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(共26张PPT)
加快溶解
第二单元 水
（教科版2024）三年级
上
第7课
课堂导入
在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，我们会想一些办法。
观看下面的文字和图，你能提出什么问题？
探究新知
我们有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？
探究新知
1.说一说我们的想法。
可以在溶解过程中进行搅拌。
可以提高溶解时水的温度。
食盐颗粒的大小会不会影响溶解速度呢？
探究新知
观看演示实验视频，初步了解我们的想法是否正确。
探究新知
2.探索搅拌与溶解快慢的关系。
实验材料：
烧杯
搅拌棒
食盐
勺子
计时器
探究新知
2.探索搅拌与溶解快慢的关系。
实验步骤：
1.在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
2.同时在水中放入同样多的食盐。
3.一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
探究新知
2.探索搅拌与溶解快慢的关系。
实验记录：
探究新知
2.探索搅拌与溶解快慢的关系。
实验结论：
我发现:其他条件相同时，搅拌溶解比不搅拌溶解所需要的时间短。因此，搅拌可以加快溶解。
探究新知
3.探索温度与溶解快慢的关系。
实验材料：
烧杯
玻璃棒
食盐与勺
计时器
热水和冷水
探究新知
3.探索温度与溶解快慢的关系。
实验步骤：
1.在两个烧杯中分别加入100毫升的冷水和100毫升热水。
2.同时在水中放入同样多的食盐。
3.两杯同时搅拌，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
探究新知
3.探索温度与溶解快慢的关系。
实验记录：
探究新知
3.探索温度与溶解快慢的关系。
实验结论：
我发现:其他条件相同时，热水中食盐的溶解比冷水中食盐的溶解所需要的时间短。因此，水温越高,溶解速度越快 ;水温越低 ,溶解速度越慢。
探究新知
1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些？我们是怎么知道的？
大家可以互相交流，也可以借助网络、Ai工具查询。
探究新知
影响食盐溶解快慢有是否搅拌和水温高低两个因素。
我们通过对比实验，利用相同质量的食盐分别在搅拌与不搅拌、冷水与热水的条件下完全溶解所需的时间进行比较，得出了这个结论。
1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些？我们是怎么知道的？
探究新知
2.为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？
大家可以互相交流，也可以借助网络、Ai工具查询。
探究新知
做对比实验时只能改变一个需要对比的条件，其他条件都保持不变。只要这样，才能得到正确的结论。
2.为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？
探究新知
试一试，将食盐或糖这样能溶解的物质研磨得很细，再放入水中，与不研磨的大颗粒盐粒或糖粒相比较，哪种溶解得更快呢？
研钵
粗盐
细盐
探究新知
实验步骤：
1.在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水。
2.同时在水中放入同样多的食盐。一杯放粗盐，一杯放细盐。
3.两杯同时搅拌，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。
探究新知
实验结论：
其他条件相同时，物质颗粒大小也会影响溶解的快慢。研磨得很细的食盐比大颗粒盐粒溶解得更快。
一、选择题
1. 下面操作不能加快白糖溶解的是（ ）
A. 用热水冲泡 B. 静置不动 C. 不停搅拌
2. 探究搅拌是否影响溶解快慢的实验中，不需要保持一致的条件是（ ）
A. 水的温度、水量 B. 食盐的多少 C. 一杯搅拌、一杯不搅拌
3. 冲感冒冲剂时，我们用温水并且搅拌，主要目的是（ ）
A. 让冲剂味道更好 B. 加快冲剂溶解 C. 增加冲剂数量
课堂练习
C
B
B
二、判断题（对的打√，错的打 ×）
1. 两杯水量不一样，也能用来对比温度对溶解快慢的影响。（ ）
2. 研磨食盐变小颗粒，是通过减小颗粒大小加快溶解。（ ）
3. 搅拌可以让食盐溶解得更多。（ ）
4. 做对比实验时，两组食盐必须放一样多。（ ）
课堂练习
×
√
√
×
课堂小结
小朋友们，通过今天的学习，你有哪些收获呢？
作业布置
2.8 动物的生命周期
一、生命周期共同阶段
出生 → 生长发育 → 繁殖 → 死亡
二、典型动物
鱼：卵→幼体→幼鱼→成鱼（不变态发育）
蛙：卵→蝌蚪→幼蛙→成蛙（变态发育）
三、人类
胎儿→婴儿→儿童→成年→老年
四、生命理念
尊重生命，保护动物
基础作业，回家用白糖、温水做搅拌与静置的对比小实验，记录现象；
拓展作业，观察生活中哪些场景用到加快溶解的方法，下节课分享。
板书设计
第 7 课 加快溶解
加快溶解三种方法：
搅拌 提高水温 减小颗粒（研磨）
对比实验：只改一个条件，其余条件不变
课后反思
本节课三组对比实验层次清晰，学生动手积极性高，多数学生能掌握三种加快溶解的方法。但部分小组操作时未严格同步投放食盐，导致计时数据偏差，对控制变量的理解仍较浅显。课堂可增加前置小辨析题，提前强化变量控制逻辑。热水实验安全提醒需反复强调，后续可提前分装好冷热水分发，减少课堂操作失误。课后可布置家庭小实验，让学生在生活中巩固知识，深化科学与生活的联系。小学科学教科版(2024版)三年级上册
第二单元第7课《加快溶解》教学设计
一、基本信息
教材版本：教科版 2024 小学科学三年级上册
单元课时：第二单元《水》第 7 课
授课对象：小学三年级学生
课时安排：1 课时（40 分钟）
二、教学目标
（一）科学观念
1.知道搅拌、升高水温、减小固体颗粒大小三种方法可以加快物质在水中的溶解。
2.理解对比实验核心要求：只改变一个变量，其余所有条件保持相同，才能得出准确实验结论。
3.明确加快溶解只是缩短溶解时间，不会改变一定量水能溶解物质的总量。
（二）科学思维
1.能针对 “怎样加快食盐溶解” 提出合理猜想，区分影响溶解快慢的三类变量。
2.能通过对比实验现象、溶解耗时数据，归纳变量与溶解速度的因果关系。
3.能辨析实验中控制不变条件的意义，初步建立控制变量的逻辑思维。
（三）探究实践
1.能独立完成搅拌、水温、颗粒大小三组对比实验，规范使用烧杯、搅拌棒、计时器等器材。
2.能同步投放等量食盐、同步计时，如实记录两组食盐完全溶解的时间。
3.能根据实验记录梳理实验结论，自主设计颗粒大小影响溶解的拓展实验。
（四）态度责任
1.实验过程中分工合作、细致观察，如实记录数据，养成严谨求实的实验习惯。
2.联系生活冲糖水、冲药剂等场景，体会科学知识服务生活。
3.懂得规范操作实验器材，树立爱护实验工具、节约实验材料的意识。
三、教学重难点
教学重点：
掌握搅拌、热水、研磨颗粒三种加快溶解的方法；能规范操作三组对比实验。
教学难点：
理解对比实验 “只改变一个条件，其他条件全部相同” 的控制变量原则，并在实验中严格落实。
四、教学准备
教师准备：烧杯、搅拌棒、食盐、研钵、计时器、热水、冷水、量勺、实验演示视频
学生分组器材：每组 2 个烧杯、1 根搅拌棒、等量粗盐与细盐、计时器、常温水
五、教学过程（40 分钟）
（一）情境导入，提出问题（5 分钟）
生活情境引入：教师提问，平时在家冲食盐水、白糖水时，想让盐快速化开，大家会怎么做？
学生自由发言，教师梳理学生零散想法，随后出示核心问题：水中加入食盐，有哪些办法能让食盐溶解得更快？
引导学生自主提出探究疑问：搅拌真的有用吗？热水会不会溶解更快？盐磨碎是不是化得更快？顺势引出本节课探究主题 —— 加快溶解。
（二）猜想假设，梳理探究方向（4 分钟）
组织小组讨论，汇总学生猜想，板书三条猜想：搅拌能加快溶解；水温越高溶解越快；食盐颗粒越小溶解越快。
教师引导思考：怎样验证猜想？直接随便倒水放盐无法对比，需要设计对比实验，简单讲解对比实验的基础逻辑。
播放实验演示短片，让学生直观看到两组对照实验操作，初步感知变量控制。
（三）分组探究一：搅拌与溶解快慢的关系（10 分钟）
明确实验材料：烧杯、搅拌棒、食盐、计时器、量勺、常温水。
讲解实验步骤，强调不变条件：两个烧杯都倒入 100 毫升常温水，同时放入等量食盐；唯一变量：一杯持续搅拌，另一杯静置不动。
分组分工：观察员、搅拌员、计时员、记录员，同步投放食盐立刻启动计时器，分别记录两杯食盐完全消失的时间。
学生动手操作，教师巡回指导，纠正错误操作：如水量不一致、食盐投放不同时、搅拌力度不统一等问题。
小组汇总实验记录，交流现象：搅拌的烧杯食盐很快溶解，静置的烧杯食盐溶解耗时更长。
师生共同总结实验结论：其他条件相同时，搅拌可以加快食盐溶解。
（四）分组探究二：水温与溶解快慢的关系（9 分钟）
过渡提问：除了搅拌，水的冷热会不会影响溶解速度？引出第二组对比实验。
明确不变条件：两杯均为 100 毫升水、等量食盐、全程同时搅拌；唯一变量：一杯冷水，一杯热水。
讲解操作要点：热水注意轻拿轻放，防止烫伤；同步加盐、同步搅拌，精准记录溶解完成时间。
学生分组实验，教师重点提醒热水安全操作，巡视查看各组变量控制是否规范。
各组汇报实验数据，对比冷水、热水溶解耗时，共同得出结论：其他条件相同时，水温越高，食盐溶解速度越快。
（五）拓展探究：颗粒大小对溶解的影响（6 分钟）
拓展思考：同样多的盐，粗盐和磨细的盐溶解速度一样吗？出示研钵、粗盐、细盐。
统一实验条件：两杯 100 毫升常温水、同时投放等量粗盐与细盐，两杯同步搅拌。
学生快速操作实验，观察发现细盐更快溶解，总结结论：减小固体颗粒大小，能够加快溶解。
核心问题研讨：
第一问：影响食盐溶解快慢的因素有哪些？我们如何得出结论？
引导学生回答：搅拌、水温、颗粒大小；通过三组对比实验，对比溶解时间得到结果。
第二问：为什么实验必须保证水量、食盐量相同？
教师小结：对比实验只能改变一个研究条件，其余条件保持不变，才能确定溶解快慢是由唯一变量引起，保证实验结果准确可靠。
（六）课堂练习，巩固新知（4 分钟）
完成三道选择题，学生独立作答后集体订正，梳理易错点：静置无法加快溶解；对比实验中搅拌与否是需要改变的变量；温水搅拌是为了加快冲剂溶解。
完成四道判断题，重点辨析易错概念：水量不同不能对比温度影响；研磨减小颗粒加快溶解；搅拌不能增加溶解食盐总量；对比实验食盐用量必须相等。
针对错题集中讲解，强化控制变量、加快溶解仅缩短时间两个核心知识点。
（七）课堂小结 + 作业布置（2 分钟）
课堂小结：师生共同回顾三种加快溶解的方法，重温对比实验控制变量的要求。
分层作业：
基础作业，回家用白糖、温水做搅拌与静置的对比小实验，记录现象；
拓展作业，观察生活中哪些场景用到加快溶解的方法，下节课分享。
六、板书设计
加快溶解
加快溶解三种方法：
搅拌 提高水温 减小颗粒（研磨）
对比实验：只改一个条件，其余条件不变
七、教学反思
本节课三组对比实验层次清晰，学生动手积极性高，多数学生能掌握三种加快溶解的方法。但部分小组操作时未严格同步投放食盐，导致计时数据偏差，对控制变量的理解仍较浅显。课堂可增加前置小辨析题，提前强化变量控制逻辑。热水实验安全提醒需反复强调，后续可提前分装好冷热水分发，减少课堂操作失误。课后可布置家庭小实验，让学生在生活中巩固知识，深化科学与生活的联系。
6 / 6小学科学教科版（2024版）三年级上册
第二单元第7课《加快溶解》同步练习题
一、填空题
能够加快物质在水中溶解速度的三种方法分别是：________、________、________。
做对比实验时，只能改变________个条件，其余所有条件都要保持相同，这样实验结果才准确。
其他条件相同时，水温越________，食盐溶解速度越快；水温越________，溶解速度越慢。
同等条件下，颗粒细小的食盐比粗颗粒食盐溶解得更________________。
二、选择题
下面操作不能加快白糖溶解的是（ ）
A. 用热水冲泡 B. 静置不动 C. 不停搅拌
探究搅拌是否影响溶解快慢的实验中，不需要保持一致的条件是（ ）
A. 水的温度、水量 B. 食盐的多少 C. 一杯搅拌、一杯不搅拌
冲感冒冲剂时，我们用温水并且搅拌，主要目的是（ ）
A. 让冲剂味道更好 B. 加快冲剂溶解 C. 增加冲剂数量
三、判断题（对的打 “√”，错的打 “×”）
两杯水量不一样，也能用来对比温度对溶解快慢的影响。（ ）
研磨食盐变小颗粒，是通过减小颗粒大小加快溶解。（ ）
搅拌可以让食盐溶解得更多。（ ）
做对比实验时，两组食盐必须放一样多。（ ）
四、简答题
在探究 “温度对食盐溶解快慢的影响” 实验里，我们需要控制哪些条件相同？改变的条件是什么？
生活中有哪些利用 “加快溶解” 的例子？至少写出 2 个。
为什么做溶解对比实验时，水的多少、食盐的质量都要保持一样？
五、实验探究题
小明想研究 “颗粒大小是否影响溶解快慢”，请你帮他完善实验设计。
实验不变条件：水量________、水温________、搅拌情况________、食盐总质量________。
改变条件：一杯放入________，另一杯放入________。
实验现象：________________________________________________________________。
实验结论：________________________________________________________________。
参考答案
一、填空题
搅拌、升高水温、减小颗粒大小
一
高；低
快
二、选择题
1.B 2.C 3.B
三、判断题
1.× 2.√ 3.× 4.√
四、简答题
相同条件：水量相同、食盐质量相同、同时搅拌；改变的条件：水的温度（一杯冷水、一杯热水）。
示例：冲糖水时搅拌、用热水冲奶粉、把冰糖敲碎再冲泡等。
对比实验只能改变一个变量，其他条件一致，才能确定实验结果是由改变的那个条件引起的，保证实验结论准确。
五、实验探究题
相同；相同；相同；相同
粗食盐；研磨后的细食盐
细食盐完全溶解用时更短，粗食盐溶解慢
其他条件相同时，物质颗粒越小，溶解速度越快。
2 / 3小学科学教科版（2024版）三年级上册
第二单元第7课《加快溶解》课堂逐字稿
一、情境导入，提出问题（5 分钟）
同学们，上课。
大家先想一想，平时在家冲盐水、冲白糖水的时候，如果想让盐或者白糖快速化开，你们都会怎么做？
我听很多同学说了搅拌、用热水，还有同学说把糖碾碎，大家的办法都很有意思。
那老师现在有一个核心问题：往水里加入食盐，到底有哪些办法，能够让食盐溶解得更快呢？
看着咱们桌上的食盐和水杯，大家心里有没有产生疑问？搅拌真的能加快溶解吗？热水溶解食盐会不会更快？把盐磨碎之后，溶解速度会不会提升？
今天这节课，我们就一起来探究《加快溶解》这个内容。
二、猜想假设，梳理探究方向（4 分钟）
接下来请大家四人一小组，互相讨论一分钟，说一说你觉得能加快食盐溶解的办法，一会儿我们汇总分享。
好，时间到，谁愿意来说说你们小组的猜想？
我把大家的猜想整理出来，一共有三点：第一，搅拌可以加快溶解；第二，水的温度越高，溶解速度越快；第三，食盐的颗粒越小，溶解得越快。
那我们要怎么验证这些猜想到底对不对呢？如果随便倒水、随便放盐，是没办法对比出结果的，这里我们要用到对比实验。
简单和大家说一下对比实验的逻辑，我们通过两组实验对照，才能看出条件变化带来的不同效果。
现在我们一起来观看一段实验演示短片，大家仔细观察短片里两组实验是怎么操作的，初步感受实验里哪些条件要保持一样。
三、分组探究一：搅拌与溶解快慢的关系（10 分钟）
看完短片，我们先来探究第一个猜想：搅拌会不会影响溶解快慢。
大家先看桌上的实验材料，分别是烧杯、搅拌棒、食盐、计时器、量勺，还有常温清水。
老师现在讲清楚实验步骤，大家一定要记牢不变的条件：两个烧杯里都倒入 100 毫升常温水，同时往两杯水里放入同样多的食盐。
这里唯一不一样的条件，也就是我们要改变的变量，是一杯持续搅拌，另一杯全程静置不动。
每个小组现在快速分工，分别选出观察员、搅拌员、计时员、记录员，所有人分工明确才能顺利完成实验。
投放食盐的瞬间，计时员立刻打开计时器，等到某一杯食盐完全消失，就记录好对应的时间。
现在大家分组动手操作，我会在教室里巡回指导。
这位同学注意，两个杯子里的水量要保持完全一样，不能一杯多一杯少。
你们小组投放食盐的时间不一样，这样记录的时间就不准确了，要同步放盐。
搅拌的时候力度不用忽大忽小，保持均匀搅拌就可以。
好，各组实验基本完成，现在请小组代表分享你们观察到的现象。
没错，大家都发现了，搅拌的烧杯里食盐很快就溶解完了，静置的烧杯食盐溶解花费的时间更长。
我们一起来总结实验结论：在其他条件全部相同的时候，搅拌能够加快食盐的溶解。
四、分组探究二：水温与溶解快慢的关系（9 分钟）
刚刚我们验证了搅拌的作用，那除了搅拌，水的冷热会不会改变溶解速度？我们接下来开展第二组对比实验。
先明确本次实验不变的条件：两个烧杯都装 100 毫升水，投放同等重量的食盐，两杯全程同时搅拌。
这一组唯一改变的变量是水温，一杯倒入冷水，另一杯倒入热水。
这里老师重点提醒大家，热水温度较高，拿放烧杯一定要轻拿轻放，小心烫伤，安全第一。
放盐、搅拌两个动作必须同步进行，计时器要精准记录每一杯食盐完全溶解的时间。
大家开始分组实验，我会重点查看热水操作，同时检查各组有没有控制好相同条件。
好，实验结束，现在请各组汇报你们记录的溶解时间，对比冷水和热水的数据。
从大家的数据能明显看出来，热水里食盐溶解用时更短，我们得出结论：其他条件相同时，水温越高，食盐溶解速度越快，水温越低，溶解速度越慢。
五、拓展探究：颗粒大小对溶解的影响（6 分钟）
我们已经研究了搅拌、水温两个因素，老师再给大家一个思考问题：同样重量的食盐，粗盐和研磨成细粉末的盐，溶解速度会一样吗？
大家看讲台这里，这是研钵、粗盐和细盐，我们通过实验来验证颗粒大小的影响。
本次实验统一不变条件：两个烧杯各装 100 毫升常温水，同时放入等量粗盐与细盐，两杯全程同步搅拌。
各组快速完成实验，仔细观察两种食盐溶解的快慢差异。
大家都观察到细盐很快就溶解干净了，粗盐溶解需要更久的时间，所以我们可以得出结论：减小固体颗粒的大小，能够加快溶解。
现在我们一起来研讨两个核心问题，先思考第一个：影响食盐溶解快慢的因素有哪些？我们是通过什么方式知道的？
谁来回答一下？说得很完整，影响因素分别是是否搅拌、水温高低、颗粒大小；我们通过三组对比实验，对比不同条件下食盐溶解的时间得出了结论。
第二个问题，为什么我们每一次实验，都要保证水量相同、食盐的重量相同？
老师给大家总结一下对比实验的核心规则：对比实验只能改变我们要研究的那一个条件，剩下所有条件全部保持不变。只有这样，我们才能确定，溶解快慢的区别，就是由我们改变的这一个变量造成的，保证实验结果准确可靠。
六、课堂练习，巩固新知（4 分钟）
接下来我们完成课堂练习题，先看三道选择题，大家独立思考，把答案写在草稿本上。
好，全部写完了，我们集体订正，第一题答案是 B，静置不动不能加快白糖溶解。
第二题选 C，一杯搅拌一杯不搅拌，是我们本次实验要改变的条件，不需要保持一致。
第三题选 B，冲感冒冲剂用温水、搅拌，目的是加快冲剂溶解。
这几道题大家出错较多的地方老师梳理一下，静置不会加速溶解；搅拌只能缩短溶解时间，不能增加溶解的量。
下面我们完成四道判断题，大家依次判断对错。
第一题，水量不一样，不能对比温度对溶解快慢的影响，这句话是错的，打叉。
第二题，研磨食盐变成小颗粒，能加快溶解，这句话正确，打勾。
第三题，搅拌可以让食盐溶解得更多，这句话错误，打叉，搅拌只能加快速度，不能增加溶解总量。
第四题，做对比实验，两组食盐用量必须一样，这句话正确，打勾。
针对刚才错题，老师再强调两个核心知识点：第一，对比实验必须控制其余条件不变；第二，所有加快溶解的方法，都只能缩短溶解时间，不会改变水能溶解物质的总量。
七、课堂小结 + 作业布置（2 分钟）
现在我们一起梳理本节课学习到的内容，谁能说一说，有哪三种方法可以加快溶解？
没错，搅拌、提高水的温度、把固体研磨减小颗粒，这三种都可以加快溶解。
同时大家一定要记住对比实验的要求，只改变一个研究条件，其余条件全部保持相同。
最后布置今天的分层作业，基础作业：回家拿白糖和温水，做搅拌和静置的对比小实验，把观察到的现象简单记录下来。
拓展作业：仔细观察生活里，哪些场景用到了加快溶解的办法，下节课上课和同学们分享你的发现。
今天的课就上到这里，下课。

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