资源简介

1.1 感觉世界 导学案
班级________ 姓名________ 组号________
一、学习目标
我能说出感觉产生的基本过程（刺激→感受器→神经→大脑），知道五种基本感觉和它们的器官。
我能解释"感觉是在大脑中产生的，不是在感觉器官中产生的"这个关键道理。
我能说出皮肤感觉的三种类型，并说出嗅觉的四大特点各举一例。
我能说出四种基本味觉能说出舌的各区域对应敏感的味道，还能说出为什么老年人越吃越咸。
二、预学·问题启航
阅读课本P1~6，用5分钟完成。
1. 人通过________来感受外界环境中的各种刺激。感觉器官内有________，它能接收刺激并________，产生的信息沿________传到________，在大脑中分析后形成________。
2. 五种基本感觉及对应感觉器官：
视觉—________ 听觉—________ 嗅觉—________ 味觉—________ 皮肤感觉—________
3. 皮肤感觉包括三种：________能感知物体形状和纹理（________的触觉最敏感）；________能感知温度（________对冷热比较敏感）；________对损伤性刺激发出警报，具有________意义。
4. 嗅觉的形成过程：化学物质被吸入________→溶解在鼻腔的________中→刺激________（即嗅觉感受器）→沿________传到大脑→大脑分析后产生________的感觉。嗅觉有四大特点：________（海鲜市场待久了闻不到腥味）、________（小孩嗅觉比成人灵敏）、________（狗嗅觉远超人类）、________（猫对老鼠气味敏感对青草不敏感）。
5. 味觉的形成过程：食物中的化学物质溶解在________中→刺激舌表面________中的味觉细胞→沿神经传到大脑→产生味觉。四种基本味觉是________、________、________、________。________、________、________不是基本味觉。舌的各区域敏感差异：舌尖对________敏感，舌根对________敏感，舌体两侧对________敏感。年龄增长→功能正常的________数目减少→味觉敏感性________。
――――――――――――
三、探究·任务驱动
任务一：感觉的产生 —— 感觉工厂的流水线
目标：画出感觉产生的流程图，理解"感觉在脑子里产生"。
1. 用箭头把以下四个要素连成感觉产生的正确顺序：
外界刺激 / 大脑形成感觉 / 感受器产生信息 / 神经传导
正确顺序：________ → ________ → ________ → ________
2. 判断正误并说明理由：
(1) "眼睛看到苹果→视觉在眼睛里产生。"( )
理由：________________________________________________
(2) "打麻药后腿还在但没感觉，说明腿没感觉是因为腿坏了。"( )
理由：________________________________________________
3. 将以下情景填入对应的感觉类型和感觉器官（参照教材P2表）：
情景 感觉器官 感觉类型
情景 感觉器官 感觉类型
听乐器发出的声音 ________ ________
触摸热水和冷水 ________ ________
闻牛奶和豆浆的区别 ________ ________
尝米醋和酱油的区别 ________ ________
看苹果和橘子 ________ ________
――――――――――――
任务二：皮肤感觉 —— 最大的"传感器"
目标：能区分皮肤三种感觉类型，完成触觉小实验。
1. 完成皮肤三种感觉的对比表：
皮肤感觉类型 感受的刺激 功能/意义 举例
皮肤感觉类型 感受的刺激 功能/意义 举例
触觉 ________ 感知物品的形状、________ 盲人用________触摸盲文
冷热觉 ________ 感知________ 测体温一般用________（部位）
痛觉 ________刺激 发出________，具有________意义 碰到尖刺立刻缩手
2. 动手实验（与同桌合作）：闭眼，用手触摸以下物品，在表中打√记录你能判断出的特征——
物品 形状 大小 轻重 软硬 冷热
物品 形状 大小 轻重 软硬 冷热
橡皮
钥匙
尺子
结论：人通过手的触摸能感觉物品的________、________、________、________、________等特征。
――――――――――――
任务三：嗅觉 —— 四大特点辨一辨
目标：给每个嗅觉特点找证据，一句话说出道理。
1. 画嗅觉形成过程的流程图：
化学物质→______→溶解在______→刺激______→______神经→______→嗅觉
2. 将以下生活现象与嗅觉特点配对连线：
待海鲜市场1小时后不觉得腥 · · 动物间差异
妈妈闻得出牛奶馊了,2岁妹妹闻不出 · · 年龄差异
缉毒犬能闻出箱子里藏了毒品 · · 适应性
蚊子能闻到几十米外人的汗味 · · 选择性
3. 嗅觉除了分辨气味，还有什么重要功能？请举出两个来自课件第19页的例子：
① 闻到________→知道及时远离/采取措施
② 闻到________→不再食用，避免食物中毒
――――――――――――
任务四：味觉 —— 舌尖上的科学
目标：画出舌头分区图，理解味觉的年龄变化。
1. 在下图中标注四种基本味觉对应的舌头敏感区域：
（舌尖）→________甜
（舌尖两侧）→________咸
（舌体两侧）→________酸
（舌根）→________苦
【判断关键】麻、辣、涩不是基本味觉！辣是辣椒素刺激口腔中的热觉感受器+痛觉感受器产生的综合感觉，不是味蕾中的味觉细胞产生的。
2. 为什么水果糖越嚼越甜？
答案：糖不断溶解在________中，越来越多的糖分子刺激________中的________细胞→甜味越来越强。
3. "为什么奶奶做菜比妈妈咸？"请从科学角度解释（提示：年龄→味蕾→味觉敏感性→口味偏好）：
随着年龄增长，________________________________________________。
因此老年人更喜欢吃________的食物以获得足够的味觉体验。
――――――――――――
四、检测·闯关练习
A组（必过关——基础达标）
1. 杭帮菜肴注重色、香、味，与"色、香、味"对应的感觉依次是（ ）
A.热觉、味觉、痛觉
B.听觉、嗅觉、冷觉
C.触觉、听觉、味觉
D.视觉、嗅觉、味觉
2. 搜救犬通过闻气味搜救幸存者，搜救犬靠什么感觉搜救？（ ）
A.触觉
B.嗅觉
C.视觉
D.味觉
B组（挑战关——能力提升）
3. 下列关于感觉的叙述，错误的是（ ）
A.感觉是在大脑中形成的
B.感觉器官是信息采集器，大脑是信息处理器
C.酒精会影响人的感觉和反应快慢
D.视觉是在眼睛里产生的
4. 下列不属于皮肤感觉的是（ ）
A.盲人用指尖触摸盲文"阅读"
B.医生用手背感知病人额头温度
C.闻到饭菜的香味
D.碰到尖刺立刻缩手
5. 下列关于嗅觉的说法正确的是（ ）
A.狗的嗅觉不如人类灵敏
B.人在海鲜市场待久了仍然能闻到腥味
C.儿童嗅觉比成人灵敏
D.猫对各种气味敏感程度完全相同
――――――――――――
五、总结·知识建构
不翻书，独立完成。
1. 默写感觉产生的基本过程：
________→感受器产生________→________传导→________分析→形成________
2. 默写五种基本感觉及器官：________、________、________、________、________
3. 嗅觉四大特点：________、________、________、________
4. 四种基本味觉：________、________、________、________
5. 为什么说"感觉在大脑中形成"？用你自己的话写一句20字以上的解释：
________________________________________________________
6. 判断："打完麻药后嘴唇没感觉→嘴唇坏了。"( )
理由：________________________________________
――――――――――――
六、拓展·学以致用
【场景】小明的爷爷今年70岁，吃饭时总往菜里使劲加盐和酱油。小明爸爸劝他"太咸了对身体不好"，爷爷说"我觉得刚好，不放多不好吃"。小明妈妈也发现她做的菜爸爸和老公都嫌淡，但好朋友来家里做客却觉得味道刚好。
请从"感觉世界的规律"出发，回答以下三个问题：
（1）爷爷觉得菜不咸、要加盐，科学原因是什么？
答：________________________________________________________
（2）小明爸爸和爷爷对咸味的感受不同，这体现了嗅觉特点中的哪一条？（提示：感觉随年龄变化的规律也适用于味觉）
答：体现了________（填写嗅觉特点名称），即年龄增长→感觉敏感性________。
（3）吸烟对嗅觉有什么影响？如果爸爸抽烟多年嗅觉减弱，会导致什么连锁反应？（提示：没有嗅觉→味觉也受影响→口味变重→盐越放越多）
答：________________________________________________________
――――――――――――
――――――――――――
参考答案
完成全部内容后再核对。
二、预学·问题启航
1. 感觉器官；感受器；产生信息；神经；大脑；感觉
2. 眼；耳；鼻；舌；皮肤
3. 触觉；指尖；冷热觉；手背；痛觉；保护
4. 鼻腔；黏液；嗅觉神经末梢；嗅觉神经；香味；适应性；年龄差异/个体差异；动物间差异；选择性
5. 唾液；味蕾；酸味、甜味、苦味、咸味；麻、辣、涩；甜；苦；酸（注意教材为：舌尖两侧对咸，舌体两侧对酸）；味蕾；下降
三、探究·任务驱动
任务一
1. 外界刺激→感受器产生信息→神经传导→大脑形成感觉。
2. (1)×，视觉是在大脑的视觉中枢产生的，眼睛只是信息采集器——如果视神经被切断或大脑视觉中枢受损，眼睛完好也看不见。(2)×，麻药阻断了神经传导信息到大脑，不是腿坏了一—腿还在、大脑也正常，但中间"信息通道"被切断了。
3. 乐器声→耳→听觉；热水冷水→皮肤→皮肤感觉；牛奶豆浆→鼻(或舌)→嗅觉(或味觉)；米醋酱油→鼻(或舌)→嗅觉(或味觉)；苹果橘子→眼→视觉。
任务二
1. 触觉：压力/接触→形状/大小/软硬→盲人用指尖。冷热觉：温度→温度→手背。痛觉：损伤性→警报→保护。
2. 手能感觉：形状、大小、轻重、软硬、冷热。
任务三
1. 鼻腔→黏液→嗅觉神经末梢→嗅觉→大脑。
2. 海鲜市场→适应性；妈妈vs妹妹→年龄差异；缉毒犬→动物间差异；蚊子→选择性。
3. ①天然气泄漏气味/有毒刺激性气味→远离；②食物腐败气味→不食用。
任务四
1. 舌尖→甜；舌尖两侧→咸；舌体两侧→酸；舌根→苦。
2. 唾液；味蕾；味觉。
3. 年龄增长→功能正常的味蕾数目减少→味觉敏感性下降→需要更浓的味道（更多盐/酱油）才能获得与年轻时相同的味觉体验→口味变重。
四、检测·闯关练习
A组：1.D 2.B
B组：3.D（视觉在大脑，不在眼睛）、4.C（嗅觉用鼻，不是皮肤感觉）、5.C（C正确；A错——狗嗅觉远超人类；B错——久而入鲍鱼之肆不闻其臭=适应性；D错——猫对不同气味敏感程度不同=选择性）
五、总结·知识建构
1. 外界刺激→信息→神经→大脑→感觉。2. 视觉(眼)、听觉(耳)、嗅觉(鼻)、味觉(舌)、皮肤感觉(皮肤)。3. 适应性、个体差异/年龄差异、动物间差异、选择性。4. 酸、甜、苦、咸。5. 感觉器官只负责采集和传递信息，真正把信息"翻译"成感觉体验的是大脑。6. ×，麻药阻断了神经传导信息到大脑。
六、拓展·学以致用
(1)爷爷年龄增长→功能正常的味蕾数目减少→对咸味的敏感性下降→觉得菜不咸所以加盐。(2)个体差异性（年龄差异），即年龄增长→感觉敏感性下降。(3)抽烟破坏嗅觉神经末梢→嗅觉减弱→闻不到食物香味→味觉也受影响（嗅觉和味觉协同工作）→觉得食物没味道→口味变重多吃盐→增加高血压等健康风险。同时，爷爷的嗅觉减弱也可能加重了"觉得菜不咸"的问题——因为闻不到菜香，仅靠味觉尝咸淡效果更差。

展开更多......

收起↑