资源简介

(共28张PPT)
第一单元
课题1 物质的变化和性质
（第1课时）
（人教版）九年级
上
01
学习目标
内容总览
02
新知导入
03
探究新知
04
课堂练习
05
课堂总结
06
分层作业
核心素养目标
1.化学观念:学生通过学习物理性质和化学性质的概念，分析常见物质的性质和用途，初步建立物质性质与用途之间的联系，体会性质决定用途的观念。
2.科学思维:将物质性质分为物理性质和化学性质，培养分类思维能力;通过分析实验现象，学生能够进行逻辑推理，判断物质性质类型，培养科学推理能力。
3.科学探究与实践:学生通过参与实验，学习如何观察和记录实验现象，培养根据性质判断物质的能力。
4.科学态度与责任:通过化学知识解释生活中的一些变化，引发学生兴趣。初步认识到在化学中存在的对立统一的规律。
新知导入
我们每天都生活在不断变化的物质世界里……
新知导入
我们每天都生活在不断变化的物质世界里……
衣服晾干
鸡蛋煎熟
铁锅生锈
V
屏幕破碎
燃气燃烧
交流：说说你身边的物质还发生了哪些变化？
新知导入
观察实验的方法
变化前
观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件(是否需要加热)
发生的现象(有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生)
观察生成物的颜色、状态
变化时
变化后
探究新知
(1) 水的沸腾
【实验1-1】
注意观察：
①请说出水的颜色、状态、气味。
②水加热沸腾时，试管口有什么现象？
③玻璃片上有什么现象？
实验编号 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成
（1） 液态的水 气态的水 （水蒸气）
①水沸腾，管口出现白雾；②玻璃片上有水珠出现
无
探究新知
(2) 石蜡的熔化
【实验1-1】
注意观察：
①变化前石蜡的颜色、状态是什么样的？
②熔化后的石蜡颜色、状态又是什么样的？
实验编号 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成
（2） 固态的石蜡 液态的石蜡
石蜡熔化成液态
无
探究新知
【实验1-1】
实验编号 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成
（1） 液态的水 ①水沸腾，管口出现白雾；②玻璃片上有水珠出现 气态的水 （水蒸气） 无
（2） 固态的石蜡 石蜡熔化成液态 液态的石蜡 无
想一想：这两个变化有什么共同点？
水和石蜡发生了形态的变化，但没有生成新物质
探究新知
物理变化：没有生成新物质的变化
物质发生物理变化时，常见的特征：①形状的改变
铁钉弯曲
橙子榨汁
探究新知
物理变化：没有生成新物质的变化
常见的特征：②状态的改变（三态：固态、液态、气态）
水结成冰
干冰升华
探究新知
(3) 氢氧化钠与硫酸铜反应
探究新知
(4) 大理石与盐酸反应
【实验1-1】
探究新知
实验编号 变化前 的物质 变化时发生的现象 变化后 的物质 变化后有无新物质生成
（3） 蓝色的硫酸铜溶液等 蓝色的氢氧化铜沉淀等
（4） 颗粒状 大理石等 ①表面有气泡产生；②澄清石灰水变浑浊 二氧化碳 气体等 有
生成蓝色沉淀
有
想一想：这两个变化有什么共同点？
这两种变化属于物理变化吗？
【实验1-1】
探究新知
在变化前后，物质本身发生了变化，有新物质生成。
化学变化：生成其他物质的变化叫做化学变化（化学反应）。
举例 燃烧、分解、天燃气/火药/粉尘爆炸
冶炼金属、金属生锈、煤的干馏
粮食酿酒、煮熟食物、食物变质
杀菌消毒、酸除水垢、呼吸作用、光合作用
CO2使澄清的石灰水变浑浊......
探究新知
化学变化的基本特征是有新物质生成。
②伴随着能量的变化，通常表现为吸热、放热、发光等
通过以上实验总结，化学变化的基本特征是什么？
①有新物质生成，表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
探究新知
点燃一支蜡烛，观察石蜡发生了什么变化？
点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化；石蜡燃烧生成水和二氧化碳是化学变化。在物质发生化学变化的过程中，会同时发生物理变化。
思考与讨论
探究新知
物理变化：没有新物质生成的变化
化学变化：生成新物质的变化
本质区别：变化时是否有新物质生成
物理变化和化学变化的本质区别是什么？
课堂练习
【例1】下列事例哪些是物理变化，哪些是化学变化？并简要说明判断的理由。
(1)铁生锈 (2)石蜡熔化 (3)纸张燃烧 (4)酒精挥发 (5)水变成水蒸气 (6)潮湿的衣服被晒干了 (7)下雪后天气晴暖，雪融化。
(8)在寒冷的冬天向窗玻璃上哈气，会出现一层水雾。
(9)以粮食为原料酿酒
(10)大理石遇到盐酸后会生成二氧化碳和水
课堂练习
【例2】下列叙述中正确的是（ ）
A.伴有发光发热现象的变化一定是化学变化
B.物质燃烧时发生化学变化
C.需要加热才发生的变化是化学变化
D.不加热就能发生的变化是物理变化
B
课堂练习
【例3】下列诗句只包含物理变化的是（ ）
A.只要功夫深，铁杵磨成针
B.春蚕到死丝放尽，蜡烛成灰泪始干
C.野火烧不尽，春风吹又生
D.千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲
A
课堂练习
【典例4】化学上把“生成新物质的变化叫作化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释，正确的是（ ）
A.“新物质”就是自然界中不存在的物质
B.“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质
C.“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质
D.“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质
D
课堂总结
分层作业
1.（2024·吉林）吉林省省级非物质文化遗产项目众多。下列项目涉及的变化属于化学变化的是（ ）
A. 延边朝鲜族刺绣 B. 四平市葫芦雕刻
C. 伊通县钩针编织 D. 吉林市缸窑烧造
【答案】D
【解析】A选项刺绣只是用针线在布料上缝制图案，没有新物质生成，属于物理变化；B选项葫芦雕刻只是改变葫芦的形状，属于物理变化；C选项钩针编织只是将线编织成不同形状，属于物理变化；D选项缸窑烧造陶瓷的过程中，黏土在高温下发生了复杂的化学反应，生成了新的硅酸盐物质，属于化学变化。
分层作业
2.（2024·江苏扬州）下列过程只发生物理变化的是（ ）
A. 粉碎铁矿石
B. 高炉炼铁
C. 钢铁的腐蚀
D. 用盐酸除铁锈
【答案】A
【解析】A选项粉碎铁矿石只是将大块矿石变成小颗粒，没有新物质生成，属于物理变化；B选项高炉炼铁是将铁矿石中的氧化铁还原为铁单质，有新物质生成，属于化学变化；C选项钢铁腐蚀是铁与空气中的氧气、水反应生成铁锈，属于化学变化；D选项盐酸除铁锈是盐酸与氧化铁反应生成氯化铁和水，属于化学变化。
分层作业
3.（2023·湖南长沙）中华传统文化博大精深。下列成语或典故中，主要体现化学变化的是（ ）
A. 司马光砸缸 B. 匡衡凿壁借光
C. 周幽王烽火戏诸侯 D. 元景皓宁可玉碎不能瓦全
【答案】C
【解析】化学变化的根本特征是有新物质生成。A选项砸缸只是物质形状的改变，属于物理变化；B选项借光利用的是光的直线传播，属于物理变化；C选项烽火戏诸侯涉及木材等物质的燃烧，燃烧过程中有新物质（如二氧化碳等）生成，属于化学变化；D选项玉碎瓦全只是物质形态和形状的改变，属于物理变化。
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