资源简介

第1课 从食物采集到食物生产
【教学目标】
1、通过了解不同地区人类生产与生活的概况，构建时空观念
2、通过认识农业出现的意义以及对私有制、阶级、国家概念的理解，提升历史解释素养
3、通过了解人类早期的生产与生活，增强为人类社会进步而奋斗的历史使命感和培养家国情怀的素养
【教学重难点】
1.重点：农业革命的意义。古代不同地区食物生产的特点。
2.难点：农业革命的原因与影响。
【教学过程】
用人民版必修二《前言》的一段话导入新课：
“人类的历史和未来就像一栋正在建设中的高楼大厦，……，恰恰是这座大厦的基础决定着整座大厦的坚实程度，甚至在某种意义上决定着整座大厦的历史命运。任何对人类命运的真正关注，都不能忽视对其基础的关注。这个基础就是人类的经济活动。”得出马克思主义的基本原理：经济基础决定上层建筑。开始本课学习。
第1课 从食物采集到食物生产
一、人类早期的生产与生活
1.结合远古人类的生活想象图， 请同学们总结人类早期生产生活的特点？
（1）以采集和渔猎为主
（2）生产工具：木骨石
（3）迁徙生活，群居
（4）学会使用火
（5）女性地位较高
2. 原始农耕和畜牧的出现（约1万年前）
思考：为什么会出现农业？
人口的压力 ；富裕的结果；政治的力量 ；气候不稳定；不期而至论，根本原因：生产力的发展
合作探究一
阅读下列关于古代农业的相关材料，回答问题
材料一 古者，民茹草饮水，采树木之实，食嬴(luǒ)(bàng)之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥硗(qiāo)高下;尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。
——《淮南子修务训》
材料二 古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。
——班固《白虎通义.号》
（1）上面两段材料对远古人类生活和农业起源的描述有何不同？
（2）结合相关史实，谈谈你对这一问题的看法？
3.世界三大农业起源中心及其成就
原始农耕 原始畜牧业
东亚 黄河中上游是 的发源地长江中下游最早种植 8500年前，贾湖居民已饲养 ，河姆渡居民已经饲养
西亚 小亚细亚半岛南部是 原产地 9000年前，饲养 和
美洲 中美洲是 的原产地 6000年前，南美印第安人驯化了
关于贾湖遗址和河姆渡遗址的史料探究。
总结：世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？
多元中心、独立发展、作物种类多样性。
通过河姆渡遗址的视频资料，总结农业对人类社会生活的影响？
①是人类经济和社会生活上的第一次革命。
a．人类开始从食物采集者转变为食物生产者。
b．初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。
c．增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。
②促进了生活和生产方式的变化。
a．人类从迁徙过渡到定居，逐渐形成聚落。
b．一部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动。
c．原始音乐、文学和宗教因为精神生活的需要而产生。
③推动了科学技术的发展。
a．天文历法获得较快发展。
b．数学和其他相关学科也逐渐发展起来。
④人类社会的生产关系发生变化，私有制、阶级和国家出现
思考国家是如何产生的？（用图示展示）
合作探究二：
材料 除了自由民和奴隶之间的差别以外，又出现了富人和穷人的差别——随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社；同时也炸毁了为这种公社而实行的土地的共同耕作。耕地起初是暂时地、后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐进行的……
——恩格斯的《家庭、私有制和国家的起源》
恩格斯这段话描述的是什么？发生在哪个时期？
原始社会后期，随着生产力的发展，私有制的出现，阶级产生，国家也随之诞生。
不同地区的食物生产与社会生活
农业诞生之后，因自然条件的差异和发展水平的不同，各地区的食物生产各具特色，不同的食物生产对社会生活产生的影响也不同。
——《经济与社会生活》教师教学用书 P5
不同地区（西亚、非洲、南亚、中国）食物生产的共同点及其原因？
共同点：灌溉农业发达
原因:为了减少旱涝对农业的影响;统治者重视
不同地区食物生产与社会生活的不同点：
分小组合作完成表格，学生展示
地区 种植作物、驯化动物 土地所有制 土地经营
古巴比伦
古埃及
古中国
古希腊
古罗马
古代美洲
思考1：商周到春秋战国，我国古代土地所有制和土地经营形态的变化？推动这一变化的根源？
土地所有制：井田制 → 土地私有制
土地经营形态：集体劳动 →以家庭为单位，男耕女织、自给自足；
根源：铁犁牛耕的使用，社会生产力的发展；
思考2.中国古代小农经济的特点：
⑴以家庭为单位，男耕女织、自给自足、精耕细作；
⑵具有封闭性、落后性、脆弱性，自耕农是国家赋税的主要承担者，土地买卖频繁。
本课小结：
课堂板书：
从食物采集到食物生产
农业革命
不同地区文明的多元性

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