资源简介

1.1 物质的变化和性质 导学案（第一课时）
学习目标
1. 知识与技能
（1）理解物理变化和化学变化的概念，掌握二者的本质区别。
（2）能判断生活中常见的变化属于物理变化还是化学变化。
（3）初步学会观察和描述化学实验现象的方法。
2. 过程与方法
通过实验观察、对比分析、归纳总结，学习从现象到本质的科学思维方法。
3. 情感态度与价值观
激发学习化学的兴趣，培养实事求是的科学态度，认识化学变化与生活的密切关系。
学习重难点
重点：物理变化和化学变化的概念及本质区别。
难点：准确判断物理变化和化学变化，避免被表面现象迷惑。
课前自主预习
通读课文，独立完成下列内容。
一、知识回顾
1. 化学是研究物质的______、______、______以及______的自然科学。
2. 请列举生活中你观察到的3个物质变化的例子：
（1）________________________________________________
（2）________________________________________________
（3）________________________________________________
二、预习新知
1. 物理变化：_____________________________________的变化。
2. 化学变化：_____________________的变化，又叫____ __。
3. 物理变化与化学变化的本质区别是：____________________________。
4. 化学变化常伴随的现象有：______、______、______、_____、____等。
5. 判断下列说法是否正确（正确打"√"，错误打"×"）：
（1）有发光发热现象的变化一定是化学变化。（　　）
（2）爆炸一定是化学变化。（　　）
（3）化学变化中一定同时发生物理变化。（　　）
（4）物理变化中一定同时发生化学变化。（　　）
课中合作探究
探究一：实验观察——物质的变化
认真观察教师演示的四个实验，记录实验现象并分析。
序号 变化前物质 实验现象 变化后物质 有无新物质
① 液态水
② 固态石蜡
③ 氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液
④ 大理石、稀盐酸
思考讨论：
1. 实验①②的共同特点是什么？
____________________________________________________________
2. 实验③④的共同特点是什么？
____________________________________________________________
3. 实验①②与实验③④的本质区别是什么？
____________________________________________________________
师生互动：教师引导学生用"变化前是……，变化后是……，有没有变成别的物质"的句式描述每个实验，帮助学生建立"新物质"的判断意识。
探究二：概念辨析——物理变化与化学变化
根据实验探究的结果，完成下列对比表格。
对比项目 物理变化 化学变化
概念
本质特征
伴随现象
实例（各举2个）
思考讨论：
1. 判断物理变化和化学变化的根本依据是什么？
____________________________________________________________
2. 化学变化常伴随发光、发热、变色等现象，这些现象能否作为判断化学变化的根本依据？为什么？
____________________________________________________________
____________________________________________________________
探究三：深化理解——二者关系与易错点
活动1：蜡烛燃烧中的变化
观察蜡烛燃烧的过程，思考：
1. 蜡烛燃烧过程中，哪些现象属于物理变化？哪些属于化学变化？
____________________________________________________________
____________________________________________________________
2. 由此可以得出物理变化和化学变化之间有什么关系？
____________________________________________________________
活动2：易错点辨析
判断下列变化属于物理变化还是化学变化，并说明理由。
1. 灯泡通电发光发热：______变化，理由：________________________
2. 车胎爆裂：______变化，理由：________________________________
3. 火药爆炸：______变化，理由：________________________________
4. 红颜料和黄颜料混合变成橙色：______变化，理由：______________
5. 铁生锈：______变化，理由：__________________________________
师生互动：教师组织"快速判断"小游戏，教师说出一个变化，学生快速举牌（物理变化举蓝牌，化学变化举红牌），并请学生说明判断理由，强化"是否生成新物质"的判断标准。
探究四：联系生活——身边的物质变化
小组合作，列举生活中的物质变化，并判断类型。
生活中的变化 变化类型 判断理由
例：湿衣服晾干 物理变化 水由液态变成气态，没有新物质生成
当堂检测
一、选择题
1. 下列变化中，属于物理变化的是（　　）
A. 钢铁生锈　　B. 木柴燃烧　　C. 冰融化成水　　D. 葡萄酿酒
2. 下列变化中，属于化学变化的是（　　）
A. 矿石粉碎　　B. 冰雪融化　　C. 蜡烛熔化　　D. 木柴燃烧
3. 判断化学变化的根本依据是（　　）
A. 是否发光发热　　B. 是否变色　　C. 是否生成新物质　　D. 是否有气体放出
4. 下列说法正确的是（　　）
A. 物理变化中一定伴随化学变化
B. 化学变化中一定伴随物理变化
C. 发光发热的变化一定是化学变化
D. 爆炸一定是化学变化
5. 下列各组变化中，前者属于物理变化、后者属于化学变化的是（　　）
A. 蜡烛熔化；蜡烛燃烧　　B. 铁生锈；铁丝折断
C. 木柴燃烧；水结冰　　D. 灯泡发光；酒精挥发
6. 下列生活中的变化，属于化学变化的是（　　）
A. 把菜刀磨锋利　　B. 把水烧开　　C. 把生米煮成熟饭　　D. 把肉切成肉丝
二、填空题
7. 没有生成新物质的变化叫做______，生成新物质的变化叫做______，又叫______。
8. 物理变化与化学变化的本质区别是____________________________。
9. 化学变化中常伴随______、______、______、______、______等现象，这些现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不能作为根本依据。
10. 化学变化中______（填"一定"或"不一定"）同时发生物理变化；物理变化中______（填"一定"或"不一定"）发生化学变化。
三、判断题
11. 水结冰是物理变化，因为水和冰是同一种物质。（　　）
12. 灯泡发光发热是化学变化，因为有发光发热现象。（　　）
13. 车胎爆裂是物理变化，因为没有新物质生成。（　　）
14. 颜色发生改变的变化一定是化学变化。（　　）
15. 蜡烛燃烧过程中既有物理变化又有化学变化。（　　）
四、简答题
16. 为什么说"发光发热的变化不一定是化学变化"？请举例说明。
____________________________________________________________
____________________________________________________________
17. 请各举3个生活中物理变化和化学变化的例子。
物理变化：____________________________________________________
化学变化：____________________________________________________
参考答案
课前自主预习
一、知识回顾
1. 组成；结构；性质；变化规律
2. （开放性题目，合理即可）例如：水烧开变成水蒸气、铁刀生锈、纸被撕碎等。
二、预习新知
1. 没有生成新物质
2. 生成新物质；化学反应
3. 是否生成新物质
4. 发光；发热；变色；放出气体；生成沉淀
5.（1）×　（2）×　（3）√　（4）×
课中合作探究
探究一：实验观察——物质的变化
序号 变化前物质 实验现象 变化后物质 有无新物质
① 液态水 水沸腾，产生水蒸气，冷玻璃片上出现小水珠 水 无
② 固态石蜡 石蜡熔化成液态，冷却后又凝固成固态 石蜡 无
③ 氢氧化钠溶液、硫酸铜溶液 无色溶液中产生蓝色沉淀 蓝色沉淀（新物质） 有
④ 大理石、稀盐酸 大理石表面产生气泡，澄清石灰水变浑浊 二氧化碳等（新物质） 有
思考讨论：
1. 实验①②的共同特点是：变化前后是同一种物质，只是状态发生了改变，没有新物质生成。
2. 实验③④的共同特点是：变化后生成了不同于原物质的新物质。
3. 本质区别是：是否生成新物质。
探究二：概念辨析——物理变化与化学变化
对比项目 物理变化 化学变化
概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化
本质特征 无新物质生成，物质种类不变 有新物质生成，物质种类改变
伴随现象 状态、形状、大小改变 发光、发热、变色、放气、沉淀等
实例 水结冰、蜡烛熔化、玻璃破碎 木柴燃烧、铁生锈、葡萄酿酒
思考讨论：
1. 根本依据是：是否生成新物质。
2. 不能作为根本依据。因为发光、发热、变色等现象只是化学变化常伴随的现象，有些物理变化也会有这些现象（如灯泡发光发热、颜料混合变色）。判断的根本标准只能是是否生成新物质。
探究三：深化理解——二者关系与易错点
活动1：
1. 蜡烛受热熔化是物理变化（石蜡由固态变液态，没有新物质生成）；蜡烛燃烧生成二氧化碳和水是化学变化（有新物质生成）。
2. 关系：化学变化中一定同时发生物理变化；物理变化中不一定发生化学变化。
活动2：
1. 物理变化，理由：钨丝没有变成新物质，只是电能转化为光能和热能。
2. 物理变化，理由：气体膨胀压强过大导致车胎破裂，没有新物质生成。
3. 化学变化，理由：火药燃烧生成二氧化碳等新物质。
4. 物理变化，理由：只是颜料混合，没有生成新物质。
5. 化学变化，理由：铁变成了铁锈这种新物质。
探究四：联系生活——身边的物质变化
（开放性题目，合理即可）参考示例：
米饭变馊——化学变化——生成了新的物质（细菌代谢产物）
玻璃破碎——物理变化——只是形状改变，没有新物质生成
牛奶变酸——化学变化——生成了乳酸等新物质
干冰升华——物理变化——二氧化碳由固态变成气态，没有新物质生成
当堂检测
一、选择题
1. C（冰融化成水只是状态改变，没有新物质生成）
2. D（木柴燃烧生成二氧化碳等新物质）
3. C（是否生成新物质是判断化学变化的根本依据）
4. B（化学变化中一定伴随物理变化，如蜡烛燃烧时石蜡先熔化）
5. A（蜡烛熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学变化）
6. C（生米煮成熟饭过程中淀粉等发生化学变化，生成新物质）
二、填空题
7. 物理变化；化学变化；化学反应
8. 是否生成新物质
9. 发光；发热；变色；放出气体；生成沉淀
10. 一定；不一定
三、判断题
11. √
12. ×（灯泡发光发热是物理变化，钨丝没有变成新物质）
13. √
14. ×（颜色变化不一定是化学变化，如颜料混合）
15. √
四、简答题
16. 因为发光发热只是化学变化常伴随的现象之一，有些物理变化也会发光发热。例如灯泡通电后发光发热，但灯丝（钨）没有变成新物质，只是电能转化为光能和热能，属于物理变化。判断化学变化的根本依据是是否生成新物质，而不是是否发光发热。
17. 物理变化：水结冰、玻璃破碎、酒精挥发（合理即可）
化学变化：木柴燃烧、铁生锈、牛奶变酸（合理即可）

展开更多......

收起↑