资源简介

(共22张PPT)
健康饮食搭配——为运动提供能量
体育组课程
01
03
目录
CONTENT
健康饮食你知道吗？
我的健康饮食计划
02
各种运动完该吃什么？
食物分类与营养成分
大家知道食物是如何分类的呢？
动物性食物，植物性食物——食物来源分类
按食物种类划分：
谷类
蔬菜水果类
动物性食物类
奶、豆制品
盐，油类
食物分类与营养成分
它们对人体有哪些帮助呢？
食物分类与营养成分
碳水化合物
碳水化合物可以说是我们的能量供应站，特别是在进行高强度、短时间的运动时，如跑步、跳跃等
我们通过摄入各种含有碳水化合物的食物，为身体的各项生命活动提供动力，让我们的生活充满活力。
包括谷、薯类等。
食物分类与营养成分
蛋白质是身体的建筑师，同时蛋白质也是身体的防御者，可以帮助身体抵御疾病和感染。
蛋白质类
包括肉类、豆类、奶类等
食物分类与营养成分
脂肪类
包括肉类，坚果类食物等
脂肪是能量保持站，可以提供持续的能量支持。
它也是保温层，能帮助维持体温。
食物分类与营养成分
维生素和矿物质类
在蔬菜、水果、豆类中
是身体的润滑剂和调节器，帮助维持骨骼、肌肉、神经、心脏等各个系统正常运作。
DESIGN
不同运动的营养侧重
PART
02
运动营养支持
平衡膳食与健康
不同运动项目的营养侧重
重点补充碳水化合物+ 水分，避免中途乏力
蛋白质（肉、蛋）+ 适量碳水，帮助肌肉生长
均衡搭配，碳水+蛋白质+蔬果
耐力型运动
力量型运动
综合类运动
运动营养支持
不同运动项目所需的营养支持
通过科学搭配营养与合理运动，我们可有效提升运动表现，促进身体全面发展。
运动营养支持
食物搭配的方法--
三步搭配法
第一步：确定运动类型（耐力/力量/混合）
第二步：参考膳食宝塔比例，选择对应食物
第三步：注意餐前餐后时间（运动前1-2小时进食，运动后30分钟补充蛋白质）
案例互动
“假设下周一我们要进行跑步测试，应该提前吃哪些食物？”
（米饭、香蕉、水）跑步属于耐力型运动，应该补充碳水化合物
“如果周末要去爬山，应该多补充什么？”
（蛋白质如鸡肉，帮助肌肉耐力）爬山属于力量型运动，需要补充蛋白质
实操练习
现在请大家分组讨论：如果明天要进行一场篮球比赛，设计一份早餐或者赛后加餐方案！
实操练习
早餐方案
搭配原则：均衡碳水化合物、蛋白质、健康脂肪、纤维和水分，能够提供持续能量和必要的营养储备
具体方案：
碳水：全谷物面包或燕麦粥，提供慢释放碳水化合物，稳定血糖水平，为比赛提供持续能量。
蛋白质：煮鸡蛋或低脂奶制品（如酸奶），帮助肌肉修复和准备。
膳食纤维：香蕉或蓝莓，提供快速能量和抗氧化剂，有助于减少运动中的自由基损伤。
健康脂肪：坚果，提供能量并帮助吸收脂溶性维生素。
水分：至少500毫升水，确保身体充分水合。
DESIGN
健康饮食计划设计
PART
03
开展“我的健康饮食计划”
老师提供了优质食物列表作为参考，同学们可以从中选择，更好地设计自己的健康饮食计划。
健康饮食优质食物
制作健康饮食计划
开展“我的健康饮食计划”
可以根据自己的运动习惯和喜好，填写一份一周的健康饮食计划。例如，喜欢跑步的学生可以在运动前增加碳水化合物的摄入量，如多吃一些全麦面包或燕麦；
同时学生还需要利用营养成分单核对自己的饮食计划是否满足合理膳食需求，确保摄入的营养均衡。
个性化饮食设计
制作健康饮食计划
开展“我的健康饮食计划”
以4- 5人小组为单位，个人完成饮食计划后开始小组讨论，相互评价与改进。
在小组讨论中，学生可以从平衡膳食、多样饮食、营养均衡等方面进行分享和评价。互相学习，取长补短，进一步完善自己的饮食计划。
小组交流互评分享
制作健康饮食计划
开展“我的健康饮食计划”
制作健康饮食计划
大家来分析：
膳食纤维
碳水化合物
蛋白质
维生素
脂肪
开展“我的健康饮食计划”
“同学们，健康饮食不是‘多吃少吃’，而是‘吃对时机，吃对种类’。记住膳食宝塔，下次运动前问问自己：今天的身体‘引擎’加对了‘油’吗？”
谢谢大家！愿大家都能用科学饮食，为运动注入无限能量！
谢谢大家
Power Point Design
2026

展开更多......

收起↑