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(共22张PPT)
蜡烛的变化
第一单元 物质的变化
苏教版（新教材）六年级
上
第1课
课堂导入
看视频，听朗诵：
树叶慢慢变色
烛火轻轻摇曳
不经意间
它们已不是
原来的烛
原来的叶
类似的变化
总在发生
如铁器锈蚀
如烟花绽放
……
让我们一起走进第一单元《物质的变化》
课堂导入
今天，我们一起来探究《蜡烛的变化》，蜡烛曾一度作为人们主要的照明工具，曾有诗句写到：“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”。
蜡烛燃烧时不断变短，蜡烛去哪里了？蜡熔化和燃烧是同一种变化吗？
探究新知
1.用不同的方法改变蜡烛，比较结果有什么不同。
（1）切碎蜡块。
现象：蜡由大变小，形状改变。
切碎蜡烛后，还是蜡吗？有没有新的物质出现？
蜡还是蜡，没有出现新的物质。
探究新知
（2）加热蜡屑。
现象：蜡屑熔化
固态蜡→液态蜡油
加热蜡屑后，还是蜡吗？有没有新的物质出现？
只是形态改变，没有出现新的物质。
探究新知
（3）点燃蜡烛。
①将一个白瓷杯放在蜡烛火焰上方，过一会儿，观察它的底部有什么变化。
现象：杯底出现了黑色物质！
说明：蜡烛燃烧产生了新的物质——炭黑。
探究新知
②将一个干燥的、凉的集气瓶斜罩在蜡烛火焰上方，过一会儿，观察集气瓶内壁有什么变化。
（3）点燃蜡烛。
现象：瓶内壁出现了小水珠！
说明：蜡烛燃烧产生了新的物质——水。
探究新知
（3）点燃蜡烛。
③将上面的集气瓶迅速正放，倒入澄清石灰水并封好瓶口，快速摇晃集气瓶，观察石灰水有什么变化。
现象：石灰水变浑浊！
说明：蜡烛燃烧产生了新的物质——二氧化碳气体。
探究新知
把你观察到的现象和作出的判断记录下来。
由大变小，形状改变。
固态蜡变成液态蜡油。
杯底出现炭黑
内壁出现水珠
变浑浊
√
√
√
探究新知
2.将纸剪碎和揉成团，与将纸点燃相比，结果有什么不同？
纸被剪碎、揉成团：
只是改变了纸的形状和大小，没有产生新物质；
纸张被点燃后：
燃烧后变成了灰烬，
产生了新物质。
探究新知
一类是没有产生新物质的变化，仅仅是状态、形状或大小发生了变化，如蜡块受热熔化、纸被剪碎等；
物质的变化可以分成两大类：
探究新知
另一类是产生新物质的变化，常伴随颜色改变、发光、吸热或放热、产生沉淀或气体等现象，如蜡烛和纸的燃烧等。
物质的变化可以分成两大类：
探究新知
3.拓展判断：
（1）拓展实验：在装有白醋的锥形瓶中加入小苏打，迅速用气球套住瓶口，观察发生的现象，判断发生了哪类变化。
现象：产生大量气泡，气球鼓起来。
说明：这种变化属于有新物质产生的物质变化。
探究新知
（2）拓展实验：加热白砂糖，观察白砂糖熔化过程中的现象，判断发生了哪类变化；白砂糖熔化后继续加热，观察发生的现象，判断发生了哪类变化。
现象：产生大量气泡，气球鼓起来。
加热白砂糖
现象：_______________
变化：_______________
现象：_______________
变化：_______________
白砂糖熔化
没有产生新物质的变化
产生新物质的变化
白砂糖颜色改变
探究新知
（3）下面图中各属于哪类变化？你的理由是什么？若产生新物质，在□里画“√”；若没有，在□里画“×”。
√
×
√
探究新知
（3）下面图中各属于哪类变化？你的理由是什么？若产生新物质，在□里画“√”；若没有，在□里画“×”。
×
×
一、选择题
1. 下列变化中，没有产生新物质的是（ ）
A. 蜡烛燃烧 B. 蜡块熔化 C. 面包发霉
2. 蜡烛燃烧能使澄清石灰水变浑浊，是因为燃烧生成了（ ）
A. 水 B. 炭黑 C. 二氧化碳
3. 小苏打与白醋混合，气球鼓起来，该变化属于（ ）
A. 无新物质变化 B. 产生新物质变化 C. 形态变化
4. 下列现象属于产生新物质变化的是（ ）
A. 树叶变黄枯萎 B. 冰块融化 C. 把木头锯成木片
课堂练习
B
C
B
A
二、判断题（对的打√，错的打 ×）
1. 纸被剪碎、揉成团，只是形状改变，没有产生新物质。（ ）
2. 纸张燃烧变成灰烬，属于没有新物质产生的变化。（ ）
3. 食盐溶解在水里，水蒸发后又能得到食盐，这个变化没有新物质生成。（ ）
4. 烟花绽放、面包发霉都会产生新物质。（ ）
5. 水结成冰、钢水冷却变成钢锭，都属于产生新物质的变化。（ ）
6. 淀粉遇到碘酒变蓝，是出现了新物质的变化。（ ）
7. 蜡烛熔化和蜡烛燃烧属于同一种类型的物质变化。（ ）
课堂练习
√
×
√
√
×
√
×
课堂小结
小朋友们，通过今天的学习，你有哪些收获呢？
作业布置
基础作业：回家观察 3 种身边物质变化，记录现象，标注属于哪一类变化。
拓展作业：在家安全操作白砂糖加热小实验，分两段记录熔化、碳化两种不同变化的现象。
板书设计
第 1 课 蜡烛的变化
无新物质：切碎、熔化（仅变形状、状态）
产生新物质：燃烧（生成炭黑、水、二氧化碳）
判断标准：变化后是否生成全新物质
课后反思
本节课依托三组对比实验，以蜡烛为载体，清晰区分两类物质变化，学生动手观察积极性较高，能自主总结判断标准。但部分学生容易混淆熔化与燃烧的本质，对二氧化碳使石灰水变浑浊的原理理解浅显。后续可增加更多生活化简易小实验，简化化学原理讲解，多引导学生依靠直观现象推理，强化证据意识，同时进一步规范明火实验操作安全教育。小学科学苏教版（新教材）六年级上册
第一单元第1课《蜡烛的变化》教学设计
一、基本信息
教材版本：苏教版新教材小学科学六年级上册
课时单元：第一单元物质的变化 第 1 课
授课时长：40 分钟
授课对象：小学六年级学生
二、教学目标
（一）科学观念
1.知道物质变化分为两类：没有产生新物质的变化、产生新物质的变化。
2.明确蜡烛切碎、熔化仅改变形状、状态，无新物质；蜡烛燃烧会生成炭黑、水、二氧化碳三种新物质。
3.能区分生活实例，辨别两类变化，知晓产生新物质的变化常伴随变色、发光发热、产气、浑浊等特征。
（二）科学思维
1.通过对比蜡烛三种操作的实验现象，对比归纳两类物质变化的本质区别，建立分类思维。
2.能依据实验证据推理变化类型，解释生活中树叶变黄、面包发霉、食盐溶解等现象的变化原理。
3.辨析易混淆变化，区分形态改变与本质改变，形成逻辑判断能力。
（三）探究实践
1.独立或小组合作完成切碎蜡烛、加热蜡屑、点燃蜡烛三组对比实验，规范观察并记录实验现象。
2.能操作白瓷杯、集气瓶、澄清石灰水检验蜡烛燃烧产物，完整描述三步检验现象。
3.拓展完成小苏打加白醋、加热白砂糖模拟实验，自主分析现象判断变化类型。
（四）态度责任
1.实验中规范操作明火、玻璃器具，树立安全实验意识，养成细致观察、如实记录的探究习惯。
2.发现生活处处存在物质变化，感受化学、物理变化与生活紧密联系，乐于主动观察身边科学现象。
3.懂得物质变化有不同规律，培养严谨求实、尊重实验证据的科学精神。
三、教学重难点
教学重点：区分两类物质变化，掌握蜡烛熔化、燃烧的不同实验现象，明确有无新物质是分类核心依据。
教学难点：通过燃烧实验现象推理生成新物质，准确辨析生活中易混淆的物质变化实例。
四、教学准备
教师演示器材
蜡烛、小刀、石棉网、酒精灯、蒸发碗、白瓷杯、集气瓶、澄清石灰水、小苏打、白醋、锥形瓶、气球、白砂糖、火柴。
学生分组器材
小块蜡烛、小刀、金属小托盘、火柴、小玻璃碗、记录单。
多媒体准备
树叶变色、蜡烛燃烧、铁器生锈、烟花绽放导入视频，课堂练习题、生活变化实例图片素材。
五、教学过程（40 分钟）
（一）情境导入，激发疑问（5 分钟）
播放导入AI短视频，搭配视频中的AI朗诵：树叶慢慢变色，烛火轻轻摇曳，不经意间，它们已不是原来的烛、原来的叶……
同步展示铁器生锈、烟花绽放画面。
教师提问引导思考：树叶秋天变黄、铁放久生锈、烟花点燃发光，这些物体都发生了改变，它们的改变完全一样吗？
引入古诗过渡新课：古人诗句 “春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，蜡烛燃烧不断变短，熔化流下蜡油，大家思考两个核心问题：蜡熔化和蜡烛燃烧是同一种变化吗？燃烧后消失的蜡烛去哪里了？
板书课题《蜡烛的变化》，明确本节课将通过三组实验，解开蜡烛变化的秘密。
（二）分层探究，对比实验（22 分钟）
本环节分三个递进实验，依次操作、观察、讨论，对比现象总结变化类型。
实验一：切碎蜡烛（7 分钟）
布置分组操作：学生用小刀将整块蜡烛切成细小蜡屑，仔细观察全过程。
小组交流观察现象：大块蜡烛被切成碎末，仅大小、形状发生改变。
核心研讨提问：切碎之后的物质还是蜡吗？有没有生成别的新东西？
全班总结：切碎只是改变蜡烛形状、大小，物质本身没有改变，没有产生新物质。教师板书简要记录现象与判断。
实验二：加热蜡屑（7 分钟）
教师演示实验：将蜡屑放在小碗中，用酒精灯隔着石棉网加热，学生全程观察状态变化。
描述实验现象：固态白色蜡屑受热慢慢变软，最终全部熔化成透明液态蜡油。
对比研讨：熔化后的蜡油冷却后，又会变回固态蜡，这个过程有没有出现新物质？
归纳结论：仅发生固态到液态的形态转变，物质依旧是蜡，没有产生新物质。
小结前两个实验：切碎、加热熔化蜡烛，都只改变外形、状态，属于同一类变化。
实验三：点燃蜡烛，三步检验燃烧产物（8 分钟）
第一步检验炭黑：将干燥白瓷杯倒扣在蜡烛火焰上方静置片刻，取下观察杯底。学生清晰看见一层黑色粉末，教师讲解黑色物质为炭黑，是燃烧产生的第一种新物质。
第二步检验水：取凉干集气瓶斜罩火焰上方，片刻后拿起，观察瓶内壁，出现细密小水珠，证明燃烧生成水，是第二种新物质。
第三步检验二氧化碳：将集气瓶正放，快速倒入澄清石灰水，密封摇晃，透明石灰水变浑浊，说明生成二氧化碳，第三种新物质。
整体讨论：蜡烛燃烧和切碎、熔化完全不同，反应后生成炭黑、水、二氧化碳，原有蜡消失，产生大量新物质。
填写课堂记录单，对比三组实验现象，标记有无新物质，初步建立两类变化概念。
（三）类比拓展，建立分类概念（7 分钟）
纸张对比实验，巩固分类标准 教师出示纸张，分步演示：第一，剪碎、揉成团纸，仅形状改变，无新物质；第二，点燃纸片，燃烧后变成灰烬，产生新物质。学生自主对比，强化分类逻辑。
教师总结两类物质变化定义 第一类：无新物质产生的变化，只改变物体形状、大小、状态，典型例子：蜡烛熔化、剪纸、冰块融化、钢水铸钢锭、食盐溶解。 第二类：产生新物质的变化，常伴随变色、发光发热、产生气体、液体浑浊现象，典型例子：燃烧、发霉、淀粉遇碘酒变色、小苏打混合白醋。
两组拓展实验辨析 拓展一：白醋加小苏打，瓶口气球鼓起，产生大量二氧化碳气泡，属于产生新物质变化。 拓展二：加热白砂糖，初期白糖熔化成液态，仅状态改变，无新物质；持续高温加热，白糖变色碳化，生成新物质。
生活实例集体判断：依次出示食盐溶解、烟花绽放、面包发霉、水三态变化、钢水变钢锭，学生口头判断，说明判断依据，统一订正答案。
（四）课堂练习，巩固内化（4 分钟）
完成四道选择题，学生独立作答后集体订正，梳理易错点，重点区分熔化与燃烧。
完成七道判断题，逐题分析错误原因，强化核心判断标准：是否产生新物质。
（五）课堂小结 + 布置作业（2 分钟）
课堂小结：引导学生自主梳理收获，师生共同回顾：物质变化分两类，判断关键看有没有新物质；蜡烛熔化无新物质，燃烧生成多种新物质；生活中很多现象都可以用这个标准区分。
分层作业布置
基础作业：回家观察 3 种身边物质变化，记录现象，标注属于哪一类变化。
拓展作业：在家安全操作白砂糖加热小实验，分两段记录熔化、碳化两种不同变化的现象。
六、板书设计
蜡烛的变化
无新物质：切碎、熔化（仅变形状、状态）
产生新物质：燃烧（生成炭黑、水、二氧化碳）
判断标准：变化后是否生成全新物质
七、教学反思
本节课依托三组对比实验，以蜡烛为载体，清晰区分两类物质变化，学生动手观察积极性较高，能自主总结判断标准。但部分学生容易混淆熔化与燃烧的本质，对二氧化碳使石灰水变浑浊的原理理解浅显。后续可增加更多生活化简易小实验，简化化学原理讲解，多引导学生依靠直观现象推理，强化证据意识，同时进一步规范明火实验操作安全教育。
3 / 6小学科学苏教版（新教材）六年级上册
第一单元第1课《蜡烛的变化》同步练习题
一、填空题
物质的变化分为两大类：一类是______________新物质产生的变化，只改变物质的形状、大小、状态；另一类是______________新物质产生的变化，常会伴随变色、发光发热、产生气体、出现沉淀等现象。
将蜡烛切碎、给蜡屑加热熔化，只是蜡的形状、状态改变，________（填 “有” 或 “无”）新物质生成。
点燃蜡烛时，白瓷杯底部出现黑色的___________，干燥集气瓶内壁出现___________，倒入澄清石灰水后石灰水______________，说明蜡烛燃烧生成了炭黑、水、二氧化碳，属于产生新物质的变化。
小苏打和白醋混合后产生大量气泡，气球膨胀，该变化___________新物质。
白糖刚开始加热会熔化成液态糖，这个过程______________新物质；持续加热白糖，白糖变色、碳化，这个过程______________新物质。
二、判断题（对的打√，错的打 ×）
纸被剪碎、揉成团，只是形状改变，没有产生新物质。（ ）
纸张燃烧变成灰烬，属于没有新物质产生的变化。（ ）
食盐溶解在水里，水蒸发后又能得到食盐，这个变化没有新物质生成。（ ）
烟花绽放、面包发霉都会产生新物质。（ ）
水结成冰、钢水冷却变成钢锭，都属于产生新物质的变化。（ ）
淀粉遇到碘酒变蓝，是出现了新物质的变化。（ ）
蜡烛熔化和蜡烛燃烧属于同一种类型的物质变化。（ ）
三、选择题
下列变化中，没有产生新物质的是（ ）
A. 蜡烛燃烧 B. 蜡块熔化 C. 面包发霉
蜡烛燃烧能使澄清石灰水变浑浊，是因为燃烧生成了（ ）
A. 水 B. 炭黑 C. 二氧化碳
小苏打与白醋混合，气球鼓起来，该变化属于（ ）
A. 无新物质变化 B. 产生新物质变化 C. 形态变化
下列现象属于产生新物质变化的是（ ）
A. 树叶变黄枯萎 B. 冰块融化 C. 把木头锯成木片
四、连线题
将下列变化与对应类别连线 切碎蜡烛 白糖熔化 无新物质产生的变化 水结冰 纸张燃烧 烟花绽放 产生新物质的变化 小苏打加白醋
五、简答题
说一说蜡烛熔化和蜡烛燃烧两种变化的区别。
判断：盐溶于水属于哪一类变化？理由是什么？
列举 3 个生活中产生新物质的变化，再列举 3 个没有产生新物质的变化。
参考答案
一、填空题
没有；产生
无
炭黑；小水珠；变浑浊
有
无；有
二、判断题
1.√ 2.× 3.√ 4.√ 5.× 6.√ 7.×
三、选择题
1.B 2.C 3.B 4.A
四、连线题
无新物质产生的变化：切碎蜡烛、白糖熔化、水结冰 产生新物质的变化：纸张燃烧、烟花绽放、小苏打加白醋
五、简答题
蜡烛熔化：只是固态蜡变成液态蜡，只有状态改变，没有生成新物质，属于无新物质的变化；蜡烛燃烧：生成炭黑、水、二氧化碳三种新物质，伴随发光发热现象，属于产生新物质的变化。
属于没有新物质产生的变化；食盐溶解后只是分散在水中，水分蒸发后还能重新得到食盐，物质本身没有改变。
产生新物质：铁生锈、食物腐烂、木材燃烧；无新物质：橡皮泥捏造型、冰雪融化、玻璃打碎。
1 / 3小学科学苏教版（新教材）六年级上册
第一单元第1课《蜡烛的变化》课堂逐字稿
一、情境导入，激发疑问（5 分钟）
（播放树叶变色、烛火摇曳、铁器生锈、烟花绽放短视频） 同学们，请看大屏幕上的画面，秋天树叶慢慢变黄，蜡烛火焰轻轻晃动，铁放久了会长出锈迹，点燃的烟花会绽放光亮。 大家仔细想一想，树叶变色、铁生锈、烟花发光，这些物体全都发生了改变，那它们发生的改变是一模一样的吗？ 咱们古人有一句诗，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”，大家平时都见过蜡烛燃烧，蜡烛一边熔化流下蜡油，一边越烧越短。 今天咱们带着两个核心问题来学习：蜡受热熔化和蜡烛燃烧，是同一种变化吗？蜡烛燃烧之后慢慢消失，那些蜡都去到哪里了？ 好，今天我们就一起来探究《蜡烛的变化》，把这个板书写在黑板上。
二、分层探究，对比实验（22 分钟）
实验一：切碎蜡烛（7 分钟）
现在请各个小组拿出桌上的蜡烛、小刀、金属托盘，我们先来做第一个分组实验 —— 切碎蜡烛。 大家用小刀小心把整块蜡烛切成细小的蜡屑，操作的时候注意小刀锋利，不要划伤手，全程仔细观察发生的所有现象，小组内互相交流。 好，实验时间到，哪个小组愿意分享一下你们看到了什么现象？ 没错，大家观察得很仔细，完整的蜡烛被切成了碎末，只改变了蜡烛的大小和形状。 老师有一个关键问题要问大家：切碎之后得到的蜡屑，物质本身还是蜡吗？这个过程里有没有生成别的全新的东西？ 大家说得都对，切碎蜡烛只是改变了蜡烛的形状、大小，物质本身没有发生改变，没有产生任何新物质，我把这个结论简单记录在黑板上。
实验二：加热蜡屑（7 分钟）
接下来老师来做演示实验，大家认真看，我们把刚才的蜡屑放进小碗里，垫上石棉网，用酒精灯加热。 大家盯着碗里的蜡屑仔细观察，说一说你们看到了什么变化？ 固态的白色蜡屑受热之后慢慢变软，最后全部熔化成透明的液态蜡油，这就是蜡的熔化现象。 大家再思考一个问题，如果我们停止加热，让碗里的蜡油自然冷却，它又会变回固态的蜡，那这个过程有没有产生新物质？ 非常好，加热熔化只是让蜡从固态变成液态，仅仅改变了物质的状态，里面的物质依旧是蜡，没有产生新物质。 我们来总结一下前面两个实验：切碎蜡烛、加热熔化蜡烛，这两种操作都只改变了蜡烛的外形、状态，它们属于同一类变化。
实验三：点燃蜡烛，三步检验燃烧产物（8 分钟）
现在我们进行第三个实验，点燃蜡烛，分三步检验蜡烛燃烧之后生成的物质，大家认真记录每一步的现象。 第一步，我们拿出干燥的白瓷杯，倒扣在蜡烛火焰上方静置一小会儿，现在大家看杯底，能清楚看到一层黑色粉末。 这个黑色粉末叫做炭黑，是蜡烛燃烧产生的第一种新物质。 第二步，我们取干燥冷却的集气瓶，斜着罩在火焰上方，静置片刻再拿起来，仔细观察瓶子内壁。 大家能看到瓶壁上出现了密密麻麻的小水珠，这就证明蜡烛燃烧生成了水，这是第二种新物质。 第三步，把集气瓶正放在桌面上，快速倒入澄清石灰水，盖住瓶口充分摇晃，仔细观察石灰水的变化。 原本透明的澄清石灰水变得浑浊了，这说明蜡烛燃烧还生成了二氧化碳，这是第三种新物质。 现在我们一起来讨论对比：蜡烛燃烧和前面切碎、熔化蜡烛完全不一样，燃烧之后原本的蜡消失了，生成了炭黑、水、二氧化碳多种新物质。 请大家拿出课堂记录单，把三组实验的现象完整填写好，标注清楚每一种变化有没有产生新物质，我们先简单建立两类物质变化的概念。
三、类比拓展，建立分类概念（7 分钟）
接下来我们用纸做一组对比小实验，帮大家巩固分类的判断标准，大家认真观察。 第一，我们把纸张剪碎、揉成团，大家看，纸张只改变了形状，没有产生新物质；第二，我们点燃纸片，纸张燃烧之后变成灰烬，产生了全新的物质。 通过纸张的实验，我们能更清晰区分两种变化，现在老师给大家总结两类物质变化的定义。 第一类：没有新物质产生的变化，只会改变物体的形状、大小、状态，典型例子有蜡烛熔化、剪纸、冰块融化、钢水铸钢锭、食盐溶解。 第二类：产生新物质的变化，这类变化经常会伴随变色、发光发热、产生气体、液体变浑浊这些现象，典型例子有燃烧、发霉、淀粉遇碘酒变色、小苏打混合白醋。 下面我们来看两组拓展实验，大家跟着我一起辨析变化类型。 拓展实验一：把白醋倒进装有小苏打的瓶子里，套上气球，大家能看到气球慢慢鼓起来，瓶内产生大量二氧化碳气泡，这个属于产生新物质的变化。 拓展实验二：我们加热白砂糖，刚开始白糖熔化成液态，只改变状态，没有新物质；持续高温不断加热，白糖慢慢变色、碳化，这个过程就生成了新物质。 现在大屏幕依次出示生活里的实例：食盐溶解、烟花绽放、面包发霉、水的三态变化、钢水铸成钢锭，请大家依次口头判断，并且说出判断依据，我们统一订正答案。
四、课堂练习，巩固内化（4 分钟）
现在请大家拿出练习单，独立完成四道选择题，写完之后我们集体订正。 我们一道一道梳理题目，重点区分蜡烛熔化和蜡烛燃烧的本质区别，标记出大家容易出错的地方。 接下来我们完成七道判断题，每一题都请同学说一说错误的原因，牢牢记住判断物质变化的核心标准：是否产生新物质。
五、课堂小结 + 布置作业（2 分钟）
这节课快要结束了，谁能主动说一说，这节课你都收获了哪些知识？ 好，我们师生一起完整回顾本节课重点：物质的变化一共分为两类，判断的关键依据就是看变化之后有没有生成全新的物质；蜡烛熔化没有产生新物质，蜡烛燃烧会生成炭黑、水、二氧化碳多种新物质；我们生活中随处可见的现象，都能用这个标准去区分。 接下来布置分层作业，大家认真听清楚要求。 基础作业：回家观察身边 3 种物质变化，完整记录看到的现象，标注清楚属于哪一类变化。 拓展作业：在家在家长陪同下安全操作白砂糖加热小实验，分两段记录白糖熔化、碳化两种不同变化的实验现象。
今天的课就上到这里，下课。

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