资源简介

(共15张PPT)
教科版 四年级上册《呼吸与消化》单元
2.5 口腔里的消化
聚焦
运动后，呼吸会加快，为身体补充更大的氧气；我们也常常会在运动后吃一些食物，为身体补充营养。
聚焦
吃食物太急有时会噎住，所有要细嚼慢咽。
咀嚼食物主要在哪里完成？
食物在口腔里会发生怎样的变化？
探索1
咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。
口腔中的哪些器官参与了食物的消化？
探索1
记 录 单
馒头在口腔里的变化
咀嚼次数 一次 五次 十次
现象
图文结合
探索2
观察、比较口腔中不同位置的牙齿，根据牙齿形状的不同，给它们分类。
门齿
门齿
犬齿
犬齿
臼齿
臼齿
臼齿
（20颗）
门齿（8颗）
犬齿
（4颗）
探索2
讨论不同类型的牙齿分别在食物消化过程中起着什么作用。
探索2
讨论不同类型的牙齿分别在食物消化过程中起着什么作用。
臼齿
门齿
犬齿
切割食物
研磨食物
撕裂食物
探索3
查阅资料，了解牙齿、舌、唾液在食物消化过程中分别起到什么作用。
探索3
查阅资料，了解牙齿、舌、唾液在食物消化过程中分别起到什么作用。
牙齿
舌
唾液
切割、撕碎、研磨
搅拌、传送
湿润、分解消化
（唾液淀粉酶）
探索3
用模型或角色扮演方式展示牙齿、舌、唾液的作用。
门齿可以切断饼干等食物。
犬齿可以撕裂食物。
臼齿可以研磨食物。
研讨
1.食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？
变湿→唾液润湿食物
变软→唾液润湿、消化食物
变碎→牙齿切割、撕裂、磨碎食物
研讨
2.在食物消化过程中，牙齿、舌、唾液分别起什么作用？
牙齿
舌
唾液
切割、撕碎、研磨
搅拌、传送
湿润、分解消化
（唾液淀粉酶）
拓展
用正确的方式刷牙有利于保护牙齿。查阅资料，保护牙齿还应注意什么。
刷牙时间
不少于3分钟。
拓展
蛀牙是怎么形成的《口腔里的消化》教学设计
【教材分析】
本课是《呼吸与消化》单元的第5课，也是探究消化系统的起始课。本课对应课标中“人体由多个系统组成”及“生物体的稳态与调节”的相关要求。从“口腔”切入消化系统，符合学生的认知规律。本课引导学生通过吃馒头、观察牙齿、查阅资料等多种活动，认识到口腔是消化系统的起始部位，明确牙齿、舌、唾液在初步消化过程中的不同分工与配合。本节课的学习为后续探究“食物在身体里的旅行”及消化器官的联动机制奠定了认知基础，并有助于学生形成“结构与功能相适应”的科学观念。
【学情分析】
四年级学生对“吃东西”有非常丰富的亲身经历，但对食物在口腔内发生的具体变化往往停留在“嚼碎了”这一层面。学生能区分不同形状的牙齿，但很少思考“牙齿的形状为什么不一样”以及“口腔里的器官是如何分工合作的”。本节课通过“吃馒头体验”将微观的生理变化变为直观的感知；通过观察自己口腔中的牙齿，引导学生建立牙齿的形态与其功能之间的联系。
【教学目标】
科学观念：知道口腔是消化道的起始部位；知道牙齿、舌、唾液在口腔消化中分别起不同作用；初步感知唾液具有初步分解淀粉的功能（淀粉变甜）。
科学思维：能通过观察不同牙齿（门齿、犬齿、臼齿）的形态特点，运用比较与推理的方法，分析其功能，建立“结构与功能相适应”的观念。
探究实践： 能通过咀嚼馒头、照镜子观察等实践活动，描述食物在口腔中的变化过程；能借助资料和模型，分析口腔器官的作用。
态度责任： 能认识到细嚼慢咽有助于食物消化，养成正确刷牙、保护牙齿的良好生活习惯。
【教学重难点】
重点： 认识牙齿的种类及其在口腔消化中的不同作用；理解食物在口腔中经历了“变湿、变软、变碎”的变化。
难点： 理解唾液在食物消化中的初步作用（唾液淀粉酶能初步分解淀粉），以及“细嚼慢咽”的科学道理。
【材料准备】
教师： PPT课件（含《口腔里的消化》及B站视频）、牙齿模型（或放大版牙齿图片）、小镜子。
学生： 每组小馒头/面包块（每人1-2块）、小镜子（每人一面）、记录单。
【教学流程图】
【教学过程】
一、聚焦：情境导入，认识“细嚼慢咽”（5分钟）
教师活动： 教师出示课件“吃食物太急有时会噎住”的图片，提问：“同学们，我们运动后会吃东西。如果吃得太急，会发生什么？”引导学生认识到细嚼慢咽的重要性。接着追问：“咀嚼食物主要是在哪里完成？食物在口腔里会发生怎样的变化呢？”
学生活动： 学生分享吃东西噎住的体验，结合生活经验思考并尝试回答。
设计意图： 以真实的生活情境（噎住）切入，引发学生对日常饮食习惯的思考，直指本课核心问题——“食物在口腔中发生了什么”。
探索：亲身实验与观察，认识口腔消化（15分钟）
教师活动： 指导学生分组进行吃馒头实验，并发放镜子进行牙齿观察。
学生活动：
活动1：吃馒头体验。 小组内每人吃一小块馒头，分别体验“咀嚼1次”“咀嚼5次”“咀嚼10次”后的感觉，并在记录单上图文结合记录（变化：变湿、变软、变碎、变甜）。思考： 馒头为什么变甜了？
活动2：观察牙齿。 拿出小镜子观察自己的牙齿，或者利用牙齿模型，将牙齿分为三类：门齿（前面扁平）、犬齿（尖尖的）、臼齿（后面宽大）。
活动3：查阅资料/看视频。 结合课件播放讲解牙齿、舌、唾液功能的视频（或根据课前查阅的资料交流）。
明确：牙齿（切割/撕裂/研磨）、舌（搅拌、传送食物）、唾液（湿润食物、初步分解淀粉）。
设计意图： 将“吃”的体验与科学观察结合，让学生亲身感受“物理变化”与“化学变化（淀粉变甜）”；通过观察自己牙齿和观看视频，掌握“结构与功能相适应”的科学分析方法。
三、研讨：交流归纳，梳理口腔消化的机制（10分钟）
教师活动： 组织小组汇报，引导学生归纳口腔消化的过程与分工。
学生活动：
汇报交流： 结合刚才的体验，小组代表发言。食物在口腔里经历了：变湿（唾液湿润）→ 变软（唾液浸润）→ 变碎（牙齿切割、撕裂、磨碎）。
分工梳理： 师生共同明确口腔内各器官的分工：牙齿负责切断、撕裂、研磨；舌头负责搅拌、传送；唾液负责湿润、分解消化（唾液淀粉酶）。
设计意图： 将零散的实验观察进行结构化整理，锻炼学生的归纳总结能力，并初步建立“消化是一个系统工程”的意识。
四、拓展：爱护牙齿，培养健康意识（10分钟）
教师活动：
正确刷牙： 播放课件中“正确刷牙方法”的图片或视频，向学生介绍正确的刷牙姿势（外侧上牙向下刷，下牙向上刷；咬合面来回刷；内侧顺着牙缝刷），强调刷牙时间不少于3分钟。
蛀牙预防： 播放“蛀牙是怎么形成的”科普视频，讲解吃太多甜食、不刷牙会导致牙齿被腐蚀。
课后任务： “口腔是消化系统的第一站，保护好牙齿就是保护我们的消化系统。回家后运用今天学到的方法，坚持用正确的方式刷牙。”
设计意图： 将科学知识与健康生活无缝衔接，树立“保护牙齿、关注健康”的意识，鼓励学生将课堂所学落实到实际行为中。
【板书设计（生成）】
【学生记录单设计】：《2.5 口腔里的消化》记录单
班级： 组别：__________ 姓名：____________
一、观察馒头在口腔里的变化
咀嚼次数 一次 五次 十次
现象
二、观察、比较口腔中牙齿，数一数不同种类的牙齿各有几颗，并猜测它的作用。
牙齿种类 ( )颗 ( )颗 ( )颗
猜测作用
三、查阅资料，了解牙齿、舌、唾液在食物消化过程中分别起到什么作用。
口腔内部 牙齿 舌 唾液
猜测作用
图文结合
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