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(共21张PPT)
第1章 认识细胞
第3节 植物细胞的结构与功能
精彩导入
认识植物细胞
细胞学说的建立揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。通过之前的学习，我们了解了动物细胞的结构与功能，植物细胞又有怎样的结构与功能呢？它与动物细胞又存在哪些异同呢？今天就让我们走近植物细胞，了解它的结构与功能。
任务一：探究植物细胞的结构与功能
动物体结构和功能的基本单位是什么？它有哪些基本结构及功能？
细胞。包括细胞膜（保护细胞内部结构，控制物质进出）、细胞质（进行生命活动的重要场所）、细胞核（内有遗传物质，贮存遗传信息）、线粒体（为生命活动提供能量）。
任务一：探究植物细胞的结构与功能
细胞学说发现过程
科学家 贡献 不足
维萨里 通过解剖在器官水平上研究生命 未深入细胞水平
比夏 指出器官由组织构成 罗伯特·胡克 用显微镜观察植物的木栓组织，发现并命名了细胞 观察到的是死细胞
列文虎克 用显微镜观察活细胞 未上升到理论阶段
马尔比基 用显微镜广泛观察了动植物的微细结构 任务一：探究植物细胞的结构与功能
细胞学说发现过程
科学家 贡献 不足
施莱登和施旺 提出细胞学说 未弄清楚新细胞是如何从老细胞中产生的
耐格里 发现新细胞的产生是细胞分裂的 结果未上升到理论阶段
魏尔肖 总结出“细胞通过分裂产生新细胞” 未考虑非细胞结构生物的繁殖
任务一：探究植物细胞的结构与功能
细胞学说的两位主要科学家：施莱登、施旺；
细胞学说的最基本观点：细胞是一切动植物体的基本单位。
任务一：探究植物细胞的结构与功能
以小组为单位，阅读教材相关内容，讨论、绘画，整理植物细胞的结构和功能。
任务一：探究植物细胞的结构与功能
想要对植物细胞的结构有进一步的理解，可将细胞比喻成工厂，各种细胞结构就相当于不同的工作车间。
如：工厂大门——细胞壁；门卫——细胞膜；管理部门——细胞核；动力车间——线粒体；生产车间——叶绿体等。
任务二：观察洋葱鳞片叶表皮细胞
显微镜对观察材料有什么要求？
薄而透明。
擦→滴→刮→涂→盖→染→吸。
人的口腔上皮细胞临时装片的制作方法可用哪七个字概括？
如何制作紫色洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片？与动物细胞临时装片的制作有何区别？
任务二：观察洋葱鳞片叶表皮细胞
擦：用纱布擦拭载玻片、盖玻片。
滴：在载玻片中央滴一滴清水。
撕：撕取紫色洋葱鳞片叶的外表皮，注意不要撕得太厚（细胞重叠，不易观察）；撕取紫色洋葱鳞片叶的内表皮，可用小刀在其内部划成0.5cm×0.5cm的小方块再进行撕取。
展：将标本在清水中展平，防止细胞重叠，不易观察。
任务二：观察洋葱鳞片叶表皮细胞
盖：用镊子夹起盖玻片，使其一边先接触载玻片上面的水滴，然后缓缓放下，避免气泡产生。
染、吸：在盖玻片一侧滴加碘液，用吸水纸在对侧吸引，反复操作2~3次，保证碘液浸润在细胞周围（便于观察，其中染色最深的结构是细胞核）。若为紫色洋葱外表皮细胞则无须染色。
任务二：观察洋葱鳞片叶表皮细胞
分小组协作进行实验、绘制显微镜下的植物细胞。并思考、回答：
视野中的细胞有明显的边界，是细胞的什么结构？
染色较深的结构是什么？
不易看清楚的结构是什么？
细胞壁。
细胞核。
细胞膜。
任务二：观察洋葱鳞片叶表皮细胞
分小组协作进行实验、绘制显微镜下的植物细胞。并思考、回答：
紫色的部分是什么结构？
对照之前完成的植物细胞结构模式图，没有发现的结构是什么？
为什么观察不到线粒体？
液泡。
线粒体、叶绿体。
线粒体很小且需要染色。
任务二：观察洋葱鳞片叶表皮细胞
分小组协作进行实验、绘制显微镜下的植物细胞。并思考、回答：
为什么观察不到叶绿体？
并非所有的植物细胞都有叶绿体和液泡，叶绿体主要存在于植物绿色部分的细胞中，如绿叶、嫩茎、绿色的果皮等；液泡存在于成熟的植物细胞中。
任务三：制作细胞结构模型
注意事项
1.动植物细胞的结构有相同、有不同。共有结构：细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。植物细胞特有结构：细胞壁，有的细胞还有液泡、叶绿体。
2.制作模型要参考教材中的模式图以及在实验室观察到的真实图像。
任务三：制作细胞结构模型
注意事项
3.运用“尺度、比例、数量”的跨学科概念，遵循相似性的原理，选择合适的材料来构建细胞各个结构。
4.从局部到整体，逐渐构建完整的细胞模型。
任务三：制作细胞结构模型
制作流程：
收集资料→设计方案及分工→计算细胞结构比例→绘制设计图→选材→制作及组装→展示→评价反思→撰写报告
课堂评价
1.小秦同学在制作并观察洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片时，视野中的物像如图所示，其操作不当的步骤是（ ）
A.盖盖玻片 B.展平表皮
C.滴加清水 D.撕取表皮
B
课堂评价
2.小华同学在实验室进行了洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片的制作，并利用显微镜进行了观察（如图）。有关表述正确的是（ ）
A.制作该临时装片的正确顺序是c→d→b→a
B. 该显微镜的最小放大倍数是400倍
C.观察图像由甲到乙时，若视野模糊，应调节1
D.制作人的口腔上皮细胞临时装片时，载玻片上所滴的液体与c所滴的液体相同
A
课堂评价
3.如图，甲和乙分别是苦草叶片细胞、人口腔上皮细胞结构模式图。下列有关叙述错误的是（ ）
A
A.能控制物质进出的结构是①
B.含有遗传物质的结构是④
C.甲、乙都具有为生命活动提供能量的⑦
D.与乙相比，甲特有的结构是①③⑤
谢谢观看
Thank you

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