资源简介

(共38张PPT)
第5章 植物生命活动的调节
第3节 植物生长调节剂的应用
教学目标
（一）生命观念
1.能明确植物生长调节剂是“人工合成的对植物生长发育有调节作用的化学物质”，理解其与天然植物激素在“作用本质（调节生长）”上的共性，以及在“来源、稳定性、作用强度”上的差异；
2.能从生态系统角度分析植物生长调节剂滥用可能引发的土壤污染、生物多样性下降等问题，树立“科技应用需兼顾生态安全”的观念。
（二）科学思维
1.通过对比天然植物激素与植物生长调节剂的“合成方式、作用特点、应用优势”，构建“天然vs人工”的对比认知框架，提升分类归纳能力；
2.能结合“2,4-D除草”“乙烯利催熟”“膨大剂增产”等实例，分析植物生长调节剂“提高产量/品质”与“潜在生态风险”的利弊，形成辩证看待科技应用的思维习惯；
3.能依据“生长调节剂作用具有浓度依赖性（低浓度促进、高浓度抑制）”的特点，推理不同作物、不同生长阶段使用调节剂的“浓度阈值”差异，发展模型推理能力。
教学目标
（三）科学探究
1.能基于“探究某种植物生长调节剂对植物生长的影响”这一主题，设计对照实验（如设置不同浓度梯度的2,4-D溶液处理幼苗），掌握“单一变量、重复实验”的设计原则；
2.能通过分析教材或文献中的“调节剂应用案例数据”（如使用赤霉素处理葡萄的产量变化、乙烯利处理番茄的成熟周期），提取关键信息，推导调节剂的作用规律。
（四）社会责任
1.了解植物生长调节剂在食品、农业中的使用规范（如残留限量标准），关注“激素食品”“催熟农产品”的安全性争议，树立科学消费观念；
2.能结合“滥用除草剂导致农田杂草抗药性增强”“乙烯利残留影响土壤微生物”等案例，提出“合理使用植物生长调节剂”的建议，增强环保与科技伦理意识。
教学重难点
（一）教学重点
1.掌握植物生长调节剂的核心概念与特点以及植物生长调节剂的典型应用实例：
定义：人工合成的对植物生长发育有调节作用的化学物质；
特点：作用稳定（不易分解）、效果持久、浓度效应显著（低浓度促进、高浓度抑制）、可模拟天然激素作用。
促进生长：赤霉素处理无籽葡萄、芹菜增产；
抑制生长：2,4-D作为除草剂（高浓度抑制杂草生长）；
调节成熟/脱落：乙烯利催熟果实（如香蕉、番茄）、延缓叶片衰老；
诱导分化：生长素类似物促进扦插枝条生根、诱导单性结实（无籽果实）。
2.掌握植物生长调节剂的安全使用原则：了解国家关于调节剂残留的限量标准，避免违规滥用。遵循“适量、适时、适法”原则（如不同作物选择不同调节剂、严格控制浓度、避开采收期使用）。
教学重难点
（二）教学难点
1.深刻把握植物生长调节剂与天然激素的本质区别与联系；理解“调节剂的作用强度可能高于天然激素”（如2,4-D的除草效果远强于天然生长素）。
2.熟悉生长调节剂“浓度依赖性”的具体表现，以及植物生长调节剂的生态风险与合理使用，通过案例（如农田长期使用除草剂导致杂草“超级抗性”）强化学生风险认知，引导科学使用。
导入新课（导入一）
过华清宫绝句三首
【唐】杜牧
长安回望绣成堆，
山顶千门次第开。
一骑红尘妃子笑，
无人知是荔枝来。
导入新课（导入一）
导入新课（导入二）
展示
调查小组代表展示课前调查的资料。
1.植物生长调节剂对作物的有利作用。
2.部分消费者对植物生长调节剂的不接受。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
1.什么是植物生长调节剂？
2.植物生长调节剂具有什么优点？
3.从分子结构来看，植物生长调节剂主要有哪两大类？
思考
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
资料1 在用传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
资料2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
资料3 西葫芦用一定浓度的乙烯利处理，可增加雌花。生姜播种前用乙烯利浸种，发芽速度快、出苗率高，每块种姜上萌发的芽数量增多。用一定浓度的乙烯利溶液喷洒已经长足的西瓜，可以提早5～7天成熟，增加西瓜的甜度。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
资料4 矮壮素可用于小麦、水稻、棉花、玉米、番茄等作物，抑制作物细胞伸长，使植株变矮、茎秆变粗，防止作物徒长倒伏。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
资料5 较低浓度的2, 4-D可用于植物组织培养，诱导细胞增殖；中等浓度的2, 4-D可促进果实膨大，诱导无子果实，防止落花落果；较高浓度的2, 4-D可用作除草剂，除去单子叶作物田中的双子叶杂草。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
生产过程中施用植物生长调节剂的注意事项：
要根据实际情况选择恰当的植物生长调节剂；要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素；还要考虑施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
青鲜素可以通过抑制发芽来延长马铃薯、大蒜、洋葱的储藏期，但可能有副作用。
在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用。
植物生长调节剂是人工合成的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此必须经过国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路一）
植物生长调节剂的负面影响：
使用不当，可能影响作物产量和产品品质；过量使用，可能给人体健康和环境带来不利影响。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
（1）植物生长调节剂的研究和应用现状。
（2）当地农业生产过程中植物生长调节剂的应用情况、植物生长调节剂对作物生长的影响情况以及植物生长调节剂的使用是否获得国家有关部门的许可。
（3）消费者对使用植物生长调节剂的看法。
展示
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
列表比较植物激素和植物生长调节剂。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
资料1 在用传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原材料。利用大麦芽，实质是利用其中的α-淀粉酶。有人用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
资料2 芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
资料3 天然状态下的凤梨（菠萝）开花、结果时期参差不齐，一片凤梨田需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。
使用膨大剂的水果与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。施用膨大剂的时间和剂量不合适可能会出现西瓜爆裂现象。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
在蔬菜水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
在生产过程中施用植物生长调节剂的注意事项：
要根据实际情况选择恰当的植物生长调节剂；要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素；还要考虑施用浓度、时间、部位以及施用时植物的生理状态和气候条件等。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用。
环节一：植物生长调节剂的类型、作用和施用（思路二）
使用说明书应包括该生长素类调节剂的名称、有效成分含量、类别、毒性、剂型、储存和运输方法、使用技术和使用方法、注意事项等。
环节二：探索植物生长调节剂的应用
假如我们现在要解决的生产问题是促进扦插枝条的生根，我们可以选用生长素类植物生长调节剂；假如我们要对果实催熟，可以选择乙烯利。可是，怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
环节二：探索植物生长调节剂的应用
（1）本实验的实验原理是什么？
（2）本实验的自变量、因变量分别是什么？
（3）实验过程中如何控制无关变量？
（4）选择插条时为什么需带有一定数量的芽或叶？所带的芽或叶的数量是否越多越好？
（5）处理插条的方法有哪两种？
（6）在正式实验之前，为什么要进行预实验？
1.探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
环节二：探索植物生长调节剂的应用
2.尝试利用乙烯利催熟水果
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时，它比较稳定；随着溶液pH 升高，它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。
环节二：探索植物生长调节剂的应用
注意
乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行。乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。
核心总结
1.红薯是一年生植物，经常使用扦插的方式进行无性繁殖。为了保证红薯枝条扦插后的成活率，需要使用一定浓度的生长素类调节剂对其进行处理，以促进生根。下列关于使用生长素类调节剂处理红薯枝条的说法，正确的是 （ ）
A.红薯枝条上不能保留芽，避免影响生长素类调节剂发挥作用
B.处理红薯枝条的生长素类调节剂的最适浓度可以通过预实验摸索
C.由于生长素能进行极性运输，应用生长素类调节剂处理红薯枝条顶芽
D.采用沾蘸法处理红薯枝条，选择的生长素类调节剂浓度比浸泡法更低
课堂练习
B
2.吊兰具有观赏、净化环境、药用等价值，为实现吊兰的快速大量繁殖，研究人员开展相关实验来探究生长素类调节剂NAA促进吊兰插条生根的最适浓度，实验数据如表所示。
课堂练习
注：表中测量的数据是吊兰插条的平均根长
（单位：cm）。
2.下列相关叙述正确的是（ ）
A.本实验的自变量是NAA溶液的浓度，因变量是吊兰插条的平均根长
B.本实验使用的NAA是由植物体产生并发挥作用的一类植物激素
课堂练习
注：表中测量的数据是吊兰插条的平均根长
（单位：cm）。
C
C.表中数据是预实验的结果，预实验的目的是为进一步实验摸索浓度范围
D.NAA促进吊兰插条生根的最适浓度是50 mg·L－1
谢谢观看
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