资源简介

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沪外版（2020）高中英语必修二 Unit 3 Food Reading A Listening and Viewing 教学评一体化设计（全套教案+学案+测评案｜全程学法渗透｜分层教学｜对标高考）
（视听理解课｜多模态语篇信息获取与意义建构｜核心素养培育与自主学习能力）
第一部分 教案
一、基本信息
（一）课题：Unit 3 Food（Reading A Listening and Viewing——Eating Habits in Different Cultures & The Story of Food）
（二）课时：1课时（45分钟）
（三）授课年级：高一
（四）学科：高中英语
（五）教材内容：本课为沪外版英语必修二 Unit 3 Food 的视听理解板块（Reading A Listening and Viewing），是单元核心语言技能训练的重要组成部分。本板块包含两个主要任务：听力任务"Eating Habits in Different Cultures"为一档广播节目或访谈，介绍不同国家和地区的饮食习惯、特色食物及其背后的文化意义；视听任务"The Story of Food"为一段纪录片短片，展示某种食物从生产到消费的全过程，探讨食物与文化、历史和社会的关系。本板块旨在引导学生在多模态语篇中获取主要事实与信息，理解说话人的观点和文化视角，并通过视听材料中非文字资源（画面、音乐、旁白语调等）所传达的深层信息，深化对主题的理解。学生需要掌握的核心视听技能包括：通过标题和练习内容进行预测、有选择地记录关键信息、根据笔记复述和总结内容等。
（六）学情分析：学生为高一新生，经过本单元前序板块的学习，已初步了解了与食物和饮食相关的主题词汇和课文关于饮食变化的内容。在听力技能方面，学生已具备基本的听力理解能力，但对涉及跨文化内容的听力材料的文化背景理解和信息获取仍需训练。在视听技能方面，学生对多模态资源的观看经验有限，需要教师引导其从画面、旁白、配乐等多渠道获取信息。在思维品质方面，学生需要通过视听素材理解食物在不同文化中的意义，培养文化意识和比较思维能力。
学生需要在本课中突破以下方面：
（1）听力理解能力：能够获取广播节目中的主要事实、细节信息和说话人的文化视角；
（2）视听理解能力：能够从视频中获取关键信息，理解食物背后的文化故事；
（3）信息整合与复述能力：能够根据笔记复述和总结视听内容；
（4）跨文化理解能力：能够比较不同文化的饮食习惯并表达自己的观点。
（七）学科核心素养目标：
（1）语言能力：能够听懂广播节目中关于不同文化饮食习惯的描述；能够获取并记录视听材料中的关键信息；能够运用所学语言复述和总结视听内容并表达个人观点。
（2）文化意识：能够理解不同文化背景下饮食习惯的差异及其文化意义；能够认识食物与文化、历史和社会的关系；增强跨文化理解和尊重意识。
（3）思维品质：通过视听信息的获取与整合，培养信息筛选与归纳能力；通过比较不同文化的饮食习惯，培养比较与分析的思维能力；通过讨论食物与文化的关系，培养批判性思维能力。
（4）学习能力：掌握视听学习的基本策略（预测、选择性记录、结构化笔记、复述）；能够运用多模态资源获取信息并建构意义；发展自主学习和合作学习能力。
（八）教学重难点：
（1）教学重点：根据视听任务有选择地记录所需信息，获取主要事实与信息以及文化观点；比较不同文化的饮食习惯并理解其文化背景。
（2）教学难点：获取视频中非文字资源（画面、音乐、旁白语调等）所传达的信息；能根据笔记和关键词提示复述和总结视听内容。
（九）教学准备：广播节目音频"Eating Habits in Different Cultures"、纪录片短片"The Story of Food"视频、听力任务单（含匹配题和问答题）、视听任务单（含表格填空）、关键词提示卡、复述评价量表、课堂表现评价量表。
（十）教学方法：任务型教学法、情境教学法、视听教学法、合作学习法、教学评一体化闭环教学法。
（十一）学法指导：课前预习单元主题词汇，回顾与食物和饮食相关的已有知识；课中运用"预测——听/看——记录——整合——复述——表达"六步视听学习策略；重点训练"在视听过程中有选择地记录关键信息——根据笔记结构化复述——结合文化背景表达观点"的视听学习能力；课后通过拓展视听素材巩固所学策略。
二、教学过程（45分钟适配闭环流程）
环节一：话题导入与背景激活（5分钟）
步骤1：图片观察与话题讨论（3分钟）
教师引导学生观察教材中与食物相关的图片，讨论图片内容和主题。T: "Look at the pictures. What foods do you see What do you know about the eating habits in different countries What food is typical in China/Italy/India/Japan " 学生观察图片并分享自己知道的各国特色食物和饮食习惯。
步骤2：头脑风暴与预测（2分钟）
教师引导学生进行头脑风暴，讨论不同文化的饮食习惯差异。T: "What factors influence a culture's eating habits What might be different in the way people eat in different countries " 学生自由发言，列出如食材、烹饪方法、用餐礼仪、饮食观念等因素。教师将学生的回答记录在黑板上，为听力活动做铺垫。
环节二：听力理解——Eating Habits in Different Cultures（18分钟）
步骤1：预测与听前准备（3分钟）
教师引导学生快速浏览听力任务，根据标题"Eating Habits in Different Cultures"和任务内容进行预测。T: "Read the title and listening tasks. Which countries might be mentioned What aspects of eating habits might be discussed " 学生预测广播节目可能涉及的内容：不同国家的特色食物、用餐时间、用餐礼仪、饮食观念等。
步骤2：第一遍听力——获取主旨与匹配（5分钟）
教师播放音频，要求学生完成匹配任务：将不同国家与其特色饮食习惯进行匹配。T: "Listen to the radio programme and match the countries with their eating habits." 教师提醒学生注意音频中提到的关键信息。播放音频后，学生核对答案，教师追问引导学生深入理解：这些饮食习惯反映了什么样的文化特点？
步骤3：第二遍听力——获取细节与深层理解（6分钟）
教师再次播放音频，要求学生完成问答题和填空。T: "Listen again and answer the questions. What are the main eating habits in each culture What influences these habits " 学生边听边记录关键信息，完成下列任务：（1）各国的主要饮食习惯是什么？（2）影响饮食习惯的因素有哪些？教师核对答案并引导学生讨论：How do geography, history, and religion influence eating habits What can we learn from different eating habits 学生思考并表达自己的观点。
步骤4：听力文本分析与策略总结（4分钟）
教师引导学生分析听力文本的结构和逻辑：音频按照不同国家或地区组织信息，每个部分介绍一个文化的饮食习惯及其背景原因。教师总结听力策略：T: "When listening to materials about different cultures, pay attention to the names of countries, the key eating habits, and the reasons behind them. Taking notes in a table can help you compare different cultures." 学生记录策略要点。
环节三：视听理解——The Story of Food（15分钟）
步骤1：话题激活与预测（3分钟）
教师引导学生思考食物背后的故事。T: "Have you ever thought about where your food comes from What is the story behind the food we eat every day " 学生分享自己知道的关于食物来源和生产过程的知识。教师引导学生关注视频中可能出现的元素：食物的生产、加工、运输、消费等环节。
步骤2：第一遍观看——获取关键信息（5分钟）
教师播放视频，要求学生完成表格填空任务，记录食物的关键信息：食物名称、产地、生产过程、文化意义。T: "Watch the video and complete the table. Pay attention to what food is introduced, where it comes from, how it is produced, and what cultural meaning it has." 播放结束后，学生核对答案，教师引导学生关注视频中的非文字信息：T: "Besides the narration, what else helped you understand the story What did you see in the pictures How did the music and images make you feel " 引导学生意识到画面、音乐、旁白语调等非文字资源对理解内容的辅助作用。
步骤3：第二遍观看与复述准备（4分钟）
教师再次播放视频，要求学生完善笔记，关注故事叙述的关键要素（5W1H：What, Where, How, When, Who, Why）。教师提供关键词提示，帮助学生组织语言。T: "Work in pairs. Use your notes and the key words to retell the story of the food." 学生两人一组练习复述。
步骤4：观点分享与情感升华（3分钟）
教师引导学生分享观看感受。T: "What do you think of the story of food What does it tell us about the relationship between food and culture " 学生表达观点，教师总结升华：食物不仅仅是维持生命的物质，它承载着文化、历史、情感和记忆。理解食物背后的故事，是理解一个文化的窗口。
环节四：课堂总结与课后布置（2分钟）
（一）课堂总结：教师总结本课核心内容——广播节目介绍了不同文化的饮食习惯，纪录片展示了食物背后的文化故事。T: "Today we have learned about eating habits in different cultures and the story behind food. Remember: when listening, focus on the main ideas and key details; when viewing, pay attention to both verbal and non-verbal information. Both help us understand the deep connection between food and culture."
（二）布置课后任务：完成视听练习册相关题目；收集一种特色食物（如意大利面、寿司、印度咖喱等）的背景资料，准备下节课与同学分享；思考自己的饮食习惯反映了什么文化特点。
三、板书设计
Unit 3 Food
Reading A Listening and Viewing
Eating Habits in Different Cultures & The Story of Food
Listening: Eating Habits in Different Cultures
Countries and their eating habits:
Country A → Characteristic foods → Reasons
Country B → Characteristic foods → Reasons
Country C → Characteristic foods → Reasons
Key factors: geography, history, religion, economy, climate
Viewing: The Story of Food
Key elements to describe the story of food:
What (type of food)
Where (origin, production place)
How (production process)
When (historical background)
Why (cultural significance)
Viewing strategies:
1.Predict before viewing
2.Take notes selectively
3.Use both verbal and non-verbal information
4.Compare and summarize
四、教学反思
本课为Unit 3 Food（Reading A Listening and Viewing）的视听理解课，严格遵循教学评一体化闭环模式，以"预测——听/看——记录——整合——复述——表达"为主线，实现视听信息获取与跨文化理解能力的双重发展。
教学亮点：通过图片观察和头脑风暴有效激活学生背景知识；通过两遍有层次的听力任务帮助学生逐步深入理解；通过视听结合的多模态学习，引导学生关注非文字资源的表达功能；通过复述训练和观点分享促进学生从输入到输出的转化。
现存短板：部分学生在听力过程中对跨文化背景知识缺乏了解，影响理解深度；少数学生在视频观看中容易忽略非文字信息，需要教师更明确的引导；个别学生在复述时语言组织不够流畅。
后续优化策略：在听前提供更多文化背景知识的铺垫；设计更具体的问题引导学生关注画面和音乐信息；提供复述语言支架和同伴练习机会；增加课后拓展视听素材供学生自主训练。
五、教学达成目标（分层对应）
A层达标（全员达标）：能获取广播节目中的主要信息并完成匹配任务；能观看视频并获取基本事实信息；能参与小组讨论并表达简单观点。
B层达标（大部分达标）：能获取听力材料中的细节信息和文化背景；能完成视频表格填空任务；能根据笔记和关键词提示复述视听内容。
C层达标（能力进阶）：能准确识别视频中非文字资源传达的信息；能比较不同文化的饮食习惯并深入分析其文化背景；能提出有深度的跨文化理解观点。
素养满分：学生掌握视听学习的基本策略和方法；养成关注多模态信息的视听习惯；能够在真实语境中运用视听技能获取信息并表达观点；形成跨文化理解和尊重意识。
第二部分 导学案
一、课前准备
（一）话题预热
问题1：食物与文化
请思考以下问题并写下你的答案。
（1）What foods are typical in your culture List at least five traditional foods from China.
① ________ ② ________ ③ ________ ④ ________ ⑤ ________
（2）Do you know what foods are typical in other cultures Name at least three foods from different countries.
国家：________ 特色食物：________
国家：________ 特色食物：________
国家：________ 特色食物：________
（3）What factors do you think influence a culture's eating habits List at least three.
① ________ ② ________ ③ ________
（二）词汇预习
问题2：核心词汇预习
请预习本课听力与视听材料中可能出现的核心词汇，根据上下文或词典完成以下内容。
词汇：typical；词性：adj.；词义（中文）：典型的，代表性的；我的例句：________
词汇：ingredient；词性：n.；词义（中文）：原料，成分；我的例句：________
词汇：tradition；词性：n.；词义（中文）：传统；我的例句：________
词汇：custom；词性：n.；词义（中文）：习俗；我的例句：________
词汇：influence；词性：v./n.；词义（中文）：影响；我的例句：________
词汇：produce；词性：v.；词义（中文）：生产；我的例句：________
词汇：process；词性：n./v.；词义（中文）：过程，加工；我的例句：________
词汇：significant；词性：adj.；词义（中文）：重要的，有意义的；我的例句：________
词汇：identity；词性：n.；词义（中文）：身份，特征；我的例句：________
（三）视听策略预习
问题3：视听策略
请阅读以下视听学习策略，思考你在听力和观看时通常会怎么做。
（1）预测策略：在听/看之前，我通常会通过标题和题目来预测内容。我的做法：________
（2）选择性记录策略：在听/看过程中，我会选择性地记录关键信息而非逐字记录。我的做法：________
（3）结构化笔记策略：我会用表格或提纲的方式组织记录的信息。我的做法：________
二、课中听力学习
（一）听力任务一：匹配（第一遍听）
问题4：匹配国家与饮食习惯
请听广播节目"Eating Habits in Different Cultures"，将不同国家与对应的饮食习惯匹配。
国家：1. Italy 2. India 3. Japan 4. Mexico 5. China
饮食习惯选项：A. meals often include rice and seafood B. pasta and pizza are popular C. spicy food with beans and chili D. diverse regional cuisines with various cooking styles E. use of many spices and vegetarian dishes
我的答案：1. Italy → ________ 2. India → ________ 3. Japan → ________ 4. Mexico → ________ 5. China → ________
（二）听力任务二：细节理解（第二遍听）
问题5：回答问题
请再次听广播节目，回答以下问题。
（1）What are the main eating habits in each culture mentioned in the programme
Italy: ________
India: ________
Japan: ________
Mexico: ________
China: ________
（2）What factors influence eating habits in different cultures Give at least three examples.
① ________
② ________
③ ________
问题6：深入思考
（3）How does geography influence eating habits Give an example from the listening material.
（4）How does religion influence eating habits Give an example from the listening material.
（5）What can we learn from studying eating habits in different cultures
（三）听力策略总结
问题7：听力策略反思
请根据本课听力学习，总结你在听力中使用的策略。
（1）在听之前，我做了哪些预测？
（2）在听的过程中，我记录了哪些关键信息？我是如何记录的（关键词、符号、缩写等）？
（3）听完之后，我如何验证自己的理解是否正确？
三、课中视听学习
（一）视听任务一：获取关键信息（第一遍观看）
问题8：完成表格填空
请观看纪录片短片"The Story of Food"，完成以下表格。
信息类别：食物名称（What）；记录内容：________
信息类别：产地（Where）；记录内容：________
信息类别：生产过程（How）；记录内容：________
信息类别：文化意义（Why）；记录内容：________
（二）视听任务二：非文字信息分析（第二遍观看）
问题9：分析非文字信息
请再次观看视频，关注画面、音乐、旁白语调等非文字信息，回答以下问题。
（1）What did you see in the pictures that helped you understand the story
（2）How did the music make you feel What atmosphere did it create
（3）What was the tone of the narrator How did it affect your understanding
（4）What other non-verbal information helped you understand the story
（三）视听任务三：故事复述
问题10：根据笔记复述故事
请根据你的笔记和关键词提示，用英语复述"The Story of Food"的内容。（60-80词）
提示问题：What food is introduced Where does it come from How is it produced What cultural meaning does it have
写作区域：
（四）视听任务四：观点表达
问题11：主题讨论
请结合听力和视听材料，回答以下问题。
（1）What similarities and differences do you see between the eating habits in different cultures
（2）What does the story of food tell us about the relationship between food and culture
（3）After learning this lesson, what new understanding do you have about food and eating habits
四、课后任务
问题12：拓展与行动
（1）请收集一种特色食物（如意大利面、寿司、印度咖喱等）的背景资料，用英语写下其产地、生产过程和文化的意义（60词左右），准备下节课与同学分享。
写作区域：________
（2）请思考你个人的饮食习惯反映了什么样的文化特点，写下你的观察和思考。
问题13：词汇整理
请整理本课学到的与食物和饮食文化相关的词汇和表达，制作一份词汇清单。
词汇/表达：________；词性：________；词义：________；例句（来自听力或视听材料）：________
导学案参考答案
一、课前准备
（一）话题预热
问题1：（1）学生根据自身知识作答。参考回答：rice, noodles, dumplings, Peking duck, hotpot, steamed buns, tofu. （2）学生根据自身知识作答。参考示例：Italy——pizza and pasta; India——curry; Japan——sushi; Mexico——tacos. （3）学生根据自身知识作答。参考示例：geography and climate, history and religion, economy and available resources, cultural traditions.
（二）词汇预习
问题2：typical adj. 典型的，代表性的 Rice is a typical food in Chinese cuisine. ingredient n. 原料，成分 The main ingredient of this dish is rice. tradition n. 传统 Eating dumplings during Spring Festival is a Chinese tradition. custom n. 习俗 In some cultures, eating with your hands is a custom. influence v./n. 影响 Geography influences people's eating habits. produce v. 生产 The region produces a lot of rice. process n./v. 过程，加工 The production process of cheese is very interesting. significant adj. 重要的，有意义的 Food plays a significant role in cultural identity. identity n. 身份，特征 Food is an important part of a culture's identity.
（三）视听策略预习
问题3：学生根据自身实际情况作答。
二、课中听力学习
（一）听力任务一：匹配（第一遍听）
问题4：1. Italy → B 2. India → E 3. Japan → A 4. Mexico → C 5. China → D（具体匹配可能因音频内容有所调整，学生根据实际听力作答。）
（二）听力任务二：细节理解（第二遍听）
问题5：（1）Italy: pasta and pizza are popular; India: use of many spices and vegetarian dishes; Japan: meals often include rice and seafood; Mexico: spicy food with beans and chili; China: diverse regional cuisines with various cooking styles. （2）Geography influences available ingredients; religion influences dietary restrictions; history influences cultural food traditions; climate influences food preservation methods.
问题6：（3）Geography influences eating habits because different climates allow different foods to grow. For example, countries near the sea often eat more seafood. （4）Religion influences eating habits through dietary restrictions. For example, some religions prohibit eating certain animals. （5）We can learn about the history, geography, religion, and values of different cultures. Studying eating habits helps us understand and respect cultural diversity.
（三）听力策略总结
问题7：学生根据自身实际情况作答。
三、课中视听学习
（一）视听任务一：获取关键信息（第一遍观看）
问题8：学生根据实际视频内容填写。参考示例：食物名称：sushi；产地：Japan；生产过程：fish is caught, rice is prepared, sushi is made by combining the ingredients；文化意义：sushi represents Japanese culture and craftsmanship.
（二）视听任务二：非文字信息分析（第二遍观看）
问题9：学生根据自身观看体验作答。参考要点：（1）The pictures showed the production process, which helped me understand how the food is made. （2）The music created a calm and cultural atmosphere, making me feel connected to the tradition. （3）The narrator's tone was informative and respectful, which made the information more believable. （4）The visual details of the production process were very helpful.
（三）视听任务三：故事复述
问题10：参考范文：
The story of food is about sushi, a traditional Japanese food. Sushi is made from fresh fish and vinegared rice. The production process begins with selecting the best fish, which is then prepared by skilled chefs. The rice is cooked and mixed with vinegar. The final step is combining the ingredients into beautiful pieces of sushi. Sushi is not just a dish——it represents Japanese culture, craftsmanship, and the importance of freshness and simplicity. Eating sushi is a way to appreciate the art of Japanese cuisine.
（四）视听任务四：观点表达
问题11：学生根据自身理解和感受作答。参考回答：（1）Similarities: In all cultures, food brings people together and plays an important role in social gatherings. Differences: Different cultures use different ingredients, cooking methods, and eating customs. （2）The story of food tells us that food is more than just something we eat——it is part of our identity, history, and culture. Food carries traditions, values, and memories. （3）I now understand that food is a window into a culture's history, geography, and values. I want to learn more about different cultures through their food.
四、课后任务
问题12：学生根据自身实际情况作答。
问题13：
词汇清单参考示例：
typical adj. 典型的，代表性的 Rice is a typical food in Asian countries. ingredient n. 原料，成分 The main ingredient is flour. tradition n. 传统 Eating turkey is a tradition at Thanksgiving. custom n. 习俗 It is a custom to use chopsticks in China. influence v./n. 影响 Geography influences the food we eat. produce v. 生产 Italy produces a lot of olive oil. process n./v. 过程，加工 The processing of chocolate is very detailed. significant adj. 重要的，有意义的 Food is significant in every culture. identity n. 身份，特征 Food is part of cultural identity.
第三部分 测评案
一、听力理解检测（35分）
（一）匹配题（每题2分，共10分）
问题1：请根据你听到的广播节目内容，将国家与对应的饮食习惯匹配。
1.Italy 2.India 3.Japan 4.Mexico 5.China
A.meals often include rice and seafood
B.pasta and pizza are popular
C.spicy food with beans and chili
D.diverse regional cuisines with various cooking styles
E. use of many spices and vegetarian dishes
1. → ________ 2. → ________ 3. → ________ 4. → ________ 5. → ________
（二）简答题（每题5分，共15分）
问题2：请根据听力材料简要回答以下问题。
（1）What are the eating habits in three different cultures mentioned in the programme Describe at least three.
（2）What factors influence eating habits in different cultures
（3）How does geography influence eating habits Give an example.
（三）听力策略应用（10分）
问题3：请写出你在听力过程中使用的至少三条策略，并说明这些策略如何帮助你理解内容。
策略1：________ 如何帮助理解：________
策略2：________ 如何帮助理解：________
策略3：________ 如何帮助理解：________
二、视听理解检测（35分）
（一）信息填空（每题2分，共10分）
问题4：请根据你观看的视频内容，完成以下句子。
（1）The food introduced in the video is ________.
（2）It comes from ________.
（3）The production process involves ________.
（4）The cultural significance of this food is ________.
（5）This story shows that food is ________.
（二）非文字信息分析（10分）
问题5：请分析视频中的非文字信息（画面、音乐、旁白语调等）是如何帮助你理解故事的。
（1）What did you see in the pictures that helped you understand the story
（2）How did the music affect your feelings about the story
（3）What did the narrator's tone of voice tell you about the story
（4）What other non-verbal information did you notice
（三）故事复述与观点表达（15分）
问题6：请根据你的笔记，用英语复述"The Story of Food"的内容，并谈谈你的感受。（80-100词）
写作区域：________
三、综合能力评价（30分）
（一）跨文化理解（15分）
问题7：请结合本课所学内容，回答以下问题。
（1）What have you learned about the eating habits of different cultures
（2）What similarities and differences do you see between different cultures' eating habits
（3）How does understanding eating habits help us understand a culture better
（二）个人饮食文化反思（15分）
问题8：请根据本课学习，反思你自己的饮食习惯及其文化背景。
我的饮食习惯（我通常吃什么、怎么吃）：________
我的饮食习惯反映了哪些文化特点：________
我的饮食文化给我带来的感受：________
我通过本课学习对饮食文化的新认识：________
测评案答案及评分标准
一、听力理解检测（35分）
（一）匹配题（10分，每题2分）
问题1：1. Italy → B 2. India → E 3. Japan → A 4. Mexico → C 5. China → D
（二）简答题（15分，每题5分）
问题2：
（1）Italy: pasta and pizza are popular; India: use of many spices and vegetarian dishes; Japan: meals often include rice and seafood.
（2）Factors include geography, climate, history, religion, economy, and available resources.
（3）Countries near the sea often have more seafood in their diet. For example, Japan has a rich seafood tradition because it is surrounded by water.
评分标准：要点完整3分，语言表达2分。
（三）听力策略应用（10分）
问题3：学生根据自身实际情况作答。
参考要点：
策略1：预测策略——在听之前，我通过标题和任务内容预测了广播节目可能涉及的不同国家和饮食习惯，这帮助我提前做好准备。
策略2：选择性记录策略——我听的时候记录了国家名称和对应的饮食特点，用表格形式整理，帮助我清晰对比。
策略3：关键词记录策略——我只记录关键词和短语，不追求逐字记录，这帮助我快速抓住重点信息。
评分标准：每条策略2分，说明如何帮助理解2分，语言表达2分。
二、视听理解检测（35分）
（一）信息填空（10分，每题2分）
问题4：学生根据实际视频内容作答。
参考示例：
（1）sushi（2）Japan（3）selecting fresh fish, preparing rice, combining ingredients（4）represents Japanese culture and craftsmanship（5）more than just something we eat——it carries culture and tradition
（二）非文字信息分析（10分）
问题5：学生根据自身观看体验作答。
参考要点：
（1）The pictures showed the production process, which helped me understand each step in making the food.
（2）The music created a calm and respectful atmosphere, making me feel connected to the cultural tradition.
（3）The narrator's tone was informative and respectful, which made the information more believable and meaningful.
（4）I noticed the visual details of the ingredients and the craftsmanship shown in the pictures.
评分标准：每条分析2.5分，共10分。
（三）故事复述与观点表达（15分）
问题6：参考范文：
The story of food is about sushi, a traditional Japanese food. Sushi is made from fresh fish and vinegared rice. The production process begins with selecting the best fish, which is then prepared by skilled chefs. The rice is cooked and mixed with vinegar. The final step is combining the ingredients into beautiful pieces of sushi. Sushi is not just a dish——it represents Japanese culture, craftsmanship, and the importance of freshness and simplicity. This story made me realize that food is deeply connected to culture. Every dish has a story that reflects the history, geography, and values of its people.
评分标准：
（1）内容完整性（5分）：是否包含了故事的关键要素。
（2）语言运用（5分）：词汇和语法是否准确，表达是否流畅。
（3）个人感受（5分）：是否表达了自己的感受和思考。
三、综合能力评价（30分）
（一）跨文化理解（15分）
问题7：学生根据自身理解和感受作答。
参考要点：
（1）I learned that different cultures have very different eating habits. Italian food is known for pasta and pizza, Indian food uses many spices, and Japanese food often includes rice and seafood.
（2）Similarities: In all cultures, food brings people together and is an important part of social life. Differences: Different cultures use different ingredients, cooking methods, and eating customs.
（3）Understanding eating habits helps us understand a culture's history, geography, religion, and values. Food is a reflection of a culture's way of life.
评分标准：
（1）内容深度（5分）：是否进行了深入的文化理解。
（2）语言表达（5分）：表达是否清晰、准确。
（3）观点说服力（5分）：观点是否合理、有说服力。
（二）个人饮食文化反思（15分）
问题8：学生根据自身实际情况作答。
参考示例：
我的饮食习惯：I usually eat three meals a day. For breakfast, I often have bread and milk. For lunch and dinner, I have rice with vegetables and meat. I also enjoy noodles and dumplings.
我的饮食习惯反映了哪些文化特点：My eating habits reflect typical Chinese eating patterns——rice as a staple food, a balance of vegetables and meat, and hot meals.
我的饮食文化给我带来的感受：I feel connected to my family and culture when I eat traditional Chinese food.
我通过本课学习对饮食文化的新认识：I now understand that food is more than just fuel——it is a part of our identity and culture.
评分标准：
（1）反思深度（5分）：是否进行了深入的自我反思。
（2）文化理解（5分）：是否能将个人饮食与更广泛的文化特征联系起来。
（3）表达质量（5分）：表达是否清晰、具体。
设计总评：
本设计严格遵循教学评一体化原则，以Unit 3 Food Reading A Listening and Viewing视听理解板块为载体，通过"话题导入→听力理解→视听理解→复述表达→综合评价"的教学路径，实现视听信息获取能力和跨文化理解能力的双重发展。本课作为单元核心语言技能训练的重要板块，完成了教学评一体化闭环中的"多模态语篇理解与评价"环节，与Reading A主阅读和Digging in词汇学习形成完整的教、学、评闭环体系。导学案与测评案题型涵盖听力理解检测、视听理解检测和综合能力评价等多种形式，全面检测学生在信息获取、信息整合、文化理解和观点表达四个维度的能力发展水平。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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