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【素养导学】人教社新版八年级上册同步探究学案
Unit 5 What a Delicious Meal! 第 5 课时 Section B（2a—2c）
◆ 学习寄语
舌尖上的中国，不仅美味，更有温度。
一道番茄炒蛋，连接着家的记忆；
一次美食节策划，凝聚着分享的快乐。
◆ 闭环学习理念
本课时为单元综合实践课，遵循“语言盘点→词汇分类→情境运用→项目产出”的学习路径。通过盘点美食节策划所需的核心语言知识（可数/不可数名词、量词表达、烹饪动词短语），完成购物清单、对话创编与菜谱撰写任务，实现从知识掌握到真实项目成果的跨越。
◆ 四维学习目标
维度 学习目标
语言能力 能准确区分可数名词与不可数名词，并运用正确的量词短语（a bottle of, a piece of, a spoon of等）描述食材数量；能运用烹饪动词短语（cut into, mix with, pour into等）和顺序连接词（First, Next, Then, Finally）完成菜谱的撰写与口头描述。
文化意识 通过策划班级美食节，感受中西方饮食文化的交融，理解“美食分享”背后的文化意义。
思维品质 通过可数/不可数名词的分类、购物清单的规划和菜谱的撰写，培养逻辑分类与系统规划能力。
学习能力 能运用分类策略整理可数与不可数名词；能通过小组合作完成美食节策划任务，提升合作与表达能力。
第一阶 复习激活 词汇与句型盘点
【考点聚焦】系统回顾本单元核心词汇与句型，为美食节策划任务做语言准备。
任务一：词汇盘点 —— 可数名词与不可数名词分类（2a）
【考点聚焦】考查可数名词与不可数名词的准确区分，为后续购物清单制作打基础。
将下列食材名词按可数名词和不可数名词分类。
| eggs | milk | tomatoes | sugar | onions | butter | salt | potatoes | cheese | green peppers | beef | oil | apples | flour | carrots | honey | bread | rice |
可数名词（Countable Nouns）
不可数名词（Uncountable Nouns）
规则归纳：
可数名词可以用____________（a/an）修饰，有______数形式。
不可数名词________（有/没有）复数形式，通常用____________来计量。
任务二：量词短语复习 —— 匹配练习（2b）
【考点聚焦】考查量词短语与不可数名词的搭配运用。
将左侧的量词短语与右侧对应的名词匹配。
量词短语 名词
1. a bottle of A. milk
2. a piece of B. bread
3. a spoon of C. sugar
4. a glass of D. water
5. a cup of E. tea
6. a bag of F. flour
匹配答案： 1—____ 2—____ 3—____ 4—____ 5—____ 6—____
任务三：烹饪动词短语复习
将以下烹饪动词短语与中文释义匹配。
英文短语 中文释义
1. cut into A. 与……混合
2. mix with B. 切碎
3. pour into C. 倒入……
4. put...back into D. 切成……
5. take...out of E. 把……放回……
6. cut up F. 从……取出……
匹配答案： 1—____ 2—____ 3—____ 4—____ 5—____ 6—____
第二阶 情境运用 策划美食节
【考点聚焦】策划班级美食节的真实情境，综合运用可数/不可数名词、量词短语和烹饪表达。
任务一：美食节筹备 —— 完成购物清单
【考点聚焦】考查运用可数/不可数名词和量词短语完成采购清单的能力。
假设班级要举办美食节，你们小组决定制作一道菜。请先选择要制作的菜品，然后列出所需食材及数量，完成购物清单。
小组决定制作的菜品： ________________
食材 数量 可数/不可数
参考食材与量词：
可数名词：tomatoes, eggs, onions, green peppers, carrots, potatoes, apples, bananas
不可数名词：salt, sugar, oil, butter, cheese, beef, flour, milk, water, tea, honey, bread, rice
量词：a bottle of, a piece of, a spoon of, a glass of, a cup of, a bag of, a bowl of, a kilo of
任务二：对话创编 —— 超市采购
【考点聚焦】考查在购物情境中运用How many/How much询问数量的口语能力。
根据购物清单，与同伴创编一段在超市购买食材的对话。
Sample Dialogue:
A: Hi! We need some ingredients for our food festival. Do you have a list
B: Yes. We need some tomatoes and onions. How many tomatoes do we need
A: We need four tomatoes.
B: OK. And how much salt do we need
A: We need a spoon of salt.
Your Dialogue:
A: ____________________________________________________________
B: ____________________________________________________________
A: ____________________________________________________________
B: ____________________________________________________________
A: ____________________________________________________________
B: ____________________________________________________________
任务三：菜谱撰写 —— 完成食谱（2c）
【考点聚焦】考查运用烹饪动词短语和顺序连接词完成菜谱的能力。
根据你选择的菜品，用英语撰写一份完整的菜谱。
Recipe: ________________
Ingredients:
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Instructions:
First, _____________________________________________________
Next, _____________________________________________________
Then, _____________________________________________________
After that, _____________________________________________________
Finally, _____________________________________________________
参考句型：
First, cut ... into small pieces.
Next, mix ... in a bowl.
Then, heat some oil in a pan and add ... to it.
Stir-fry for ... minutes.
After that, cook ... until they are soft.
Finally, put ... back into the pan and mix ... with ...
第三阶 项目展示与评价
【考点聚焦】通过项目展示与评价，提升综合语言运用能力。
任务一：小组展示 —— 美食节菜谱分享
在小组内分享你的菜谱，并轮流用英语描述制作步骤。其他成员进行评价。
评价要点：
步骤是否完整
顺序连接词使用是否准确
动词短语使用是否正确
任务二：同伴互评 —— 完善菜谱
根据同伴的反馈意见，修改和完善你的菜谱。
第四阶 巩固检测 反馈与提升
【考点聚焦】本课时核心词汇（可数/不可数名词、量词短语）与句型综合运用。
一、用 How many 或 How much 填空（每小题2分，共10分）
______ salt do we need
______ tomatoes are there
______ sugar should we add
______ eggs are in the fridge
______ oil do we need
二、用所给词的适当形式填空（每小题2分，共10分）
We need two ________ (spoon) of sugar.
There are some ________ (tomato) on the table.
How much ________ (milk) is there in the glass
First, cut the onions into small ________ (piece).
She bought three ________ (bottle) of water.
三、根据中文提示完成句子（每小题2分，共10分）
我们需要多少盐？
______ ______ salt do we need
我们需要三根胡萝卜和四个土豆。
We need three ______ and four ______.
首先，把胡萝卜切成小块。
______, ______ the carrots into small pieces.
然后，把它们放进锅里煮直到变软。
______, ______ them in a pot and boil them until they are soft.
最后，加入一些盐和胡椒粉。
______, ______ some salt and pepper.
第五阶 项目复盘 总结与提升
知识盘点
类别 内容
可数名词 tomatoes, eggs, onions, green peppers, carrots, potatoes, apples, bananas
不可数名词 salt, sugar, oil, butter, cheese, beef, flour, milk, water, tea, honey, bread, rice
量词短语 a bottle of, a piece of, a spoon of, a glass of, a cup of, a bag of, a bowl of, a kilo of
烹饪动词短语 cut into, mix with, pour into, put...back into, take...out of, cut up, add...to, stir-fry, cook until soft
顺序连接词 First, Next, Then, After that, Finally
自我评价量表
评价内容 能做到 基本能做到 需努力
我能准确区分可数名词与不可数名词
我能正确使用量词短语描述食材数量
我能用How many/How much正确提问
我能用英语撰写一份完整的菜谱
我的收获：___________________________________________________
我的疑问：___________________________________________________
参考答案
【第一阶 复习激活】
任务一：词汇盘点 —— 可数名词与不可数名词分类
可数名词： eggs, tomatoes, onions, potatoes, green peppers, apples, carrots
不可数名词： milk, sugar, butter, salt, cheese, beef, oil, flour, honey, bread, rice
规则归纳：
a / an；复
没有；量词短语
任务二：量词短语复习 —— 匹配练习
1—A 2—B 3—C 4—D 5—E 6—F
任务三：烹饪动词短语复习
1—D 2—A 3—C 4—E 5—F 6—B
【第二阶 情境运用】
任务一、二、三由学生根据小组选择的菜品完成，无标准答案。
【第四阶 巩固检测】
一、用 How many 或 How much 填空
1.How much 2. How many 3. How much 4. How many 5. How much
二、用所给词的适当形式填空
1.spoons 2. tomatoes 3. milk 4. pieces 5. bottles
三、根据中文提示完成句子
1.How much 2.carrots; potatoes 3.First; cut 4.Then; put 5.Finally; add
【第五阶 项目复盘】由学生根据个人实际情况填写。
【菜谱范文 —— Apple Pie】
Recipe: Apple Pie
Ingredients:
5 apples 100g sugar 1 spoon of cinnamon 2 spoons of flour 1 cup of milk some butter
Instructions:
First, peel the apples and cut them into small pieces.
Next, mix the apples with sugar, cinnamon and flour in a bowl.
Then, pour the mixture into the pie crust.
After that, put the pie in the oven and cook for 40 minutes.
Finally, let the pie cool before serving. Enjoy!
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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