资源简介

课堂教学设计
《大红枣儿甜又香》
【教学内容】
湘教版义务教育教科书《艺术·音乐》五年级上册第七课"军民鱼水情"演唱/欣赏《大红枣儿甜又香》。本课主要内容包括学唱或欣赏芭蕾舞剧《白毛女》选曲《大红枣儿甜又香》，感受歌曲深情优美、亲切温暖的音乐风格和芭蕾舞剧音乐的特点，了解歌曲所表达的军民鱼水情深的主题，了解芭蕾舞剧《白毛女》的剧情和历史背景，体会革命文艺作品的艺术价值和教育意义，培养对革命历史和军民情谊的理解和感悟。
【教材分析】
《大红枣儿甜又香》是芭蕾舞剧《白毛女》中的著名选曲，由严金萱等作曲。芭蕾舞剧《白毛女》是根据同名歌剧改编的革命现代芭蕾舞剧，讲述了贫苦农民杨白劳和女儿喜儿的悲惨遭遇，以及喜儿在共产党领导下获得解放的故事，深刻反映了旧社会的黑暗和新社会的光明，是中国革命文艺的经典作品。《大红枣儿甜又香》出现在舞剧的结尾部分，表现了解放区人民群众手捧大红枣慰问八路军、歌唱军民鱼水情深的动人场景，表达了人民群众对人民军队的热爱和感激之情。
从音乐特点看，《大红枣儿甜又香》为五声音阶或七声音阶，4/4拍，速度中等，旋律深情优美、亲切温暖，具有浓郁的民族风格和抒情性特点。歌曲的旋律线条流畅优美，富有歌唱性和感染力，体现了人民群众对八路军的深情厚谊。歌曲的节奏平稳舒展，富有歌唱性，适合深情地演唱。歌曲的结构规整，旋律易记易唱，副歌部分（"大红枣儿甜又香，送给咱亲人尝一尝"等）深情优美，富有感染力。歌曲的歌词生动形象，用"大红枣儿甜又香"这一具体的意象表达了人民群众对人民军队的热爱和感激，"一颗枣儿一颗心，心心向着共产党"等歌词深刻表达了军民鱼水情深和人民对党的拥护。
教材将《大红枣儿甜又香》编入"军民鱼水情"一课，与《军民团结一家亲》《军队和老百姓》等歌曲放在一起，说明本课的教学重点是感受革命历史歌曲的情感和主题，了解军民鱼水情深的历史和意义——通过学唱或欣赏感受歌曲深情优美的风格和军民鱼水情深的主题，通过了解芭蕾舞剧《白毛女》的剧情和历史背景拓宽历史和文化视野，通过体会革命文艺作品的艺术价值和教育意义培养对革命历史和军民情谊的理解和感悟。本课是音乐教育与革命传统教育、爱国主义教育相结合的典型课例。
本课知识点
①知道《大红枣儿甜又香》是芭蕾舞剧《白毛女》中的著名选曲，由严金萱等作曲，了解芭蕾舞剧《白毛女》的基本剧情和历史背景。
②能感受歌曲深情优美、亲切温暖的音乐风格和抒情性特点，理解歌曲所表达的军民鱼水情深的主题和人民群众对人民军队的热爱感激之情。
③能用深情、温暖的情绪学唱歌曲（或欣赏歌曲），做到音准正确、节奏稳定、声音柔和、情感真挚，注意歌曲的抒情性和歌唱性。
④能了解芭蕾舞剧的艺术形式和特点，理解音乐在芭蕾舞剧中的作用和表现力。
⑤能体会革命文艺作品的艺术价值和教育意义，培养对革命历史和军民情谊的理解和感悟，增强爱国主义情感和对人民军队的热爱。
【学情分析】
五年级学生对芭蕾舞剧《白毛女》和《大红枣儿甜又香》这首歌曲可能不太熟悉，需要教师通过介绍剧情、播放视频和音乐帮助学生了解。学生已经具备一定的歌唱基础和音乐欣赏能力，能够在教师引导下学唱或欣赏中等难度的歌曲。学生对深情优美、抒情性强的歌曲有一定的感受能力，能够在聆听中体会歌曲的情感。学生对革命历史和军民鱼水情的主题可能有一定的了解（从语文课、历史课或其他渠道），但对具体的历史背景和文艺作品可能了解不深，需要教师通过讲解和引导帮助学生理解。
但本课仍存在几个教学难点：一是歌曲的情感表达需要学生用深情、温暖、柔和的声音演唱，部分学生可能唱得过于平淡或缺乏情感，需要教师通过范唱、情绪引导和情境创设帮助学生投入情感；二是芭蕾舞剧《白毛女》的剧情和历史背景对学生来说可能比较陌生和复杂，需要教师用简洁、生动的语言讲解，避免过于冗长或复杂；三是理解军民鱼水情深的主题需要学生有一定的历史知识和情感体验，部分学生可能难以深入理解，需要教师通过图片、视频、故事和讨论帮助学生理解；四是歌曲的旋律虽然优美但可能有一定的演唱难度（如音域、气息控制等），需要教师通过慢速练习、分句教唱和发声练习帮助学生掌握；五是革命传统教育和爱国主义教育需要避免空洞说教，要通过音乐的情感力量和具体的历史故事让学生真正感悟。因此教学中需要将历史背景介绍、歌曲学唱/欣赏、情感体验、舞剧了解和革命传统教育有机结合，让学生在深情优美的音乐中感受军民鱼水情深和革命文艺的魅力。
【教学目标】
审美感知
能够感受《大红枣儿甜又香》深情优美、亲切温暖的音乐情绪和抒情性特点，体会芭蕾舞剧音乐的表现力和歌曲所表达的军民鱼水情深的主题，理解革命文艺作品的审美价值和艺术魅力。
艺术表现
能用深情、温暖的情绪有表情地演唱歌曲（或在欣赏中用表情、动作表达对歌曲的感受），做到音准正确、节奏稳定、声音柔和、情感真挚，注意歌曲的抒情性和歌唱性，能随音乐轻轻哼唱或做简单的身体律动。
创意实践
能尝试用线条、颜色或图形画出歌曲的情感变化和意境，或为歌曲配上简单的舞蹈动作（模仿芭蕾舞剧的动作），或用不同的演唱形式（领唱、齐唱、合唱等）表现歌曲，发挥创造力和想象力，体验音乐与舞蹈、绘画的通感。
文化理解
能了解芭蕾舞剧《白毛女》的剧情和历史背景，理解歌曲所表达的军民鱼水情深的主题和人民群众对人民军队的热爱感激之情，体会革命文艺作品的艺术价值和教育意义，培养对革命历史和军民情谊的理解和感悟，增强爱国主义情感和对人民军队的热爱。
【教学重难点】
（一）教学重点
感受《大红枣儿甜又香》深情优美的风格和军民鱼水情深的主题，了解芭蕾舞剧《白毛女》的剧情和历史背景，用深情温暖的声音演唱歌曲（或欣赏歌曲），体会革命文艺作品的艺术价值和教育意义。
（二）教学难点
用深情、温暖、柔和的声音有表情地演唱歌曲，准确把握歌曲的抒情性和歌唱性，深入理解军民鱼水情深的主题和革命历史背景，将音乐感受转化为真挚的情感表达和对革命历史的感悟。
【教学准备】
教材、歌曲音频及范唱、芭蕾舞剧《白毛女》选段视频（特别是《大红枣儿甜又香》的舞剧片段）、钢琴或电子琴、芭蕾舞剧《白毛女》剧情介绍图片或PPT、革命历史图片（如解放区军民鱼水情的历史照片）、大红枣图片或实物、歌曲结构分析图谱、情绪颜色卡、彩色笔和纸、芭蕾舞基本动作示范图、音响设备。
【教学过程】
一、情境导入，大红枣儿送亲人
教师：展示大红枣的图片或实物，播放解放区军民鱼水情的历史照片或视频片段，配以轻柔的革命历史歌曲音乐。教师提问："同学们，你们知道大红枣吗？大红枣代表着什么？在革命战争年代，人民群众为什么会把大红枣送给八路军？'军民鱼水情'是什么意思？"在学生回答后，教师介绍历史背景："在革命战争年代，八路军和人民群众之间有着深厚的情谊，就像鱼和水一样密不可分——人民群众是水，人民军队是鱼，鱼儿离不开水，军队离不开人民。人民群众用自己的方式表达对人民军队的热爱，比如送大红枣、做军鞋、送军粮等。今天我们要学的《大红枣儿甜又香》就是一首表现人民群众手捧大红枣慰问八路军、歌唱军民鱼水情深的歌曲，它选自著名的芭蕾舞剧《白毛女》。"揭示课题《大红枣儿甜又香》，并追问："你觉得一首表现人民群众慰问亲人解放军的歌曲会是什么样的情绪和旋律？"
预设：学生对大红枣可能比较熟悉，能说出"大红枣很甜""是补品""代表心意"等；对"军民鱼水情"，学生可能从课本或电视上了解过，能说出"军队和老百姓关系很好""老百姓支持军队""军队保护老百姓"等；对歌曲的情绪和旋律，学生可能会说"很深情""很温暖""很优美""像在唱歌给亲人听"，这些预期与歌曲的实际风格一致。教师可顺势把学生的认知和预期迁移到对歌曲的感受上，为后续的学唱/欣赏做好历史和情感铺垫。
设计意图：通过大红枣实物/图片和解放区军民鱼水情的历史照片创设情境，让学生在了解革命历史和军民鱼水情的基础上进入歌曲学习，为感受歌曲的深情优美风格和军民鱼水情深主题做好历史和情感铺垫，同时激发学生对革命历史和革命文艺作品的兴趣。
二、学唱/欣赏，深情优美唱枣香
教师：1.初听感受：播放《大红枣儿甜又香》完整音频（或芭蕾舞剧选段视频），请学生闭上眼睛静静聆听，感受歌曲的深情优美和温暖亲切。听后组织交流："歌曲给你什么感觉？你的心情是怎样的？你仿佛看到了什么画面？歌曲的速度和旋律有什么特点？"引导学生说出"深情""温暖""优美""亲切""像在唱歌给亲人听""速度中等、旋律流畅"等感受。2.舞剧片段欣赏：播放芭蕾舞剧《白毛女》中《大红枣儿甜又香》的舞剧片段视频，请学生边看边听，感受音乐与舞蹈的结合，观察舞蹈动作如何表现歌曲的情感和主题。看后组织交流："舞蹈演员用了什么样的动作？音乐和舞蹈是怎么配合的？你看到了什么样的场景？"3.节奏与旋律练习：教师带领学生练习歌曲的基本节奏和旋律，重点体会歌曲的抒情性和歌唱性。可通过轻声哼唱、跟琴模唱等方式帮助学生熟悉旋律。4.分句学唱（如为演唱课）：教师弹奏歌曲旋律，分句教唱。重点处理旋律的音准、节奏和气息，提醒学生用深情、温暖、柔和的声音演唱，"像在给亲人唱歌一样"。可通过慢速跟唱、分句巩固、逐步加速等方式帮助学生掌握。5.完整演唱/欣赏：在学生熟练演唱（或深入欣赏）的基础上，引导学生用深情、温暖的情绪完整演唱歌曲（或再次完整欣赏），教师用钢琴伴奏，提示学生注意歌曲的抒情性和情感表达。可请几位学生领唱，其他学生齐唱，或采用合唱形式，体验不同演唱形式的表现力。
预设：学生在初听时会被歌曲的深情优美打动，能感受到温暖和亲切的情感，可能会有学生说"很感动""像奶奶在唱歌""很温暖"等；舞剧片段欣赏时，学生对芭蕾舞的动作和形式会感兴趣，能观察到舞蹈与音乐的配合；节奏与旋律练习时，部分学生可能在音准或气息上遇到困难，教师可通过慢速练习和分句教唱帮助学生掌握；分句学唱时，学生可能在情感表达上不够深入，教师可通过范唱对比和情绪引导帮助学生理解"深情温暖"的唱法；完整演唱/欣赏时，学生可能因为情感投入而唱得比较柔和，教师要鼓励学生用真挚的情感演唱。
设计意图：将初听感受、舞剧片段欣赏、节奏旋律练习、分句学唱和完整演唱/欣赏整合为一个完整的学唱/欣赏环节，让学生在聆听、观看、练习和演唱中深入感受歌曲的深情优美风格和军民鱼水情深主题，重点突破情感表达和抒情性演唱两个难点，培养音乐感受力、歌唱能力和艺术审美能力。
三、了解舞剧，《白毛女》的故事
教师：组织学生了解芭蕾舞剧《白毛女》的剧情和历史背景。1.剧情介绍：教师用简洁、生动的语言和图片介绍芭蕾舞剧《白毛女》的基本剧情：贫苦农民杨白劳和女儿喜儿受地主黄世仁的压迫和剥削，杨白劳被逼死，喜儿被抢进黄家受尽折磨，后来逃进深山，头发变白，成为"白毛女"；最后在共产党领导下，喜儿获得解放，斗倒了地主。可配合播放舞剧的精彩片段（如喜儿的独舞、斗争地主的群舞等）。2.历史背景：教师简要介绍《白毛女》的创作背景和历史意义：《白毛女》最初是1945年延安鲁迅艺术学院创作的歌剧，新中国成立后改编为芭蕾舞剧，是中国革命文艺的经典作品，被誉为"红色经典"，在革命战争年代和新中国成立后都起到了重要的教育和鼓舞作用。3.音乐特点：教师介绍芭蕾舞剧《白毛女》的音乐特点：音乐融合了中国民族音乐（如河北民歌、山西民歌等）和西方芭蕾舞剧音乐的创作技法，旋律优美、情感丰富、戏剧性强，是中国民族芭蕾舞剧音乐的典范。《大红枣儿甜又香》就是其中最著名的选曲之一。4.讨论分享：教师提问："《白毛女》的故事告诉了我们什么？为什么人民群众会那么热爱共产党和八路军？《大红枣儿甜又香》这首歌在舞剧中起到了什么作用？"组织学生讨论分享，引导学生理解"旧社会把人逼成鬼，新社会把鬼变成人"的主题和军民鱼水情深的历史必然性。
预设：学生在听剧情介绍时会被喜儿的悲惨遭遇打动，会对地主产生憎恨，对喜儿获得解放感到欣慰；观看舞剧片段时，学生对芭蕾舞的动作和表现力会感兴趣；了解历史背景时，学生对《白毛女》作为"红色经典"的地位会有初步认识；讨论分享时，学生可能能说出"旧社会很黑暗""新社会很好""老百姓感谢共产党""军队保护老百姓"等，教师可在此基础上补充和深化，帮助学生理解革命历史和军民鱼水情深的意义。
设计意图：通过剧情介绍、历史背景介绍、音乐特点介绍和讨论分享，让学生系统地了解芭蕾舞剧《白毛女》的剧情、历史背景和艺术特点，理解歌曲在舞剧中的作用和意义，培养对革命历史和革命文艺作品的理解和感悟，实现音乐教育与革命传统教育、爱国主义教育的有机结合。
四、创意表达，枣香情深暖心间
教师：组织学生进行创意表达活动，深化对歌曲情感和主题的理解。1.意境绘画：请学生用线条、颜色或图形画出歌曲的情感变化和意境，如用红色表现大红枣的温暖，用蓝色表现旧社会的黑暗，用金色表现解放后的光明等。学生完成后，可请几位学生分享自己的画作和创作思路。2.舞蹈体验：教师教学生几个简单的芭蕾舞基本动作（如手位、脚位、简单的舞步等），或模仿舞剧中"献红枣"的动作，让学生随《大红枣儿甜又香》的音乐进行简单的舞蹈体验，感受音乐与舞蹈的结合和歌曲的情感表达。3.演唱形式创编：引导学生尝试用不同的演唱形式表现歌曲，如领唱+齐唱、女声合唱、分组对唱等，选择最能表现歌曲深情温暖风格的形式进行表演。4.情感分享：教师提问："如果你是解放区的老百姓，你会对八路军说什么？如果你是八路军战士，你会对老百姓说什么？"请学生角色扮演，用简短的话语表达军民之间的深厚情谊。5.展示交流：学生展示自己的创意作品（绘画、舞蹈、演唱等），其他学生观看并评价，从"是否表现了歌曲的情感和主题""是否有创意""整体效果如何"等角度进行评价。
预设：学生在意境绘画时会很投入，可能会画出各种有创意的画面，教师要肯定学生的创意和表达；舞蹈体验时，学生对芭蕾舞动作可能觉得新鲜有趣，但动作可能不够标准，教师要以体验为主，不要苛求动作标准；演唱形式创编时，学生可能会尝试各种形式，教师要引导他们选择最适合歌曲风格的形式；情感分享时，学生可能会说出"谢谢你们保护我们""我们永远支持你们"等话语，教师要肯定学生的真挚情感；展示交流时，学生可能会因为害羞而表演不够自然，教师要多鼓励、多肯定，营造轻松友好的氛围。
设计意图：通过意境绘画、舞蹈体验、演唱形式创编、情感分享和展示交流，让学生在创意表达中深化对歌曲情感和主题的理解，发挥创造力和想象力，体验音乐与绘画、舞蹈、表演的通感，培养艺术综合素养和对军民鱼水情深的感悟，实现音乐教育与创意教育、情感教育的有机结合。
五、总结提升，军民鱼水永相连
教师：引导学生回顾本课学习："今天我们学习了哪首歌曲？它选自哪部芭蕾舞剧？舞剧的作曲是谁？舞剧讲了什么故事？歌曲的情绪和风格是怎样的？歌曲表达了什么主题？'军民鱼水情'是什么意思？我们了解了哪些革命历史？学了这首歌你有什么收获和感悟？"在学生回答后总结：今天我们学习了芭蕾舞剧《白毛女》选曲《大红枣儿甜又香》，由严金萱等作曲。歌曲深情优美、亲切温暖，表现了解放区人民群众手捧大红枣慰问八路军、歌唱军民鱼水情深的动人场景，表达了人民群众对人民军队的热爱和感激之情。我们了解了芭蕾舞剧《白毛女》的剧情——贫苦农民杨白劳和女儿喜儿在旧社会受地主压迫，喜儿逃进深山变成"白毛女"，最后在共产党领导下获得解放。这个故事告诉我们"旧社会把人逼成鬼，新社会把鬼变成人"，也让我们理解了为什么人民群众会那么热爱共产党和八路军——因为共产党和八路军是为人民谋幸福的。"军民鱼水情"就是军队和老百姓像鱼和水一样密不可分、互相依存。今天的幸福生活来之不易，是无数革命先烈和人民军队用鲜血和生命换来的，我们要珍惜今天的幸福生活，热爱人民军队，传承和弘扬革命传统。最后，全班同学用深情、温暖、真挚的声音完整演唱《大红枣儿甜又香》，在深情优美的歌声中结束本课。
预设：学生能够说出"学习了《大红枣儿甜又香》""选自芭蕾舞剧《白毛女》""严金萱等作曲""讲了杨白劳和喜儿的故事""深情优美、亲切温暖""表达了军民鱼水情深""军民鱼水情就是军队和老百姓关系很好""旧社会很黑暗、新社会很好"等要点，也可能有学生分享"我很感动""我们要珍惜现在的生活""我热爱解放军"等感悟。教师可据此归纳本课关键词——"大红枣儿甜又香、芭蕾舞剧白毛女、严金萱、杨白劳、喜儿、白毛女、旧社会、新社会、深情优美、亲切温暖、军民鱼水情、人民群众、八路军、革命传统、红色经典、珍惜幸福生活"，帮助学生形成清晰的学习收获。最后完整演唱时，经过前面的学习和情感体验，学生通常能演唱得比较深情、温暖和真挚，课堂气氛会比较深情、温暖而有教育意义。
设计意图：通过回顾总结，把情境导入、学唱/欣赏、舞剧了解、创意表达和革命传统教育统一为完整的课堂收获，让学生在深情优美的歌声中深化对歌曲的理解，了解革命历史和军民鱼水情深的意义，培养对革命历史和军民情谊的理解和感悟，增强爱国主义情感和对人民军队的热爱，实现音乐教育与革命传统教育、爱国主义教育的有机统一。
【板书设计】
《大红枣儿甜又香》
芭蕾舞剧《白毛女》选曲 ｜ 严金萱等作曲 ｜ 4/4拍 ｜ 中速
音乐风格：深情优美 ｜ 亲切温暖 ｜ 抒情性 ｜ 歌唱性 ｜ 民族风格
歌曲主题：人民群众手捧大红枣慰问八路军 ｜ 歌唱军民鱼水情深
经典歌词：大红枣儿甜又香，送给咱亲人尝一尝 ｜ 一颗枣儿一颗心，心心向着共产党
演唱要求：深情温暖 ｜ 声音柔和 ｜ 节奏稳定 ｜ 情感真挚 ｜ 富有歌唱性
芭蕾舞剧《白毛女》：
剧情：杨白劳和喜儿受地主压迫 → 喜儿逃进深山变"白毛女" → 共产党领导下获得解放
主题：旧社会把人逼成鬼，新社会把鬼变成人
地位：中国革命文艺经典 ｜ "红色经典" ｜ 民族芭蕾舞剧典范
军民鱼水情：军队和老百姓像鱼和水一样密不可分 ｜ 人民支持军队 ｜ 军队保护人民
创意表达：意境绘画 ｜ 芭蕾舞体验 ｜ 演唱形式创编 ｜ 军民情感分享
教育意义：珍惜幸福生活 ｜ 热爱人民军队 ｜ 传承革命传统 ｜ 爱国主义

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