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湘科版 五年级上册 《微小世界》单元 4.微生物和我们 教学设计
单元 《微小世界》 课题 4.微生物和我们 课时 1
核心 概念 5.生命系统的构成层次
学习内容及要求 5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物。 5～6年级 ①列举生活中常见的微生物（如酵母菌、霉菌、病毒），举例说出感冒、痢疾等疾病是由微生物引起的。
教学目标 科学观念（对客观事物的总体认识） 科学思维（对客观事物的认识方式） 探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）
科学观念 知道微生物对人类有利有弊。 知道的防霉方法的科学原理。 知道可以利用微生物制取药物。 科学思维 运用调查的方法，发现微生物对人类有利有弊。 运用观察、阅读和分析的方法，发现防止食物变质的科学原理。 探究实践 通过调查，知道微生物对人类有利有弊。 通过阅读、分析，知道防霉方法的科学原理。 通过阅读青霉素的发现，知道通过抑制和杀灭对人体有害的微生物来治疗各种疾病的。 态度责任 积极参与观察活动，对微生物产生兴趣。 乐于与同伴合作，积极开展调查活动。
教学 重点 本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。
知道微生物对人类有利有弊。
教学 难点 学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？
知道防霉方法的科学原理。
教学 准备 教师：1.爱牛课件优化 教师：2.学生实验材料一套。
学生：学生活动手册。
教学过程
教学 环节 教学活动 设计思路 教学备注
上课 仪式 教师自我介绍： 同学们好！ ……
一、问题情境 谈话导入[材料准备：PPT] 谈话：近期感冒的人比较多，你知道这是怎么回事吗？ 全班交流、分析。 小结：今天我们就来探究微生物与我们的关系。 （板书:微生物和我们）
二、科学探究 1. 微生物与传染病 提问：如果我们班上有一位同学感冒了，很快就有其他同学也会感冒。这是为什么呢？ 全班交流、分析。 阅读：1918 年大流感 小结：传染病的“威力”非常巨大。它是由各种病原体引起的能在人与人、动物与动物或人与动物之间传播的疾病。病原体大部分是微生物。感冒就是由微生物引起的传染病。过去，还有一种叫痢疾的肠道疾病，它的传染性也非常强。现在，卫生条件有了很大改观，阻断了引起痢疾病原体微生物的传播通道，因此，这种疾病已经很少见了。 2.调查微生物对人类的影响 [材料准备：PPT] 提问1：如何了解微生物对人类的影响呢？ 全班交流、分析。 提问2：如何制订调查计划呢？ 小组活动，教师巡视。 全班交流、分析。 教师指导： （1）确定调查题目。例如，肠道内的细菌种类和作用 （2）制定调查步骤。 ①分头搜集整理资料； ②汇总、筛选资料； ③合作完成调查报告，向大家介绍。 合理分工：例如，×同学负责采访医务工作者；×同学负责上网搜索；×同学负责到阅览室查找资料；×同学负责采访餐饮工作者。 调查报告分工：×同学设计版面，×同学做美工，×同学撰写报告或粘贴资料。 采访提纲：例如，①我们的肠道内都有哪些细菌呢？②这些细菌对我们有利还是有弊？能举例谈谈吗？ 小组汇报：分工待定。 提问3：调查结束后，如何形成调查报告呢？ 全班交流、分析。 教师指导：我们可以利用思维导图来梳理我们所获得的资料。 板书： 提问4：根据调查资料，你认为微生物与人类有什么样的关系呢？ 全班交流、分析。 小结：微生物对人类有利有弊。随着关于“微观生命世界”的科学和技术的不断进步，人类的生产生活也有了极大的改变。 2. 认识微生物中的“巨人”[材料准备：PPT] 谈话：在“微生物王国”中也有特殊的“公民”，如蘑菇和木耳，它们是“微生物王国中的巨人”，用肉眼就可以清晰看到。 观察真菌子实体。（牛肝菌、榛蘑、木耳） 提问：你在哪里见过蘑菇？ 全班交流、分析。 小结：夏季的树林里经常会看见形态各异的蘑菇，但是，在野外不要随意采摘、食用蘑菇，有些蘑菇含有剧毒！虽然蘑菇的体积相对较大，但这并不是由1个细胞构成的，而是由很多细胞共同组成的子实体，其几乎每一个单独的细胞在适应的条件下都可以逐渐发育成为一个新的子实体。因此，我们可以自己动手种蘑菇。 指导种蘑菇： （1）打开菌包的袋口，留出一个小口。 （2）3—15天，菌包上面会长出菇蕾。勤喷少量水，保持表面潮湿。 （3）采摘我们的劳动成果！
三、反思评价 1.提问：新型冠状病毒给人类带来怎样的危害？ 2.提问：我们是怎样应对的？ 3.提问：我们应如何看待微生物对人类的影响？ 在学生回答问题时要求其说明理由，训练学生有理有据说明想法的能力，培养学生用证据证明的实证意识。
四、练一练 一、选择题 1.制定调查计划，首先要确定（ ） 。 A.题目 B.步骤 C.分工 D.提纲 2.微生物对人类有利是（ ）方面。 A.引发疾病 B.动植物腐烂 C.食物腐烂 D.霉变 3.微生物对人类有害是（ ）方面。 A.人体消化 B.药品 C.食物腐烂 D.食品制造 4.帮助人体消化是细菌是（ ）。 A．酵母菌 B．大肠杆菌 C．葡萄球菌 D．乳酸杆菌 5.使食物腐烂的微生物是（ ）。 A．冠状病毒 B．双歧杆菌 C．霉菌 D．酵母菌 二、判断题 1.微生物对人类有利有弊。（ ) 2. 我们要科学、辩证地分析微生物对人类的影响。（ ) 3.微生物只会引发动植物疾病。（ ) 4.蘑菇是植物，不是微生物。( ) 5.许多药物都是通过抑制和杀灭对人体有害的微生物来治疗各种疾病的。（ ) 参考答案： 1.A 2.B 3.C 4.D 5.C 1.√ 2.√ 3.× 4.× 5.√
五、整理 老师指导学生进行材料的整理。 培养学生使用材料的好习惯。
六、板书设计(共11张PPT)
微生物和我们
2026秋新版
五年级上册 第一单元 《微小世界》
近期感冒的人比较多，你知道这是怎么回事吗？
感冒会传染吗？
传染病是什么引起的呢？
传染病的“威力”非常巨大。
如何制订调查计划呢？
首先要确定题目。
（1）确定调查题目。
（2）制定调查步骤。
（3）合理分工。
（4）调查报告分工。
（5）采访提纲。
（6）小组汇报。
调查微生物对人类的影响
调查结束后，如何形成调查报告呢？
利用思维导图来梳理我们所获得的资料。
你知道微生物王国中的巨人吗？
蘑菇是微生物吗？
新冠病毒
流感病毒
有些蘑菇有毒哦！
我们可以自己动手种蘑菇哦。
怎样的环境有利于蘑菇生长呢？
新冠病毒
流感病毒
新型冠状病毒给人类带来怎样的危害？
我们应如何看待微生物对人类的影响？
我们是怎样应对的？
练一练
一、选择题
1.制定调查计划，首先要确定（ ） 。
A.题目 B.步骤 C.分工 D.提纲
2.微生物对人类有利是（ ）方面。
A.引发疾病 B.动植物腐烂 C.食物腐烂 D.霉变
A
4.帮助人体消化是细菌是（ ）。
A．酵母菌 B．大肠杆菌 C．葡萄球菌 D．乳酸杆菌
B
5. 使食物腐烂的微生物是（ ）。
A．冠状病毒 B．双歧杆菌 C．霉菌 D．酵母菌
C
3.微生物对人类有害是（ ）方面。
A.人体消化 B.药品 C.食物腐烂 D.食品制造
C
D
练一练
二、判断题
1.微生物对人类有利有弊。（ )
2. 我们要科学、辩证地分析微生物对人类的影响。（ )
3.微生物只会引发动植物疾病。（ )
4. 蘑菇是植物，不是微生物。( )
5.许多药物都是通过抑制和杀灭对人体有害的微生物来治疗各种疾病的。（ )
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