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(共23张PPT)
2.4《水结冰了》
2026年秋期教科版（新教材）
三年级上册科学
初冬时节，一群鸭子在湖 面上游来游去。
初冬湖面还能看见鸭子游水，深冬天鸭子只能站在冰面上，湖水发生了什么变化？湖水是怎样结冰的？
导入新课
观看视频，结合生活说一说自己见过的结冰现象，大胆猜想湖水结冰的条件。
同样是湖水，初冬没有结冰，深冬结成厚厚的冰，水结冰需要什么条件？
讲授新课
深冬时，鸭子只能站在 冰面上行走。
自由发言，说出自己猜想，比如天气冷、温度低水才会结冰。
1.说一说我们对结冰现象的看法。
2.观察并记录水结冰过程中的各种变化。
提示：碎冰加盐后可 以让周围的温度降 得更低，这样可以 加快试管中水的结 冰速度。
3.观察并比较水和冰有哪些相同点
与不同点。
1.水在什么温度条件下会结冰？
一般情况下，水的温度下降到 0℃时会结冰。水结冰时要向周围放出热量，温度保持 0℃不变，直到水完全变成冰为止。
2.水结冰的过程中有哪些变化
水结冰，形态由液态变为固态；体积会变大；温度降到 0℃；会释放热量，从可以流动的水变成坚硬、不能流动的冰块。
把温度计的玻璃泡包在手心里，红色液柱就会上升；将温度 计放入冷水中，红色液柱就会下降。这是一种“热胀冷缩”的现象，生活中还有哪些地方也有这样的现象呢
科学家发现，当温度降到4℃以下时，水会呈现 出“热缩冷胀”,即温度降低，体积增加。
课堂练习
1.水结冰时的温度大约是（ ）
A.10℃B.0℃C.-10℃
2.做水结冰实验，往碎冰里加盐目的是（ ）
A.让碎冰更多 B.降低周围温度 C.让水变多
3.水结冰之后，它的形态变成（ ）
A.固态 B.液态 C.气态
B
B
A
一、选择题
1.水结冰的过程中温度会一直不停下降。（ ）
2.冰和水是同一种物质。（ ）
3.热胀冷缩现象只会发生在乒乓球上。（ ）
×
√
二、判断题
×
1.冬天夜晚气温降到0℃以下，院子里水桶装的水装满了，第二天早上桶裂开了，请你说一说是什么原因？
水结冰体积会变大，水装满水桶，结冰后体积膨胀把水桶撑裂。
三、情境题
2.把一杯水放进冰箱冷冻室，几个小时后杯子里面会出现什么？发生了怎样的变化？
杯子里会出现冰块；液态的水变成固态的冰。
三、情境题
今天我们做了水结冰实验，知道水在 0℃时会结冰，由液态变成固态。水结冰过程温度保持不变，体积会变大。冰和水是同一种物质，形态不一样。我们学会了正确测量温度，认真记录实验现象。还认识了热胀冷缩，很多物体受热会膨胀、遇冷会收缩。生活中有很多水结冰和热胀冷缩现象，希望大家多观察身边的科学。
课堂总结
水结冰了
水（液态） → 0℃ → 冰（固态）
变化：温度不变，体积变大
相同点：无色、无味、透明
不同点：水：会流动，无固定形状
冰：不流动，有固定形状
拓展：热胀冷缩
板书设计2.4《水结冰了》教学设计
教材分析
本课是三年级上册水单元第4课，承接上一课水的蒸发，聚焦水的液态向固态的变化。教材通过湖水结冰生活情境引入，设计加盐碎冰制造低温环境，开展水结冰实验，记录温度与现象变化，对比水和冰的异同，研讨水结冰条件与变化，拓展热胀冷缩现象。让学生认识水的凝固现象，建立物质状态可以发生变化的科学概念，锻炼观察记录、对比分析的探究能力。
学情分析
三年级学生在生活中见过冬天结冰、冰块融化现象，知道冰很冷，但是不清楚水结冰的具体温度，对水变成冰过程中温度、体积、形态的变化缺少定量观察。学生已经会简单使用温度计，能够记录简单实验现象，但实验操作规范性不足，对物质状态变化本质理解较浅，喜欢动手实验，适合借助直观实验开展学习。
核心素养分析
科学观念：知道水在0℃时会结冰，结冰是液态变为固态；水结冰过程温度保持不变，体积会变大，知道冰和水的异同，初步了解热胀冷缩现象。
科学思维：通过观察实验数据，对比分析水结冰过程的温度、形态变化，利用维恩图梳理水与冰的相同和不同，发展比较、归纳推理的思维。
探究实践：能按照步骤完成水结冰实验，正确使用温度计测量温度，及时记录温度和实验现象，会用维恩图整理信息。
态度责任：乐于动手做水结冰实验，尊重实验观察到的真实现象，愿意联系生活发现物质状态变化、热胀冷缩的实例。
教学重点
认识水结冰的温度条件，观察水结冰过程温度、形态的变化，区分水和冰的相同点与不同点。
教学难点
理解水结冰时温度维持0℃不变；读懂实验数据，分析液态到固态的物质变化。
教具准备
教师：教学课件、水结冰实验演示视频、热胀冷缩乒乓球复原视频、温度计、试管、碎冰、食盐、烧杯。
学生分组：试管、清水、温度计、烧杯、碎冰块、食盐、记录单。
教学过程
（用到视频：①冬天湖面结冰实景视频；②水结冰完整实验操作视频；③瘪乒乓球热水复原演示视频）
一、导入新课
教师播放冬天湖面结冰实景视频，提问：初冬湖面还能看见鸭子游水，深冬天鸭子只能站在冰面上，湖水发生了什么变化？湖水是怎样结冰的？引发学生思考，引出本节课课题《水结冰了》。
学生活动：观看视频，结合生活说一说自己见过的结冰现象，大胆猜想湖水结冰的条件。
设计意图：借助生活实景，唤醒学生生活经验，激发探究兴趣，自然聚焦本课探究问题。
二、讲授新课
（一）聚焦
教师活动：出示教材鸭子在湖面和冰面的图片，引导学生思考：同样是湖水，初冬没有结冰，深冬结成厚厚的冰，水结冰需要什么条件？组织学生简单说一说自己对结冰现象的看法。
学生活动：自由发言，说出自己猜想，比如天气冷、温度低水才会结冰。
设计意图：暴露学生前概念，为后面实验探究做好铺垫。
（二）探索
教师活动：我们在教室里温度比较高，怎么制造很冷的环境让试管里的水结冰？出示实验材料，讲解实验方法：试管装少量水，放入装有加盐碎冰的烧杯，用温度计持续测量试管内水温，讲解加盐碎冰的作用，播放水结冰完整实验操作视频，强调温度计使用注意事项，指导学生填写记录单，观察温度变化以及试管中水的形态变化。实验结束后，组织学生观察水和冰，指导用维恩图填写水和冰的相同点、不同点。
学生活动：分组动手实验，每隔一分钟读取温度，观察试管内的变化，填写记录单；实验完成后仔细对比水和冰，完成维恩图。
设计意图：学生亲身经历完整探究实验，获取真实数据，提升动手操作、观察记录能力，直观认识水结冰的变化。
（三）研讨
教师活动：结合各组实验记录，抛出研讨问题。第一个问题：水在什么温度条件下会结冰？结冰的湖水估计是多少摄氏度？第二个问题：水结冰的过程中有哪些变化？组织小组讨论，之后全班交流。教师引导学生总结：水结冰温度是0℃，结冰时温度保持不变；由液态变成固态，体积会变大。
学生活动：小组结合自己的实验记录讨论，汇报交流，梳理出水结冰的条件和发生的各类变化。
设计意图：依托实验证据进行分析归纳，把实验现象转化为科学知识，落实科学思维培养。
（四）拓展
教师活动：出示温度计，演示手握温度计液泡、放入冷水的现象，播放瘪乒乓球热水复原演示视频，讲解这就是热胀冷缩。提问：生活中还有哪些热胀冷缩现象？鼓励学生联系生活说一说。
学生活动：观察演示实验与视频，思考并举出生活实例。
设计意图：拓展延伸，把课堂知识和生活现象联系，拓宽学生认知。
三、课堂练习
选择题
1.水结冰时的温度大约是（）
A.10℃B.0℃C.-10℃
2.做水结冰实验，往碎冰里加盐目的是（）
A.让碎冰更多B.降低周围温度C.让水变多
3.水结冰之后，它的形态变成（）
A.固态B.液态C.气态
判断题
1.水结冰的过程中温度会一直不停下降。（）
2.冰和水是同一种物质。（）
3.热胀冷缩现象只会发生在乒乓球上。（）
情境题
1.冬天夜晚气温降到0℃以下，院子里水桶装的水装满了，第二天早上桶裂开了，请你说一说是什么原因？
2.把一杯水放进冰箱冷冻室，几个小时后杯子里面会出现什么？发生了怎样的变化？
答案
选择题：1.B2.B3.A
判断题：1.×2.√3.×
情境题：
1.水结冰体积会变大，水装满水桶，结冰后体积膨胀把水桶撑裂。
2.杯子里会出现冰块；液态的水变成固态的冰。
四、课堂小结
今天我们做了水结冰实验，知道水在0℃时会结冰，由液态变成固态。水结冰过程温度保持不变，体积会变大。冰和水是同一种物质，形态不一样。我们学会了正确测量温度，认真记录实验现象。还认识了热胀冷缩，很多物体受热会膨胀、遇冷会收缩。生活中有很多水结冰和热胀冷缩现象，希望大家多观察身边的科学。
板书设计
水结冰了
水（液态）→0℃→冰（固态）
变化：温度不变，体积变大
相同点：无色、无味、透明
不同点：水：会流动，无固定形状
冰：不流动，有固定形状
拓展：热胀冷缩
教学反思
成功之处：本课借助动手实验为主，学生参与度高，通过加盐碎冰创设低温环境，多数小组能够观察到水结冰现象，能记录温度数据。维恩图的使用帮助学生清晰对比水和冰异同，结合生活视频导入，学生容易理解，较好落实探究实践目标。
不足之处：部分小组实验耗时久，没能成功看到水结冰；少数学生温度计读数方法错误，记录的数据不准确；研讨环节部分学生只会描述现象，不会提炼总结科学规律。
教学建议：课前提前准备充足碎冰，预冷试管，缩短实验时间；实验前强化温度计读数训练；研讨时教师多借助学生真实实验记录引导分析，多给后进生表达机会。

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