资源简介

《食物在身体里的旅行》教学设计
【教材分析】
本课是《呼吸与消化》单元的第7课，是对整个单元核心知识的综合与升华。在前期分别认识呼吸器官和消化器官的基础上，本课旨在帮助学生构建完整的“食物旅行路线”，建立消化系统的整体概念。同时，通过将消化系统与呼吸系统在咽喉处的“交汇”进行对比，帮助学生建立“人体的各个系统是相互联系、协同工作的”整体生命观。本课的学习有助于学生逐步形成“系统与模型”、“结构与功能”的跨学科概念，并认识到人体是一个复杂而协调的整体。
【学情分析】
通过本单元前几课的学习，学生对口腔、食道、胃、小肠等独立的消化器官已经有了比较深入的了解，并知道它们各自的功能。但学生往往将各器官视为孤立的个体，缺乏对“消化系统是一个连贯通道”的完整认知。学生对“气管和食管会交汇”这一问题缺乏空间想象能力。本课通过“画旅行图”暴露前概念，再通过观察解剖图和观看视频进行修正，能够有效帮助学生在脑海中建立起立体的人体消化系统模型，并理解系统间的协同运作。
【教学目标】
科学观念：知道人体消化器官包括口腔、食管、胃、小肠、大肠等，食物大致经过“口腔→食管→胃→小肠→大肠”的旅行路线；知道气管与食管共用一个通道（咽）；认识到消化和呼吸系统共同作用为身体细胞供能，维持生命活动。
科学思维：能通过画图、对比与修正，运用系统思维理解消化器官的顺序与空间位置；能通过分析跳绳活动，运用综合思维理解多个器官（大脑、心肺、骨骼肌肉、消化系统）的协同作用。
探究实践：能画出并指认主要消化器官的位置与顺序；能通过解剖图比较呼吸器官与消化器官的位置关系；能收集资料，调查呼吸与消化相关的常见疾病及预防措施。
态度责任：认识到“吃饭时不要说话”背后的科学道理，养成安全进食的习惯；关注自身及家人的呼吸与消化健康，树立“预防疾病”的科学意识。
【教学重难点】
重点： 认识食物在身体里的完整旅行路线（消化器官的顺序），并能说明各器官的主要功能。
难点： 理解人体呼吸系统与消化系统在咽喉处的交汇关系，以及“吃饭说话易呛到”的科学原理；理解人体系统协同运作维持生命活动的机制。
【材料准备】
教师： PPT课件（《食物在身体里的旅行》）、人体消化系统及呼吸系统解剖图（带标注）、B站科普视频（消化过程/食管与气管关系/鼻腔内部/肠道内部）。
学生： 记录单（人体轮廓图）、彩笔。
【教学流程图】
【教学过程】
一、聚焦：提出问题，开启“旅行”探究（5分钟）
教师活动： 教师出示课件（吃面条的场景和消化系统解剖图）：“同学们，我们每天吃的食物进入身体之后，就像进行了一次有趣的旅行。食物在人的身体里经历了怎样的旅行路线？小肠之后还有什么消化器官？食物每到一个消化器官会发生怎样的变化？”
学生活动： 学生结合前几课学过的知识，尝试描述食物在体内的“旅行”路线。
设计意图： 用“旅行”做比喻，将学生已学过的零散知识点串联起来，激发学生构建完整“消化系统地图”的探究兴趣。
二、探索：画图对比与系统研究，建构完整认知（15分钟）
教师活动： 指导学生分三步进行探究，尤其关注学生对“气管与食管”交汇处认知的突破。
学生活动：
活动1：画图猜测。 请学生在记录单的人体轮廓图上，独立画出自己猜测的食物旅行经过的消化器官（包括形状和顺序）。
活动2：对照修正。 教师展示课件中标准的消化系统图，让学生对照并修正自己画的图。随后，播放B站“食物消化过程”的三维动画视频，进一步加深对器官顺序的印象。明确主要的消化器官包括：口腔、食管、胃、小肠、大肠。
活动3：对比呼吸与消化。 请学生分别在图上标出呼吸器官。引导学生观察解剖图（课件Page 8），“同学们，呼吸和消化的器官在颈部的哪个地方‘碰面’了？”（咽/喉部）。
结合资料讲解：食管在气管的后面，它们的共同通道是咽。
追问：老师常提醒我们“吃饭时不要说话”，这背后有什么科学道理呢？（引导学生分析：说话时气流通过气管，如果同时吞咽食物，容易导致食物误入气管，引起剧烈咳嗽，甚至窒息。）
设计意图： 将前概念与科学图示进行对比，完善认知结构；通过对“气管与食管交汇关系”的探讨，将健康教育（安全进食）与科学知识紧密结合。
三、研讨：合作分工与系统联系，实现认知升华（10分钟）
教师活动： 组织小组合作，结合前面的观察结果，研讨三个核心问题。
学生活动：
问题1：器官合作。 “食物在身体中的旅行要经过哪些器官？它们是如何合作完成食物消化的？”（学生归纳路线：口腔→食管→胃→小肠→大肠。功能：口腔切割研磨初步消化；食管输送食物；胃搅拌消化；小肠吸收大部分营养；大肠吸收水分。食物消化的终点是肛门排出废物。）
问题2：系统联系。 “回顾本单元内容，推测：食物的消化过程与呼吸有什么联系吗？”（学生回答：消化提供营养和能量，呼吸提供氧气，二者共同作用，为身体细胞供能，维持生命活动。）
问题3：综合应用。 “我们跳绳时，身体有哪些器官在参与这个活动？”（学生结合课件图片回答：大脑指挥、心脏泵血、肺呼吸、骨骼肌肉关节协同运动、消化器官消化食物提供营养。）
设计意图： 从“消化系统本身”延伸到“呼吸系统与消化系统的联系”，再扩展到“多系统协同运动”，完成从局部到整体的核心素养培育。
四、拓展：科普健康，预防常见疾病（10分钟）
教师活动：
疾病科普： 通过课件（鼻炎/腹泻等）引出问题：“生活中有哪些与呼吸器官和消化器官有关的常见疾病？”
预防探讨： 引导学生思考如何预防这些疾病。（如：预防鼻炎要戴口罩，防过敏防感冒；预防腹泻要注意饮食卫生，饭前便后洗手，不吃过期食物等。）
课后探究： “我们可以查阅资料或请教家长，了解更多的呼吸系统和消化系统疾病预防知识，充实我们自己的科普小材料。或者为家人画一张‘健康饮食与安全吃饭’的小海报。”
设计意图： 将科学知识聚焦到健康生活方式上，培养学生的社会责任感和科普意识。
【板书设计（生成）】
【学生记录单设计】：(共13张PPT)
教科版 四年级上册《呼吸与消化》单元
2.7 食物在身体里的旅行
聚焦
食物进入人体，经消化器官消化和吸收营养后，给人体提供能量，然后人体将剩余的废物排出体外，就这样食物完成了一次旅行。
聚焦
食物在人的身体里经历了怎样的旅行路线？
小肠之后还有什么消化器官？
食物每到一个消化器官会发生怎样的变化？
探索1
根据猜想，将食物在人体里旅行时经过的消化器官画下来。
口腔和胃之间是由什么连接？
记 录 单
食物在人体里的旅行图
探索2
观察下图，与自己画的比较，修正我们画的图。
人体消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠等。
资料
口腔
食管
胃
大肠
小肠
探索2
探索2
将呼吸器官画在下图相应的位置。
人体呼吸器官包括鼻、咽、喉、气管、支气管、肺等。
资料
探索3
观察下图，思考气管与食管之间是什么关系。
食管在气管的后面，都与口腔相连，它们的共同通道是咽。家长和老师常提醒我们“吃饭时不要说话”，就是为了避免食物误入气管。
资料
研讨
1.食物在身体中的旅行要经过哪些器官？它们是如何合作完成食物消化的？
口腔
食管
胃
大肠
小肠
（切割、撕裂、研磨食物，初步消化）
（输送食物）
（搅拌消化食物）
（吸收大部分营养）
（吸收水分）
研讨
2.回顾本单元内容，推测：食物的消化过程与呼吸有什么联系吗？
消化提供营养和能量。
呼吸提供氧气。
二者共同作用，为身体细胞供能，维持生命活动。
研讨
3.我们跳绳时，身体有哪些器官在参与这个活动？
大脑指挥
心脏泵血
骨骼、肌肉、关节协同运动
肺呼吸
消化器官
消化食物
提供营养
拓展（鼻炎）
调查一下，生活中有哪些与呼吸器官和消化器官有关的常见疾病？
应该怎样预防？
拓展（腹泻）
调查一下，生活中有哪些与呼吸器官和消化器官有关的常见疾病？
应该怎样预防？《2.7 食物在身体里的旅行》记录单
班级： 组别：__________ 姓名：____________
一、根据猜想，将食物在人体里旅行时经过的消化器官画下来。
二、观察下图，与自己画的比较，修正前面我们画的图。
三、将呼吸器官补在问题一的图中。
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