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寻找变与不变的奥秘
第二单元 生命的演化
苏教版（新教材）六年级
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第6课
课堂导入
前面一节课，我们学习了遗传和变异，不管是动物界还是植物界，亲代和子代之间，总是有一些特征相似，又有许多的不同。
为什么子代长得像亲代又稍有不同？是什么让亲代的某些特征遗传给子代的呢？
探究新知
孟德尔（1822—1884），奥地利遗传学家，现代遗传学之父。孟德尔进行了8 年的豌豆杂交实验，他发现在自然状态下，这些豌豆有着不同的形态特征：有的长得高，有的长得矮；有的花是红色的，有的花
是白色的……通过进一步观察，他还发
现这些豌豆子代的形态特征大多和它们
的亲代相似。
孟德尔想揭开其中的秘密。当他用
豌豆的红花与红花、白花与白花分别进
行人工授粉后，子一代豌豆花还是红色
的或白色的。
1.阅读：孟德尔的研究与发现
探究新知
1.阅读：孟德尔的研究与发现
但当他用两种不同颜色的豌豆花进行人工授粉后，在子一代中，所有的豌豆花都是红色的；而在子二代中，既有红花，又有白花，且红花多于白花。后来，孟德尔对这个现象作出了令人信服的解释：豌豆的某种遗传因子可以决定它的某个特征。遗传因子有显性的，如控制红花的遗传因子；也有隐性的，如控制白花的遗传因子。
探究新知
孟德尔通过豌豆杂交实验揭示的遗传定律，至今仍深刻地影响着生命科学研究。科学家在前人研究的基础上，不断地培育出优良的农作物品种，比如培育出更高产的小麦、更美味的水果……让我们的食物更充足，生活更美好！
探究新知
（1）你认为子一代高产抗倒伏小麦是由哪两种小麦作为亲代杂交而成的？
√
√
2.小组讨论：
亲代：
高产倒伏 + 低产抗倒伏
这是孟德尔遗传规律在农业生产中的应用。
探究新知
（2）中国科研人员经过多年的精心选育，培育出了出毛率高的粗毛型长毛兔新品系。你认为它的亲代具有怎样的特征？
亲代有长毛、粗毛、出毛率高的特征。
生物的性状可以遗传给后代。新品系长毛兔“出毛率高、粗毛型、长毛”这些特征来自亲代的遗传，科研人员就是挑选具备这类优良特征的兔子，经过多代选育，最后培育出新品种。
探究新知
变异分为两种：一种是由遗传物质的改变引起的，称为可遗传的变异；另一种是由环境条件的改变引起的，其遗传物质没有发生变化，称为不可遗传的变异。
探究新知
可遗传的变异：遗传物质发生改变。
例：高茎豌豆和矮茎豌豆。
不可遗传的变异：环境条件改变，遗传物质没有变化。
例：用眼不当造成的近视。
探究新知
遗传使生物物种得以延续，变异使生物物种具有多样性，遗传与变异共同作用，稳定与变化相辅相成，使生命世界丰富多彩。生物在遗传与变异的共同作用下，不断进化和发展。
探究新知
（3）科学家认为，人类是从早期的灵长类动物经过漫长的过程一步步进化而来的。观察下图，小组讨论：从猿到人的进化过程。
一、选择题
1. 孟德尔用红花豌豆和白花豌豆进行杂交，子一代豌豆花全部是 （ ）
A. 白色 B. 红色 C. 粉紫色 D. 红白相间
2. 高产抗倒伏小麦，是由下面哪两组亲代小麦杂交得到的 （ ）
A. 高产倒伏 + 低产抗倒伏
B. 高产倒伏 + 低产倒伏
C. 低产倒伏 + 低产抗倒伏
D. 高产抗倒伏 + 高产倒伏
3. 现代优良农作物新品种培育，很多是利用了 （ ）的遗传规律。
A. 达尔文 B. 牛顿 C.孟德尔 D. 爱因斯坦
课堂练习
A
B
C
二、判断题（对的打√，错的打 ×）
1. 孟德尔的豌豆杂交实验发现，子二代豌豆花只会出现和亲代完全一样的一种花色。 （ ）
2. 可遗传的变异，根源是生物的遗传物质发生了改变。 （ ）
3. 用眼不当造成的近视，可以遗传给后代。 （ ）
4. 科研人员选育出出毛率高的粗毛型长毛兔，是利用了生物的遗传现象。 （ ）
5. 遗传与变异共同作用，让生命世界丰富多彩，推动生物进化。 （ ）
课堂练习
×
√
×
√
√
课堂小结
小朋友们，通过今天的学习，你有哪些收获呢？
作业布置
1.根据课堂上的小组讨论，整理出从猿到人的进化过程。
2.观察身边动植物，找出遗传和变异现象，简单记录两到三个例子。
板书设计
第 6 课 寻找变与不变的奥秘
孟德尔：显性、隐性遗传因子
变异：可遗传（遗传物质改变）、不可遗传（环境影响）
遗传 + 变异→物种延续、生物进化
课后反思
本节课借助孟德尔豌豆杂交实验开展学习，学生对显性、隐性遗传因子较难理解，部分学生不能快速分清两类变异。课堂上借助小麦、兔子育种实例帮助学生理解，小组讨论参与度较好。后续可以增加更多生活实例辨析，强化重难点。同时多鼓励学生大胆推理，提升学生科学思维水平。小学科学苏教版（新教材）六年级上册
第二单元第6课《寻找变与不变的奥秘》教学设计
一、基本信息
学科：小学科学
教材版本：苏教版新教材六年级上册
课时：第二单元第 6 课
授课时长：40 分钟
二、教学目标
（一）科学观念
1.知道孟德尔豌豆杂交实验，了解遗传因子分为显性和隐性，理解遗传与变异现象。
2.能够区分可遗传变异和不可遗传变异，明白二者的本质区别在于遗传物质是否发生改变。
3.认识遗传保证物种延续，变异带来物种多样性，遗传和变异共同推动生物进化，初步了解猿向人的进化历程。
（二）科学思维
1.通过分析豌豆杂交、小麦杂交实例，推理显性、隐性遗传因子对生物性状的影响，发展分析推理能力。
2.能够对比实例辨别两类变异，学会抓住 “遗传物质是否改变” 这一本质判断依据。
3.结合长毛兔选育、小麦新品种培育案例，基于遗传变异知识解释育种背后的科学原理。
（三）探究实践
1.通过阅读资料、小组讨论，梳理孟德尔豌豆杂交实验过程与实验现象，尝试解释杂交实验出现的花色变化。
2.小组合作分析高产抗倒伏小麦、粗毛长毛兔育种案例，推理亲代具备的性状特征。
3.小组交流探讨从猿到人的进化过程，归纳进化过程中生物发生的主要变化。
（四）态度责任
1.感受孟德尔坚持不懈开展 8 年豌豆杂交实验的科学探究精神，尊重科学家的研究成果。
2.体会遗传变异知识在农业育种中的应用价值，感受科学技术改善生活的作用。
3.建立生命是不断进化发展的观念，感受生命世界丰富多彩的魅力。
三、教学重难点
教学重点：认识孟德尔豌豆杂交实验，分清可遗传变异与不可遗传变异，理解遗传和变异对生命演化的意义。
教学难点：理解显性、隐性遗传因子；准确区分可遗传变异和不可遗传变异。
四、教学准备
教师准备：孟德尔豌豆杂交实验相关阅读材料，小麦育种、长毛兔选育资料，人类进化图文资料，课堂练习题。
学生准备：预习上一课遗传与变异相关知识，笔记本。
五、教学过程（40 分钟）
（一）课堂导入（5 分钟）
教师谈话导入：上一节课我们学习了遗传和变异。同学们回忆一下，什么是遗传，什么是变异？亲代和子代之间，既有相似的特征，又存在很多不同之处。
大家想一想，为什么子代长得既像亲代，又会出现不一样的特征？到底是什么把亲代的特征传递给子代呢？
学生自由发言，分享自己的猜想。教师对学生猜想简单点评，顺势引出课题：想要解开这个秘密，我们就要走进今天的课程《寻找变与不变的奥秘》。板书课题。
（二）探究新知（25 分钟）
活动 1：孟德尔的豌豆杂交实验（9 分钟）
教师出示阅读任务：在一百多年前，有一位科学家花费大量时间做实验解开遗传的秘密，他就是孟德尔，请同学们阅读课本资料，认识孟德尔和他的豌豆杂交实验。
学生自主阅读孟德尔相关文字材料。
教师讲解：孟德尔是奥地利遗传学家，被称为现代遗传学之父，他坚持做了整整 8 年豌豆杂交实验。自然状态下豌豆有很多不一样特征，植株有高有矮，花朵有红花、白花。
教师分步讲解实验现象：
第一组实验，红花豌豆和红花豌豆授粉，后代依旧开红花；白花豌豆和白花豌豆授粉，后代依旧开白花。接下来孟德尔做了杂交实验，把红花豌豆和白花豌豆进行人工授粉。
教师提问：大家猜一猜，杂交之后子一代豌豆会开出什么颜色花朵？
学生大胆猜测。
教师公布实验结果：子一代全部开出红色花朵。继续往下繁殖得到子二代，子二代里面既有红花，又出现白花，红花数量比白花更多。
教师讲解概念：孟德尔提出生物存在遗传因子，遗传因子分为显性和隐性。控制红花的是显性遗传因子，控制白花是隐性遗传因子。当显性和隐性遗传因子同时存在的时候，生物表现出显性特征。子一代中隐性白花遗传因子没有消失，只是没有表现，到子二代才重新显现出来。
组织学生简短交流：说一说为什么子二代又出现了白色的花。
教师小结：孟德尔的豌豆杂交实验，揭开了遗传的秘密，他总结的遗传定律，至今还被科学家使用，帮助人类培育优良生物品种。
活动 2：遗传规律在生产中的应用（7 分钟）
教师过渡：孟德尔发现的遗传规律，不只是实验室的理论，还实实在在用在农业生产当中。接下来我们开展小组讨论，前后四人组成小组，思考两个案例。
出示案例一：高产抗倒伏小麦。
教师介绍：高产倒伏小麦产量高，但是容易倒下；低产抗倒伏小麦不容易倒伏，但是产量低。
问题：高产抗倒伏的子一代小麦，是哪两种亲代小麦杂交得来？
小组限时 2 分钟讨论。
小组代表发言，得出结论：亲代是高产倒伏小麦和低产抗倒伏小麦。
教师讲解：通过杂交，把 “高产”“抗倒伏” 两个优良性状集合到后代身上，这就是遗传规律的实际运用。
出示案例二：粗毛型长毛兔新品系。
教师抛出问题：我国科研人员培育出出毛率高的粗毛型长毛兔新品系，请大家推理，它的亲代需要具备什么特征？
学生思考回答。
教师总结：亲代需要具备长毛、粗毛、出毛率高的特征。科研人员挑选拥有这些优良性状兔子，经过多代选育，依靠生物的遗传现象，培育出新的品种。优良性状依靠遗传传递给后代。
教师拓展：利用遗传规律，科学家培育出更高产小麦、口感更好的水果，让我们食物更加充足，改善我们的生活。
活动 3：区分可遗传变异和不可遗传变异（5 分钟）
教师过渡：生物的变异有两种不一样类型，请同学们阅读概念。教师板书核心概念：变异分为可遗传变异、不可遗传变异。
讲解定义：遗传物质发生改变带来的变异叫做可遗传变异，这种变异可以传递给后代；仅仅环境改变造成变异，生物遗传物质没有变化，属于不可遗传变异，不能遗传给下一代。
出示实例对比：高茎豌豆长成矮茎豌豆，属于可遗传变异，遗传物质改变，它的种子播种之后还能长出矮茎豌豆；用眼不当造成近视，是环境、不良习惯造成，遗传物质没有改变，属于不可遗传变异，不会遗传给孩子。
教师组织课堂小辨析：简单举例，学生快速判断变异类型，巩固知识点。
活动 4：遗传变异与生物进化（4 分钟）
教师引导思考：遗传和变异对生命世界有什么意义？
学生齐读：遗传让物种得以延续，变异造就物种多样性，遗传和变异共同作用，让生命世界丰富多彩，推动生物不断进化发展。
教师展示人类进化素材，布置小组讨论任务：结合图片，说一说从猿进化到人的过程当中发生了哪些变化？
小组简短交流后，请同学分享。
教师总结：在漫长岁月里，在遗传和变异共同作用下，早期灵长类动物身体结构、行为发生变化，逐步进化成人。
（三）课堂练习（7 分钟）
教师安排学生独立完成课堂练习，时间 4 分钟。
练习分为选择题、判断题。
选择题：
1. 孟德尔用红花豌豆和白花豌豆进行杂交，子一代豌豆花全部是（）
A. 白色 B. 红色 C. 粉紫色 D. 红白相间
2. 高产抗倒伏小麦，是由下面哪两组亲代小麦杂交得到（）
A. 高产倒伏 + 低产抗倒伏
B. 高产倒伏 + 低产倒伏
C. 低产倒伏 + 低产抗倒伏
D. 高产抗倒伏 + 高产倒伏
3. 现代优良农作物新品种培育，很多是利用了（）的遗传规律。
A. 达尔文 B. 牛顿 C. 孟德尔 D. 爱因斯坦
判断题：
1. 孟德尔的豌豆杂交实验发现，子二代豌豆花只会出现和亲代完全一样的一种花色。（）
2. 可遗传的变异，根源是生物的遗传物质发生了改变。（）
3. 用眼不当造成的近视，可以遗传给后代。（）
4. 科研人员选育出出毛率高的粗毛型长毛兔，是利用了生物的遗传现象。（）
5. 遗传与变异共同作用，让生命世界丰富多彩，推动生物进化。（）
完成之后师生共同订正答案，针对易错题目讲解，重点区分可遗传、不可遗传变异，巩固显性隐性遗传因子知识点。
（四）课堂小结与布置作业（3 分钟）
课堂小结：教师引导学生回顾本节课学习内容，提问：这节课你学到哪些知识？
学生发言回顾孟德尔实验、两种变异、遗传变异的意义。
教师梳理全课脉络。
布置课后作业：
1. 结合课堂小组讨论，整理写出从猿到人的进化主要过程；
2. 观察身边动植物，找出遗传和变异现象，简单记录两到三个例子。
六、板书设计
寻找变与不变的奥秘
孟德尔：显性、隐性遗传因子
变异：可遗传（遗传物质改变）、不可遗传（环境影响）
遗传 + 变异→物种延续、生物进化
七、教学反思
本节课借助孟德尔豌豆杂交实验开展学习，学生对显性、隐性遗传因子较难理解，部分学生不能快速分清两类变异。课堂上借助小麦、兔子育种实例帮助学生理解，小组讨论参与度较好。后续可以增加更多生活实例辨析，强化重难点。同时多鼓励学生大胆推理，提升学生科学思维水平。
3 / 7小学科学苏教版（新教材）六年级上册
第二单元第6课《寻找变与不变的奥秘》同步练习题
一、填空题
孟德尔是____________（国家）遗传学家，被称为__________________________，他做了长达 8 年的____________________杂交实验。
遗传因子分为________________和________________。
变异分为两类：___________的变异和___________________的变异。其中___________的变异是由遗传物质改变引起的；________________的变异仅由环境条件改变造成，遗传物质没有发生变化。
____________________使生物物种得以延续，____________________使生物物种具有多样性，二者共同作用推动生命不断进化发展。
二、选择题
孟德尔用红花豌豆和白花豌豆进行杂交，子一代豌豆花全部是 （ ）
A. 白色 B. 红色 C. 粉紫色 D. 红白相间
高产抗倒伏小麦，是由下面哪两组亲代小麦杂交得到的 （ ）
A. 高产倒伏 + 低产抗倒伏
B. 高产倒伏 + 低产倒伏
C. 低产倒伏 + 低产抗倒伏
D. 高产抗倒伏 + 高产倒伏
下列变异属于不可遗传变异的是 （ ）
A. 高茎豌豆长出矮茎豌豆后代
B. 用眼不当造成近视
C. 长毛兔繁育出粗毛长毛后代
D. 豌豆出现红花、白花不同花色
现代优良农作物新品种培育，很多是利用了 （ ）的遗传规律。
A. 达尔文 B. 牛顿 C.孟德尔 D. 爱因斯坦
三、判断题（对打√，错打 ×）
孟德尔的豌豆杂交实验发现，子二代豌豆花只会出现和亲代完全一样的一种花色。 （ ）
可遗传的变异，根源是生物的遗传物质发生了改变。 （ ）
用眼不当造成的近视，可以遗传给后代。 （ ）
科研人员选育出出毛率高的粗毛型长毛兔，是利用了生物的遗传现象。 （ ）
遗传与变异共同作用，让生命世界丰富多彩，推动生物进化。 （ ）
四、简答题
简单说一说什么是可遗传变异？什么是不可遗传变异？各举 1 个课本中的例子。
结合本课知识，简单说说遗传和变异对生物有什么意义？
参考答案
一、填空题
奥地利；现代遗传学之父；豌豆
显性；隐性
可遗传；不可遗传；可遗传；不可遗传
遗传；变异
二、选择题
1.B 2.A 3.B 4.C
三、判断题
1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.√
四、简答题
1. 可遗传的变异：由遗传物质的改变引起的变异，可以遗传给后代，例子：高茎豌豆产生矮茎豌豆。 不可遗传的变异：仅由环境条件改变引起，遗传物质没有发生变化，不能遗传，例子：用眼不当造成的近视。
2. 遗传让生物物种的特征能够传给后代，使物种得以延续；变异带来生物个体之间的差别，让物种具有多样性；遗传和变异共同作用，相辅相成，推动生物不断进化发展。
2 / 3小学科学苏教版（新教材）六年级上册
第二单元第6课《寻找变与不变的奥秘》课堂逐字稿
（课堂导入，5 分钟）
同学们，上一节课我们学习了遗传和变异。
同学们回忆一下，什么是遗传，什么是变异？
亲代和子代之间，既有相似的特征，又存在很多不同之处。
大家想一想，为什么子代长得既像亲代，又会出现不一样的特征？到底是什么把亲代的特征传递给子代呢？
好，刚刚同学们都分享了自己的猜想，想法都很有意思。
想要解开这个秘密，我们就要走进今天的课程《寻找变与不变的奥秘》。
（板书课题）
（探究新知活动 1：孟德尔的豌豆杂交实验，9 分钟）
在一百多年前，有一位科学家花费大量时间做实验解开遗传的秘密，他就是孟德尔，请同学们阅读课本资料，认识孟德尔和他的豌豆杂交实验。
孟德尔是奥地利遗传学家，被称为现代遗传学之父，他坚持做了整整 8 年豌豆杂交实验。
自然状态下豌豆有很多不一样特征，植株有高有矮，花朵有红花、白花。
第一组实验，红花豌豆和红花豌豆授粉，后代依旧开红花；白花豌豆和白花豌豆授粉，后代依旧开白花。
接下来孟德尔做了杂交实验，把红花豌豆和白花豌豆进行人工授粉。
大家猜一猜，杂交之后子一代豌豆会开出什么颜色花朵？
好，我来公布实验结果：子一代全部开出红色花朵。
继续往下繁殖得到子二代，子二代里面既有红花，又出现白花，红花数量比白花更多。
孟德尔提出生物存在遗传因子，遗传因子分为显性和隐性。
控制红花的是显性遗传因子，控制白花是隐性遗传因子。
当显性和隐性遗传因子同时存在的时候，生物表现出显性特征。
子一代中隐性白花遗传因子没有消失，只是没有表现，到子二代才重新显现出来。
那接下来请同学们简短交流：说一说为什么子二代又出现了白色的花。
孟德尔的豌豆杂交实验，揭开了遗传的秘密，他总结的遗传定律，至今还被科学家使用，帮助人类培育优良生物品种。
（探究新知活动 2：遗传规律在生产中的应用，7 分钟）
孟德尔发现的遗传规律，不只是实验室的理论，还实实在在用在农业生产当中。
接下来我们开展小组讨论，前后四人组成小组，思考两个案例。
我们先来看案例一：高产抗倒伏小麦。
高产倒伏小麦产量高，但是容易倒下；低产抗倒伏小麦不容易倒伏，但是产量低。
那大家思考一个问题：高产抗倒伏的子一代小麦，是哪两种亲代小麦杂交得来？
给大家限时 2 分钟时间小组讨论。
好，哪个小组派代表来说一说你们的结论。
没错，亲代就是高产倒伏小麦和低产抗倒伏小麦。
通过杂交，把 “高产”“抗倒伏” 两个优良性状集合到后代身上，这就是遗传规律的实际运用。
接下来看案例二：粗毛型长毛兔新品系。
我国科研人员培育出出毛率高的粗毛型长毛兔新品系，请大家推理，它的亲代需要具备什么特征？
很好，亲代需要具备长毛、粗毛、出毛率高的特征。
科研人员挑选拥有这些优良性状兔子，经过多代选育，依靠生物的遗传现象，培育出新的品种。优良性状依靠遗传传递给后代。
利用遗传规律，科学家培育出更高产小麦、口感更好的水果，让我们食物更加充足，改善我们的生活。
（探究新知活动 3：区分可遗传变异和不可遗传变异，5 分钟）
生物的变异有两种不一样类型，请同学们阅读概念。
（板书核心概念：变异分为可遗传变异、不可遗传变异）
遗传物质发生改变带来的变异叫做可遗传变异，这种变异可以传递给后代；
仅仅环境改变造成变异，生物遗传物质没有变化，属于不可遗传变异，不能遗传给下一代。
我给大家举两个实例对比：高茎豌豆长成矮茎豌豆，属于可遗传变异，遗传物质改变，它的种子播种之后还能长出矮茎豌豆；
用眼不当造成近视，是环境、不良习惯造成，遗传物质没有改变，属于不可遗传变异，不会遗传给孩子。
接下来我们做一个课堂小辨析，我简单举例，请同学们快速判断变异类型，巩固我们刚刚学的知识点。
（探究新知活动 4：遗传变异与生物进化，4 分钟）
那同学们思考一下：遗传和变异对生命世界有什么意义？
大家一起来齐读：遗传让物种得以延续，变异造就物种多样性，遗传和变异共同作用，让生命世界丰富多彩，推动生物不断进化发展。
（展示人类进化素材） 接下来布置小组讨论任务：结合图片，说一说从猿进化到人的过程当中发生了哪些变化？
好，小组简短交流结束，哪位同学来分享一下你们小组的看法。
在漫长岁月里，在遗传和变异共同作用下，早期灵长类动物身体结构、行为发生变化，逐步进化成人。
（课堂练习，7 分钟）
接下来请大家独立完成课堂练习，时间 4 分钟，练习包含选择题和判断题。
好，时间到，我们一起来订正答案。
针对刚刚做错的题目，我们重点来讲一讲，大家要着重区分可遗传、不可遗传变异，巩固显性隐性遗传因子知识点。
（课堂小结与布置作业，3 分钟）
同学们，这节课你学到哪些知识？谁愿意来说一说。
刚刚几位同学回顾了孟德尔实验、两种变异、遗传变异的意义，说得很不错。
老师再来梳理一下我们这节课的主要学习内容。
接下来布置今天的课后作业：
第一，结合课堂小组讨论，整理写出从猿到人的进化主要过程；
第二，观察身边动植物，找出遗传和变异现象，简单记录两到三个例子。
好，这节课就上到这里，下课。

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