资源简介

实验活动 7 粗盐中难溶性杂质的去除（教学设计）
课题 课时安排
教材分析 本节课是人教版九年级化学下册第九单元专属实验活动，隶属于溶液模块实操核心内容。课程承接溶液溶解、溶质质量分数的理论知识，整合称量、溶解、过滤、蒸发等基础实验操作，是初中化学固体混合物分离提纯的重点实验。既能夯实学生基础实验技能，又能构建物质分离的基本思维，为后续化工提纯、物质除杂等重难点知识学习筑牢实践基础。
核心 素养目标 宏观辨识与微观探析：观察粗盐提纯宏观现象，从物质溶解性差异理解分离微观原理。 科学探究与创新意识：完整参与综合实验，熟练掌握提纯操作流程，提升实操探究能力。 证据推理与模型认知：结合实验结果分析误差原因，构建固体混合物提纯思维模型。 科学态度与社会责任：养成严谨规范的实验习惯，体会化学提纯技术在生活、化工生产中的应用价值。
重点 和难点 教学重点：粗盐提纯的完整实验流程，熟练掌握溶解、过滤、蒸发的规范操作，牢记过滤“一贴二低三靠”核心要点，掌握精盐产率计算方法。 教学难点：规范完成蒸发结晶操作，精准分析实验操作失误引发的误差问题，理解各实验步骤的原理及逻辑关联，规避常见实验操作误区。
教学过程
教学环节 教学活动 设计意图
导入新课 日常生活中食用的精盐洁白纯净、颗粒均匀，而天然获取的粗盐浑浊粗糙，混杂泥沙等杂质，无法直接食用。天然粗盐如何转化为食用精盐？泥沙不溶于水、氯化钠易溶于水的特性，能否实现杂质分离？今天我们通过分组实验，探究粗盐除杂的完整方法，掌握固体混合物分离提纯的核心技巧。 依托生活中粗盐与精盐的直观差异创设问题情境，贴合学生生活认知，快速激发实验探究兴趣。以真实问题驱动思考，自然引出混合物提纯主题，为后续实验教学铺垫。
讲授新课 （一）明晰实验原理，梳理实验用品 【学习任务一】自主研读教材实验内容，明确粗盐提纯的实验原理，识别全部实验仪器与药品，梳理实验整体流程，厘清各步骤的核心作用，建立实验整体认知框架。 课程伊始，教师摒弃传统灌输式讲解，以任务驱动引导学生自主预习梳理。首先组织学生通读教材实验活动7全部内容，结合已有知识储备，独立思考核心问题：粗盐中包含哪些杂质？去除难溶性杂质的核心依据是什么？让学生自主提炼实验核心原理，实现新知自主衔接。学生通过研读教材可知，粗盐的主要成分为氯化钠，同时混有泥沙等难溶性固体杂质，氯化钠易溶于水，而泥沙难溶于水，可利用二者溶解性的差异，通过溶解、过滤除去难溶性泥沙，再通过蒸发水分得到纯净的氯化钠晶体，完成粗盐初步提纯。 在明确实验原理后，布置学生自主罗列本次实验所需仪器与药品，并结合小组交流互补完善。教师随后进行汇总补充，明确实验药品为粗盐、蒸馏水；实验仪器包含托盘天平、药匙、烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台（带铁圈）、酒精灯、蒸发皿、坩埚钳、量筒、胶头滴管、滤纸等。同时引导学生初步预判各仪器的用途：托盘天平用于称量粗盐质量，量筒与胶头滴管量取蒸馏水，玻璃棒贯穿溶解、过滤、蒸发、转移固体全过程，作用各不相同，为后续规范操作学习埋下伏笔。 【小组探究活动1】小组合作交流，完整梳理粗盐提纯四大核心步骤，预判各步骤操作要点及注意事项，标注存疑知识点。各小组汇总形成初步实验流程：称量粗盐—加水溶解—过滤除杂—蒸发结晶—计算产率。教师巡视各小组梳理情况，收集学生共性疑问，如玻璃棒不同步骤的作用、蒸发操作的停止时机、过滤失败的原因等，针对性开展后续教学，精准对接学生知识盲区，保障教学针对性。 （二）规范称量溶解，完成粗盐初步处理 【学习任务二】规范使用托盘天平、量筒，完成粗盐称量与蒸馏水量取操作，规范完成溶解操作，观察溶解实验现象，掌握溶解操作的核心规范与技巧。 本环节为实验第一步，是后续提纯操作的基础，重点夯实学生基础称量与溶解操作技能。教师首先结合学生已有知识，复盘托盘天平、量筒的使用规范，着重强调易错要点：托盘天平遵循“左物右码”原则，称量前需调平，药品不能直接放置托盘，需垫称量纸；量筒读数时视线需与液体凹液面最低处保持水平，禁止俯视、仰视读数，避免体积误差。同时明确本次实验用量，精准把控实验配比，保证实验科学性。 学生以小组为单位开展实操，首先用托盘天平称量指定质量的粗盐，用药匙将粗盐缓慢取出，放置于称量纸上，精准称量后，将粗盐倒入洁净烧杯中。随后用量筒量取适量蒸馏水，缓慢倒入盛有粗盐的烧杯内，观察实验现象：粗盐固体逐渐减少，液体变得浑浊，烧杯底部残留少量不溶性泥沙杂质。紧接着用玻璃棒沿同一方向匀速搅拌，加速粗盐溶解，搅拌过程中规范操作，避免玻璃棒撞击烧杯内壁与底部，防止仪器破损。 实操过程中，教师全程巡视指导，纠正学生不规范操作，重点排查天平称量偏移、搅拌力度不当、液体倾倒过快等问题。同时引导学生思考核心问题：玻璃棒搅拌的作用是什么？不搅拌会对实验造成什么影响？学生通过实操体验得出结论：搅拌可加快氯化钠溶解速率，缩短实验时间，保证粗盐中可溶性物质充分溶解。 【小组探究活动2】小组对比观察搅拌前后溶解速率差异，交流总结溶解操作的核心规范，梳理本步骤常见操作误差。学生通过实操对比发现，静置溶解速率缓慢，搅拌后溶解速率明显加快；同时总结易错点：粗盐称量不准确、蒸馏水用量过多或过少、搅拌不充分导致溶解不完全等。教师针对性点评，强调溶解不完全会导致后续精盐产率偏低，帮助学生建立严谨的实验误差认知。 （三）精准过滤操作，除去难溶性杂质 【学习任务三】熟练掌握过滤装置组装方法，严格遵循“一贴二低三靠”操作规范，完成浑浊盐水的过滤操作，观察滤液与滤渣状态，成功除去粗盐中的泥沙等难溶性杂质。 过滤操作是本次实验的核心重难点，是分离难溶性杂质的关键步骤。教师先进行标准示范实验，完整展示装置组装、滤纸折叠、过滤操作全过程，详细拆解“一贴二低三靠”的核心内涵与操作要求，让学生精准掌握操作标准。一贴：滤纸折叠后紧贴漏斗内壁，用蒸馏水润湿滤纸，排出滤纸与漏斗之间的气泡，防止过滤速率过慢；二低：滤纸边缘低于漏斗边缘，液面低于滤纸边缘，避免液体溢出、杂质混入滤液；三靠：烧杯口紧靠玻璃棒，玻璃棒下端轻靠三层滤纸处，漏斗下端管口紧靠烧杯内壁，防止液体飞溅、滤液浑浊。 学生分组开展过滤实操，首先完成滤纸折叠与安放，组装铁架台、漏斗、烧杯整套过滤装置，检查装置稳定性与规范性。随后将溶解后的浑浊盐水，沿玻璃棒缓慢引流至漏斗中，全程控制液体流速，观察过滤现象。实验过程中，学生可清晰观察到，浑浊的液体经过滤纸过滤后，烧杯中得到无色透明的氯化钠溶液，漏斗内滤纸上残留泥沙等黑色难溶性固体杂质，成功实现固液分离。 教师针对实操重难点进行专项点拨，重点强调玻璃棒的引流作用，禁止直接将浑浊盐水倒入漏斗，防止冲破滤纸导致过滤失败。同时针对学生高频问题进行解答：过滤后滤液仍浑浊的原因有哪些？如何处理浑浊滤液？引导学生小组讨论总结：滤液浑浊可能是滤纸破损、液面高于滤纸边缘、仪器不干净等原因，若滤液浑浊，需重新过滤直至滤液澄清。 【小组探究活动3】小组合作完成过滤实操，记录实验现象，排查过滤操作中的不规范行为，归纳过滤失败的常见原因及补救方法。各小组完成实操后，互相检查实验成果，梳理操作问题，形成完整的过滤操作认知。教师汇总各小组实操情况，统一强调：过滤只能除去难溶性杂质，无法除去氯化钠溶液中的可溶性杂质，明确本次实验的提纯范围，规避学生认知误区。 （四）规范蒸发结晶，获取精盐固体 【学习任务四】掌握蒸发装置组装与酒精灯使用规范，完成氯化钠溶液的蒸发结晶操作，观察晶体析出过程，精准把控停止加热时机，成功获取干燥精盐固体。 蒸发结晶是获取纯净精盐的关键步骤，也是实验操作风险较高、易错点集中的环节。教师首先示范蒸发装置组装，将蒸发皿放置在铁架台铁圈上，调整高度适配酒精灯火焰，讲解核心操作要点与安全注意事项。重点强调：蒸发皿可直接加热，无需垫石棉网；加热过程中必须用玻璃棒不断搅拌溶液，防止局部温度过高，造成液滴飞溅；当蒸发皿中出现较多固体时，立即停止加热，利用蒸发皿余热将剩余水分蒸干，禁止直接蒸干，避免固体飞溅、精盐损耗。 学生分组开展蒸发实操，将过滤后的澄清氯化钠溶液缓慢倒入蒸发皿中，点燃酒精灯进行加热。加热初期，溶液温度逐渐升高，水分缓慢蒸发，无明显晶体析出；持续加热后，溶液逐渐浓缩，慢慢析出白色氯化钠晶体。学生全程手持玻璃棒匀速搅拌，密切观察晶体析出状态，当蒸发皿内出现大量白色固体、少量残留水分时，及时熄灭酒精灯，利用余热烘干固体，完成结晶操作。 实操过程中，教师重点巡查安全操作与关键节点把控，及时纠正学生错误操作：部分学生停止加热过晚，导致固体飞溅；部分学生未持续搅拌，出现局部过热、液滴飞溅现象。同时讲解安全常识，加热后的蒸发皿温度极高，需用坩埚钳夹持放置在石棉网上冷却，禁止直接用手触碰、禁止直接放置实验台，防止烫伤和损坏台面。 【小组探究活动4】小组观察蒸发结晶全过程，对比加热不同阶段的实验现象，总结蒸发操作核心要点与安全规范，分析液滴飞溅、固体损耗的原因及规避方法。学生通过实操总结得出，持续搅拌、把控停止加热时机是减少精盐损耗的关键，规范操作可有效提升精盐回收率，培养严谨的实验实操思维。 （五）称量计算产率，分析实验误差 【学习任务五】冷却精盐后规范称量精盐质量，根据实验数据计算粗盐提纯产率，小组合作分析实验误差原因，区分产率偏高、偏低的各类影响因素。 待蒸发皿完全冷却后，学生用药匙将精盐固体全部转移至称量纸上，用托盘天平精准称量精盐质量，记录实验数据。随后引导学生依据公式计算精盐产率：精盐产率=（精盐质量/粗盐质量）×100%。教师讲解产率计算的意义，产率高低直接反映实验操作的规范性与精准度，是评判实验成败的重要依据，帮助学生建立实验数据量化分析思维。 完成数据计算后，组织学生开展核心探究讨论，结合各组产率数据差异，分析实验误差成因，分类归纳产率偏低、偏高的原因。学生小组汇总梳理得出：产率偏低的常见原因有粗盐溶解不完全、过滤时有滤液残留、蒸发时固体飞溅、精盐转移不彻底等；产率偏高的常见原因有精盐未完全烘干、仪器残留杂质、称量读数误差等。 教师对学生的误差分析进行补充完善，系统梳理完整误差体系，同时引导学生反思本组实验操作中的不足，针对性总结改进方法。通过误差分析环节，打破学生“实验只需完成操作”的浅层认知，培养学生基于实验数据推理分析、反思总结的科学探究能力，落实证据推理核心素养。 （六）课堂复盘总结，构建知识体系 【学习任务六】自主梳理本节课实验流程、操作规范、核心原理与误差要点，构建粗盐提纯完整知识框架，熟练掌握固体混合物分离提纯的基本思路与方法。 实验结束后，引导学生以小组为单位，全面复盘本节课所学内容，系统梳理粗盐提纯的四大核心步骤：溶解、过滤、蒸发、计算产率，逐一回顾各步骤的操作规范、仪器作用、易错要点。同时总结实验核心原理：利用物质溶解性差异，通过固液分离、溶剂蒸发实现难溶性杂质去除，初步掌握固体混合物提纯的通用思路。 教师结合四维核心素养，对本节课学生的实操表现、探究能力、合作意识进行全面点评，肯定学生规范操作、积极探究的良好表现，同时梳理学生共性问题：过滤操作细节不规范、蒸发时机把控不准、误差分析不全面、实验操作严谨性不足等，针对性给出改进建议。同时布置分层练习，基础题巩固实验操作规范与原理，提升题聚焦误差分析与实验改进，帮助学生夯实知识、学以致用。 本节课全程采用任务式驱动教学，以学生自主探究、分组实操为核心，从原理认知、仪器识别、分步实操到误差分析、知识复盘，层层递进推进教学，完整落地实验教学目标，有效突破重难点，让学生全程参与科学探究过程，全面提升实验实操能力与科学思维素养。 本节课紧扣新教材实验探究教学理念，以任务式活动贯穿全程，落实学生主体、教师主导的教学模式。通过分层设置探究任务，由浅入深引导学生从理论认知走向实操实践，逐步掌握粗盐提纯完整流程与规范操作，系统夯实基础实验技能。依托小组合作实操、误差探究分析，培养学生观察能力、动手能力与逻辑推理能力，帮助学生构建混合物分离提纯的思维模型。结合生活情境导入、实验实操应用，打通化学知识与生活生产的关联，培养学生严谨求实的科学态度，全面落实化学四维核心素养育人目标。
板书设计 实验活动7 粗盐中难溶性杂质的去除 一、实验原理 利用NaCl易溶于水、泥沙难溶于水的溶解性差异，通过溶解、过滤除杂、蒸发结晶提纯粗盐 二、实验仪器与药品 药品：粗盐、蒸馏水 仪器：托盘天平、烧杯、玻璃棒、漏斗、铁架台、酒精灯、蒸发皿、量筒、滤纸等 三、实验核心步骤及操作规范 1. 称量溶解：天平规范称量，玻璃棒搅拌加速溶解 2. 过滤除杂：一贴、二低、三靠；滤液浑浊需重新过滤 3. 蒸发结晶：持续搅拌防飞溅，较多固体析出时停热，余热烘干 4. 计算产率：产率=（精盐质量/粗盐质量）×100% 四、实验误差分析 产率偏低：溶解不全、过滤残留、固体飞溅、转移不彻底 产率偏高：精盐未烘干、称量误差、仪器不洁 五、玻璃棒全程作用 溶解：搅拌加速溶解；过滤：引流；蒸发：搅拌防飞溅；收尾：转移固体
作业布置 完成分层作业
教学反思

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