资源简介

2.1.3《生物体的基本单位——细胞的结构与功能》教学设计
一、教材分析
本节课选自初中七年级科学细胞单元，承接前一节显微镜使用、临时装片制作内容，是学生从宏观生物观察进入微观细胞学习的核心课时。教材先对比动植物细胞基本结构，分别讲解细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、叶绿体、液泡的功能；搭配电子显微镜实物图、细胞结构模式图、多种细胞形态示意图，设置思考讨论、制作细胞模型探究实践活动，最后配套分层练习题。教材以“结构决定功能”为主线，落实细胞是生物体基本单位核心概念，同时渗透分析的科学方法，为后续细胞生命活动、组织器官学习铺垫微观基础。
二、学情分析
七年级学生已学会光学显微镜操作，观察过洋葱表皮、人体口腔上皮细胞，对细胞有直观浅层认知，但无法区分动植物细胞专属结构，不理解各细胞结构对应的生理功能。学生动手欲望强，喜欢模型制作、图文对比类活动，但抽象思维薄弱，难以理解微观结构的作用机理；容易混淆叶绿体、液泡、细胞壁的功能，对“细胞是生物体基本单位”缺乏整体认知。同时学生具备基础小组合作能力，适合通过模型制作、对比讨论突破重难点。
三、教学目标
（一）科学观念
1.说出动植物细胞共有结构：细胞膜、细胞质、细胞核；区分植物细胞特有结构：细胞壁、叶绿体、大液泡。
2.掌握细胞膜、细胞核、细胞壁、叶绿体、液泡的生理功能，理解结构与功能相适应。
3.建立核心概念：除病毒外，所有生物由细胞构成，细胞是构成生物体的基本单位。
（二）科学思维
1.通过对比动植物细胞结构，运用分析、归纳思维找出异同点，构建细胞结构知识框架。
2.结合生活情境（切西瓜出水、植物挺立）推理细胞结构功能，形成逻辑推理能力。
3.区分不同形态细胞（卵细胞、神经细胞等），理解细胞形态与功能相匹配。
（三）实践探究
1.能利用橡皮泥、泡沫等材料，规范完成动植物细胞立体模型制作，准确标注全部结构。
2.在模型制作、小组讨论中规范描述细胞结构，提升动手建模、合作探究能力。
（四）态度责任
1.感受电子显微镜等仪器对微观生物学发展的作用，体会科学仪器推动科学进步。
2.严谨完成细胞模型制作，树立细致观察、如实建模的科学探究态度；小组合作中乐于交流分享。
四、教学重点
1.动植物细胞结构的相同点与不同点。
2.细胞膜、细胞核、细胞壁、叶绿体、液泡的功能。
3.细胞是构成生物体的基本单位。
五、教学难点
1.理解各细胞结构功能与生活现象的关联。
2.区分叶绿体、液泡、细胞壁的专属作用。
3.抽象理解“细胞是生命活动统一整体”。
六、教具准备
教师教具：电子显微镜实拍视频、动植物细胞3D动画、细胞结构挂图、橡皮泥细胞成品模型；多媒体PPT、洋葱、西瓜实物。
学生学具：各色橡皮泥、塑料泡沫、小刀、滴胶、回形针、标签纸。
七、教学过程
配套视频清单
1.电子显微镜观察细胞工作短视频（1分钟）
2.动植物细胞3D结构拆解动画（3分钟）
3.细胞模型制作分步示范视频（4分钟）
4.各类特殊细胞（卵细胞、神经细胞）形态科普短片（2分钟）
一、导入新课（5分钟）
教师活动：出示切开的西瓜、完整黄瓜实物，提问：切西瓜时流出大量汁水，植物没有骨骼却能直立生长，这两个生活现象藏着细胞的秘密；播放电子显微镜观察细胞短视频，展示教材电子显微镜图片，引出课题《细胞的结构与功能》。
学生活动：观察实物、观看视频，自由发言猜想汁水、植物挺立对应的细胞结构，带着疑问进入新课。
设计意图：生活化情境+微观仪器视频双重导入，激发好奇心，抛出本节课核心思考问题，建立生活与微观细胞的联系。
知识点：电子显微镜可观察精细细胞结构，细胞细微结构决定生物外在特征。
二、讲授新课
模块1：动植物细胞基本结构异同（12分钟）
教师活动：展示教材动植物细胞模式图，分步讲解：所有细胞共有的细胞膜、细胞质、细胞核；再圈出植物细胞独有的细胞壁、叶绿体、大液泡。板书梳理相同结构、植物特有结构，组织四人小组限时2分钟讨论，完成动植物结构对比表格。巡视各组，指导学生区分易混淆结构，结束后邀请小组代表上台分享表格。
学生活动：对照模式图识记结构名称，小组合作归纳异同点，完成对比表格，上台展示交流，修正自己表格错误。
设计意图：利用模式图直观降低微观知识抽象度，小组合作归纳落实分析的科学方法，自主梳理加深记忆。
知识点：
1.共有的结构：细胞膜、细胞质、细胞核；
2.植物特有：细胞壁、叶绿体、大液泡；动物细胞无细胞壁、叶绿体，仅有极小液泡（几乎不观察到）。
模块2：各细胞结构功能详解（15分钟）
教师活动：结合3D细胞动画，逐个拆解结构讲解功能，联动导入时的生活问题：
1.细胞膜：细胞外层薄膜，分隔细胞与外界，保护细胞、控制物质进出；
2.细胞质：半透明胶状物，细胞所有生命活动（物质合成、分解）的场所；
3.细胞核：内含遗传物质，细胞生命活动控制中心；
4.细胞壁：植物细胞外层，纤维素构成，保护、支撑细胞；回应“植物无骨骼能挺立”；
5.液泡：成熟植物细胞大液泡，内部细胞液溶解糖分、水分、气味物质；回应“切西瓜流出汁水来自液泡细胞液”；
6.叶绿体：含叶绿素，植物光合作用制造有机物的场所。
讲解完毕出示教材思考讨论两个问题，点名学生单独作答，纠错补充。
学生活动：跟随动画记录各结构功能，结合生活实例理解记忆，独立思考后回答讨论题，整理笔记。
设计意图：动画可视化微观功能，首尾呼应导入情境，用生活实例化解难点，做到结构与功能一一对应。
知识点：各细胞结构专属生理功能；液泡储存细胞液、细胞壁支撑、叶绿体光合作用场所。
模块3：细胞多样性与细胞是生物体基本单位（8分钟）
教师活动：播放特殊细胞科普短片，展示教材多种细胞图片（卵细胞、红细胞、神经细胞等），讲解不同细胞形态、大小差异巨大，但基本结构一致；总结：除病毒外，动物、植物、微生物均由细胞构成，细胞各结构协调配合完成生命活动，因此细胞是构成生物体的基本单位。讲解教材“分析”科学方法，以细胞研究举例说明分析法的应用。
学生活动：观察多种细胞形态，对比不同细胞外形差异，理解细胞形态适配自身功能，识记细胞是生物体基本单位核心概念。
设计意图：拓展细胞多样性，避免学生误以为细胞形态统一，完整构建细胞概念体系，渗透科学研究方法。
知识点：细胞形态大小多样；除病毒外生物都由细胞构成，细胞是生物体结构和功能基本单位。
模块4：探究实践——制作动植物细胞模型（10分钟）
教师活动：出示成品细胞模型，播放模型制作示范视频，分步讲解制作流程：切割泡沫框架→分层粘贴橡皮泥制作细胞壁、细胞膜→捏制细胞核、叶绿体、滴胶制作液泡→标签标注结构；强调动植物模型区别（动物无细胞壁、叶绿体、大液泡），分配小组课堂简易制作，限时5分钟完成简易模型。巡视指导材料使用、结构标注错误。
学生活动：观看示范视频，小组分工利用材料搭建简易细胞模型，准确标注全部细胞结构，完成后组内互相检查纠错。
设计意图：动手建模落实实践探究目标，具象化微观细胞结构，强化动植物细胞结构差异记忆。
知识点：规范区分动植物细胞模型结构，准确识别所有细胞结构。
三、课堂练习（10分钟）
（一）选择题（3道）
1.动植物细胞都具备的结构是（）
A.细胞壁B.叶绿体C.细胞核D.大液泡
答案：C
2.西瓜甘甜汁水来自植物细胞的（）
A.细胞核B.液泡C.细胞膜D.叶绿体
答案：B
3.植物进行光合作用的场所是（）
A.细胞质B.细胞壁C.叶绿体D.细胞核
答案：C
（二）判断题（3道）
1.动物细胞和植物细胞都有细胞壁。（×）
2.细胞核内含有遗传物质，控制细胞生命活动。（√）
3.所有生物都是由细胞构成的，包括病毒。（×）
（三）情境应用题（3道）
1.家里腌制黄瓜时，黄瓜变软并渗出大量水分，请结合细胞结构知识解释该现象。
参考答案：黄瓜细胞的液泡内含有细胞液，外界盐水浓度更高，细胞液中的水分透过细胞膜流出细胞，因此黄瓜失水变软、渗出汁水。
2.大树枯死之后依旧不会倒下，这与植物细胞哪个结构有关？请写出该结构功能。
参考答案：细胞壁；细胞壁主要由纤维素构成，起到保护和支撑植物细胞的作用，维持植物形态。
3.制作动植物细胞模型时，动物细胞模型不能制作哪两种结构？为什么？
参考答案：细胞壁、叶绿体；细胞壁、叶绿体是植物细胞特有的结构，动物细胞不具备。
四、课堂小结
今天我们学习了动植物细胞的结构，二者都有细胞膜、细胞质、细胞核；植物特有细胞壁、叶绿体、大液泡。我们掌握了每种结构对应的功能，知道汁水来自液泡、细胞壁支撑植物。不同细胞形态各不相同，除病毒外所有生物都由细胞构成，细胞是生物体结构和功能的基本单位。
五、板书设计
细胞的结构与功能
一、细胞结构
1.共有：细胞膜（保护、控物质进出）、细胞质（生命活动场所）、细胞核（遗传、控制中心）
2.植物特有：细胞壁（保护支撑）、叶绿体（光合作用）、液泡（细胞液）
二、核心概念
细胞是构成生物体的基本单位（病毒除外）
三、探究：制作细胞模型
八、教学反思
（一）成功之处
1.生活化情境导入效果好，西瓜、植物挺立问题贯穿整节课，学生能主动结合生活理解细胞功能，难点突破更轻松。
2.3D动画+动手建模双重微观可视化手段，解决七年级学生抽象思维弱的问题，课堂参与度高，模型制作环节学生积极性强。
3.分层练习贴合教材课后习题，选择、判断、情境题梯度清晰，及时巩固当堂知识点，课堂反馈效率高。
（二）不足之处
1.细胞模型制作时间有限，仅完成简易半成品，无法完整细化各结构，部分小组来不及完成标注。
2.讲解多种异形细胞时拓展速度较快，基础薄弱学生没能完全理解“形态适配功能”。
3.对“病毒无细胞结构”知识点讲解较简略，部分学生做题时易遗忘该考点。
（三）教学建议
1.课前布置预习，让学生在家提前准备橡皮泥材料，课堂预留充足完整模型制作时间，课后开展模型班级展示评比。
2.增加异形细胞小组讨论时间，补充红细胞、神经细胞形态适配功能的实例，降低理解难度。
3.增加病毒相关拓展小资料，配套专项判断题强化记忆；课后布置教材练习与应用习题作为家庭作业，巩固知识点。
4.课后推送细胞结构动画短视频，方便学生回家复习微观结构与功能。(共22张PPT)
最新版七年级上册
第二章 丰富多彩的生命世界
2.1.3《生物体的基本单位》
——细胞的结构与功能
（一）导入新课
切西瓜时流出大量汁水，植物没有骨骼却能直立生长，这两个生活现象藏着细胞的秘密；观察实物、观看视频，自由发言猜想汁水、植物挺立对应的细胞结构，请大家带着疑问进入新课。
板块 4：细胞的结构与功能
我们观察到的植物细胞和动物细胞的形态虽然不同，但它们的基本结构却是一样的，一般都有细胞膜、细胞质和细胞核等结构。植物细胞还具有细胞壁、叶绿体和较大的液泡等结构。
（二）新课讲授
1. 切西瓜、腌黄瓜时，都可以看到有大量的汁水渗出。这些汁水来自细胞的什么结构？
答案：汁水来自细胞的液泡。液泡内含有细胞液，溶解着糖分、色素、水分等物质，细胞破损后细胞液就会流出。
2.植物没有骨骼却能挺立，这与植物细胞中的哪个结构有关？
答案：与细胞壁有关。细胞壁质地坚韧，具有支持和保护细胞的作用，能支撑植物体，让植物保持挺立的形态。
制作植物细胞模型和动物细胞模型
目标
学会用各种工具和材料，按照合理的流程制作植物细胞模型和动物细胞模型。
方法与技能
第 2 章 丰富多彩的生命世界 47
器材
不同颜色的橡皮泥（或其他材料），滴胶，塑料泡沫，回形针，标签纸，小刀等。
过程
探索实践
制作植物细胞模型和动物细胞模型
过程
1. 切割细胞外形。用小刀将塑料泡沫块切割出细胞的大致轮廓，作
为细胞的框架，再将其一分为二。
2. 制作植物细胞各结构。
（1）细胞膜：将嫩绿色橡皮泥贴在塑料泡沫外面，表示细胞膜。
（2）细胞壁：在“细胞膜”外面再包裹一层墨绿色橡皮泥，并捏出相应形状表示细胞壁。
（3）细胞核：用黄色或橙色橡皮泥捏一个球体表示细胞核。
（4）叶绿体和液泡：将翠绿色橡皮泥捏成小颗粒，表示叶绿体；用透明滴胶在模型中制作相应形状，表示液泡。
（5）结构标注：在标签纸上写出细胞各结构名称，用回形针固定在相应结构的位置上，如图2.1-19左图所示
探索实践
3. 参照植物细胞模型的制作方法，制作动物细胞模型，如图2.1-19右图所示。
知识点：临时装片制作步骤；生理盐水维持动物细胞形态；碘液染色便于观察细胞核。
知识点
课堂练习
1. 动植物细胞都具备的结构是（ ）
A. 细胞壁 B. 叶绿体 C. 细胞核 D. 大液泡
2. 西瓜甘甜汁水来自植物细胞的（ ）
A. 细胞核 B. 液泡 C. 细胞膜 D. 叶绿体
3. 植物进行光合作用的场所是（ ）
A. 细胞质 B. 细胞壁 C. 叶绿体 D. 细胞核
C
C
B
1. 动物细胞和植物细胞都有细胞壁。（ ）
2. 细胞核内含有遗传物质，控制细胞生命活动。（ ）
3. 所有生物都是由细胞构成的，包括病毒。（ ）
判断题
×
√
×
1.家里腌制黄瓜时，黄瓜变软并渗出大量水分，请结合细胞结构知识解释该现象。
参考答案：黄瓜细胞的液泡内含有细胞液，外界盐水浓度更高，细胞液中的水分透过细胞膜流出细胞，因此黄瓜失水变软、渗出汁水。
三、情境题
2.大树枯死之后依旧不会倒下，这与植物细胞哪个结构有关？请写出该结构功能。
参考答案：细胞壁；细胞壁主要由纤维素构成，起到保护和支撑植物细胞的作用，维持植物形态。
三、情境题
3.制作动植物细胞模型时，动物细胞模型不能制作哪两种结构？为什么？
参考答案：细胞壁、叶绿体；细胞壁、叶绿体是植物细胞特有的结构，动物细胞不具备。
三、情境题
今天我们学习了动植物细胞的结构，二者都有细胞膜、细胞质、细胞核；植物特有细胞壁、叶绿体、大液泡。我们掌握了每种结构对应的功能，知道汁水来自液泡、细胞壁支撑植物。不同细胞形态各不相同，除病毒外所有生物都由细胞构成，细胞是生物体结构和功能的基本单位。
课堂小结
2.1.3 细胞的结构与功能
一、细胞结构
1.共有：细胞膜（保护、控物质进出）、细胞质（生命活动场所）、细胞核（遗传、控制中心）
2.植物特有：细胞壁（保护支撑）、叶绿体（光合作用）、液泡（细胞液）
二、核心概念
细胞是构成生物体的基本单位（病毒除外）
三、探究：制作细胞模型
板书设计

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