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(共22张PPT)
13.1 热量 比热容
1. 知道热量的概念，能通过实验探究得出不同物质的吸热能力不同。
2. 了解比热容的概念，知道比热容是物质的一种特性。
3. 了解水的比热容大的应用，尝试解释简单的自然现象。
想一想
你去过大海边吗？烈日下的中午，当你在水中游泳上岸时，脚踩在沙子上与在水中的感觉有什么不同？而到了傍晚，脚踩在沙子上与在水中的感觉又有什么不同？
白天海水凉，沙滩烫脚。傍晚沙滩凉，海水却还暖暖的。
导入新课
同样的太阳照射下，为什么沙子和水的温度不同？这与物质的吸（放）热能力有关。
比较下面两图，观察两地的气温情况，发现什么规律？
为什么沙漠地区比沿海地区的昼夜温差大？这都与物质的吸（放）热能力有关。
温度差
为6℃
温度差
为16℃
吐鲁番市这天白天的温度达到37℃，夜间温度降到21℃ 。
上海市这天白天的最高温度33℃，夜间的最低温度为27℃。
第3节 比热容
导入新课
　　同样的日照条件，海水的温度和沙滩不一样。白天，海水凉，沙滩烫脚。傍晚，沙滩凉了下来，海水却还暖暖的，这是为什么呢？
进行实验探究
(1)实验器材

(2)实验过程
用完全相同的电加热器，分别加热质量相等的食用油和水，升高相同的温度，记录加热时间。
实验数据记录表格

实验结论：质量相等的水和食用油，升高的温度相同时，水吸收的热量比食用油____。
液体 质量m/g 初温t0/℃ 末温t/℃ 升高的温度 (t－t0)/℃ 加热时间T/min
水
食用油
多
活动：请分析你得到的实验数据，归纳总结得出相关结论。
物质 质量m/g 初温t0/℃ 末温t0/℃ 升高的温度Δt/℃ 加热的时间t/min
水 100 15 25 10 4
食用油 100 15 25 10 2
例：某次实验数据记录表
实验结论
不同物质在质量相等、升高的温度相同时，吸收的热量不同，即不同物质的吸热能力不同。
问题：实验中，为何采用相同规格的电加热器和烧杯？为什么用加热器加热而不用酒精灯加热？
保证加热相同时间，物质吸收的热量相同。电加热器加热时稳定，而酒精灯会受到火焰大小的影响，不能保证在相同时间内放热相同。
活动：实验后请同学们对下面的问题进行交流
实验器材：
托盘天平、铁架台、温度计、计时器、规格相同的电加热器、烧杯、水、食用油等
进行实验：
方案一： 质量相等的水和食用油，吸收相等的热量（加热相同的时间），比较温度的变化。
物质 质量m/g 初温t0/℃ 末温t末/℃ 升高的温度 t /℃ 加热时间t/s
水 300 21.9 53.5 31.6 120
食用油 300 22.1 108.4 86.3 120
质量相同的水和食用油，吸收相同的热量，水升高的温度比食用油低。
一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量（Q）与它的质量（m）和升高的温度（ t）乘积之比，叫作这种物质的比热容。用符号c表示。
焦每千克摄氏度，符号J/(kg · ℃)
比热容
定义：
单位：
公式：
比热容
单位：J/(kg·℃)
吸收(或放出)的热量
单位：J
质量
单位：kg
升高(或降低)的温度
单位：℃
沙子
约
约
观察上表，你有什么发现？
比热容的理解
②为什么用水作“热源”在暖气管道中循环？
因为水的比热容比油的大，在质量一定时，降低相同温度，水放出的热量多，所以用热水取暖效果好。
知识应用：运用比热容知识解释有关现象
探究新知
③同样的日照条件下，为什么中午的沙子比海水的温度要高
因为海水与沙子受光照的时间完全相同，所以它们吸收的热量相同，但是海水的比热容比沙子大，所以海水升温比沙子慢；因此白天海水温度低，沙子温度高。
知识应用：运用比热容知识解释有关现象
探究新知
水的比热容大的应用
为什么同一纬度的海滨城市和沙漠地区的气温变化会如此大
海滨24℃－32℃
沙漠5℃－42℃
质量相等的物体，吸收相同的热量，比热容大的物体，温度变化小。
由于海水的比热容大，沙石比热容小，白天在受太阳照射条件相同时，海水的温度变化要小些，沿海地区比内陆地区升温慢，夜晚放热，沿海地区温度降低也小。
汽车发动机为何用水来冷却？
质量相等的物体，升高相同的温度，比热容大的物体，可以吸收更多的热量。
水的比热容大，在质量一定的条件下水升高相同温度时，吸热多，用水作冷却剂效果好。
运用比热容知识解释有关现象
为什么沿海地区比沙漠地区的昼夜温差小？
因为海水与沙子受光照的时间完全相同，所以它们吸收的热量相同，但是海水的比热容比沙子大，所以海水升温比沙子慢；因此白天海水温度低，沙子温度高。
晚上没有光照时，海水和沙子放出相同热量时，海水降低的温度比沙子的小。所以海水温度高，沙子温度低。
沙漠地带昼夜温差变化大的原因
吐鲁番夏天最高温度大多在四十多摄氏度，居中国之首，而火焰山又是吐鲁番最热的地方，其表面温度最高曾达到八十多摄氏度。但一到晚上气温一下子就降到二十多摄氏度，空调都不用开。这是为什么呢？
火焰山的温度计
砂石的比热容比较小，在吸收（或放出）相同的热量时，升高（或降低）的温度比其他物质的要大。
水的比热容大的应用
为什么同一纬度的海滨城市和沙漠地区的气温变化会如此大
海滨24℃－32℃
沙漠5℃－42℃
质量相等的物体，吸收相同的热量，比热容大的物体，温度变化小。
由于海水的比热容大，沙石比热容小，白天在受太阳照射条件相同时，海水的温度变化要小些，沿海地区比内陆地区升温慢，夜晚放热，沿海地区温度降低也小。
汽车发动机为何用水来冷却？
质量相等的物体，升高相同的温度，比热容大的物体，可以吸收更多的热量。
水的比热容大，在质量一定的条件下水升高相同温度时，吸热多，用水作冷却剂效果好。
冬天的散热器（俗称暖气片）为何用热水供暖？
质量相等的物体，降低相同的温度，比热容大的物体，可以放出更多的热量。
水的比热容大，在质量一定的条件下水降低相同温度时， 放出的热量多，用热水取暖效果好。

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