资源简介

第 2 课 嗅觉和视觉
【教学目标】
科学观念
1. 知道鼻子是嗅觉器官、眼睛是视觉器官，当鼻子和眼睛等器官受到环境刺激后，人体会产生 对应的感受并作出反应。
2. 能区分两类应激反应： 一类不需要大脑调控(本能反射),一类需要大脑参与调控(后天学习 判断)。
3.了解嗅觉、视觉对人体生存、感知环境的重要作用，掌握保护鼻子、眼睛从而维护嗅觉、视觉 功能的科学方法。
科学思维
1. 通过闻气味、视觉刺激两组实验现象，对比归纳不同刺激带来的感受与行为差异，形成对 比、归纳的逻辑思维。
2. 对实验中的视觉反应分类，区分有无大脑参与调控的反应，发展分类、辨析、推理思维。
3. 结合生活实例分析嗅觉、视觉反应的意义，能解释感官反应帮助人体规避危险、适应环境的 原理。
探究实践
1. 完成嗅觉探究实验：规范扇闻酒精、白醋、玫瑰花水等液体气味，如实记录嗅觉感受与自身 行为反应，掌握安全闻气味的实验操作方法。
2.完成两组视觉刺激探究活动：躲 避飞来纸团、看号牌做对应动作，观察、记录眼睛受刺激后 的身体反应，提升动手实验、观察记录能力。
3. 小组交流实验现象，结合阅读材料自主区分两类人体反应，合作梳理嗅觉、视觉的作用，锻 炼表达、合作探究能力。
态度责任
体会嗅觉、视觉感官对生活的重要性，养成爱护鼻子、保护视力的日常好习惯，落实科学用眼、 护鼻行为。
【教学重难点】
重点：知道鼻子和眼睛分别为嗅觉、视觉器官，能说出感官受到刺激后人体产生的对应感受与 反应；能通过实验理解感官帮助人体感知外界环境；掌握保护鼻子和眼睛的科学方法，树立爱护感 官的意识。
难点：准确区分不需要大脑调控的反应和需要大脑调控的反应；理解嗅觉和视觉产生感受与 反应的过程；结合实例分析嗅觉、视觉反应对人体生存、避险的意义。
【教学准备】
教学课件(含实验视频：闻到不同气味时，会有什么不同反应)、酒精、白醋、玫瑰花水、糖水、带 橡胶塞的锥形瓶、记号笔、透明障碍物、纸团、号码牌等。
【教学过程】
教学环节 教学活动
导入 1.出示粽子图片，提出问题：看到粽子的图片、闻到粽子的香味时有什么感觉 2.学生自由发言，根据学生的回答，聚焦本课的核心问题——鼻子和眼睛的 作用是什么 对于不同的刺激，人体会作出哪些反应
闻到不同气 味时，人体的 反应 1.组织学生自由发言：当鼻子闻到不同气味时，人会有什么感受 由此会作 出什么反应 2.播放实验视频(见课件)演示，明确实验步骤：准备几个带橡胶塞的锥形瓶， 并用记号笔编号，然后分别装入酒精、白醋、玫瑰花水、糖水等溶液；取其中一个锥 形瓶，打开橡胶塞，用手轻轻扇动瓶口处的空气，闻一闻，记录自己的感受以及有 了这个感受之后自己作出的反应；然后对另外几个锥形瓶做同样的操作。 3.将提前准备的装有酒精、白醋、玫瑰水、糖水的锥形瓶分给各组学生，组织 学生分组完成实验。学生嗅闻锥形瓶内液体的气味，并将自己的感受和反应记录 下来并交流分享。 锥形瓶我的感受我的反应1号瓶(酒精)问到刺鼻的味道皱眉、远离并捂住口鼻2号瓶(白醋)闻到酸酸的味道远离瓶口3号瓶(玫瑰花水)闻到一股清香心情愉悦4号瓶(糖水)闻到甜甜的味道心情愉悦
4.师生共同总结：闻到好闻的气味时，会感到心情愉悦并深吸；闻到刺激性气 味时，会感到不适并远离。
眼睛受到不 同刺激时，人 体的反应 1.提出问题：当眼睛受到不同刺激时，我们又会有什么反应呢 2.演示实验：将一个透明障碍物放在一名同学眼前，另外一名同学站在其对 面，突然向透明障碍物扔一个柔软的纸团，观察障碍物后面那名同学的反应；两名 男同学和两名女同学为一组，另请一名同学指挥，当指挥者举起1号牌时，男同学 做“蹲下一起立”动作；当指挥者举起2号牌时，女同学做“蹲下一起立”动作，记录 观察到的现象。(当看到突然迎面飞过来的物体时，会闭眼并躲避；当看到指挥者 举起不同的号码牌时，会做出相应的动作) 3.讲解人应对环境刺激作出的两类反应(一类是不需要大脑参与调控的，例 如手被利器扎到时会立刻缩手；另一类是需要大脑参与调控的，例如人看到绿灯 亮时才会过马路。)引导学生小组内讨论：上述两种反应都需要大脑参与调控吗 4.各组分享讨论结果，教师总结或订正：闭眼并躲避迎面飞过来的物体不需 要大脑参与调控；根据号牌做出相应的动作需要大脑参与调控。
教学环节 教学活动
总结与思考 1.师生共同总结本课主要内容：人可以通过嗅觉和视觉感知身边的世界。当 鼻子、眼睛等器官受到环境刺激时，人体会作出相应的反应。这些反应可以分为 需要大脑参与调控和不需要大脑参与调控两类。 2.引导学生分组讨论并交流：举例说出人体受到嗅觉和视觉刺激时会作出什 么反应，这些反应对人体来说有什么作用 (如闻到臭鸡蛋味，会马上捂住鼻子，感 觉恶心，想走开或开窗通风；闻到食物香味，会产生饥饿感；突然看到刺眼的强光， 眼睛会立刻眯起来或闭紧，避免直视光源……这些反应可以保护我们的身体健 康，不让器官受到伤害。) 3.鼓励学生说说保护鼻子和眼睛从而保护嗅觉和视觉的方法。(保护鼻子：定 期清洗鼻腔；外出佩戴口罩；不要闻不明液体；感冒流鼻涕时轻轻擤等。保护眼 睛：眼离书本1尺，胸离桌面1拳，手离笔尖1寸；每20～40分钟远眺片刻，让眼睛 适当休息；不要躺着看书或玩手机；坚持做眼保健操，缓解眼部疲劳等。) 4.举出人体应对环境刺激作出反应时需要大脑参与调控(听到闹钟响起床； 看到红灯亮起停止过马路等)和不需要大脑参与调控(被热水烫到立刻缩手；灰尘 进眼睛疯狂流泪)的例子，师生共同分析这些反应的意义。(两种反应方式相互联 系和协调，从而使人体成为统一的整体，以适应内外环境的变化。) 5.组织学生自主阅读“科学用眼小知识”部分，了解保护眼睛的方法。
板书设计 3.科学用眼习惯 第2课 嗅觉和视觉 需要大脑参与调控 2.人体作出的反应 不需要大脑参与调控
【教学反思】
本节课从“看见、闻到粽子”这一生活情境导入，依托扇闻气味、视觉刺激两大分组探究活动， 围绕“感官受到刺激、人体产生对应反应”展开学习，同时区分有无大脑参与调控的两类反应，落实 感官健康教育。先通过分组扇闻让学生亲身感受不同气味带来的差异化感受与行为，再通过躲避 纸团、看号牌做动作两个视觉活动，直观呈现两种完全不同的眼部应激反应，避免纯文字灌输，符 合小学科学体验式学习特点。课堂收尾环节将科学知识转化为学生日常可践行的健康习惯，让学 生明白感官反应能保护身体、学会主动爱护鼻子与眼睛，落实态度责任维度教学目标，实现学科知 识与健康教育融合。
不足之处：讲解保护鼻子、眼睛的方法时，没有结合校园、生活不良场景(如揉眼睛、凑近闻不 明化学品、长时间看电子产品等)开展辨析，学生只能被动记忆方法，难以真正意识到伤害感官行 为的危害，知识落地性较弱。
改进措施：增设情景判断题(如凑近闻消毒液、长时间刷手机、用力揉眼睛、户外不戴口罩等场 景),组织学生分组辨析对错并说明危害；布置课后小任务，记录一天中保护眼睛、鼻子的行为，将 护感官知识延伸至课外，真正养成爱护自身感官的良好习惯。

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