资源简介

2.8《用水分离》教学设计
教材分析
本课是小学科学物质变化单元内容，以粗盐中混有沙子为探究情境，引导学生经历溶解、过滤、蒸发完整实验流程，学会利用物质不同性质实现混合物分离。教材设置聚焦、探索、研讨、拓展四个板块，先提出问题，再开展粗盐分离模拟实验，通过研讨深化对实验原理理解，最后拓展简易污水净化装置，将科学方法迁移到生活污水处理，落实从生活到科学，再用科学解决生活问题的思路，渗透物质变化相关科学概念。
学情分析
三年级学生已经知道食盐能溶解在水里、沙子不能溶解，具备简单搅拌、观察的动手能力，但不了解过滤、蒸发的科学操作，对“利用物质的不同性质分离混合物”没有系统认知。学生好奇心强，乐于动手做实验，但实验操作规范性不足，对实验现象背后原理思考较浅显，需要教师示范引导，帮助学生把动手操作和科学概念建立联系。
核心素养分析
科学观念：知道食盐可溶于水、沙子不溶于水；水可以蒸发，利用物质不同性质能够分离混合物；认识溶解、过滤、蒸发可以用来分离部分固体混合物。
科学思维：能根据沙子和食盐的性质差异，设计分离粗盐的实验方案；能对比粗盐与提纯后食盐，分析实验现象，推理每一步实验的作用。
探究实践：能按照步骤完成粗盐分离实验，规范进行溶解、过滤、蒸发操作；能够动手制作简易污水净化过滤装置，观察过滤前后污水的变化。
态度责任：体会食盐加工劳动不易，严谨对待科学实验；知道过滤技术可以净化污水，树立爱护水资源的意识。
教学重点
掌握粗盐分离的实验步骤，理解溶解、过滤、蒸发在分离沙子和食盐实验中的作用。
教学难点
理解分离混合物是利用物质本身不同的性质；明白蒸发可以把溶解在水里的食盐重新提取出来。
教具准备
教师：教学课件、海水晒盐短视频、粗盐、沙子、烧杯、玻璃棒、漏斗、滤纸、铁架台、酒精灯、蒸发皿；简易污水净化装置实物。
学生分组：粗盐、沙子、烧杯、玻璃棒、滤纸、漏斗；塑料瓶、砂石、沙子、棉花、纱布、污水。
教学过程
一、导入新课
播放海水晒盐实拍短视频。教师提问：海边晒盐，海水变少之后就得到食盐，海水里本来就有食盐吗？粗盐里面会混进什么杂质？引出课题《用水分离》。
学生观看视频，思考发言，激发探究粗盐除杂质的兴趣。
设计意图：利用真实生活场景导入，联系课本晒盐情境，快速把学生带入本课探究主题。
二、讲授新课
（一）聚焦
教师活动：出示粗盐图片，讲述粗盐中混有沙子，抛出课本核心问题：粗盐里面混有沙子，我们怎样利用水，把沙子和食盐分离开？引导学生猜想，板书学生的猜想。
学生活动：结合已有知识，大胆猜想分离沙子和食盐的办法，说一说自己的想法。
设计意图：明确探究任务，激活学生旧知，为本课实验探究做好铺垫。
（二）探索
教师活动：播放粗盐分离实验操作示范视频。讲解模拟实验就是把食盐和沙子混合，制成粗盐。分步讲解实验四步：第一步溶解，粗盐放入水中，玻璃棒搅拌；第二步过滤，用漏斗滤纸过滤粗盐溶液；第三步蒸发，酒精灯加热过滤后的溶液，着重强调安全提示，蒸发皿快干停止加热，靠余热烘干，不能触碰热仪器；第四步对比，观察粗盐和分离后食盐的区别。巡视各组，纠正学生错误操作。
学生活动：分组开展实验，依次完成溶解、过滤、蒸发，仔细观察每一步现象，最后对比粗盐与提纯食盐，做好观察记录。
设计意图：通过动手分组实验，让学生亲身经历完整分离流程，训练学生实验操作能力，在操作中直观感知沙子、食盐的不同变化。
（三）研讨
教师活动：出示研讨的三个问题，组织小组讨论，引导学生结合刚才的实验现象思考：①分离过程沙子和食盐分别发生什么变化？②水在实验起到什么作用？③不用酒精灯加热，实验能不能完成？组织小组汇报交流，教师梳理总结：沙子不溶于水被过滤留下；食盐溶解到水里，再通过水蒸发重新得到；水起到溶解食盐的作用；不加热水分也会慢慢蒸发，只是速度很慢。
学生活动：小组讨论，结合实验现象交流观点，汇报自己小组的发现。
设计意图：从动手操作转向动脑思考，透过实验现象理解背后科学原理，突破本课教学难点。
（四）拓展
教师活动：出示简易污水净化装置示意图，讲解各层材料：砂砾、粗沙、细沙、棉花、纱布。布置任务，课后小组尝试制作简易过滤装置，过滤污水，观察污水过滤前后的变化。拓展讲解生活中污水处理也用到过滤分离技术。
学生活动：认识装置结构，思考每层材料的作用，记录课后制作任务。
设计意图：把课堂学到的过滤分离方法迁移到生活污水净化，落实科学服务生活，培养态度责任素养。
三、课堂练习
选择题
1.粗盐分离实验中，不能溶解在水里的物质是（）
A食盐B沙子C白糖
2.分离粗盐时，（）操作把沙子从盐水中去掉。
A溶解B过滤C蒸发
3.蒸发实验，蒸发皿液体快要变干，我们应该（）
A继续大火加热B立刻停止加热C加水冷却
判断题
1.过滤之后滤纸上留下沙子。（）
2.食盐溶解进水里之后，再也不能变回固体盐。（）
3.不加热，盐水里的水永远不会消失。（）
情境题
家里不小心把食盐混进沙土，请你说一说，怎么把食盐重新分离出来。
答案：
选择题：1.B2.B3.B
判断题：1.√2.×3.×
情境题：把混沙土的食盐倒入水中搅拌，食盐溶解；用过滤把沙土分离出去；再把盐水加热蒸发水分，就重新得到食盐。
四、课堂小结
今天我们学习了用水分离混合物，我们利用食盐能溶于水、沙子不能溶于水的特点，通过溶解、过滤、蒸发把沙子和食盐分开。沙子不能溶解，过滤就被留下来；食盐溶解在水里，水分蒸发后又变回食盐。水可以溶解物质，也可以帮助我们分离混合物。过滤技术还可以净化污水，生活处处藏着科学，我们要学会观察思考。
板书设计
8用水分离
粗盐：食盐+沙子
步骤：溶解→过滤→蒸发
沙子：不溶于水，过滤留下
食盐：溶于水，水蒸发后析出
水：溶解食盐
分离依据：物质性质不同
教学反思
成功之处：本课借助海水晒盐视频导入，贴近学生生活，有效调动学生学习兴趣。完整的分组实验，学生动手参与溶解、过滤、蒸发全过程，直观看到沙子与食盐分离，较好落实科学探究目标。研讨环节层层设问，引导学生从现象走向原理，多数学生可以理解分离混合物依靠物质的不同性质。拓展污水净化装置，实现知识迁移。
不足之处：三年级学生动手能力参差不齐，部分小组过滤操作不规范，滤纸使用出错，耗时较多；蒸发实验存在一定安全风险，分组实验教师巡视指导压力大。部分学生只关注动手玩实验，对实验原理思考不够深入。
教学建议：课前加强过滤操作示范，把关键操作要点用板书或者图片展示；蒸发实验可教师做演示，降低安全风险；多给学生表达机会，鼓励学生描述实验现象；布置课后实践作业，鼓励学生回家完成简易污水净化小制作，巩固课堂所学。(共22张PPT)
2.8《用水分离》
2026年秋期教科版（新教材）
三年级上册科学
在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解， 我们会想一些办法。
水不仅能溶解物质，还能分离物质。用海水晒制食盐，水分蒸发后，粗盐就出现了。
海边晒盐，海水变少之后就得到食盐，海水里本来就有食盐吗？粗盐里面会混进什么杂质？
导入新课
观看视频，思考发言，激发探究粗盐除杂质的兴趣。
粗盐中含有不少沙子。如何利用水能溶解食盐和蒸发的性质，把沙子和食盐分离开来呢
讲授新课
深冬时，鸭子只能站在 冰面上行走。
结合已有知识，大胆猜想分离沙子和食盐的办法，说一说自己的想法。
1.说一说分离沙子和食盐的方法。
2.实施模拟分离活动，评估分离效果。
先把食盐与少量沙子进行混合，调制成“粗盐”。
第一步：溶解。
将“粗盐”放入水中， 用玻璃棒搅拌。
第二步：过滤。
利用漏斗和滤纸，对“粗盐”溶液进行过滤。
第三步：蒸发。
利用酒精灯加热过滤后 的溶液，将水分慢慢蒸干。
第四步：比较。
观察、比较“粗盐”和分离后得到的盐。
1.在分离过程中，沙子和食盐发生了什么变化？ 2. 水在分离过程中起到了什么作用？
沙子不能溶解在水里，过滤时被留在滤纸上，本身没有变化；食盐溶解到水中变成盐水，之后水分蒸发，食盐又重新析出。
2.水可以溶解食盐，让食盐变成盐水，和不溶解的沙子分离开。水充当媒介，帮助我们把食盐与沙子进行初步分离。
水可以溶解食盐，让食盐变成盐水，和不溶解的沙子分离开。水充当媒介，帮助我们把食盐与沙子进行初步分离。
3.不用酒精灯加热，实验最终也能完成。水可以自然蒸发，只是速度很慢，水分慢慢跑掉以后，盐水里依旧会析出食盐颗粒。
不用酒精灯加热，实验最终也能完成。水可以自然蒸发，只是速度很慢，水分慢慢跑掉以后，盐水里依旧会析出食盐颗粒。
生活中的污水混入了 很多有害物质。净化污水 需要分离水中的杂质。右 图是一个简单的净化污水 装置示意图。请试着制作一个类似的装置，用它来 过滤污水，并对比污水过 滤前后的变化。
课堂练习
1.粗盐分离实验中，不能溶解在水里的物质是（ ）
A食盐 B沙子 C白糖
2.分离粗盐时，（ ）操作把沙子从盐水中去掉。
A溶解 B过滤 C蒸发
3.蒸发实验，蒸发皿液体快要变干，我们应该（ ）
A继续大火加热 B立刻停止加热 C加水冷却
B
B
B
一、选择题
1.过滤之后滤纸上留下沙子。（ ）
2.食盐溶解进水里之后，再也不能变回固体盐。（ ）
3.不加热，盐水里的水永远不会消失。（ ）
×
√
二、判断题
×
家里不小心把食盐混进沙土，请你说一说，怎么把食盐重新分离出来。
把混沙土的食盐倒入水中搅拌，食盐溶解；用过滤把沙土分离出去；再把盐水加热蒸发水分，就重新得到食盐。
三、情境题
今天我们学习了用水分离混合物，我们利用食盐能溶于水、沙子不能溶于水的特点，通过溶解、过滤、蒸发把沙子和食盐分开。沙子不能溶解，过滤就被留下来；食盐溶解在水里，水分蒸发后又变回食盐。水可以溶解物质，也可以帮助我们分离混合物。过滤技术还可以净化污水，生活处处藏着科学，我们要学会观察思考。
课堂总结
8 用水分离
粗盐：食盐+沙子
步骤：溶解→过滤→蒸发
沙子：不溶于水，过滤留下
食盐：溶于水，水蒸发后析出
水：溶解食盐
分离依据：物质性质不同
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