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1.3 汽化和液化 学案
学习目标
1. 知道什么是汽化和液化现象，理解汽化是液态变气态、液化是气态变液态。
2. 认识汽化的两种方式——蒸发和沸腾，理解蒸发和沸腾的特点、区别与联系。
3. 知道影响蒸发快慢的因素，理解蒸发吸热致冷的原理。
4. 通过实验探究理解沸腾的条件（达到沸点+继续吸热）和沸点的概念。
5. 认识液化的两种方法——降低温度和压缩体积，了解液化在日常生活中的应用。
一、课前预习
知识预习填空
1. 物质由液态变为气态的过程叫作________，这个过程需要________（选填"吸热"或"放热"）。
2. 汽化有两种方式：________和________。
3. 蒸发是在________温度下都能发生的、只在液体________进行的缓慢汽化现象。
4. 影响蒸发快慢的因素有：液体的________、液体的________、液体表面附近的________。
5. 液体________时的温度叫作沸点。在标准大气压下，水的沸点是________℃。
6. 液体沸腾的条件是：温度达到________，还要________。
7. 物质由气态变为液态的过程叫作________，这个过程需要________（选填"吸热"或"放热"）。
8. 气体液化的两种方式是：________和________。
二、对比归纳表
表1：蒸发与沸腾对比
蒸发与沸腾对比表
对比项目 蒸发 沸腾
温度条件 ________ ________
发生部位 ________ ________
剧烈程度 ________ ________
温度变化 ________ ________
相同点 ________ ________
表2：汽化与液化对比
汽化与液化对比表
对比项目 汽化 液化
定义 ________ ________
状态变化 ________ ________
热量变化 ________ ________
方式/途径 ________ ________
典型例子 ________ ________
三、实验记录表——探究水在沸腾前后温度变化的特点
实验数据记录
水沸腾实验数据记录表
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5
温度/℃ 90
气泡变化 ____
请在下方坐标纸上绘制水的温度-时间图像（沸腾图像）：
（用横轴表示时间，纵轴表示温度，描点连线）
温度-时间图像分析：
沸腾前：温度________（填"升高"或"不变"），气泡在上升过程中________（填"变大"或"变小"）。
沸腾时：温度________（填"升高"或"不变"），气泡在上升过程中________（填"变大"或"变小"），到水面________。
水的沸点为________℃。
实验结论：
1. 液体沸腾时温度________（填"升高"或"不变"），这个温度叫作________。
2. 液体沸腾需要满足两个条件：________和________。
3. 沸腾前________吸热温度________；沸腾时________吸热温度________。
四、解题脚手架
脚手架一：蒸发吸热致冷判断
当遇到"感觉凉""感觉冷"的情境时，按以下步骤判断是否与蒸发吸热有关：
第一步：有没有液体在蒸发？
判断：________（有/没有）
第二步：蒸发是否吸热？
判断：蒸发一定________（吸热/放热）
第三步：热量从哪里来？
判断：热量从________吸收
第四步：结论
结论：蒸发吸热→接触物体温度________（升高/降低）→感觉________（凉/热）
脚手架二：液化现象分析
当遇到"白气""水珠""露"等现象时，按以下步骤判断液化：
第一步：判断初始状态
初始物质是________（气态/液态/固态）
第二步：判断最终状态
最终物质是________（气态/液态/固态）
第三步：判断物态变化
气态→液态是________（汽化/液化）
第四步：判断热量变化
液化________（吸热/放热）
记忆口诀：
"白气不是水蒸气，它是液化小水珠；气态遇冷变液态，放出热量是规律。"
五、课堂练习（5道PPT原题）
练习1：选择题——蒸发吸热致冷
夏天，人站在电风扇前吹风会感觉凉爽，这是因为（ ）
A. 电风扇吹的是凉风
B. 电风扇使空气温度降低
C. 电风扇吹风加快了人皮肤上汗水的蒸发，蒸发吸热致冷
D. 人体温度传给了空气
你的答案：________
错误选项分析：________________________________________________
练习2：选择题——蒸发吸热致冷（酒精棉球）
打预防针前用酒精棉球涂擦皮肤，皮肤有凉感，这是因为（ ）
A. 酒精温度低
B. 酒精挥发使皮肤变凉
C. 酒精蒸发从皮肤吸热，使皮肤温度下降
D. 以上都不对
你的答案：________
判断依据：________________________________________________
练习3：填空题——液化现象
掀开正在沸腾的水的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的水蒸气遇到较冷的锅盖________形成的。
你的答案：________
判断依据：________________________________________________
练习4：填空题——液化现象（冬天哈气）
北方冬天，户外的人不断呼出"白气"，这是呼出的________遇到冷空气________形成的。
你的答案：第一空________，第二空________
判断依据：________________________________________________
练习5：填空题——液化放热（镜片蒙水珠）
戴眼镜的人从寒冷的室外走进温暖的室内，镜片上会蒙上一层小水珠，这是室内________遇到冷的镜片________热量________而成的。
你的答案：第一空________，第二空________，第三空________
判断依据：________________________________________________
六、自我评价
1. 本节课我学会了：_______________________________________________
2. 我还不太理解的地方：_______________________________________________
3. 我觉得这节课最有意思的实验是：_______________________________________________
4. 我能区分蒸发和沸腾吗？________（选填"能"或"还需要练习"）
5. 我能解释蒸发吸热致冷的原因吗？________（选填"能"或"还需要练习"）
6. 我能判断液化现象并分析液化放热吗？________（选填"能"或"还需要练习"）
7. 我对汽化和液化的理解程度（1-5分）：________分
8. 我对实验操作和数据分析的掌握程度（1-5分）：________分
=== 参考答案 ===
二、知识预习填空答案
1. 汽化 / 吸热
2. 蒸发 / 沸腾
3. 任何 / 表面
4. 温度 / 表面积 / 空气流动速度
5. 沸腾 / 100
6. 沸点 / 继续吸热
7. 液化 / 放热
8. 降低温度 / 压缩体积
三、对比归纳表答案
表1：蒸发与沸腾对比
温度条件：蒸发——任何温度；沸腾——沸点（一定温度）。发生部位：蒸发——只在液体表面；沸腾——液体内部和表面同时。剧烈程度：蒸发——缓慢平和；沸腾——剧烈。温度变化：蒸发——温度降低（吸热致冷）；沸腾——温度不变（保持沸点）。相同点：都是汽化现象，都需要吸热。
表2：汽化与液化对比
汽化：液态→气态 / 吸热 / 蒸发和沸腾两种方式 / 湿衣服晾干、烧水沸腾。液化：气态→液态 / 放热 / 降低温度和压缩体积两种方式 / 雾、露珠、哈气、液化石油气。
四、实验记录表答案
水沸腾实验（参考数据）
温度：90, 92, 94, 96, 97, 98, 99, 100, 100, 100, 100。气泡变化：少/小, 少/小, 少/小, 少/小, 变多, 变多, 增多/变大, 大量/大, 大量/大, 大量/大, 大量/大。
温度-时间图像分析：
沸腾前：升高 / 变小（由大变小）。
沸腾时：不变 / 变大（由小变大）/ 破裂。
水的沸点为100℃。
实验结论：
1. 不变 / 沸点。
2. 温度达到沸点 / 继续吸热。
3. 沸腾前不断吸热温度升高；沸腾时不断吸热温度不变。
五、解题脚手架答案
脚手架一：蒸发吸热致冷判断
第一步：有。
第二步：吸热。
第三步：从接触的物体（皮肤）吸收。
第四步：降低 / 凉。
脚手架二：液化现象分析
第一步：气态（水蒸气）。
第二步：液态（小水珠）。
第三步：液化。
第四步：放热。
六、课堂练习答案
练习1
答案：C
解析：电风扇不能降低空气温度，只是加快了空气流动，从而加快了汗液蒸发，蒸发吸热使皮肤温度下降，感觉凉爽。
练习2
答案：C
解析：酒精蒸发从皮肤吸收热量，使皮肤温度下降，所以感觉凉。酒精的温度和室温差不多，不是因为温度低。
练习3
答案：液化
解析：锅里的水沸腾产生水蒸气（气态），水蒸气遇到较冷的锅盖变成液态水珠，这是液化过程。
练习4
答案：热的水蒸气 / 液化
解析：人呼出的气体中含有大量水蒸气（气态），遇到冷空气后变成小水珠（液态），形成"白气"，这是液化过程。注意："白气"不是水蒸气，是液化后的小水珠。
练习5
答案：热的水蒸气 / 放出 / 液化
解析：室内的温暖水蒸气（气态）遇到冷的镜片，放出热量，变成液态小水珠附着在镜片上，这是液化过程。液化放热。
七、自我评价（参考）
根据个人实际情况填写，不设标准答案。

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