资源简介

/ 让教学更有效 高效备课 | 科学学科
单元基本信息
单元主题 物质的变化
课标要求 一、核心概念 (一)物质的结构与性质 (二)物质的变化与化学反应 二、学习内容 1.2空气与水是重要的物质 ②知道空气是一种混合物，含有氮气、氧气、二氧化碳等气体，空气中的氧气和二氧化碳对生命活动具有重要意义。 2.3物质变化的特征 ①知道有些物体发生了变化，如纸燃烧、铁生锈等，构成物体的物质也发生了改变。 三、学业要求 1.知道空气是一种混合物以及它的主要成分。 2.能举例说明物质发生变化时有些产生了新物质，有些则没有。能寻找证据解释和判断物体发生变化时，其构成物质是否改变。能设计方案，探究身边物体的变化。
单元课时设计 4课时
一、单元学习主题分析（体现学习主题的育人价值）
主题名称 物质的变化
单元设计意图 1.本单元主题的提出 学生在低中段已接触水三态、物体形变等简单物质改变现象，但未建立有无新物质的分类标准。生活中燃烧、生锈、暖宝宝发热等现象随处可见，学生充满好奇。 本单元以生活常见物质为载体，搭建从现象到本质的探究路径，让学生系统区分物理、化学变化，理解氧化反应、空气组分、化学反应能量变化，形成完整物质变化认知体系。 2.本单元对《课程标准》的落实 运用对比实验、控制变量实验方法，学会证据推理，能运用科学知识解释生活技术，落实小学高年级阶段目标。 科学观念：初步认识常见物质的变化，知道物体变化时构成物体的物质可能改变也可能不改变。 科学思维：通过分析、比较、抽象、概括等方法，抓住简单事物的本质特征，展示对事物的系统、结构、关系、过程及循环的理解，能使用或建构模型，解释有关的科学现象和过程。 探究实践：能基于所学知识，从事物的结构、功能、变化及相互关系等角度提出可探究的科学问题和研究假设，制订比较完整的探究计划，设计控制变量的实验方案。 态度责任：在好奇心驱使下，表现出对现象发生原因的因果兴趣；乐于与他人进行沟通交流和辩论，基于证据反思和调整探究活动。 3.熟悉整套教材内容，明确该单元在整套教材中与其他单元的关系和作用。 4.本单元次级主题的构成及逻辑关系 本单元设置四个层层递进、逻辑闭环的次级学习主题，整体遵循概念奠基、现象探究、规律深挖和本质整合的认知逻辑有序推进，其中《蜡烛的变化》作为单元开篇内容，是整个单元的学习基础，主要帮助学生建立物理变化与化学变化的核心分类标准，区分两类物质变化的本质差异；在此基础上，《燃烧与空气》聚焦剧烈的氧化化学变化，探究燃烧的必备条件与空气的组成成分，解锁典型剧烈化学变化的科学原理；《铁钉生锈》则转向生活中普遍存在的缓慢氧化现象，探究铁生锈的必要条件与科学防锈方法，完善学生对氧化类化学变化的全面认知；最后《自热的“暖宝宝”》深挖化学变化的深层本质，探究化学反应伴随的吸热、放热能量变化规律，延伸拓展物质变化的核心内涵，四节内容由浅入深、从表象到本质、从单一现象到综合规律，相互关联、层层赋能，形成完整的物质变化知识探究体系。
主题学情分析 从学情整体来看，六年级学生具备一定的生活认知与基础实验能力，他们能够直观感知物体形状、状态的改变，也能发现燃烧、生锈等物质变化存在明显差异，但尚未掌握是否产生新物质的本质判断标准，同时知晓空气可以支持燃烧，却不了解空气是由多种气体组成的混合物；在实验能力方面，学生可以完成酒精灯、烧杯等基础器材的简单观察与操作，但控制变量实验设计、实验证据推理的科学思维能力较为薄弱；在认知难点上，学生容易混淆物质形态改变与生成新物质的变化本质，对于看不见、摸不着的氧气、化学反应能量变化等抽象内容理解困难，也难以识别无明显发光发热现象的缓慢氧化变化；不过本单元暖宝宝发热、物体生锈、燃烧等探究内容贴近学生日常生活，动手拆解、数据测量、对比探究的实验形式能够充分激发学生的探究兴趣与学习主动性。
开放性学习环境 1.指导性预习：阅读+问题+检测； 2.大单元大概念大任务课堂学习：问题+探究+讲述+整合+实战； 3.现代教育新技术：PPTX+微视频+网络+师生互助
二、单元学习目标设计（基于标准、分析教材、结合学情，体现素养导向）
单元学习目标 科学观念： 1.能准确说出物理变化、化学变化判断依据，辨别生活中常见变化类型； 2.知道空气是混合物，氧气约占空气体积 21%，是燃烧必需物质；掌握隔绝氧气、降温、隔离可燃物三类灭火原理； 3.铁生锈是铁与水、空气共同发生的缓慢化学变化，铁锈是全新物质，能解释各类防锈方法原理； 4.部分化学反应释放热量（燃烧、铁粉氧化、生石灰遇水），部分化学反应吸收热量（光合作用）。 科学思维： 1.以是否产生新物质为标准对各类物质变化分类归纳； 2.依托实验现象、数据推导变化本质，用实验证据支撑猜想； 3.用流程图、饼图、分层示意图（暖宝宝结构）可视化物质变化规律。 探究实践： 1.规范使用酒精灯、集气瓶、温度计、导电电路等实验器材，遵守加热、刀具操作安全规范； 2.独立完成蜡烛燃烧、燃烧耗氧、铁生锈条件、暖宝宝变量四大分组实验，完整记录现象、数据； 3.自主设计单一变量对照实验，能控制无关变量，根据实验结果总结结论。 态度责任： 1.实验严谨求实，如实记录现象，现象与猜想不符时重复验证，不篡改实验数据； 2.牢记实验安全准则，不直接接触铁锈、生石灰，规范使用明火； 3.能用物质变化知识指导生活：正确灭火、金属防锈、安全使用自热食品，辩证看待氧化反应的利弊； 4.体会物质变化科学在生活、工业中的应用，感受科学服务生活的价值。
三、学习活动/任务设计（指向学习目标，强调学生的活动与体验）
第1课时 任务1 名称：改变蜡烛，观察变化 学生在规范操作、做好安全防护的前提下，通过切碎、加热、点燃三种方式改变蜡烛，细致观察实验现象并记录，对比判断实验中是否产生新物质。 设计意图：通过三组对照实验获取直观现象，培养学生规范实验、细致观察、如实记录的科学探究能力。
任务2 名称：对比变化，辨析异同 学生对比纸的裁剪揉搓与燃烧两种变化，结合蜡烛实验现象归纳总结有无新物质生成的两类物质变化核心特征，提炼出本课核心判断标准。 设计意图：助生活化案例与实验现象对比，引导学生自主归纳科学概念，锻炼归纳推理能力，突破本课区分两类物质变化的教学重难点。
任务3 名称：拓展实验，学以致用 学生完成白醋与小苏打拓展实验，辨析多种生活物质变化类型，并通过加热白砂糖的课后探究任务，巩固两类物质变化的判断方法。 设计意图：通过课内拓展实验和生活化实例辨析，实现知识迁移，借助课后探究延伸课堂学习，培养学生学以致用、自主探究的科学素养。
第2课时 任务4 名称：探究蜡烛熄灭的原因 将蜡烛分别用玻璃杯、去底塑料瓶罩住，观察蜡烛燃烧与瓶内水位变化，记录实验现象并分析燃烧所需物质。 设计意图：通过对照实验直观发现燃烧会消耗空气中部分气体，为空气成分探究提供直观实验证据。
第2课时 任务5 名称：验证塑料瓶中剩余的气体是否支持燃烧 平衡瓶内外水位后将燃着火柴伸入瓶内，观察火柴燃烧状态，判断剩余气体能否助燃。 设计意图：通过实验对比证明空气包含助燃、不助燃两类气体，建立空气是混合物的基础认知。
任务6 名称：氧气的发现与应用 阅读拉瓦锡汞加热实验史料，梳理实验证据并列举氧气在生活、工业、航天中的各类用途。 设计意图：借助科学家实验故事认识氧气的助燃特性，同时了解氧气在生产生活中的实用价值。
任务7 名称：分析灭火原理 结合隔绝氧气、降温两类思路，分别解析喷水、盖锅盖、灭火毯、二氧化碳灭火器的灭火原理。 设计意图：利用燃烧条件反向推导灭火逻辑，实现燃烧知识点的生活化迁移与巩固。
第3课时 任务8 名称：探究铁锈与铁是否为同一种物质 从外观、敲击、打磨、导电性、导热性多角度对比铁和铁锈，记录差异得出二者不是同种物质的结论。 设计意图：通过多维度对比实验直观区分铁与铁锈，让学生明白铁生锈属于产生新物质的化学变化。
任务9 名称：探究铁生锈的条件 设置有水有空气、无水有空气、有水无空气三组对照实验，观察铁钉锈蚀情况总结生锈必备条件。 设计意图：用控制变量法开展对比实验，使学生自主得出铁生锈需要同时接触水和空气的实验结论。
任务10 名称：防锈的方法与原理 梳理擦油、镀金、喷漆、上釉、不锈钢等防锈手段，结合生锈条件分析每种方法隔绝水或空气的防锈原理。 设计意图：依托铁生锈的条件反向理解各类防锈措施的科学逻辑，实现课堂知识与生活应用结合。
第4课时 任务11 名称：探究 “暖宝宝” 发热的秘密 拆解暖宝宝并设置多组对照实验，分别缺少一种物料，定时记录温度变化，分析各物料在发热过程中的作用。 设计意图：通过控制变量实验，让学生自主发现铁粉与氧气发生反应放热是暖宝宝发热的核心原理。
任务12 名称：对比暖宝宝与自热锅的发热差异 阅读自热锅使用说明，对比生石灰遇水放热和铁粉氧化放热两种不同产热变化的区别。 设计意图：通过生活物品对比，区分两种产生新物质且释放热量的不同化学反应，强化能量变化认知。
任务13 名称：蜡烛燃烧过程中的吸热与放热 阅读文本，梳理蜡烛熔化吸热、燃烧放热两个先后发生的物质变化过程。 设计意图：借助阅读材料完善物质变化伴随吸、放热的知识体系，区分物理变化与化学变化的能量特点。
四、单元学习评价设计
评价要素 针对单元整体描述
评价内容 1.第 1 课时：蜡烛的变化 ①能区分蜡烛三种变化类型； ②能说出检验二氧化碳的现象； ③能正确辨别生活基础变化。 2.第 2 课时：燃烧与空气 ①能描述燃烧耗氧实验现象； ②能说出空气成分占比； ③能准确解释各类灭火原理。 3.第 3 课时：铁钉生锈 ①能说出铁与铁锈的不同； ②能完整设计生锈对照实验； ③能解释防锈方法原理。 4.第 4 课时：自热的“暖宝宝” ①能说出暖宝宝发热物料及作用； ②能区分吸放热化学变化； ③能完整梳理单元知识框架。
评价指标 第1课时：蜡烛的变化 1.知道物质变化分为两大类：仅改变形状、大小、状态，没有产生新物质；伴随发光、变色、产气、沉淀等，产生新物质。（科学观念） 2.能用分类思维对不同物质变化进行归类，能结合实验现象推理变化本质。（科学思维） 3.能规范完成蜡烛切割、加热、燃烧实验，准确观察、记录实验现象，熟练检验燃烧产物。（探究实践） 4.遵守酒精灯、刀具操作安全规范，如实记录实验现象，养成严谨的实验习惯。（态度责任） 第2课时：燃烧与空气 1.知晓空气的组成成分及占比，明确氧气具有助燃性，掌握燃烧条件与常见灭火原理。（科学观念） 2.能基于实验现象证据推理燃烧耗氧的规律，建立现象与科学原理的逻辑关联。（科学思维） 3.能独立完成蜡烛密闭燃烧实验，准确观察水位变化、气体助燃性差异现象。（探究实践） 4.了解科学探究的严谨性，能运用灭火知识树立居家消防安全意识。（态度责任） 第3课时：铁钉生锈 1.明确铁锈是新物质，掌握铁生锈的必备条件，理解各类金属防锈的科学原理。（科学观念） 2.熟练运用控制变量思维设计对照实验，能逆向推理防锈方法，完善氧化变化认知。（科学思维） 3.能自主设计铁生锈对照实验，完成铁与铁锈的性质对比实验，规范记录实验结果。（探究实践） 4.尊重实验事实，了解金属防护的生活价值，树立节约资源、保护材料的意识。（态度责任） 第4课时：自热的“暖宝宝” 1.掌握暖宝宝发热的核心原理，知晓各物料的作用，能区分不同化学反应的吸、放热现象。（科学观念） 2.能通过对比实验数据分析变量作用，归纳化学变化伴随的能量变化规律。（科学思维） 3.能完成暖宝宝变量测温实验，对比自热锅与暖宝宝的发热差异，整合单元实验结论。（探究实践） 4.掌握自热产品安全使用规范，体会化学变化在生活中的实用价值，学以致用”。（态度责任）
评价方法 课上评价 1.教师激励评价 2.学生自我反思评价 3.成果展示，学生互评：赞赏性评价和质疑性评价 5.使用评价量化表，延时评价 课后评价 1.课时作业 2.单元测试
五、单元作业设计
一、填空题 1. 物质的变化分为两大类，只改变形状、大小、状态，没有产生新物质的变化叫________；产生新物质的变化叫________。 2. 空气是混合物，按体积占比，含量最高的是________，支持燃烧的气体是________。 3. 铁生锈的必备条件是同时接触________和________，铁锈是不同于铁的新物质。 4. 蜡烛燃烧既发生________变化（蜡熔化），又发生________变化（燃烧生成新物质）。 5. 暖宝宝发热的核心原理是________发生缓慢氧化反应释放热量；生石灰遇水会发生剧烈的________（填“吸热”或“放热”）化学反应。 二、判断题：对的打√，错的打× 1. 盐溶解在水中、水结成冰都属于物理变化。（ ） 2. 面包发霉、烟花绽放只改变形态，没有产生新物质。（ ） 3. 燃烧需要氧气，隔绝空气可以灭火。（ ） 4. 铁锈和铁硬度、导电性一致，是同一种物质。（ ） 5. 喷漆、抹油、镀金属都可以隔绝水和空气，防止铁制品生锈。（ ） 6. 所有的化学变化都会发光、发热。（ ） 7. 澄清石灰水遇二氧化碳会变浑浊，可用来检验燃烧产物。（ ） 8. 植物的光合作用属于吸热的化学变化。（ ） 9. 暖宝宝中的活性炭、食盐可以加快铁粉的氧化放热速度。（ ） 10. 拉瓦锡通过定量实验证实了氧气的助燃作用并为其命名。（ ） 三、选择题 1. 下列变化属于化学变化的是（ ） A. 蜡烛切碎 B. 白砂糖烧焦变黑 C. 钢水铸成钢锭 D. 冰雪融化 2. 蜡烛在密闭玻璃瓶中会慢慢熄灭，原因是瓶内缺少（ ） A. 氮气 B. 氧气 C. 二氧化碳 D. 水蒸气 3. 下列灭火方法中，利用“降温至可燃物燃点以下”原理的是（ ） A. 锅盖盖油锅 B. 喷水灭火 C. 灭火毯盖火 D. 二氧化碳灭火器灭火 4. 下列环境中铁铁钉最容易生锈的是（ ） A. 干燥空气中 B. 浸没在煮沸的冷水中 C. 潮湿的空气中 D. 真空环境中 5. 暖宝宝中起到保温、锁住热量作用的物料是（ ） A. 铁粉 B. 食盐 C. 蛭石粉 D. 活性炭 6. 下列现象不属于缓慢氧化的是（ ） A. 铁钉生锈 B. 香蕉变黑 C. 纸张燃烧 D. 银手镯变暗 7. 区分物理变化和化学变化的根本依据是（ ） A. 是否发光发热 B. 是否改变状态 C. 是否产生新物质 D. 是否产生气体 8. 自热锅发热包的主要原料是生石灰，其发热原理属于（ ） A. 缓慢吸热变化 B. 剧烈放热变化 C. 物理形态变化 D. 无能量变化 9. 空气中占比约21%的气体是（ ） A. 氮气 B. 氧气 C. 二氧化碳 D. 稀有气体 10. 下列防锈做法错误的是（ ） A. 铁制品表面喷漆 B. 长期将铁锅放置潮湿处 C. 金属餐具擦干抹油 D. 使用不锈钢材质器具 四、连线题：将变化类型与对应现象连线 物理变化 面包发霉 纸张燃烧 化学变化 水的三态变化 盐溶解 放热变化 植物光合作用 吸热变化 暖宝宝发热 天然气燃烧 五、简答题 1. 生活中常用锅盖盖灭油锅起火，请结合本单元知识说明灭火原理。 2. 为什么洗完的铁锅擦干、抹油可以有效防止生锈？请写出对应的科学原理。 六、实验探究题 小明为探究铁生锈条件，设计三组对照实验： ①号试管：铁钉+空气+水 ②号试管：铁钉+干燥空气（加干燥剂） ③号试管：铁钉+煮沸冷水（无空气） （1）一段时间后，________号试管铁钉明显生锈。 （2）对比①②试管，可知铁生锈需要________；对比①③试管，可知铁生锈需要________。 （3）实验结论：铁生锈是铁与________和________共同作用的结果。 参考答案及评分标准 一、填空题 1. 物理变化、化学变化 2. 氮气、氧气 3. 水、空气 4. 物理、化学 5. 铁粉、放热 二、判断题 1.√ 2.× 3.√ 4.× 5.√ 6.× 7.√ 8.√ 9.√ 10.√ 三、选择题（每题3分，共30分） 1.B 2.B 3.B 4.C 5.C 6.C 7.C 8.B 9.B 10.B 四、连线题 物理变化——水的三态变化、盐溶解 化学变化——面包发霉、纸张燃烧 放热变化——暖宝宝发热、天然气燃烧 吸热变化——植物光合作用 五、简答题 1. 油锅起火时，用锅盖盖住，可以隔绝空气中的氧气，燃烧需要氧气支持，缺少氧气后火焰无法持续燃烧，从而达到灭火的效果。 2. 铁生锈需要同时接触水和空气。擦干铁锅可以去除水分，涂抹食用油可以在铁锅表面形成保护膜，隔绝空气和残留水分，破坏铁生锈的条件，防止铁锅生锈。 六、实验探究题 （1）① （2）水分、空气 （3）水、空气
六、单元教学结构图
七、反思性教学改进（实施后填写）
实施后填写
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)/ 让教学更有效 高效备课 | 科学学科
第1课时教学设计
课题 蜡烛的变化
课型 新授课 章/单元复习课□ 专题复习课□ 习题/试卷讲评课□ 学科实践活动课□ 其他□
1.教学内容分析 本课是苏教版六年级上册物质变化单元的开篇课，是学生建立物理变化、化学变化核心概念的启蒙课。 本课以学生熟悉的蜡烛为探究载体，通过切碎、加热、点燃三组对比实验，直观呈现两类物质变化的本质区别，配套小苏打白醋、加热白砂糖拓展实验，帮助学生掌握是否产生新物质的判断依据。 本课内容是后续学习各类物质变化、化学反应的基础，承接生活现象认知，开启物质变化的科学化、系统化学习。
2.学习者分析 六年级学生具备基础的实验操作能力和观察能力，生活中熟知蜡烛熔化、燃烧、树叶变色、铁生锈等现象，但仅停留在直观感知层面，无物质变化分类、新物质生成的科学概念。学生极易混淆蜡烛熔化与燃烧的变化类型，无法透过现象分析变化本质。同时该阶段学生好奇心强、乐于动手探究，适合通过分组实验、对比辨析的方式，由具象现象过渡到抽象概念，完成知识建构。
3.学习目标确定 科学观念： （1）知道物质变化分为两大类：仅改变形状、大小、状态，没有产生新物质； （2）伴随发光、变色、产气、沉淀等，产生新物质。 科学思维：能用分类思维对不同物质变化进行归类，能结合实验现象推理变化本质。 探究实践： （1）规范完成三组蜡烛对比实验，如实填写教材配套流程图记录表，准确描述实验现象； （2）会用白瓷杯、干燥集气瓶、澄清石灰水检验蜡烛燃烧产生的新物质，学会用证据推导结论； （3）能独立完成拓展实验：加热白砂糖，区分熔化（无新物质）、焦化（有新物质）两种变化。 态度责任： （1）树立实验安全意识，规范使用小刀、酒精灯，杜绝烫伤、划伤风险； （2）养成细致观察、如实记录、小组合作探究的习惯，尊重实验证据。
4.学习重点难点 重点：掌握两类物质变化的特征，明确判断物质变化的核心依据（是否产生新物质），能准确区分常见的物质变化类型。 难点：区分蜡烛熔化、蜡烛燃烧两种同步发生的不同变化；结合实验现象推导蜡烛燃烧产生的各类新物质，做到以证据支撑结论。
5.学习评价设计 评价内容评价指标表现程度自评互评师评☆☆☆☆☆☆探究实践评价能规范完成蜡烛对比实验与拓展实验，能规范使用实验器材，能如实观察、记录实验现象，依托实验证据得出结论。能基本能不能知识掌握评价能准确区分两类物质变化的特征，能依据“是否产生新物质”正确判断常见物质变化类型，能精准辨析本课易错知识点。能基本能不能思维能力评价能运用分类思维对实验、生活中的物质变化进行归类，能结合实验现象推理变化本质。能基本能不能合作素养评价能积极参与小组合作探究，遵守实验安全规范，能细致观察、如实记录，养成尊重实验证据的科学态度。能基本能不能学以致用评价能独立完成课后实践实验，能结合生活现象搜集、辨别两类物质变化，实现知识生活化运用。能基本能不能学习收获
6.学习活动设计 教师活动学生活动环节一：情境导入教师活动1 1. 播放AI朗诵，引导学生补充物质的变化： 树叶慢慢变色 烛火轻轻摇曳 不经意间 它们已不是 原来的烛 原来的叶 类似的变化 总在发生 如铁器锈蚀 如烟花绽放 …… 2. 结合古诗“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”创设问题： 蜡烛燃烧不断变短，蜡烛去哪里了？蜡熔化和蜡烛燃烧是同一种变化吗？ 3. 梳理学生发言，顺势揭示本节课探究课题：蜡烛的变化。学生活动1 1. 边听边看诗歌，补充诗歌内容。分享自己发现的生活物质变化现象，大胆表达自身猜想。 2. 带着疑问进入新课探究，清晰知晓本节课的学习重点与探究任务。活动意图说明：依托生活化场景与经典古诗创设情境，贴合学生认知基础，快速集中学生课堂注意力。通过递进式设问制造认知冲突，打破学生固有认知，激发学生探究兴趣与求知欲，自然引出本课核心探究主题，为后续实验探究做好铺垫。环节二：蜡烛的变化实验教师活动2 1. 展示蜡烛，提问：我们可以用哪些方法改变蜡烛？改变后的蜡烛会发生怎样的变化？ 引导学回答： 切碎（由大变小）、加热（熔化）、点燃（变短，熔化） 2. 出示实验全套器材： 蜡烛、小刀、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿、白瓷杯、集气瓶、澄清石灰水、抹布等。 2. 安全宣教： ◎使用刀具时注意安全。 ◎按规范的操作方法使用酒精灯。 ◎小心烫伤！ 3. 指导实验：分步演示三组实验 （1）切碎蜡块：小刀把蜡烛切成细小蜡块。观察蜡烛的变化，判断是否产生新物质。 （2）加热蜡屑：蜡屑放入蒸发皿→酒精灯加热→停止加热静置冷却。观察蜡烛的变化，判断是否产生新物质。 （3）点燃蜡烛 ①将一个白瓷杯放在蜡烛火焰上方，过、一会儿，观察它的底部有什么变化。 ②将一个干燥的、凉的集气瓶斜罩在蜡烛火焰上方，过一会儿，观察集气瓶内壁有什么变化。 ③将上面的集气瓶迅速正放，倒入澄清石灰水并封好瓶口，快速摇晃集气瓶，观察石灰水有什么变化。 巡回指导各小组实验，及时纠正不规范操作，引导学生精准观察、如实记录实验现象。 4. 实验结束后，引导学生横向对比三组实验现象差异，初步区分两类不同的物质变化。学生活动2 1. 小组讨论交流改变蜡烛的方法，结合生活经验猜测改变后的变化。 2.认识实验材料，牢记实验安全。 3. 在老师指导下，小组合作完成实验任务。 1. 切碎蜡烛实验：用小刀将完整蜡烛切成细小蜡块、蜡屑，观察发现蜡烛仅大小、形状发生改变，颜色、材质不变，无新物质产生。 2. 加热蜡屑实验：将蜡屑放入蒸发皿，隔着石棉网酒精灯加热，观察固态蜡熔化成液态蜡油；停止加热静置冷却，液态蜡重新凝固为固态，仅物质状态改变，无新物质产生。 3. 点燃蜡烛实验： ① 将白瓷杯倒扣在蜡烛火焰上方，观察杯底出现黑色炭黑； ② 将干燥冷集气瓶斜罩在火焰上方，观察瓶内壁出现细密小水珠； ③ 集气瓶正放后倒入澄清石灰水、封口振荡，观察石灰水变浑浊； 实验证实蜡烛燃烧生成炭黑、水、二氧化碳三种新物质。活动意图说明：采用由浅入深的递进式设计，从简单的形状、状态物理变化，到需要科学检验的燃烧化学变化，符合学生具象到抽象的认知规律。通过小组动手实操、直观观察、证据记录，落实探究实践核心素养，具象化区分两类物质变化，有效突破本课教学重难点。环节三：辨析异同教师活动3 1. 出示多组对比案例，引导学生分组研讨。 （1）展示实验图片 提问：将纸剪碎和揉成团，与将纸点燃相比，结果有什么不同？ （2）展示图片 提问：淀粉遇碘酒变蓝、木炭燃烧发光发热，是否产生新物质？ 2.结合学生小组讨论结果，出示知识卡片，系统总结两类物质变化的定义、特征，提炼“是否产生新物质”的唯一判断依据。 3. 当堂辨析：下面图中各属于哪类变化？你的理由是什么？若产生新物质，在□里画“√”；若没有，在□里画“×”。 随机抽问学生，引导学生结合特征判断变化类型并阐述理由。学生活动3 1. 小组研讨：围绕对比案例展开讨论，分析不同变化的现象差异，判断是否产生新物质。 （1）将纸剪碎、揉成团，只改变纸的形状和大小，没有产生新物质；纸张被点燃后燃烧变成灰烬，产生了新物质。 （2）淀粉变色产生新的物质，光和热是新产生的物质。 2. 跟随教师梳理知识点，熟记两类变化核心特征，明确无新物质变化仅改变形状、大小、状态，有新物质变化常伴随变色、发光、放热、产气、出水等现象。 3. 巩固运用：独立完成课堂变化辨析习题，主动分享判断思路与理由，深化概念认知。 打√的有烟花绽放，其余都打 。活动意图说明：在实验具象认知的基础上，通过多组生活化案例对比辨析，帮助学生从具体实验现象提炼出抽象的科学概念。通过归纳总结、当堂辨析的方式，固化核心判断标准，培养学生分类归纳、逻辑推理的科学思维，完成知识系统化建构。环节四：拓展实验教师活动4 1. 播放AI视频：小苏打与白醋反应、加热白砂糖两组拓展实验。 2. 观察引导：指导学生重点观察实验前后物质形态、状态的改变，捕捉关键实验现象。填写实验记录： 学生活动4 观看视频观察到产生大量气泡、气球鼓起，证实生成新气体，属于产生新物质的变化。低温加热，白砂糖熔化成液态糖浆，仅状态改变、无新物质生成；持续高温加热，糖浆变黄、变黑、碳化冒烟，产生黑色炭质，属于产生新物质的变化。活动意图说明：通过两组典型拓展实验，丰富课堂探究素材。借助白砂糖先熔化、后碳化的特殊变化，打破学生单一认知误区，让学生明确变化类型的判断核心是新物质生成，而非物质本身或形态改变，进一步夯实本课核心知识点。
7.板书设计 蜡烛的变化 一、不产生新物质（仅形状、大小 、状态变） 切碎蜡烛：大块→碎屑 加热蜡块：固态 液态 二、产生新物质（发光 / 变色 / 产气 / 出水） 点燃蜡烛：白瓷杯→炭黑 冷集气瓶→水 澄清石灰水→二氧化碳 判断依据：变化后有没有新物质生成
8.作业与拓展学习设计 一、课堂练习 （一）选择题 1. 下列蜡烛的变化中，属于产生新物质的变化的是（ ） A.蜡烛切碎 B.蜡烛熔化 C.蜡烛燃烧 D.蜡油冷却凝固 2. 判断物质变化是否产生新物质的核心依据是（ ） A.物体形状是否改变 B.物体状态是否改变 C.是否生成不同于原来的新物质 D.变化速度快慢 3. 白醋和小苏打混合后，气球鼓起、产生大量气泡，该变化属于（ ） A.无新物质变化 B.产生新物质变化 C.两种变化都有 D.不属于任何变化 4. 加热白砂糖的过程中，白砂糖变黑、冒烟、产生炭质，该阶段变化是（ ） A.只有形态变化 B.产生新物质的变化 C.无任何变化 D.状态改变，无新物质 （二）判断题 1. 水结冰、冰融化的过程中，没有产生新物质。（ ） 2. 蜡烛燃烧只会产生水和二氧化碳，不会产生其他物质。（ ） 3. 面包发霉、烟花绽放都属于产生新物质的变化。（ ） 4. 纸张揉成团、剪碎和纸张燃烧，属于同一类物质变化。（ ） 二、参考答案 选择题：C、C、B、B 判断题：√、×、√、× 三、课后作业布置 1. 基础性实践作业 完成课后趣味实验：在白醋中加入小苏打，套紧气球观察实验现象，完整记录实验过程与现象，准确判断该变化类型，并结合本节课知识点说明判断理由。 2. 拓展探究作业 开展生活科学探究，自主观察、搜集生活中的物质变化现象，各列举3例：（1）无新物质产生的变化；（2）有新物质产生的变化。每例简单标注对应的判断依据，实现学以致用。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)

展开更多......

收起↑