资源简介

(共58张PPT)
（济南版）七年级
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第一节
细胞是生物体结构和功能的
基本单位
学习目标
激趣导入
任务
课堂练习
拓展延伸
课堂小结
作业布置
课标要求
思考
板书设计
学习目标
生命观念：
通过学习，说出单细胞生物、多细胞生物的区别，识别动植物细胞的基本结构，阐明细胞是生物体结构和功能的基本单位，初步建立结构与功能相适应、部分与整体相统一的生命观念。
科学思维：
通过对比动植物细胞结构、分析单细胞生物生命活动实例，学会运用比较、归纳、推理的科学思维方法，总结细胞结构与功能的对应关系，形成严谨的逻辑思维能力。
探究实践：
通过观察细胞结构图片、分析草履虫生命活动资料、小组合作探究，初步掌握微观生物的观察与分析方法，能独立梳理动植物细胞异同，提升实验观察、合作探究和信息归纳的实践能力。
态度责任：
了解施莱登、施旺创建细胞学说的科学历程，感受科学家求真务实、勇于探索的科学精神；认识微观生命世界的奇妙，树立尊重生命、热爱自然的科学态度，增强生物学科探究兴趣。
激趣导入
1665 年，英国科学家罗伯特·胡克利用自制的显微镜观察软木塞切片，发现它是由许多微小的空腔组成的。胡克对显微镜下的观察所见进行了描述，并绘制成图。他将这些像蜂巢中一个个“小格子”的结构，称作细胞（cell）。从此以后，生物微观结构的神秘面纱逐渐被人们揭开。
激趣导入
提问1：罗伯特·胡克观察的材料是什么？他观察到的结构形态有什么特点？
答：观察材料是软木塞切片；观察到许多蜂巢状的微小空腔，呈一格一格的小格子形态。
提问2：胡克将这些小格子命名为什么？这一发现有什么重要意义？
答：命名为细胞；首次发现并提出细胞名词，开启了人类探索生物微观结构的新纪元，为后续细胞学说的建立奠定基础。
激趣导入
提问3：胡克观察到的软木塞细胞是活细胞吗？结合常识简单说明原因。
答：不是活细胞，软木塞是植物死亡后的木质结构，仅残留细胞壁空腔，无生命活性。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
细胞的大小悬殊，人的红细胞直径仅8 μm，而鸵鸟未受精的卵细胞直径达 8 ~ 10 cm。但多数细胞十分微小，必须借助显微镜才能看清楚它们。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
目的要求
1. 学会制作临时装片。
2. 识别动物细胞和植物细胞的结构，并说明它们的异同点。
3. 初步学会绘制细胞结构图。
材料器具
洋葱；显微镜，载玻片，盖玻片，镊子，滴管，纱布，吸水纸，消毒牙签；温开水，清水，生理盐水，碘液等。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
方法步骤
根据下面提供的两组实验，分组进行操作。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
1. 制作临时装片
（1）用干净的纱布把载玻片和盖玻片擦拭干净，将载玻片放在实验台上。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
甲组：
观察洋葱鳞片叶内表皮细胞
乙组：
观察人体口腔上皮细胞
（2）用滴管在载玻片中央
滴一滴清水。
（2）用滴管在载玻片中央
滴一滴生理盐水。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
甲组：
观察洋葱鳞片叶内表皮细胞
乙组：
观察人体口腔上皮细胞
（3）把洋葱鳞片叶向内折
断，用镊子从鳞片叶的内表面
撕取一块薄膜。
（3）用温开水把口漱净，
用消毒牙签从口腔侧壁处轻轻
刮几下。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
甲组：
观察洋葱鳞片叶内表皮细胞
乙组：
观察人体口腔上皮细胞
（4）把撕取的薄膜放在载
玻片中央的水滴中并展平。
（4）将牙签在载玻片中央的生理盐水中均匀地涂抹几下。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
（5）用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平，以免产生气泡。
（6）在盖玻片的一侧滴加碘液，从另一侧用吸水纸吸引，重复 2 ~ 3 次，使碘液浸润标本。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
提问1：制作洋葱表皮细胞临时装片和口腔上皮细胞临时装片时，滴加的液体分别是什么？为什么不能混用？
答：植物细胞滴清水，维持细胞正常形态；动物细胞滴生理盐水，防止细胞吸水涨破或失水皱缩。
提问2：临时装片制作的核心步骤可以概括为哪几个关键环节？
答：擦、滴、撕（刮）、展（涂）、盖、染、吸。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
提问3：盖盖玻片时为什么要一侧先接触液滴再缓缓放下？
答：避免装片内部产生气泡，气泡会遮挡细胞结构，影响观察效果。
提问4：碘液在本实验中的作用是什么？
答：对细胞结构进行染色，使细胞核等结构颜色加深，结构层次更清晰，便于显微镜观察。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
2. 观察细胞结构
把临时装片放在显微镜下，仔细观察细胞各部分的结构。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
3. 绘制细胞结构简图
选择视野中最清晰的一个细胞，画出其结构图，并标注各部分结构的名称。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
相关链接 ：生物学绘图
一般用 3H 铅笔，以点、线为主，在图纸上如实地绘出观察到的实物图像。要求：科学，真实，清晰；图形大小、比例要适当，各结构所在位置要准确；用点的疏密表示明暗；标注结构名称时，一般在图的右侧引出水平指示线；在图的下方注明所绘图形的编号和名称。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
问　题
1. 制作临时装片主要包括哪几个步骤？
答：擦→滴→取→展（涂）→盖→染→吸
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
洋葱鳞片叶内表皮细胞（左，已染色，放大 150 倍）和 人体口腔上皮细胞（右，已染色，放大 200 倍）
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
2. 如果显微镜下观察到的图像不清晰，尝试从材料制备、仪器设备、操作程序等方面分析可能的原因。
答：（1）材料制备：
① 材料太厚、多层细胞重叠；② 材料没有展平/涂抹不均；
③ 材料失水皱缩或者吸水变形；
④ 装片中气泡过多，遮挡视野。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
（2）仪器设备：
① 物镜、目镜、载玻片脏，有污渍；② 镜头发霉、磨损；
③ 光源亮度不合适（过亮/过暗）；④ 转换器未把物镜卡到位。
（3）操作程序：
① 没有调节细准焦螺旋（粗准焦只用于初步对焦）；
② 焦距没有调好；③ 光圈选择不当、反光镜选择错误；
④ 观察时标本没有对准通光孔中心。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
观察动植物细胞的结构
3. 列表比较洋葱鳞片叶内表皮细胞和人体口腔上皮细胞在结构上的异同。
结构 洋葱鳞片叶内表皮细胞 人体口腔上皮细胞
相同结构 细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体 细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
不同结构 有细胞壁、液泡 注意：洋葱内表皮无叶绿体 无细胞壁、无液泡、无叶绿体
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
植物细胞的外表面是一层较厚的结构，称为细胞壁。
紧贴细胞壁的内侧是一层很薄的膜，称为细胞膜。
动物细胞没有细胞壁，其表面只有一层细胞膜。
动植物细胞内都有一个近似球形的细胞核，外有核膜包被。
细胞膜和细胞核之间透明的黏稠物质，是细胞质。
植物细胞还具有不同于动物细胞的结构，如叶绿体、液泡。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
提问1：细胞的大小有什么特点？我们日常能否直接观察到绝大多数细胞？
答：细胞大小悬殊，不同细胞直径差距极大；绝大多数细胞体积十分微小，肉眼无法观察，必须借助显微镜。
提问2：结合教材内容，说一说植物细胞和动物细胞的基础结构有何异同？
答：相同结构：均具有细胞膜、细胞质、细胞核；不同结构：植物细胞有细胞壁、叶绿体、液泡，动物细胞没有。
任务一
细胞是生物体结构的基本单位
提问3：教材中将生物分为单细胞生物和多细胞生物，请分别定义并举例。
答：由单个细胞构成的生物为单细胞生物，如衣藻、变形虫；由多个细胞构成的生物为多细胞生物，如玉米、大熊猫、人。
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
1925 年，美国生物学家威尔逊（E. B. Wilson）提出：“一切生命的关键问题都要到细胞中去寻找答案。”
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
探究活动：探究草履虫的趋性
草履虫是单细胞生物，前端钝圆，后端略尖，全身布满纤毛，形如一只草鞋。借助纤毛的摆动，它们能够快速移动，从而对外界刺激作出适宜的反应。
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
探究活动：探究草履虫的趋性
提出问题
草履虫受到刺激会作出怎样的反应？
作出假设
如果某种刺激对草履虫的生存不利，那么草履虫会逃避这种刺激。
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
探究活动：探究草履虫的趋性
制订方案
1. 选择影响草履虫生存的某一因素作为实验变量，设计控制变量的方法，确定如何设置对照实验。
2. 选择观察、测量和记录实验结果的方法。
3. 选择材料器具：草履虫培养液；载玻片，吸管，牙签，放大镜；质量分数为 5% 的食盐水溶液等。
4. 设计实验步骤，确定实验方案。
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
探究活动：探究草履虫的趋性
实施方案
1. 取一个洁净的载玻片，在载玻片的 A、B 处分别滴一滴草履虫培养液，用牙签划通 A、B 两处的液滴，形成连桥。
2. 依次用肉眼和放大镜观察草履虫的运动情况和数量分布，做好记录。
A
B
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
探究活动：探究草履虫的趋性
3. 在 A 处外侧滴一滴食盐水溶液，用放大镜观察草履虫的运动方向，并比较一段时间后 A、B 两处草履虫的多少。
得出结论
__________________________________________________________________________________________________________
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
探究活动：探究草履虫的趋性
表达交流
1. 探究过程中控制的变量是什么？
答：本实验的变量是外界有害刺激（食盐水）的有无。
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
探究活动：探究草履虫的趋性
2. 你观察到的现象是什么？
答：实验初始，A、B 两处培养液中的草履虫分布较为均匀，可在两液滴间自由游动。在 A 处外侧滴加食盐水后，草履虫受到有害刺激，纷纷远离 A 处，通过连通的液桥向 B 处移动。静置一段时间后，A 处草履虫数量明显减少，B 处草履虫数量显著增多。
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
探究活动：探究草履虫的趋性
3. 归纳各小组的实验结果，阐明结论与假设是否一致。
答：综合各小组的实验结果，所有小组均观察到草履虫会远离滴加食盐水的一侧。由此可得出实验结论：草履虫可以对外界的刺激作出反应，能够逃避有害刺激。本次实验的实验现象与实验假设相符，结论与假设一致。
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
探究活动：探究草履虫的趋性
延伸探究
草履虫对光照、温度等其他刺激会有什么样的反应呢？
如果你有兴趣，可以参照上述探究活动，设计一个类似的探究方案并实施。探究结束，撰写探究报告，并与同学们交流。
思考
提问4：草履虫仅由一个细胞构成，它可以完成哪些生命活动？
答：运动、取食、呼吸、排泄、对外界刺激作出反应等全部生命活动。
提问5：多细胞生物依靠怎样的方式完成复杂生命活动？
答：体内各类细胞分工协作、相互配合，共同完成复杂生命活动。
思考
提问6：细胞学说的创立者是谁？细胞学说核心内容是什么？
答：施莱登和施旺；一切植物和动物都是由细胞构成的；细胞是生物体结构和功能的基本单位。
提问7：为什么细胞内部各种结构需要相互协调、紧密联系？
答：细胞各结构承担各自功能，相互协调配合，使细胞形成统一整体，顺利完成各项生命活动。
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
保护细胞和控
制物质进出
细胞膜
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
新陈代谢的
主要场所
细胞质
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
含有遗传物质，
是遗传信息库
细胞核
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
呼吸作用的
主要场所
线粒体
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
叶绿体
光合作用
的场所
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
液泡
贮存物质的
主要场所
任务二
细胞是生物体功能的基本单位
支持和保护细胞
细胞壁
课堂练习
1. 疟原虫是无细胞壁结构的单细胞生物，寄生在人体内会使人感染疟疾。 下列关于疟原虫的正确表述是（　　）
A. 与衣藻细胞的结构相同
B. 能独立完成生命活动
C. 不需要从外界获取物质
D. 遗传物质贮存在细胞质中
B
课堂练习
2. 实验室里有一片标签缺损的生物组织永久装片，请你借助显微镜判断该装片中的材料是取自植物体还是动物体，并说出判断依据。
答：若观察到细胞具有细胞壁、液泡，部分细胞还有叶绿体，该材料取自植物体；若细胞没有细胞壁、液泡和叶绿体，该材料取自动物体。
课堂练习
3. 制作糖拌西红柿这道凉菜时，有许多汁液流出，这些汁液中的水主要来自细胞的______，说明水能透过细胞的_________。
液泡
细胞膜
课堂练习
4. 下面是某同学制作和观察人体口腔上皮细胞临时装片的操作步骤：
①往洁净的载玻片中央滴一滴清水；
②用温开水把口漱净，用消毒牙签在口腔侧壁轻轻刮几下；
③将牙签上附着的碎屑均匀地涂抹在水滴中；
④盖上盖玻片，用碘液染色；
⑤用低倍镜观察。
（1）指出这些操作步骤中的错误并改正。
生理盐水
课堂练习
（2）写出盖盖玻片的正确方法。
答：用镊子夹起盖玻片，使它的一侧先接触载玻片上的液滴，然后缓缓放平，以免产生气泡。
（3）该同学根据自己观察到的物像绘图后，感觉不够美观，又按照自己的喜好做了修改。这种做法是否正确？为什么？
答：这种做法不正确。因为生物绘图的基本原则是实事求是，必须如实绘制显微镜下观察到的真实物像，不能根据个人喜好随意修改图像，要尊重实验观察的客观事实。
课堂小结
1. 如何制作并观察动物细胞和植物细胞的临时装片？
2. 动物细胞和植物细胞分别有哪些基本结构？
3. 为什么说细胞是生物体结构和功能的基本单位？
作业布置
1. 基础作业：熟记动植物细胞的结构及功能，独立绘制动植物细胞结构图并标注各结构名称与功能。
2. 提升作业：结合教材内容，举例说明“细胞是生物体结构和功能的基本单位”，写出2条合理依据。
3. 拓展作业：查阅资料，简单了解草履虫的生命活动与细胞结构的对应关系，为后续学习铺垫。
板书设计
细胞是生物体结构和功能的基本单位
1. 细胞学说：一切动植物由细胞构成
2. 生物分类（按细胞构成）
- 单细胞生物：衣藻、草履虫、变形虫（一个细胞完成全部生命活动）
- 多细胞生物：植物、动物、人体（细胞分工协作）
- 特例：病毒（无细胞结构）
3. 动植物细胞结构异同
- 共有结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体
- 植物特有：细胞壁、液泡、叶绿体
4. 核心结论：细胞是生物体结构和功能的基本单位
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