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(共25张PPT)
第2章生物的遗传与变异
第5节 生物的变异
3.通过对以上实验数据进行分析与归纳，知道遗传物质和环境因素对生物性状的影响，理解育种技术的遗传和变异原理，对比不同育种方法的特点与优势。
1.理解两种变异类型的区别和生物变异的原因，认同可遗传变异为生物进化和新品种培育提供基础的生命观念。
2.设计并完成花生果实大小变异的探究实验，掌握随机取样、数据测量与整理、绘制图表的方法，通过分析实验结果得出合理结论。
4.了解遗传和变异原理在农业育种中的实际应用，体会生物技术对农业发展的重要意义，树立崇尚科学、勇于创新的科学态度和家国情怀。
学习目标
生物世界，不同种类的生物千差万别
新课导入
观察：从这些图片中你发现了什么？
变异
源于
？
生物的差异
生物的变异在自然界中是普遍存在的
鹦鹉四兄妹
新课导入
玉米家族
不同品种的花生果实大小存在变异吗？花生果实的大小与什么有关？
不同品种的花生果实大小存在变异。花生果实的大小既与品种不同有关，又受环境的影响.
大小不同品种的花生果实各不少于30枚，圆规，直尺，坐标纸等。
1.提出问题
2.预设答案
3.需用到的材料
一、变异现象探究
实验：花生果实大小的变异
大花生
小花生
a.随机取样，取大花生和小花生两个品种各30粒
目的：避免偶然性，减小误差，使实验结果更准确。
4.进行实验
b.测量花生果实的长轴，长度以毫米计算。
一、变异现象探究
实验：花生果实大小的变异
建议:
1.测量果实长轴的长度以毫米计。
2.用表格记录测量数据，并用曲线图或柱状图直观表现测量结果。
长轴
一、变异现象探究
实验：花生果实大小的变异
实验视频
5.记录数据、绘图
测量的果实 1 2 …… 30 平均值
大花生长轴长度/毫米
小花生长轴长度/毫米
一、变异现象探究
实验：花生果实大小的变异
曲线图
记录测量结果：
实验结果：1.大花生里面有比较小的花生，小花生中有较大的花生；
2.大花生果实长度的平均值>小花生长度的平均值。
一、变异现象探究
实验：花生果实大小的变异
大花生的长度（单位：毫米） 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
长度 24 29 30 32 35 25 29 31 32 35 26 29 31 33 36
编号 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
长度 27 30 31 33 37 28 30 31 33 38 29 30 31 33 41
小花生的长度（单位：毫米） 编号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
长度 22 26 28 30 32 23 26 29 30 32 25 27 29 30 32
编号 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
长度 25 27 29 31 33 26 28 30 31 33 26 28 30 31 33
6.得出结论并总结
结论：不同品种的花生果实大小存在变异。
总结：引起花生果实大小变异的原因有哪些？
不同品种的花生果实大小存在变异，这说明生物的变异由_____________不同引起的。
同一品种的花生果实大小存在变异，这说明生物的变异与___________也有关系。
遗传物质
环境
一、变异现象探究
实验：花生果实大小的变异
概念：由遗传物质的变化引起的变异。
举例：转基因番茄
概念：单纯由环境引起的变异，没有影响到遗传物质，不会遗传给后代。
举例：割双眼皮
二、变异的类型
变异
不遗传的变异
可遗传的变异
转基因紫色番茄
也可分为：有利的变异，和不利的变异
可遗传变异和不可遗传变异的实例
例：萝卜的地上部分由于长期受到阳光的照射，变成绿色，而萝卜的地下部分，没有受到光照呈白色。单纯由环境引起的变异，如果没有影响到遗传物质，就不会遗传给后代。
例：用化学药剂处理甜菜的幼苗，能够使甜菜细胞内的染色体数加倍，这样的甜菜含糖量比原产品种更高。由遗传物质的变化引起的变异，会遗传给后代。
二、变异的类型
活学活用：判断下列变异是否遗传。
可遗传的变异
不遗传的变异
结论：1、生物生存的环境是复杂多变的，有的变异有利于生物适应变化的环境。
2.正是因为有了可遗传的变异，才会出现新的生物类型。
二、变异的类型
1.一对身体正常的夫妇，生下一个白化病的孩子。
2.果农为了使苹果卖相更好，给苹果上面印上美好寓意的祝福语。
有利变异和不利变异及实例
小麦要获得高产，采取的办法是多施肥、多浇水。肥多水多，小麦的茎秆会长高，成熟时容易倒伏，又会造成粮食减产。这时小麦中出现矮秆、抗倒伏的变异，并且不会影响产量。
有利于小麦的生存：有利变异
一些玉米植株发生变异会出现没有叶绿素的白化苗。这样的幼苗不能光合作用，会过早的死亡。
不利于玉米的生存：不利变异
二、变异的类型
三、人类应用遗传和变异原理培育新品种
历史探索与传统育种：
千百年来，人类不断探索利用生物变异培育新品种。世界上许多优良的栽培植物和家养动物品种，如大豆和家猪，均源自我国。
现代科学成就：杂交水稻
袁隆平院士，一生致力于杂交水稻研究。他有一个广为人知的梦想，就是“禾下乘凉梦”——希望能在长得比人还高的稻穗下乘凉。这个梦想激励着他不断探索，最终他研发的杂交水稻享誉世界，极大地提高了粮食产量，为解决全球粮食问题做出了巨大贡献。
三倍体
多倍体育种
用一种化学药剂处理甜菜的幼苗，使细胞内的染色体数目加倍，甜菜含糖量提高。
四倍体
四倍体
人类利用遗传和变异原理培育新品种，极大地促进了农业的发展。
三、人类应用遗传和变异原理培育新品种
三、人类应用遗传和变异原理培育新品种
选育：野甘蓝经长期的选育，形成多种蔬菜。
甘蓝
紫甘蓝
西蓝花
茎蓝
想想：太空椒与普通甜椒相比，性状发生变化的原因是什么？
太空椒与普通甜椒相比，性状发生变化的原因是，太空的微重力、强辐射等环境因素能够诱发种子的基因突变。
诱变育种
三、人类应用遗传和变异原理培育新品种
普通青椒
太空青椒
基因工程技术
能抵抗棉铃虫的转基因抗虫棉
可遗传的变异
将特定基因转入某种农作物的遗传物质中，或将某种农作物的不良基因去除，从而培育出具有特定性状的优良新品种。产量更高，抗旱、抗寒、抗虫或抗病的品种等。
转基因抗病毒番木瓜“华农1号”
三、人类应用遗传和变异原理培育新品种
变异的种类
应用
变异是遗传物质与环境共同作用的结果
可遗传变异：遗传物质的变化引起的
不可遗传变异：单纯由环境引起的，遗传物质不改变
选育：高产奶牛
杂交育种：高产抗倒伏小麦
诱变育种：太空椒
基因工程育种：转基因抗虫棉
知识总结
A
1.下列变异中，不可遗传的是（ ）
A.视觉正常的夫妇生下患色盲的儿子
B.家兔的毛色有白色、黑色、灰色
C.玉米地中常出现的白化苗
D.暑假后同学们在军训一段时间后肤色变黑
2.“一母生九子，连母十个样。”这句俗语说明生物界普遍存在（ ）
A.变异现象 B.繁殖现象
C.遗传现象 D.进化现象
D
重点知识应用检测
3. 经中国空间站育种的水稻喜获丰收,收获的种子中葡萄糖含量比普通种子高出5～6倍，这种变异从根本上改变的是（　　）
A．生活环境 B．生物性状 C．遗传物质 D．生活习性
C
4.人类广泛应用遗传变异原理培育新品种。下列有关常见育种方法的叙述，正确的是（　　）
A．袁隆平指导的超级水稻是利用杂交育种的方法培育的
B．能合成人胰岛素的大肠杆菌是利用克隆技术培育出来
C．中国荷斯坦奶牛是利用转基因方法培育的新品种
D．太空椒是普通椒经过太空漫游后发生定向突变培育而成的
A
重点知识应用检测
5.下列生物的变异中，属于不可遗传变异的是（ ）
A.转基因技术培育抗虫棉 B.杂交技术培育高产奶牛
C.水肥充足的地里长出大花生
D.滥用抗生素产生耐药性细菌
6.下列描述的性状中，属于可遗传变异的是（ ）
A.小花生种在肥沃的土壤中结出大花生
B.经卫星搭载的普通甜椒的种子培育成太空椒
C.暗处培养的蒜苗呈黄色 D.因用眼不当导致的近视
C
重点知识应用检测
B
甜菜的幼苗用一种化学药剂处理后，幼苗细胞内的染色体数目加倍，长成的甜菜含糖量升高。你认为这种变异能遗传吗 为什么
这种变异能遗传。
甜菜幼苗用化学药剂处理后，细胞内的染色体数目加倍，这种变化属于遗传物质（染色体 / 基因）发生了改变。由遗传物质改变引起的变异属于可遗传的变异，能够遗传给后代。
重点知识应用检测
作业一：巩固复习本节课重点知识，画出思维导图；
作业二：环境变异小实验
1. 准备几颗绿豆/黄豆，分两个纸杯种植，一组晒太阳、一组避光，保证浇水、土壤一致；
2. 观察3-4天，记录两组幼苗的颜色、长势差别；
3. 思考并写下结论：植物的这种差异能不能遗传？为什么？
4. 选做（二选一）：①写100字左右短文，说说生活中人类利用变异的例子；②简单手绘1张变异育种小简图。
课后作业

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