性受温度影响，37℃与人体口腔的温度相近，此时唾液淀粉酶的活性最强，能充分发挥消化作用，所以37℃水浴的目的是模拟人体口腔的温度，保证唾液淀粉酶的活性达到最佳。
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