资源简介

(共23张PPT)
清洗空心菜
（海南版）一年级
上
01
新知引入
内容总览
02
劳动目标
03
探究新知
05
课堂练习
06
课堂总结
07
板书设计
04
知识拓展
课后作业
08
教学目标
认识新鲜蔬菜营养与食品安全意义，理解洗菜劳动价值，珍惜劳动成果，树立健康饮食意识。
01
02
学会辨别空心菜新鲜度，掌握摘拣、折段、浸泡清洗、清洁菜根的整套洗菜技能。
03
按流程规范洗菜，做事细致善始善终，养成劳动后整理场地的习惯。
04
劳动能力
劳动精神
劳动品质与习惯
劳动观念
主动参与洗菜实践，乐于动手，在劳作中积累经验，做事严谨负责。
新知引入
这些空心菜看起来太新鲜啦！把它们带回家让妈妈炒，一定特别好吃。
那我们该怎么清洗，才能彻底去掉空心菜上的泥垢和农药残留呢？
劳动情境
今天在学校的小农场里，我们收获了许多绿油油的空心菜，但它们的根部都是脏兮兮的。
劳动目标
了解清洗空心菜的方法，掌握正确的清洗步骤。
初步养成认真负责、有始有终的劳动习惯和品质。
探究新知
劳动准备
如果今天由你来洗空心菜，你要准备什么呢？请在选择的物品图片下面画“√”。
√
√
√
探究新知
劳动准备
说一说：请你分辨哪些空心菜是新鲜的，哪些是不新鲜的。
新鲜空心菜：叶绿、茎饱满，无枯黄；
不新鲜空心菜：叶黄干枯、萎蔫。
探究新知
实践过程
实践过程
2.用手将空心菜的茎捏扁，若空心菜的茎很长可以将其择成两段。
清洗空心菜
1.取新鲜的空心菜，将其中的枯叶摘掉。
探究新知
实践过程
实践过程
在菜地里播撒农药后，农药会顺着菜叶流到根部，所以要把空心菜的根部洗干净，或者切掉。
清洗空心菜
3.将处理好的空心菜浸泡在清水中清洗。
探究新知
实践过程
实践过程
欣赏视频：清洗空心菜的过程
清洗空心菜
探究新知
实践过程
实践过程
你把空心菜清洗干净了吗？和家长展示一下吧。
清洗空心菜
探究新知
劳动思考
空心菜根部易藏泥沙和农残，务必清洗干净。
我们为什么要重点清洗空心菜的根部？
探究新知
劳动思考
空心菜富含维生素，多食有助于增强体质。
空心菜里有很多对我们身体好的营养，多吃新鲜空心菜对我们有什么好处呀？
探究新知
一起评一评
劳动评价
在清洗空心菜的过程中，你有什么收获吗？
我学会了清洗空心菜的方法，知道要先摘枯叶、折短菜茎，还要重点清洗菜根，洗菜一点都不能马虎。
我体会到了劳动的快乐，自己亲手洗的蔬菜更干净、吃着更放心，我以后要多帮爸爸妈妈做家务。
探究新知
一起评一评
劳动评价
你对自己的清洗过程有怎样的评价？评一评，再来听听家长的意见吧。
评价内容 自评 他评
清洗步骤正确
清洗得干净
收拾场地，有始有终
劳动评价
探究新知
蔬菜里面有我们身体所需要的维生素及矿物质，平时尽量多吃一些新鲜蔬菜，不仅可以补充人体所需能量，还能够提高身体免疫力。
拓展延伸
资料卡
探究新知
说一说洗菜的格言警句？
拓展延伸
资料卡
洗菜认真不马虎，吃进肚子更舒服。
爱洗青菜的小朋友，身体棒棒不生病。
课堂练习
观察桌面上的空心菜，动手挑一挑，摘掉发黄、枯萎的烂叶子，只留下新鲜完整的空心菜。
课堂总结
1
学习劳动目标
清洗空心菜
2
分辨空心菜新鲜与不新鲜
3
完成清洗空心菜的实践活动
4
完成清洗空心菜的实践活动
板书设计
清洗空心菜
①学习劳动目标
②分辨空心菜新鲜与不新鲜
③完成清洗空心菜的实践活动
④劳动知识——新鲜蔬菜能补充营养、增强体质；
认真清洗蔬菜吃得安全健康
课后作业
回家后主动帮家长清洗一次空心菜，完整完成分拣、摘叶、折段、浸泡清洗的全部步骤，保证菜品干净无泥沙。
https://www.21cnjy.com/help/help_extract.php
让备课更有效
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