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第七单元能源的合理利用与开发 教学设计
课题1 燃料的燃烧 （第1课时）
一．【课标要求】
通过实验探究认识燃烧的条件，理解燃烧和灭火的原理及其在生活中的应用，初步体会调控化学反应的重要意义;能利用燃烧的条件、灭火的原理等知识分析和解释自然界、生产生活、实验中的常见现象;能运用变量控制思想设计燃烧条件等实验探究方案。
二．【教材分析】
燃烧是生活中常见的现象，学生在日常生活中可以接触到，在第2单元、第6单元等的学习中也观察过一些燃烧的现象，为本单元学习打下了一定的基础。
本课题内容从燃烧现象和应用出发，通过分析燃烧的现象，探究燃烧的条件，引导学生形成对化学反应新的认识。教科书呈现突出活动设计，通过两个探究活动，引发思考，引导实践。燃烧条件的探究，配合“方法导引”，外显科学研究方法及应用，帮助学生体会并运用控制变量的方法，设计实验方案，解决实际问题。促进学生动手实践，体会化学原理在实际中的应用，认识化学的价值。教科书重视安全教育，通过多种形式强化安全知识，促进学生树立安全意识，形成观念。
三．【学情分析】
学生在日常生活中已经对燃烧现象有了一定的接触，并且通过一些火灾报道增强了对燃烧的直观印象。在之前学习氧气的过程中，学生观察了木炭、红磷、硫、铁丝和蜡烛等物质的燃烧过程，他们已经知道燃烧发生的前提是可燃物和氧气的存在。因此，他们对燃烧的定义有了模糊的印象，并且生活经验也使他们意识到燃烧是有条件的。然而，这些认识还没有形成系统和规范的概念。因此，通过实验探究和教师的引导，学生能够很容易地掌握燃烧的定义及其条件。
四．【教学目标】
1.通过实验探究认识燃烧的条件，并能解释日常生活中常见的燃烧问题。
2.学会运用控制变量的思想和方法分析燃烧条件实验并能设计实验验证可燃物燃烧条件。
3.知道灭火的原理，学习常用灭火的方法，针对不同火情选择适当的灭火方法。
五．【教学重难点】
重点：通过实验探究认识燃烧的条件，并能解释日常生活中常见的燃烧问题。
难点：学会用控制变量的思想和方法分析燃烧条件实验并能设计实验验证可燃物燃烧条件。
六．【教学过程】
环节一
【导入】视频播放人类使用火的发展过程，强调燃烧实验对科技的发展和资源的利用有着非常重要的意义。由此引入本节课要学习的内容：燃烧与灭火
【提问】所有的物质都要燃烧吗 燃烧有没有条件呢？
【讨论】学生用已有的学习经验，在讨论中发现燃烧是有条件的。
【提问】所有的物质都可以燃烧吗？
【教师】视频播放书上的燃烧条件的探究，然后让学生设计实验方案，并动手做实验来验证燃烧需要的条件。
【学生】交流讨论设计实验方案并动手做实验。然后总结出燃烧的条件。
【教师】总结燃烧概念: 可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
强调有发光、放热现象的不一定是燃烧，例如：灯泡发光放热。
【学生】讨论交流得出燃烧的条件:
（1）蜡烛燃烧而大理石不燃烧。说明燃烧的必要条件是 。
（2）蜡烛燃烧而小木块不燃烧，说明燃烧的必要条件是 。
（3）外面的蜡烛燃烧而烧杯中燃着的蜡烛熄灭，说明燃烧的必要条件是 。
思考:探究中使用的主要实验方法是
小结:燃烧的条件:
(1)是 ; (2)与 接触;
(3)温度要达到
【教师特别提醒】燃烧的三个条件必须同时具备（缺一不可），否则燃烧不能发生。
【设计意图】通过例子说明哪些物质可以燃烧，引入可燃物的概念，并让学生自己动手做实验，从实验中逐步总结出燃烧的条件（可燃物、氧气或空气、温度达到可燃物的着火点）。这一环节帮助学生系统化已有的零散知识，形成结构化的化学观念。
环节二：
【教师】请你用尽可能多的方法将蜡烛熄灭，并讨论采用这些方法为什么能灭火。
实验所需物品：烧杯、蜡烛、火柴、湿抹布、剪刀等。
【学生】动手做实验，尽可能多的找出蜡烛熄灭的方法。
【教师】引导学生把蜡烛熄灭的方法进行分类，然后总结出灭火的原理及灭火的方法
【学生】得出结论：（1）灭火的原理就是任意破坏燃烧的一个条件，就可以达到灭火的目的。
（2）灭火的方法:① 可燃物; ②隔绝 ；③使温度降到 。
【教师特别提醒】着火点是可燃物燃烧时所需的最低温度。对某一特定燃料来讲它的着火点是固定不变的，所以可燃物的着火点不能降低。
【学生】讨论交流，以下灭火的方法。
高压水枪灭火
吹灭蜡烛
油锅起火盖锅盖
酒精失火用湿布盖灭或用灯帽盖灭酒精灯
灭火器灭火
林区伐树设置隔离带
关闭液化气阀门
釜底抽薪
【设计意图】让学生自己动手做实验，从实验中逐步总结出灭火的原理和方法。增强学生的动手能力，激发学生对化学学科的兴趣，加深学生对知识点的理解和应用。
【教师】视频播放火场如何正确逃生及灭火器的使用方法和适用范围。让学生树立安全意识。
环节三：课堂小结（板书设计）
燃烧：可燃物与______发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应。
【课堂拓展应用】
1.在树林中间开辟通道(防火带)的主要目的是 （ ）
A.降低着火点 B.隔绝空气
C.隔离可燃物 D.沿通道扩散浓烟
2.古语道：“人要实心，火要虚心”。木柴燃烧时，常把木柴架空一些，目的是（ ）
A.使热量易散失 B.使木柴着火点降低
C.使木柴变成易燃物 D.使木柴与氧气充分接触
3.成语“釜底抽薪”的本意包含着灭火的原理，下列灭火方法也依据这个原理的是（　　）
A.砍掉树木形成隔离带
B.用二氧化碳灭火器灭火
C.用锅盖盖灭着火的油锅
D.消防队员用高压水枪灭火
4．将两支燃着的高低蜡烛罩在大烧杯下面，回答下列问题
（1）高的蜡烛先熄灭，还是低的蜡烛先熄灭？为什么？
（2）当高层楼房下层起火时，你会采取什么方法逃离现场。
七．【作业布置】
练习册171——173页：
不及格的学生做辨识理解1-3题
30-40分学生做5-8题
40分以上学生做9-11题
探究1:燃烧的条件
探究2:灭火的原理和方法
清除可燃物
可燃物
清除可燃物
隔绝氧气
灭火的原理
可燃物
氧气氧气
（或空气）
温度达到可燃物着火点
燃烧的条件
隔绝氧气
氧气或空气
温度达到可燃物着火点
降低温度到可燃物的着火点以下

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