资源简介

(共25张PPT)
《蔬果团扇》
湘美版（新教材）小学美术五年级上册
第3单元
核心素养目标
审美感知：能赏析清代、近现代名家蔬果团扇国画，区分中锋、侧锋线条粗细、虚实、轻重变化；读懂枇杷、葫芦、白菜、石榴等蔬果写意笔墨美感，理解团扇、蔬果纹样承载团圆、丰收的传统吉祥审美，体会草木蔬果孕育的中式传统韵味。
艺术表现：熟练掌握国画中锋、侧锋两种核心用笔，能把控线条轻重、缓急、粗细变化；依照分步画法完成写意蔬果，合理布局扇面蔬果位置，独立创作完整蔬果国画团扇作品。
文化理解：知晓团扇象征团圆友善，蔬果国画寓意丰收、多福、吉祥；历代画家借四季蔬果入扇画，结合二十四节气时令草木，是依托自然草木创造传统民俗审美的典型载体，紧扣单元大观念。
创意实践：自主选取葡萄、枇杷、葫芦、白菜、石榴等时令蔬果，灵活搭配中锋、侧锋笔墨，合理排布扇面蔬果构图，绘制寄托吉祥美好寓意的写意蔬果团扇。
01
清代葡萄团扇国画导入
初识团扇蔬果民俗
《葡萄成扇》清代团扇赏析
大家看清代《葡萄成扇》团扇国画，圆润扇面搭配葡萄藤蔓，夏日纳凉又藏着吉祥寓意。今天我们学习《蔬果团扇》，掌握国画中锋、侧锋用笔，绘制带有吉祥寓意的蔬果写意团扇。
学习任务核心问题交流
本课任务是学习国画用笔，绘制蔬果团扇。书上提出思考，为什么古人十分喜欢在扇面上绘制各类蔬果？小组交流想法。
各类蔬果对应丰收、多子、福禄的吉祥寓意；团扇外形代表团圆美满，结合四时草木蔬果，把自然风物与传统祝福融合在扇面国画中。
02
蔬果国画赏析
分辨不同笔墨线条
枇杷、葫芦蔬果国画线条探究
提问：画面里能看到哪些线条，线条之间有什么区别？
细劲均匀的中锋线条勾勒枝干轮廓；宽淡虚实的侧锋线条铺画叶片；短线、点笔刻画果实蒂部，线条粗细、轻重、虚实区分明显。
蔬果吉祥寓意小结梳理
葡萄寓意多子多福，枇杷象征吉祥顺遂，葫芦谐音福禄，白菜代表清白富足，石榴寓意红火丰收，都是传统国画常用时令草木题材。
中锋、侧锋线条小练习
拿出生宣纸，三分钟分别用中锋、侧锋画线条，尝试画出轻、重、缓、急四种线条变化。
中锋笔锋垂直纸面，线条圆润均匀；侧锋笔锋侧卧纸面，线条宽、虚实变化大，运笔快慢控制线条轻重。
拆解国画笔法
系统学习两种核心用笔
03
中锋、侧锋用笔方法学习
示范中锋、侧锋握笔运笔方式，中锋立笔勾勒轮廓，侧锋卧笔晕染叶片，运笔时把控力度、速度做出轻重缓急变化。
中锋适合枝干、藤蔓、果蒂轮廓；侧锋适合大片树叶、蔬果果肉铺色，一立一卧，搭配使用丰富画面层次。
吴昌硕石榴花果团扇赏析
吴昌硕《花果团扇》，石榴果实、叶片、枝干分别运用侧锋、中锋笔墨，扇面构图疏密均衡，是蔬果团扇经典范本。
石榴枝干藤蔓用中锋勾勒，大片叶片、果实用侧锋铺墨，画面留白透气，蔬果集中排布在扇面下半区域，构图协调。
徐悲鸿白菜萝卜分步国画流程梳理
白菜萝卜四步写意画法，从单线勾勒根茎，到侧锋铺菜叶，逐步叠加色彩细节，完整还原蔬果形体。
第一步中锋勾勒萝卜、菜根轮廓；
第二步侧锋大面积铺菜叶墨色；
第三步添画菜筋、根须细节；
第四步淡色渲染区分蔬果层次。
蔬果团扇完整创作规划
自主选定葡萄、枇杷、葫芦、白菜、石榴其中一种蔬果，规划中锋、侧锋笔墨搭配，确定蔬果在圆形扇面的摆放位置，简单勾勒扇面小草稿。
04
赏析学生团扇作品
解读课堂学习活动
课堂学习活动任务解读
学习活动要求：灵活运用国画多种用笔方法，绘制一幅蔬果团扇作品，借蔬果寄托吉祥美好的情感。
画面必须同时用到中锋、侧锋两种笔法，蔬果集中放置在扇面一侧，留出空白透气，结合蔬果吉祥寓意营造传统国风氛围。
三款学生蔬果团扇作品赏析借鉴
三件学生团扇成品，分别绘制樱桃、丝瓜、黄花蔬果，中锋枝干搭配侧锋叶片，圆形扇面疏密均衡，笔墨简洁富有写意韵味。
圆形扇面构图技巧交流
在圆形扇纸上画蔬果，怎样排布不会拥挤、画面留白舒适？
遵循 “密处画蔬果，疏处留空白”，主体蔬果偏一侧，藤蔓延伸平衡圆形构图，符合传统国画留白审美。
单元草木审美串联讨论
上节课我们写实记录草木自然笔记，这节课写意国画蔬果团扇，两种草木绘画创作有什么共通之处？
自然笔记侧重写实记录自然规律，蔬果团扇侧重写意笔墨抒发吉祥情感，二者都以草木为载体，在自然中孕育传统审美。
05
蔬果团扇国画综合创作
作品分享与课堂复盘
蔬果团扇写意国画综合创作实践
大家自主选取葡萄、枇杷、葫芦、白菜、石榴等时令蔬果，灵活搭配中锋勾勒轮廓、侧锋铺染叶片果肉两种国画笔法；合理规划蔬果在圆形扇面的摆放位置，适当留白，创作一幅寄托吉祥寓意的写意蔬果团扇国画。
完成蔬果团扇国画的同学依次上台展示，说一说选用的蔬果、中锋侧锋笔墨搭配思路、扇面构图设计与寄托的吉祥寓意；全班互相点评笔法区分度、扇面构图留白、传统写意韵味；完整梳理第三单元 “草木知时节” 前两课知识点：自然笔记写实观察、蔬果团扇写意国画。
教师结语
同学们，今天我们学习第三单元第二课《蔬果团扇》，赏析了清代、近现代名家蔬果团扇国画，读懂团扇象征团圆、蔬果承载丰收吉祥的民俗内涵；熟练掌握中锋、侧锋两种国画基础用笔，学会把控轻重缓急的笔墨变化，看懂白菜蔬果分步写意画法，能在圆形扇面合理排布蔬果构图，创作国风写意团扇。四时草木蔬果不仅可以写实记录，也能用国画笔墨写意抒情，这正是从自然风物中诞生传统中式审美的体现。课后完善你的蔬果团扇作品，下节课我们继续学习四季草木主题国画创作。
感谢聆听
湘美版（新教材）小学美术五年级上册（湘美）版（2024）美术（五）年级上册
《蔬果团扇》教学设计
课题 《蔬果团扇》 单元 第3单元 学科 美术 年级 5年级上册
教材分析 《蔬果团扇》是五年级第三单元 “草木知时节” 第 2 课，单元大观念：从自然中寻找规律是孕育中国传统审美的生命动力。本课学习任务为学习国画中锋、侧锋用笔，绘制蔬果主题团扇。教材收录清代佚名《葡萄成扇》、吴昌硕《花果团扇》两把经典蔬果国画团扇，搭配枇杷、葫芦国画蔬果范例，讲解蔬果国画线条变化；拆解国画中锋、侧锋两种基础笔法，示范轻重缓急线条练习；展示徐悲鸿白菜萝卜分步国画步骤，搭配多款学生蔬果团扇成品；课堂学习活动要求灵活运用国画多样笔法，在团扇扇面绘制蔬果国画，寄托吉祥寓意。本课承接上一课自然植物观察写生，从写实自然笔记过渡到写意国画蔬果创作，融合传统团扇民俗文化、国画基础笔法、蔬果写意绘画，依托四时蔬果草木，让学生感受中式节气民俗、写意笔墨美感，落实美术四大核心素养。
核心素养 目标 审美感知：能赏析清代、近现代名家蔬果团扇国画，区分中锋、侧锋线条粗细、虚实、轻重变化；读懂枇杷、葫芦、白菜、石榴等蔬果写意笔墨美感，理解团扇、蔬果纹样承载团圆、丰收的传统吉祥审美，体会草木蔬果孕育的中式传统韵味。 艺术表现：熟练掌握国画中锋、侧锋两种核心用笔，能把控线条轻重、缓急、粗细变化；依照分步画法完成写意蔬果，合理布局扇面蔬果位置，独立创作完整蔬果国画团扇作品。 文化理解：知晓团扇象征团圆友善，蔬果国画寓意丰收、多福、吉祥；历代画家借四季蔬果入扇画，结合二十四节气时令草木，是依托自然草木创造传统民俗审美的典型载体，紧扣单元大观念。 创意实践：自主选取葡萄、枇杷、葫芦、白菜、石榴等时令蔬果，灵活搭配中锋、侧锋笔墨，合理排布扇面蔬果构图，绘制寄托吉祥美好寓意的写意蔬果团扇。
教学重难点 教学重点：认识中锋、侧锋两种国画用笔，能画出轻重缓急变化的笔墨线条；看懂蔬果写意国画步骤，合理布局扇面蔬果，完成蔬果团扇国画创作。 教学难点：中锋、侧锋笔法区分清晰，笔墨虚实轻重层次丰富；蔬果在圆形扇面构图均衡协调，笔墨写意兼具蔬果形体特征与传统国画韵味。
教学过程
一：清代葡萄团扇国画导入，初识团扇蔬果民俗 1.《葡萄成扇》清代团扇赏析 教师语言：大家看清代《葡萄成扇》团扇国画，圆润扇面搭配葡萄藤蔓，夏日纳凉又藏着吉祥寓意。今天我们学习《蔬果团扇》，掌握国画中锋、侧锋用笔，绘制带有吉祥寓意的蔬果写意团扇。 学生活动：观察《葡萄成扇》完整团扇画面，自由说说藤蔓、葡萄柔和写意笔墨带来清雅温润的中式美感。 设计意图：依托传统蔬果团扇国画，建立 “草木蔬果入国画、团扇承载吉祥民俗” 课堂主题，引出本课课题。 2.学习任务核心问题交流 教师语言：本课任务是学习国画用笔，绘制蔬果团扇。书上提出思考，为什么古人十分喜欢在扇面上绘制各类蔬果？小组交流想法。 学生活动：结合葡萄、枇杷、葫芦蔬果国画、中锋侧锋笔法示范、白菜分步国画，梳理笔墨练习、蔬果写意、团扇创作完整思路。 教师补充答案：各类蔬果对应丰收、多子、福禄的吉祥寓意；团扇外形代表团圆美满，结合四时草木蔬果，把自然风物与传统祝福融合在扇面国画中。 设计意图：搭建本课两大主线：传统蔬果团扇国画赏析、国画笔墨练习 + 蔬果团扇写意创作。 二：蔬果国画赏析，分辨不同笔墨线条 1.枇杷、葫芦蔬果国画线条探究 教师语言：页面展示枇杷、葫芦两幅写意蔬果国画，教材提问：画面里能看到哪些线条，线条之间有什么区别？ 学生活动：分组观察两幅国画枝干、叶片、果实线条，对比线条粗细、虚实、轻重差异。 教师补充答案：细劲均匀的中锋线条勾勒枝干轮廓；宽淡虚实的侧锋线条铺画叶片；短线、点笔刻画果实蒂部，线条粗细、轻重、虚实区分明显。 设计意图：直观区分两种核心笔墨线条，建立中锋、侧锋视觉认知。 2.蔬果吉祥寓意小结梳理 教师语言：葡萄寓意多子多福，枇杷象征吉祥顺遂，葫芦谐音福禄，白菜代表清白富足，石榴寓意红火丰收，都是传统国画常用时令草木题材。 学生活动：记录各类蔬果对应的吉祥寓意，口头说说适合画在团扇上的时令蔬果。 设计意图：打通节气草木、民俗吉祥文化，贴合单元 “草木孕育传统审美” 大观念。 3.中锋、侧锋线条小练习 教师语言：拿出生宣纸，三分钟分别用中锋、侧锋画线条，尝试画出轻、重、缓、急四种线条变化。 学生活动：限时笔墨速写练习，中锋画细匀长线，侧锋画宽淡块面线条，区分笔墨质感。 教师补充答案：中锋笔锋垂直纸面，线条圆润均匀；侧锋笔锋侧卧纸面，线条宽、虚实变化大，运笔快慢控制线条轻重。 设计意图：夯实国画基础用笔技法，为蔬果写意铺垫笔墨能力。 三：拆解国画笔法，系统学习两种核心用笔 1.中锋、侧锋用笔方法学习 教师语言：页面清晰示范中锋、侧锋握笔运笔方式，中锋立笔勾勒轮廓，侧锋卧笔晕染叶片，运笔时把控力度、速度做出轻重缓急变化。 学生活动：对照两支毛笔示范，模仿立笔、卧笔两种握笔姿态，体会线条质感差异。 教师补充答案：中锋适合枝干、藤蔓、果蒂轮廓；侧锋适合大片树叶、蔬果果肉铺色，一立一卧，搭配使用丰富画面层次。 设计意图：标准化掌握国画两大基础用笔操作逻辑。 2.吴昌硕石榴花果团扇赏析 教师语言：页面吴昌硕《花果团扇》，石榴果实、叶片、枝干分别运用侧锋、中锋笔墨，扇面构图疏密均衡，是蔬果团扇经典范本。 学生活动：观察圆形扇面布局，区分画面哪里用中锋、哪里用侧锋。 教师补充答案：石榴枝干藤蔓用中锋勾勒，大片叶片、果实用侧锋铺墨，画面留白透气，蔬果集中排布在扇面下半区域，构图协调。 设计意图：掌握圆形扇面蔬果构图思路，分清笔墨对应画面部位。 3.徐悲鸿白菜萝卜分步国画流程梳理 教师语言：页面完整展示白菜萝卜四步写意画法，从单线勾勒根茎，到侧锋铺菜叶，逐步叠加色彩细节，完整还原蔬果形体。 学生活动：依次浏览线稿、铺墨、上色、成品四组分步图，梳理蔬果写意完整作画顺序。 教师补充答案：第一步中锋勾勒萝卜、菜根轮廓；第二步侧锋大面积铺菜叶墨色；第三步添画菜筋、根须细节；第四步淡色渲染区分蔬果层次。 设计意图：标准化单一蔬果完整写意作画步骤。 4.蔬果团扇完整创作规划 教师语言：自主选定葡萄、枇杷、葫芦、白菜、石榴其中一种蔬果，规划中锋、侧锋笔墨搭配，确定蔬果在圆形扇面的摆放位置，简单勾勒扇面小草稿。 学生活动：独立梳理团扇国画创作方案，划分笔墨运用、扇面构图、蔬果细节三大板块。 设计意图：梳理完整国画前置思路，解决扇面构图拥挤、笔墨单一难点。 四：赏析学生团扇作品，解读课堂学习活动 1.课堂学习活动任务解读 教师语言：书上学习活动要求，灵活运用国画多种用笔方法，绘制一幅蔬果团扇作品，借蔬果寄托吉祥美好的情感。 学生活动：小组交流选定蔬果，规划中锋侧锋搭配、扇面蔬果排布位置。 教师补充答案：画面必须同时用到中锋、侧锋两种笔法，蔬果集中放置在扇面一侧，留出空白透气，结合蔬果吉祥寓意营造传统国风氛围。 设计意图：明确本课综合创作标准，整合笔墨练习、蔬果写意、扇面构图全部知识点。 2.三款学生蔬果团扇作品赏析借鉴 教师语言：页面三件学生团扇成品，分别绘制樱桃、丝瓜、黄花蔬果，中锋枝干搭配侧锋叶片，圆形扇面疏密均衡，笔墨简洁富有写意韵味。 学生活动：浏览全套学生团扇作品，分析笔墨搭配、扇面构图、色彩搭配的优点。 设计意图：提供完整学生成品范例，直观感受蔬果团扇最终完成效果。 3.圆形扇面构图技巧交流 教师语言：在圆形扇纸上画蔬果，怎样排布不会拥挤、画面留白舒适？ 学生活动：小组交流，蔬果集中放在扇面左下 / 右下区域，藤蔓枝条向空白处舒展，大面积留白，避免满铺画面。 教师补充答案：遵循 “密处画蔬果，疏处留空白”，主体蔬果偏一侧，藤蔓延伸平衡圆形构图，符合传统国画留白审美。 设计意图：攻克圆形扇面构图失衡、画面拥挤实操难点。 4.单元草木审美串联讨论 教师语言：上节课我们写实记录草木自然笔记，这节课写意国画蔬果团扇，两种草木绘画创作有什么共通之处？ 学生活动：小组分享，都依托四季自然草木蔬果，观察植物形、叶、果特征，从自然风物里提取传统中式美感，贴合单元大观念。 教师补充答案：自然笔记侧重写实记录自然规律，蔬果团扇侧重写意笔墨抒发吉祥情感，二者都以草木为载体，在自然中孕育传统审美。 设计意图：串联本单元前两课知识点，形成完整草木主题美术学习链条。 五：蔬果团扇国画综合创作、作品分享与课堂复盘 1.蔬果团扇写意国画综合创作实践 教师语言：大家自主选取葡萄、枇杷、葫芦、白菜、石榴等时令蔬果，灵活搭配中锋勾勒轮廓、侧锋铺染叶片果肉两种国画笔法；合理规划蔬果在圆形扇面的摆放位置，适当留白，创作一幅寄托吉祥寓意的写意蔬果团扇国画。 学生活动：独立完成蔬果团扇国画创作，教师巡回指导，重点纠正中锋侧锋笔法混淆、扇面构图拥挤、蔬果形体失真三类问题。 设计意图：综合本课清代葡萄团扇、吴昌硕花果团扇赏析、中锋侧锋笔墨练习、白菜分步写意、学生团扇作品借鉴全部知识点，落实艺术表现、创意实践素养。 2.蔬果团扇作品分享评价与单元知识点复盘 教师语言：完成蔬果团扇国画的同学依次上台展示，说一说选用的蔬果、中锋侧锋笔墨搭配思路、扇面构图设计与寄托的吉祥寓意；全班互相点评笔法区分度、扇面构图留白、传统写意韵味；完整梳理第三单元 “草木知时节” 前两课知识点：自然笔记写实观察、蔬果团扇写意国画。 学生活动：展示蔬果团扇国画，分享对时令草木、传统团扇民俗的理解与创作构思，互评笔墨、构图、国风氛围；回顾单元大观念 “从自然中寻找规律是孕育中国传统审美的生命动力”。 设计意图：通过展评巩固本课国画笔墨、蔬果团扇创作核心知识，深化四时草木孕育中式传统审美的单元认知。 3.教师结语 同学们，今天我们学习第三单元第二课《蔬果团扇》，赏析了清代、近现代名家蔬果团扇国画，读懂团扇象征团圆、蔬果承载丰收吉祥的民俗内涵；熟练掌握中锋、侧锋两种国画基础用笔，学会把控轻重缓急的笔墨变化，看懂白菜蔬果分步写意画法，能在圆形扇面合理排布蔬果构图，创作国风写意团扇。四时草木蔬果不仅可以写实记录，也能用国画笔墨写意抒情，这正是从自然风物中诞生传统中式审美的体现。课后完善你的蔬果团扇作品，下节课我们继续学习四季草木主题国画创作。
蔬果团扇 单元大观念：从自然中寻找规律是孕育中国传统审美的生命动力 一、经典蔬果团扇赏析 1.清代《葡萄成扇》：葡萄藤蔓写意，寓意多子团圆 2.吴昌硕《花果团扇》：石榴蔬果，中锋侧锋结合，扇面留白雅致 蔬果吉祥寓意：葡萄多福、葫芦福禄、白菜清白、石榴红火 二、两种核心国画用笔 1.中锋：毛笔垂直纸面，线条细匀圆润，勾勒枝干、果蒂轮廓 2.侧锋：毛笔侧卧纸面，线条宽淡虚实，铺染叶片、果肉 运笔变化：轻、重、缓、急，丰富笔墨层次 三、蔬果写意完整步骤（以白菜为例） 1.中锋勾勒根茎外形 2.侧锋大面积铺菜叶墨色 3.细笔添加菜筋、藤蔓细节 4.布局圆形扇面，蔬果偏一侧，适度留白 四、创作要点 中锋侧锋搭配使用，扇面疏密均衡留白，借时令蔬果寄托吉祥美好寓意

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