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(共18张PPT)
粤教版小学《科学》五年级上册第一单元
2.嗅觉和视觉
想一想：
当妈妈端出一盘热气腾腾的粽子时，你的脑海中会浮现出什么画面？身体又会有怎样的反应呢？
小组讨论：
当鼻子闻到不同气味时，人会有什么感受？会作出什么反应？
我的想法：
动手试一试： 神秘的气味瓶
活动准备
1. 将酒精、白醋和玫瑰花水等溶液分别倒进小瓶子里。
2.用塞子盖紧。
3.做好记号，别弄混啦！
1. 拿起小瓶子，离你的小鼻子远一点。
2. 打开盖子。
3. 用小手轻轻地扇一扇，让一点点味道飘过来。
记住：千万不能把鼻子直接凑上去猛吸哦！那样会呛到的！
活动操作
闻一闻，记一记：
它是什么味道？闻起来感觉怎么样？你是什么表情？
我们的发现：
闻到不同气味时，自己的反应有什么不一样？
我们的鼻子能闻到各种不同的味道。不同的味道，闻起来感觉完全不一样，鼻子能帮助我们辨别东西，保护我们。
想一想：
当眼睛受到不同刺激时，我们又会有什么反应呢？
我的想法：
01. 活动准备
将一个透明障碍物放在一名同学眼前，另外一名同学站在其对面，突然向透明障碍物扔一个柔软的纸团，观察障碍物后面那名同学的反应。
02. 动手探究与记录
当看到突然迎面飞来的物体时，我们会怎样？请仔细记录每一个感受和现象。
试一试： 纸团投掷反应测试
01. 活动准备
先分好组，选一个指挥员，当指挥者举起1号牌时，男同学做“蹲下—起立”动作；当指挥者举起2号牌时，女同学做“蹲下—起立”动作。
02. 动手探究与记录
当看到指挥者举起不同的号牌时，我们会有什么反应？
试一试： 蹲立反应挑战
观察并记录：
将眼睛接收到不同刺激时，同学作出的反应记录下来。
两种反应都需要大脑参与调控吗？
01. 非条件反射：天生的本能
这是与生俱来、无需学习的本能反应。比如物体快速逼近眼睛时，我们会不由自主地眨眼；手碰到烫的东西会立刻缩回，这类反应由大脑皮层下的神经中枢直接控制，速度极快。
02. 条件反射：后天的习得
这是通过后天学习和经验建立的反射。当我们看到“危险”的视觉线索，大脑会调取过往“物体飞来=危险”的经验记忆，快速分析并发出指令，让身体做出躲闪、闭眼等防御性行为。
现象与结论：
纸团投掷：条件反射
蹲立反应：非条件反射
当看到物体快速飞向眼睛时，我们会不由自主地眨眼，这是一种与生俱来的、不需要学习的本能保护机制，目的是保护眼球免受伤害。即使大脑 “知道” 有障碍物不会被打到，但这种低级中枢控制的本能反应仍然会优先发生。
这个反应不是天生的。参与者需要先学习规则（看到 1 怎么做，看到 2 怎么做），然后在大脑中进行信息识别、判断和决策，最后才发出指令让身体做出蹲下或站立的动作。这个过程需要大脑皮层的参与，是通过后天学习和训练建立起来的复杂反射。
总结与提升：
人可以通过嗅觉和视觉感知身边的世界。当鼻子、眼睛等器官受到环境刺激时，人体会作出相应的反应。
下面行为哪些属于非条件反射，哪些属于条件反射？
看3D电影的躲闪
看到画面中物体“飞出屏幕”时，我们会下意识地闭眼或躲闪。这正是视觉接收的强烈刺激，引发了身体快速的条件反射。
运动员听到枪声快速起跑
运动员日复一日的反复训练，本质是在优化大脑的信息处理通路。通过持续刺激，让身体形成更快速、更精准的条件反射，从而在赛场上做出瞬时反应。
开车避险
突发状况出现时，眼睛捕捉信息→大脑极速判断风险→向肢体发出指令→脚踩刹车。这一系列连贯动作，正是大脑高级神经活动与身体条件反射配合的典型体现。
课堂练习： 选择题
1.我们感受气味的感觉器官是（ ）
A. 眼睛 B. 鼻子 C. 舌头 D. 耳朵
2.人眼能看见物体，是因为物体反射的光进入了我们的（ ）
A. 鼻腔 B. 眼球 C. 耳道 D. 皮肤
3.下列做法会损伤嗅觉的是（ ）
A. 远离刺鼻化学品 B. 经常用力抠挖鼻孔 C. 呼吸新鲜空气 D. 闻花香
4.长时间近距离看手机，容易伤害我们的（ ）
A. 视觉 B. 嗅觉 C. 味觉 D. 触觉
5.关于嗅觉和视觉，说法正确的是（ ）
A. 嗅觉不会疲劳 B. 黑暗环境中眼睛也能清晰看清东西
C. 刺鼻气味会刺激鼻黏膜，损伤嗅觉 D. 眼睛不需要休息，能一直看东西
B
B
B
A
C
课堂练习： 判断题
1.鼻子是负责感知气味的器官，属于嗅觉器官。（ ）
2.关灯后房间一片漆黑，我们依然能看清家具，依靠视觉。（ ）
3.一直闻浓烈香水，过一会儿就感觉气味变淡，这是嗅觉疲劳。（ ）
4.在强光下看书、玩手机，会损伤眼睛，影响视觉。（ ）
5.嗅觉和视觉都不会受到外界环境的伤害，不用保护。（ ）
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