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第3讲　蛋白质和核酸
考点1　蛋白质是生命活动的主要承担者
一、组成蛋白质的氨基酸及其种类
二、蛋白质的合成及其结构、功能多样性
1．多肽的形成过程
(1)过程a名称：脱水缩合；场所：核糖体。
(2)物质b：二肽。多个氨基酸发生a过程形成的产物被称为多肽。
(3)结构c：肽键。
(4)H2O中H和O的来源：H来自相邻氨基酸的氨基和羧基(—COOH)；O来自羧基(—COOH)。
(5)由n个氨基酸形成的一条肽链上至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，分别位于肽链的两端；其余的氨基(或羧基)在R基上。
2．蛋白质的结构层次
氨基酸多肽蛋白质。
3．蛋白质结构与功能的多样性
考点2　核酸是遗传信息的携带者及生物大分子
一、核酸的结构层次
二、DNA和RNA的组成成分比较
1．相同成分：含氮碱基A、G、C和磷酸。
2．不同成分
三、核酸的功能
四、核酸的分布
1．真核细胞
2．原核细胞
五、DNA分子的多样性和特异性
1．多样性：组成DNA的脱氧核苷酸虽然只有4种，但是如果数量不限，在连成长链时，排列顺序是极其多样的，所以DNA分子具有多样性。
2．特异性：每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比例和排列顺序是特定的，其特定的脱氧核苷酸排列顺序代表了特定的遗传信息。
六、生物大分子以碳链为骨架
1．生物大分子是由许多基本组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。生物大分子是由许多单体连接成的多聚体。常见的多聚体是多糖、蛋白质和核酸等，相应的单体是葡萄糖、氨基酸和核苷酸等。
2．碳是生命的核心元素。

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