资源简介

(共24张PPT)
壶是怎样传热的
人教鄂教版五年级上
《烧水中的热传递》
烧水时，火对壶底加热，
过一会儿，整个壶都变热了。
提出和聚焦问题
同学们！烧水
壶是怎样传热
的？
研究固体的传热方式
烧水壶大多是由金属制成的。
金属是怎样传热的？
炉子
水壶
不锈钢
铝
铜
热在金属丝中的传递
设计实验研究金属是怎样传热的
实验设计
实验材料
金属丝
凡士林膏
小木棒
记号笔
酒精灯
铁架台
火柴
研究固体的传热方式
研究固体的传热方式
热在金属丝中的传递（实验视频）
实验步骤
热在金属丝中的传递
将金属丝水平(的固定在
铁架台上 然后用尺子量
取同等距离并进行标记
用凡士林膏将一根
小木棒粘在金属丝上。
用酒精灯对金属
丝进行加热。观
察小棒掉落的顺序
1
2
3
实验现象
加热水平或倾斜的金属丝的一端，
加热另一端
会出现同样
的现象吗？
实验现象
加热水平或倾斜的金属丝的一端，
不管金属丝是水平放置还是倾斜放置；不管酒精灯是从靠近
铁架台加热还是远离铁架台加热，金属丝上的小木棒，都会
从温度高的一端开始依次掉落。
实 验 结 论
热在金属丝中的传递
热是从金属丝温度
高的地方向温度低
的地方传递。
结论：
研究固体的传热方式
将蜡均匀涂抹在铁片上，加热铁片的
中心或一边位置，推测会发生的现象。
做一做
同学们！发生的现象和自己的推测一样吗？
热在金属片中的传递
实验材料
凡士林膏
酒精灯
火柴
金属片
研究固体的传热方式
给金属片中央加热（实验视频）
实验现象
实验探究
随着酒精灯加热，温度越来越高，金属片上的
蜡从被加热的温度高的地方开始熔化，之后，
随着热的传递，周围的蜡也渐渐地熔化了。
热在金属中是怎样传递
根据上述实验现象，说一说热在金属中是怎样传递的。
热从金属片中温度
高的地方向温度低
的地方传递。
烧水时，烧水壶是怎样传热的
答案：火焰加热壶底，壶底金属温度升高，通过热传导，热从壶底（温度高）逐渐传给壶的上部（温度低），整个壶就变热了。
热传导特点：热从温度高的部分传向温度低的部分。
比较不同材料的导热性
将粗细、长短相同的铁棒、
铜丝、木棒、竹筷、玻璃棒、
塑料 棒等，同时放入热水中，
猜一猜它们的导热性能一样吗？
实验方法
导热实验
铁片、木片、玻璃片、瓷片、塑料片等五种材料放在热
水杯上，用手感知的方法排列出它们导热性能的大小。
铁片
木片
玻璃片
瓷片
塑料片
比较不同材料的导热性
将规格大致相同的材料片同时放到装有相同温度热水的杯子上面，测量温度变化。
25
25
25
25
25
28
32
27
34
29
塑料片
铁片
木片
铜片
玻璃片
3
7
2
9
4
什 么 是 热 传 导 ？
尝试用热传导
知识解释下列
问题
生活中的热传导
做菜的锅，烧水的壶等，大多都是用金属材料制成的，这是为什么？
锅铲和勺子的柄大多是橡胶，塑料，木材和陶瓷等材料做成的？
这样有什么好处？
生活中的热传导
橡胶，塑料，木材和陶瓷等材料，导热性能比铁的要差一些，
是在做饭或吃饭的过程中，不至于因过高的温度而对人体造成伤害。
新型建筑材料—断桥铝
壶是怎样传热的
板书设计
热传导：热可以由物体温度较高的部分向温度低的部分传递，
也可以由温度较高的物体向温度较低的物体传递。
热的良导体：容易传导热 如：铁、铜、铝……
热的不良导体：不容易传热 如：木、竹、玻璃、塑料……
布置作业
暖壶的外表
为什么用塑料做！
尝试用热传导知识解释上述问题《壶是怎样传热的》教学设计
年级册别 五年级上册 学科 科学
教材版本 人教人鄂版 单元 第3单元
课题 壶是怎样传热的
授课类型 新授课+探究课 课时 1课时
项目 内容
教材分析 本课是人教人鄂版五年级上册第三单元第一课，属于"物质的变化与化学反应"领域中的热学内容。教材以"烧水时火对壶底加热，整个壶都变热了"这一生活现象为导入，引导学生探究热在固体中的传递方式——热传导。教材围绕两个核心活动展开：一是通过蜡涂铁片加热实验，观察热在固体中的传递过程和方向；二是通过比较不同材料（塑料片、铁片、木片、铜片、玻璃片）的导热性能，建立"不同材料导热性不同"的科学概念。教材还设置了"断桥铝"等拓展内容，引导学生认识不同导热性材料在生活中的应用，体现了"科学—技术—社会"的教育理念。
学情分析 五年级学生在生活中已经积累了丰富的热现象经验，如"摸到热水壶会觉得烫""金属勺子放在热汤里会变烫"等，但对于热是如何传递的、传递的方向和规律缺乏系统的科学认识。通过前两年的科学学习，学生已初步具备观察、实验、记录和分析的基本能力，能够进行简单的对比实验。但在定量测量温度变化、控制变量等科学方法方面仍需教师引导。本单元是全新的热学内容，学生对此充满好奇心，有利于激发探究热情。
目标维度 具体目标
科学观念 知道热可以从物体温度较高的部分传递到温度较低的部分，这种传递方式叫热传导；知道不同材料的导热性能不同，金属材料导热性强，非金属材料导热性弱；能举例说明生活中利用不同导热性材料制作的物品。
科学思维 能根据蜡熔化顺序推理热在铁片中的传递方向和路径；能通过对比实验分析不同材料的导热性能差异；能运用比较、归纳等方法总结热传导的规律。
探究实践 能设计并完成蜡涂铁片加热实验，观察并记录热在固体中的传递过程；能使用温度计测量不同材料在热水中的温度变化，进行定量研究；能根据实验现象归纳不同材料的导热性能。
态度责任 在实验探究中养成实事求是的科学态度；能关注生活中热传导现象，体会科学技术在材料选择中的应用；在小组合作中培养协作意识和安全意识。
类型 内容描述
教学重点 1. 认识热传导现象——热从物体温度较高的部分传递到温度较低的部分； 2. 通过实验比较不同材料（金属与非金属）的导热性能差异； 3. 了解不同导热性材料在生活中的实际应用。
教学难点 1. 通过蜡的熔化顺序推理热在固体中的传递方向和路径，建立"热传导"的概念； 2. 理解"导热性"是材料本身的属性，不同材料导热性不同； 3. 运用定量研究方法（温度计测量）分析材料的导热性能。
类别 详细内容
教学方法 实验探究法、观察描述法、对比分析法、小组讨论法、多媒体辅助教学法。采用"生活引入→实验探究→概念建构→对比实验→应用拓展"的教学路径，从生活经验出发，通过实验验证和定量测量，引导学生自主建构热传导和导热性的科学概念。
教具准备 教师准备：铁片、蜡、蜡烛、酒精灯、铁架台、火柴、塑料杯、金属杯（不锈钢杯）、木杯、玻璃杯、热水、温度计、塑料小棒、铁小棒、木小棒、铜小棒、玻璃小棒、多媒体课件（热传导动画、断桥铝结构图、生活中导热应用的图片）。 学生分组材料（每组）：铁片1块、蜡1块、酒精灯1个、铁架台1个、火柴、温度计1支、塑料片/铁片/木片/铜片/玻璃片各1小片、热水杯1个、记录单。
教学环节 时间 教师活动与学生活动 设计意图 评价要点
一、热身导入 5分钟 【教师活动】 1. 出示一把金属壶，往壶中倒入热水，提问："烧水时，火只加热了壶底，但为什么整个壶身都变热了？热是怎样从壶底传到壶壁、壶盖的？" 2. 请学生用手触摸壶的不同部位，感受温度变化，提问："壶底最热，壶壁也热，壶盖呢？热是沿着什么方向传递的？" 3. 揭示课题："今天我们就来探究壶是怎样传热的。" 【学生活动】 1. 观察教师演示，触摸壶的不同部位，描述各部位的温度感觉。 2. 思考并回答问题，提出初步猜想。 3. 明确本课探究主题。 从生活经验出发，用学生熟悉的烧水场景激发探究兴趣，建立学习期待。 生活经验关联能力、提问积极性
二、讲授新知 15分钟 【教师活动】 活动一：蜡涂铁片加热实验 1. 讲解实验要求："在铁片上均匀涂抹一层蜡，用酒精灯加热铁片的中心（或一端），观察蜡的变化。" 2. 演示安全操作要点：酒精灯使用方法、加热位置选择、观察距离。 3. 分组实验： ① 第一组实验：加热铁片中心，观察蜡从中心向四周熔化的现象； ② 第二组实验：加热铁片一端，观察蜡从加热端向另一端逐渐熔化的现象。 4. 引导讨论："蜡为什么会熔化？蜡熔化的顺序说明了什么？热在铁片中是怎样传递的？" 5. 总结概念：热从温度高的部分沿物体传到温度低的部分，这种方式叫热传导。 活动二：不同材料导热性比较 1. 提问："不同材料制成的物体传热本领一样吗？" 2. 出示塑料杯、金属杯、木杯、玻璃杯，往杯中倒入等量热水，让学生触摸比较。 3. 引导学生设计定量实验：将不同材料小棒（塑料、铁、木、铜、玻璃）同时插入热水中，用温度计定时测量露出水面部分的温度变化。 4. 组织分组实验，记录数据。 5. 分析数据，得出结论：金属（铜、铁）导热性强，塑料、木头、玻璃导热性弱。 【学生活动】 1. 分组进行蜡涂铁片实验，观察蜡的熔化顺序并记录。 2. 讨论热在铁片中的传递方向和路径。 3. 触摸不同材质杯子外壁，感受温度差异。 4. 分组进行不同材料小棒温度测量实验，记录数据。 5. 分析实验数据，归纳不同材料的导热性能。 通过蜡的熔化现象将不可见的热传递过程可视化；定量测量培养科学研究方法；从感性体验到理性分析，逐步建构科学概念。 实验操作规范性、观察记录准确性、数据分析能力
三、实践操作 12分钟 【教师活动】 1. 组织"材料导热性大比拼"活动： ① 将塑料片、铁片、木片、铜片、玻璃片同时放入热水中； ② 30秒后同时取出，用手触摸比较温度（注意安全）； ③ 或用温度计分别测量各材料表面温度。 2. 引导学生填写"材料导热性记录表"： 材料名称 | 手感温度 | 温度计读数 | 导热性排序 3. 提问："为什么铜片最热？铁片次之？塑料片和木片几乎不热？" 4. 引导学生归纳："金属材料的导热性强，非金属材料的导热性弱。铜的导热性比铁强。" 5. 拓展应用讨论： "锅为什么用金属做？锅把手为什么用木头或塑料做？" "生活中还有哪些物品利用了不同材料的导热性？" 【学生活动】 1. 分组进行材料导热性对比实验，注意安全操作。 2. 认真记录各材料的温度数据，完成记录表。 3. 根据数据排列材料导热性强弱顺序。 4. 联系生活实际讨论物品材料选择的原因。 定量实验强化科学方法训练；联系生活实际实现知识迁移应用。 数据记录完整性、归纳推理准确性、生活应用能力
四、拓展提升 5分钟 【教师活动】 1. 展示断桥铝窗户图片，提问："这种窗户的框架中间夹了一层硬塑料，这是为什么？" 2. 讲解断桥铝原理：铝合金导热性强，在两层铝之间镶嵌硬塑料条，塑料导热性弱，能阻断热量通过铝框传递，起到保温隔热的作用。 3. 展示更多实例：保温杯（双层不锈钢+真空层）、电熨斗（金属底板+塑料把手）、散热器（金属翅片+风扇）。 4. 提问："如果让你设计一个保温饭盒，你会怎样选择材料？" 【学生活动】 1. 观察断桥铝结构图，理解塑料隔断热传导的原理。 2. 讨论其他生活中的导热性应用实例。 3. 思考并回答保温饭盒的材料选择方案。 拓展内容深化对导热性应用的理解，培养工程设计思维。 概念理解深度、工程设计思维
五、课堂小结 3分钟 【教师活动】 1. 引导回顾："今天我们学了哪些关于热的知识？" 2. 总结要点： · 热传导：热从温度高的部分沿物体传到温度低的部分； · 不同材料导热性不同：金属（铜>铁）导热性强，塑料、木头、玻璃导热性弱； · 生活中利用不同导热性的材料制作不同功能的物品。 3. 布置课后观察任务：回家找一找哪些物品利用了材料的导热性。 【学生活动】 1. 回顾本节课学习内容。 2. 跟随教师梳理知识要点。 3. 记录课后观察任务。 系统梳理知识结构，强化概念记忆；课后任务延伸学习。 知识归纳完整性、概念理解准确性
作业类型 作业内容 评价标准
观察记录 在家中找出5种利用不同导热性材料制作的物品，记录物品名称、使用的材料、选择该材料的原因（利用导热性还是隔热的需要），完成"生活中的导热性"观察记录表。 记录完整、物品举例准确、能说明材料选择的科学理由。
探究作业 设计一个小实验：比较家中两种不同材质勺子（如金属勺和木勺）在热水中的传热速度，画出实验装置图，记录实验过程和结论。 实验设计合理、装置图清晰、记录真实、结论有据。
板书设计
壶是怎样传热的 一、热传导 热 → 温度高的部分 ——→ 温度低的部分 方向：从高温到低温 二、不同材料的导热性 导热性强：铜 > 铁 （金属） 导热性弱：塑料、木头、玻璃（非金属） 三、应用 锅身 → 金属（导热快） 锅把 → 木头/塑料（隔热） 断桥铝 → 塑料隔断铝的导热
反思维度 反思内容
成功之处 1. 以烧水这一学生最熟悉的生活情境导入，迅速激发学生的探究欲望，自然引出"热是怎样传递的"核心问题；2. 蜡涂铁片实验将不可见的热传导过程转化为可见的蜡熔化现象，实验现象直观明显，学生能清楚观察到热从中心向四周或从一端向另一端传递的过程，有效突破了教学难点；3. 从定性体验到定量测量（温度计测温），层层递进地引导学生认识不同材料的导热性，培养了学生的科学研究方法；4. 断桥铝等拓展内容有效连接了课堂学习与科技生活，激发了学生的工程思维。
不足之处 1. 蜡涂铁片实验中，蜡层涂抹均匀度对实验效果影响较大，部分学生涂抹不均匀导致熔化现象不够清晰，后续可提前准备好均匀涂蜡的铁片作为对照；2. 定量测量实验中，温度计读数需要一定时间，课堂时间较为紧张，部分小组未完成完整测量，后续可考虑简化材料数量或延长操作时间；3. 对于"导热性"概念的抽象理解，部分学生仍停留在"摸起来热不热"的感性层面，后续可增加更多材料进行比较，加深理解。

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